อาจารย์มะเขือเทศเป็นความภาคภูมิใจของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไซบีเรียนที่สามารถรวมคุณสมบัติที่ดีที่สุดที่มีอยู่ในผักนี้ไว้ในพันธุ์เดียว สามารถปลูกได้ในภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศ และเก็บเกี่ยวจนน้ำค้างแข็ง ความคิดเห็นของผู้บริโภคและชาวสวนเกี่ยวกับผักภาคใต้นี้เป็นเรื่องที่กระตือรือร้นที่สุด และมีคำอธิบายสำหรับเรื่องนี้
ทำไมพันธุ์ที่สุกเร็วและดีเทอร์มิแนนต์จึงเป็นผู้นำ
ชาวเมืองฤดูร้อนคนไหนที่ไม่ใฝ่ฝันที่จะเป็นคนแรกที่เก็บเกี่ยวมะเขือเทศสุกฉ่ำและอร่อยมากมายเพื่ออวดเพื่อนบ้านของเขา? ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะตระหนักถึงความปรารถนานี้โดยการปลูกมะเขือเทศต้นหรือกลางที่สุกในเรือนกระจกหรือในสวนเปิด แต่เมื่อทำเช่นนี้เราควรตระหนักถึงข้อบกพร่องเล็กน้อยของพวกมัน:
- ตามกฎแล้ว พันธุ์เหล่านี้ไม่ให้ผลผลิตสูงหากปลูกกลางแจ้ง
- พวกเขาไม่มีความหวานที่ทุกคนชื่นชอบ ซึ่งมีอยู่ในมะเขือเทศพันธุ์ต่อมา เป็นที่เข้าใจได้ภายใต้แสงแดดที่อ่อนโยนที่มะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยวที่น่าอัศจรรย์ปรากฏขึ้นและคุณจะได้รับรังสีมากมายภายใต้ฟิล์มเรือนกระจกหรือใต้ฤดูใบไม้ผลิยังคงเย็นสบาย
- มะเขือเทศต้นไม่สูงและโตสูงสุด 25-30 ซม.
- ผลก็เล็ก
โดยพื้นฐานแล้วจะมีลักษณะเด่นของมะเขือเทศพันธุ์กลางและต้น แต่ไม่ใช่มะเขือเทศของอาจารย์ เนื่องจากเป็นพันธุ์มาตรฐานและกลางฤดู จึงไม่มีข้อบกพร่อง และเหตุผลดังกล่าวก็มาจากต้นทาง
สร้างความหลากหลายและขอบเขต
การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมทำได้โดยใช้ความพยายามน้อยที่สุดเป็นเรื่องดี เนื่องจากความคิดเห็นของชาวเมืองฤดูร้อนแสดงลักษณะของอาจารย์มะเขือเทศ นี่เป็นความหลากหลายที่ไม่โอ้อวดที่ไม่ต้องการความสนใจเป็นพิเศษ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของ บริษัท เกษตรกรรมไซบีเรียนการ์เด้นจากโนโวซีบีร์สค์ควรได้รับการขอบคุณสำหรับสิ่งนี้
นักวิทยาศาสตร์ได้พยายามพัฒนาพันธุ์พืชหลากหลายที่จะเข้ากันได้ดีในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซีย ให้ผลผลิตสูงทั้งในเรือนกระจกและเรือนกระจก และในที่โล่ง และมีผลไม้ที่อร่อยและค่อนข้างใหญ่อย่างไม่น่าเชื่อ
ทุกคนที่เขียนรีวิวเกี่ยวกับมะเขือเทศพันธุ์ Sensei อ้างว่าเป็นสลัดและทำอาหารในคอร์สที่หนึ่งและสอง อาหารไดเอท และน้ำผลไม้จากธรรมชาติได้อย่างดีเยี่ยม
คำอธิบายของพืช
คุณสมบัติของความหลากหลายนี้คือความสามารถในการปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อม ดังนั้นในเรือนกระจก มะเขือเทศของอาจารย์ (ภาพด้านล่าง) จะเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง ในขณะที่อยู่ในที่โล่ง - น้อยกว่าหนึ่งลูก
