พริกหยวกหวานเป็นหนึ่งในผักที่พบมากที่สุดบนโต๊ะของเรา ด้วยรสชาติที่เข้มข้นสดใสและวิตามิน เพคติน น้ำตาลที่ละลายน้ำได้ และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ พริกไทยจึงเป็นตัวช่วยที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับภาวะขาดวิตามิน ไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แต่ยังกระป๋องอีกด้วย
พริกไทยบัลแกเรียเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดีเยี่ยม ต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับและฟื้นฟูความแข็งแรงได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือพริกหวาน เหมือนกับช็อกโกแลต ที่มีฮอร์โมนแห่งความสุข พริกสีแดงเกิดจากการมีไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ นี่คือสิ่งที่เป็นความหลากหลายของเรา
คำอธิบายของพริกไทยหูวัว
พริกหวาน "หูวัว" เป็นหนึ่งในสิบพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง เหล่านี้เป็นผลไม้เนื้อหนาที่เปลี่ยนสีจากสีเขียวเข้มเป็นสีแดงเข้ม ความหลากหลายนั้นค่อนข้างหลากหลายสามารถใช้ได้ทั้งในสลัดซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมและในการเตรียมโฮมเมด โดยเฉพาะแม่บ้านชอบใช้เลโช
ผลมีขนาดใหญ่มาก ยาวได้ถึง 12-16 ซม. และหนักได้ถึง 200 กรัม มีลักษณะเป็นกรวยจึงได้ชื่อมา พืชนั้นมีพลังไม่น้อยและสามารถสูงถึง 70-75 ซม. เพื่อให้ได้ผลไม้ที่มีคุณภาพจำนวนมากจึงได้มีการปลูกพันธุ์ต้นและกลางต้นในรัสเซียตอนกลาง พริกไทย "หูวัว" ความคิดเห็นของชาวสวนที่เป็นบวกมากที่สุดเป็นเพียงหนึ่งในพันธุ์กลางต้นที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ใน 120-130 วัน มันจะไปตลอดทางตั้งแต่ยอดแรกจนถึงจุดเริ่มต้นของการปรากฏตัวของผลไม้และด้วยการดูแลที่เหมาะสม สามารถผลิตผลไม้ได้มากถึง 2-3 กิโลกรัมจากพุ่มไม้ คุณสามารถปลูกความหลากหลายนี้ได้ทั้งในเรือนกระจกและในทุ่งโล่ง การหว่านต้นกล้าจะดำเนินการในวันที่ 15 มีนาคมบวกหรือลบ 5 วันขึ้นอยู่กับสภาพอากาศภายนอก ต้นกล้าจะปลูกในที่โล่งหลังจาก 2 เดือนตามขนาด 60x50 ซม. คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 70 วันตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นเดือนสิงหาคม
จะเก็บเกี่ยวพริกหูวัวได้อย่างไร
เช่นเดียวกับพริกหวานอื่นๆ พันธุ์ Cow's Ear นั้นมีความร้อนสูง และเติบโตได้ดี และออกผลด้วยแสงที่เหมาะสมเท่านั้น ดังนั้นแม้ในช่วงระยะเวลาของต้นกล้า ก็ยังจำเป็นต้องรักษาความร้อนและแสงที่ถูกต้อง
คุณสมบัติของการปลูกในเรือนกระจก
อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการงอกของเมล็ดและการพัฒนาและการเจริญเติบโตของพริกไทยที่ตามมาคือ +18 องศา ในขณะที่อุณหภูมิของน้ำเพื่อการชลประทานควรอยู่ภายใน +25 องศา แม้ว่าพริกจะทนความร้อนได้ไม่ดีนัก โดยเฉพาะเมื่อความชื้นในอากาศต่ำ หากคุณวางแผนที่จะปลูกพริกในเรือนกระจกหรือภายใต้พลาสติก พืชจะต้องได้รับการออกอากาศเป็นระยะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงออกดอก มิฉะนั้น คุณจะสูญเสียไม่เพียงแต่ดอกไม้ แต่ยังสร้างรังไข่อีกด้วย
ดินไหนให้เลือกพริกไทยหูวัว
ก่อนที่คุณจะเลือกดินสำหรับต้นกล้า ให้เลือกสถานที่ที่พริกหูวัวจะเติบโตในระหว่างการติดผล จากนั้นใช้ดินหลักสำหรับต้นกล้า นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เธอคุ้นเคยกับสถานที่แห่งการเติบโตถาวรในทันทีและกระบวนการปรับตัวให้เข้ากับสภาพเดิมก็ง่ายขึ้น ท้ายที่สุด ในระหว่างการปลูกต้นกล้าที่เปราะบาง แสงสว่าง อุณหภูมิของอากาศ และสภาวะอื่นๆ จะเปลี่ยนไป
เมื่อเลือกสถานที่ในที่โล่งควรจำความชอบของพริกไทยที่ไม่ชอบปลูกหลังมันฝรั่งหรือมะเขือเทศ แต่ "เป็นมิตร" กับผักตระกูลกะหล่ำ เช่น กะหล่ำปลีหรือหัวผักกาดทุกชนิด.