พุ่มไม้มะเขือเทศเหล่านี้มีขนาดกะทัดรัดซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในเรือนกระจกขนาดเล็ก ตามคำอธิบายของความหลากหลายที่ทำเกี่ยวกับมะเขือเทศอาจารย์ทำโดยผู้ผลิตเองไม่สามารถอวดความเขียวขจีได้ ใบมีขนาดเล็ก สีเขียวเข้ม และผลโตเป็นกลุ่ม 3-5 ชิ้นในหนึ่งแปรง
ติดผลจนน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง ในภาคใต้ มะเขือเทศอาจารย์สีเขียวชุดสุดท้ายจะถูกเก็บเกี่ยวในทุ่งนาและในแปลงปลูกในปลายเดือนตุลาคม ลักษณะของผลไม้นั้นทำให้สุกได้อย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้อง ไม่ต่างจาก "พี่น้อง" ของพวกเขาที่หน้าแดงภายใต้แสงแดดฤดูร้อน
คำอธิบายผลไม้
ตามลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลายบนบรรจุภัณฑ์ที่มีเมล็ดเกี่ยวกับมะเขือเทศของอาจารย์ มีผลไม้สีราสเบอร์รี่ที่ยาวเล็กน้อยในอุดมคติซึ่งคล้ายกับสตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ พวกมันมีผิวที่เรียบเนียนและหนาแน่น เนื้อนุ่มและฉ่ำซึ่งแทบไม่มีเมล็ดเลย
ถ้าคุณเชื่อว่าคำวิจารณ์ของผู้บริโภคเกี่ยวกับมะเขือเทศ อาจารย์ น้ำหนักของมะเขือเทศแต่ละลูกจะอยู่ที่ประมาณ 450 กรัม จัดอยู่ในหมวดหมู่ของพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ที่น่าดึงดูดใจมากสำหรับการทำสลัด นอกจากนี้ผลไม้ที่มีขนาดใกล้เคียงกันยังสะดวกเมื่อเตรียมน้ำผลไม้สดหรือน้ำผลไม้กระป๋อง สิ่งนี้อำนวยความสะดวกด้วยเนื้อหวานที่มีรสชาติเข้มข้นสดชื่น
ในทางกลับกัน รังไข่ของมะเขือเทศ 4-5 ลูกที่มีน้ำหนักนี้จะสร้างภาระให้กับลำต้นได้มาก ดังนั้นจึงต้องการการรองรับอย่างแน่นอน ตามหลักปฏิบัติของชาวสวนยืนยันผลผลิตสูงถึง 8 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร ซึ่งให้พันธุ์มะเขือเทศของอาจารย์ ทำให้น่าสนใจมากสำหรับการปลูกในเรือนกระจกหรือแปลงเล็กๆ
ข้อดีของสายพันธุ์นี้
ตามกฎแล้ว ความนิยมของผักบางชนิดขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น รสชาติ ผลผลิต และความต้องการการดูแล หากเราพูดถึงพันธุ์มะเขือเทศของอาจารย์ ลักษณะเฉพาะของมะเขือเทศระบุว่ามีข้อกำหนดทั้งหมดที่ระบุไว้
- ประการแรก ดีสำหรับทุกภูมิภาคของประเทศ
- ประการที่สอง คุณภาพของมะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่เปลี่ยนแปลง ขึ้นอยู่กับว่าจะเติบโตในสวนเปิดหรือในเรือนกระจก
- สาม รู้จักปรับตัวให้เข้ากับสภาพพื้นที่ เขา "รู้สึกดี" ไม่แพ้กันในฤดูร้อนทั้งที่แห้งและฝนตก
- ประการที่สี่ เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและให้ผลขนาดใหญ่
- ประการที่ห้า ตามที่อาจารย์พูดถึงมะเขือเทศ คำอธิบายผลไม้ของเขา พวกมันมีเนื้อหวานฉ่ำ รสอร่อย และสดชื่นอย่างผิดปกติ
- ประการที่หก ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคได้เกือบทั้งหมดที่สามารถ "ทนทุกข์" กับราตรีกาลได้
สำคัญ: เพื่อที่จะได้รับผลตอบแทนที่ดีจากมะเขือเทศชนิดนี้ คุณควรคำนึงถึงข้อกำหนดที่มะเขือเทศมีไว้ใช้ในการดูแล
ข้อเสียของอาจารย์มะเขือเทศ
ถ้าพูดถึงข้อเสียของประเภทนี้ ก็มีแค่ 2 ข้อเท่านั้น:
- เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ต้องมีพุ่มไม้ที่เหมาะสม
- เขาต้องได้รับอาหาร ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลยที่ขนาดผลไม้ของเขา
หากคุณกีดกันต้นไม้จากผู้เยาว์สองคนนี้ แต่การดูแลที่จำเป็นมาก ไม่น่าจะเป็นไปได้ที่คนสวนจะได้รับจากเขาคุณสมบัติด้านบวกข้างต้น
ปลูกที่ไหนดีครับอาจารย์
เช่นเดียวกับ Solanaceae อื่น ๆ พันธุ์นี้มีข้อกำหนดหลายประการ
- ปลูกในที่ที่เคยปลูกมันฝรั่งหรือมะเขือม่วงไม่ได้ แต่จะชอบในสวนหลังหัวหอม กะหล่ำปลี แครอท และบวบ นอกจากนี้อย่าปลูกต้นกล้าหรือหว่านเมล็ดในที่เดียวกันเป็นเวลาสองปีติดต่อกัน อย่างน้อย 3 ปีต้องผ่านระหว่างพืชผล
- ที่ดินที่มีอินทรียวัตถุมากไม่เหมาะกับเขา อาจารย์มะเขือเทศ แม้ว่าจะเรียกร้องให้ใส่น้ำสลัด แต่การกินมากเกินไปก็ส่งผลเสียต่อเขาเช่นกันกับการขาดแคลน
- พันธุ์นี้ต้องการพื้นที่โดยเฉพาะในที่โล่ง ดังนั้นคุณต้องเลือกสถานที่ล่วงหน้าที่จะปลูกพุ่มไม้ห่างกันอย่างน้อย 45 ซม.
- เขาไม่ชอบดินแห้งและเปียกเกินไป อาจารย์วาไรตี้ชอบความพอดีในทุกสิ่ง
- คุณไม่สามารถกีดกันเขาจากแสงแดดได้ การปลูกในที่ร่มจะทำให้มะเขือเทศโตช้า ซึ่งจะส่งผลต่อทั้งคุณภาพของผลและขนาด
หากต้องการเพลิดเพลินกับมะเขือเทศชนิดนี้อย่างแท้จริง ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดบางประการเหล่านี้และให้พื้นที่และแสงแดดเพียงพอ
เตรียมดิน
ถ้า "รถเลื่อนหิมะถูกเตรียมตั้งแต่ฤดูร้อน" แสดงว่าดินสำหรับปลูกมะเขือเทศควรได้รับการปฏิสนธิในฤดูใบไม้ร่วง ด้วยวิธีนี้ในฤดูใบไม้ผลิมันจะเหมาะสำหรับมะเขือเทศอย่างแท้จริงซึ่งชอบโลกมากซึ่งอิ่มตัวด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ปูนดินเนื่องจากจะเพิ่มสารสำคัญสำหรับมะเขือเทศเช่นแมกนีเซียมและแคลเซียม ขั้นตอนนี้ดำเนินการเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อให้ฝนและหิมะมีเวลาที่จะละลายมะนาวและดินเพื่อดูดซับ
เกษตรกรผู้ปลูกผักบางคนชอบให้ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีนี้ มะเขือเทศในอนาคตจะต้องขุดขึ้นในต้นฤดูใบไม้ร่วงให้มีความลึกไม่เกิน 20 ซม. ซึ่งจะช่วยให้นำน้ำสลัดใส่ลงไปได้ พื้นดินเมื่อขุดขึ้นเมื่อเริ่มมีความร้อน
สำคัญ: ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์จะเพียงพอสำหรับการเตรียมดิน แต่ในฤดูใบไม้ผลิ ควรใช้ 2 สัปดาห์ก่อนหว่านเมล็ด นอกจากนี้ในช่วงเวลานี้ขอแนะนำให้ใช้สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตในดินเพื่อป้องกันพืชจากศัตรูพืช เมื่อถึงเวลาปลูกกล้าไม้ ก็ใส่ปุ๋ยแบบเดียวกันลงไปในรูเหมือนตอนขุด