เททรายและขี้เถ้าไม้ลงไปในดิน เทให้ละเอียด ควรปลูกเมล็ดในถ้วยทันทีเพราะพริกไทยไม่ชอบหยิบและหยุดพัฒนาเป็นเวลา 1.5-2 สัปดาห์ในการปลูกแต่ละครั้ง ยิ่งกว่านั้นควรหว่านเมล็ดมากกว่าที่วางแผนไว้ 2 เท่าในการปลูกพืชที่โตแล้วพริกไทยมีความงอกค่อนข้างไม่ดี สิ่งนี้ไม่เพียงส่งผลกระทบต่อพริกไทย “หูวัว” เท่านั้น ความคิดเห็นของชาวสวนยังพบปัญหาที่คล้ายกันในพันธุ์อื่นๆ
ลงจอดในที่โล่ง
นอกจากคุณสมบัติที่กล่าวมาแล้ว (อย่าปลูกพริกหลังผักบางชนิด)ไม่สามารถระบุโรงงานเพื่อการอยู่อาศัยถาวรได้:
- สู่ถิ่นเก่าที่เติบโตในปีที่แล้ว
- ข้างผักที่ "ไม่มีใครรัก" มะเขือเทศ มะเขือยาว และพืชผลที่คล้ายกันอื่นๆ
- ถัดจากพริกไทยพันธุ์อื่นๆ โดยเฉพาะพริกที่มีรสขม ในกรณีนี้ การผสมเกสรข้ามเกิดขึ้นและความหลากหลายจะสูญเสียคุณภาพไป เมล็ดจากพืชดังกล่าวก็ไม่เหมาะสำหรับการปลูกในภายหลังเนื่องจากจะไม่มีลักษณะเฉพาะของพันธุ์หลัก
โรคพริกไทยทั่วไป
ปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อปริมาณการเก็บเกี่ยวคือโรคและแมลงศัตรูพืชที่สามารถแพร่ระบาดในพริกหูกระทิง คำอธิบายโรคหลักและวิธีการจัดการกับโรคแสดงอยู่ด้านล่าง
พริกหวานมีความอ่อนไหวต่อการกระทำของเชื้อโรคของหลอดลมอักเสบโดยเฉพาะ ซึ่งทำให้เกิดอาการ verticillosis และ phytoplasmosis ในขั้นต้น โรคนี้แสดงออกในรูปของรากเน่า หลังจากนั้นพืชจะเหี่ยวเฉาและตาย
พริกไทย "หูวัว" ค่อนข้างประสบความสำเร็จในการต้านทานโรคนี้และในทางปฏิบัติไม่ติดเชื้อ tracheomycosis
แมลงศัตรูพืชไม่ค่อยดี มีเพียงการแทรกแซงของชาวสวนเท่านั้นที่สามารถช่วยชีวิตพวกเขาได้ ศัตรูหลักของพริกไทยคือด้วงมันฝรั่งโคโลราโด เพลี้ยอ่อน ทากและไรเดอร์ จากแมลงการฉีดพ่นด้วยการเยียวยาพื้นบ้านเช่นการใส่กระเทียมหัวหอมและ celandine จะช่วยได้ เพลี้ยสามารถกำจัดได้ด้วยยาฆ่าแมลงเท่านั้น มันยากกว่าสำหรับทากพวกเขาจะต้องรวบรวมด้วยตนเองหลังจากนั้นเพื่อการป้องกันรักษาพืชด้วยยาสูบและเทน้ำแห้งรอบ ๆมัสตาร์ด
รีวิวชาวสวนมือสมัครเล่นเกี่ยวกับความหลากหลาย
ความจริงที่ว่าพริกหวาน "หูวัว" ถูกรวมอยู่ในสิบอันดับแรกของพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในรัสเซียพูดปริมาณ ในฐานะชาวสวนที่มีประสบการณ์และต้องการเปรียบเทียบ ความหลากหลายนั้นไม่โอ้อวดในการดูแล ให้ผลผลิตดี และเหมาะสำหรับการบริโภคสดและบรรจุกระป๋อง นอกจากนี้ พริกไทยหูวัวยังรักษาคุณภาพและขนย้ายได้ดี โดยคงรูปลักษณ์และลักษณะเฉพาะไว้เป็นเวลานาน