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
มะเขือเทศอาจารย์สามารถหว่านหรือปลูกต้นกล้าได้ การเตรียมเมล็ดพันธุ์จะดำเนินการในปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน และเริ่มต้นด้วยการแช่เมล็ดในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโต ผู้ที่ไม่ไว้วางใจผลิตภัณฑ์ที่ซื้อสามารถใช้น้ำว่านหางจระเข้ได้ แต่คั้นสดเท่านั้น แช่เมล็ดไว้ในสารละลายเป็นเวลา 12 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วเพื่อให้งอกด้วยกันหลังจากหว่านเมล็ด
ชาวสวนหลายคนชอบที่จะเพาะเมล็ดล่วงหน้าเพื่อให้เติบโตเร็วขึ้น สิ่งนี้ทำให้กระบวนการเร็วขึ้นจริง ๆ แต่เป็นที่ยอมรับได้เฉพาะในสถานที่ที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์มากขึ้นแนะนำให้เมล็ดงอกและเมล็ดแห้งกระจายอยู่ในรู หากน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นและคนแรกได้แตกหน่อแล้วตัวหลังยังไม่ได้ฟักซึ่งจะช่วยประหยัดการเก็บเกี่ยว
สำคัญ: หากเราเปรียบเทียบคุณภาพของมะเขือเทศที่ปลูกด้วยเมล็ดพืชและต้นกล้า มะเขือเทศมักจะตามทันการเจริญเติบโต แต่ในขณะเดียวกัน มะเขือเทศจะแข็งแรงและทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและแมลงศัตรูพืช
เมล็ดพันธุ์ของอาจารย์ไม่ต้องเตรียมการอื่นใด เนื่องจากผู้ผลิตจะทำให้เป็นกลางล่วงหน้า
ปลูกต้นกล้า
ตามกฎแล้ว เมล็ดมะเขือเทศพันธุ์นี้สำหรับต้นกล้าจะถูกหว่าน 1.5-2 เดือนก่อนปลูกในสวน เพื่อให้พวกเขาเติบโตได้ดี จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับพวกเขา:
- คุณสามารถเตรียมดินด้วยมือของคุณเองหรือซื้อพีทสำเร็จรูปในร้าน แต่ทั้งคู่ควรจุดไฟหรือนึ่งเพื่อทำให้เป็นกลาง ต้นกล้าของอาจารย์ถึงแม้จะไม่โอ้อวด แต่ก็เหมือนกับพืชชนิดอื่นๆ ทั้งหมด หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ซึ่งจะทำให้พวกมันเสี่ยงต่อเชื้อรา
- หว่านเมล็ดในร่องบนดินที่ปฏิสนธิที่ระยะ 1 ซม. หากเมล็ดมีขนาดใหญ่พอ ก็สามารถใช้แหนบทำขั้นตอนนี้ได้
- โรยต้นกล้าด้วยดิน น้ำ แล้วคลุมด้วยกระดาษฟอยล์
สำคัญ: คุณต้องรักษาอุณหภูมิภายใต้ฟิล์ม +20 องศาจนกว่าเมล็ดจะฟักออกมา ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น ฟิล์มจะถูกลบออก และถั่วงอกต้องการเพียงการรดน้ำและความอบอุ่น
ควรวางภาชนะที่มีต้นกล้าไว้บนขอบหน้าต่างด้านที่มีแดดส่อง เมื่อพืชมีใบจริงก็สามารถปลูกในกระถางแยกกันได้
หยิบต้นกล้า
แม้ว่ามะเขือเทศอาจารย์ (ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ ความคิดเห็นเกี่ยวกับพวกเขายืนยันสิ่งนี้) พวกเขาบอกว่าไม่โอ้อวดและไม่ต้องการเป็นพิเศษ คุณต้องปลูกต้นกล้าเพื่อปลูกอย่างถูกต้อง การเลือกเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการ
เมื่อใบปรากฏบนถั่วงอก มันกลายเป็นแออัดในภาชนะทั่วไป ดังนั้นการปลูกถ่ายครั้งแรกใน "ชีวิต" ของพวกมันจึงดำเนินไป
- เตรียมกระถางดินและปุ๋ยแร่. คุณสามารถใช้องค์ประกอบที่ซับซ้อนในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ในน้ำ 5 ลิตร หรือเจือจางผลิตภัณฑ์แร่ธาตุพิเศษสำหรับมะเขือเทศตามสัดส่วนที่ระบุบนฉลาก
- ในกระถางแต่ละใบ คุณต้องเจาะรูให้ลึกจนต้นไม้พอดีกับใบใบเลี้ยง
- เทปุ๋ยลงในหลุมแล้วปลูกต้นไม้
หลังจาก 2 สัปดาห์ต้นกล้าสามารถใส่ปุ๋ยได้อีกครั้ง รดน้ำต้นไม้เมื่อดินในกระถางแห้ง
ดูแลมะเขือเทศ
แม้ว่าพันธุ์อาจารย์จะค่อนข้างทนต่อความหนาวเย็น แต่ควรปลูกต้นกล้าในที่ถาวรเมื่ออากาศอบอุ่นแล้วและโลกก็อุ่นขึ้น
ปกติไม่ต้องดูแลมาก:
อาจารย์มะเขือเทศต้องการการรดน้ำปานกลาง ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับชาวฤดูร้อนที่มาได้ในช่วงสุดสัปดาห์เท่านั้น การชลประทานจะดำเนินการสัปดาห์ละครั้งภายใต้รากซึ่งจะดีกว่าถ้าใช้กระติกน้ำที่มีตาข่ายละเอียด
สำคัญ: คุณต้องไม่โดนความชื้นบนใบเพื่อไม่ให้ไหม้ภายใต้แสงแดดและอุณหภูมิของน้ำควรอย่างน้อย +18 ในสภาพอากาศร้อนและ +24-26องศาให้เย็น
- ให้อาหาร 4 ครั้งต่อฤดูกาลโดยสลับอินทรียวัตถุเป็นปุ๋ยแร่ธาตุ
- พุ่มไม้ของอาจารย์ต้องสร้าง ควรเอาลูกเลี้ยงออกโดยสร้างต้นไม้จากหนึ่งหรือสองลำต้น
- เมื่อผลเจริญ อาจารย์มะเขือเทศต้องถูกมัดไว้กับที่รองรับ เพราะก้านอาจหักได้ภายใต้น้ำหนักของพวกมัน
นี่คือการดูแลทั้งหมดของมะเขือเทศพันธุ์นี้
ให้อาหาร
วันนี้ที่ร้านค้าเฉพาะ คุณสามารถซื้อน้ำสลัดสำเร็จรูปสำหรับมะเขือเทศได้ แม้ว่าชาวสวนจำนวนมากจะชอบทำตัวแบบโบราณและเตรียมปุ๋ยด้วยตัวเอง อาจารย์มะเขือเทศต้องการสารอาหารที่มีคุณภาพโดยที่มันจะไม่เกิดผลขนาดนี้ ตามที่สามารถใช้ได้:
- สำหรับการให้อาหารครั้งแรก ปุ๋ยแร่ธาตุที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมนั้นเหมาะสม จะดำเนินการหลังจากปลูกต้นกล้า 2-3 สัปดาห์
- ใส่ปุ๋ยครั้งที่สองเมื่อแปรงที่สองบานที่มะเขือเทศ ควรใช้สารอินทรีย์ในช่วงเวลานี้ เช่น mullein เจือจางในอัตราส่วน 1 ถึง 10
- การป้อนครั้งที่สามเหมือนกับครั้งที่ 2 แต่จะดำเนินการหลังจากการบานของแปรงถัดไป
- ในวิธีที่สี่ ให้อาหารทางใบดีกว่า ในช่วงเวลานี้ สิ่งสำคัญคือต้องเก็บดอกไม้ไว้ทั้งหมด เพื่อให้คุณสามารถฉีดพ่นพืชด้วยปุ๋ยแร่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 ลิตร โดยเติมสารอาหารรองอีกครึ่งเม็ด
หลังจากให้อาหารมะเขือเทศอาจารย์แบบนี้ คุณก็จะได้ผลไม้ขนาดใหญ่และชุ่มฉ่ำมากมาย
ปัจจุบันชาวสวนจำนวนมากได้ค้นพบข้อดีของพันธุ์นี้แล้ว และทุกๆ ปีก็มีแฟนๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
