พริกหยวกหวานเป็นผักสวนครัวยินดีต้อนรับ วิตามินยักษ์นี้ได้รับความนิยมในยุโรปตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 พริกไทยมาหาเราเมื่อไม่นานนี้และหยั่งรากได้ดี แม้ว่ามันจะชอบประเทศที่อบอุ่นกว่าก็ตาม
สีสันสดใสประดับจานทุกจาน และแทบไม่มีผักชนิดอื่นที่สามารถอวดวิตามินได้มากมายขนาดนี้ พริกไทย คำอธิบายและการดูแลที่จะนำเสนอด้านล่าง เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนและเป็นตัวแทนที่โดดเด่นที่สุดของผัก
พริกหวานพันธุ์
ความหลากหลายของพันธุ์บนชั้นวางของร้านไม่เพียงสร้างความสับสนให้กับผู้เริ่มต้นเท่านั้น แต่ยังสร้างความสับสนให้กับชาวสวนที่มีประสบการณ์อีกด้วย พริกที่ปลูกในเรือนกระจก ทุ่งโล่ง หรือแหล่งเพาะอาจมีสีและรูปทรงที่หลากหลาย
พริกหวานทุกพันธุ์ขึ้นอยู่กับเวลาสุก แบ่งออกเป็น:
- เร็วมากซึ่งถึงระดับวุฒิภาวะทางเทคนิคในเวลาน้อยกว่า 100 วัน
- ก่อนกำหนด ต้องการ 100 ถึง 120วันครบกำหนด;
- กลางดึก เติบโตเฉลี่ย 130 วัน
- ล่าช้าต้องใช้เวลาอย่างน้อย 140-150 วัน
- สายมาก - เกิน 150 วัน
ความสูงของพุ่มไม้ให้คุณเลือกพันธุ์ต่อไปนี้:
- เล็ก (สูงไม่เกินครึ่งเมตร);
- สูงปานกลาง (ไม่เกิน 1 เมตร);
- สูง (1.5 เมตรขึ้นไป)
ในสวนที่ไม่มีเรือนกระจกและเรือนกระจก "หวาน", "ซาซาโชค", "เฮอร์คิวลีส" เติบโตได้ดี ความต้านทานต่ออุณหภูมิสุดขั้วแสดงโดย "รุ่งอรุณ", "เม่น", "ม่วง", "สอดคล้อง", "กระ", "ปลาโลมา"
สำหรับปลูกในเรือนกระจก พันธุ์ที่สุกเร็วหรือลูกผสมเช่น Bianca, Eroshka, Jungi, Turquoise, Victoria, Hercules, Flamingo และพันธุ์อื่นๆ มีความเหมาะสม ซึ่งไม่เพียงแต่จะโตเท่านั้น แต่ยังโตเต็มที่อีกด้วย นอกจากนี้ พันธุ์เหล่านี้ยังทนต่อโรค ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี
ผลสุกปลายสูง ผนังหนา ผลใหญ่ และโดยทั่วไปแล้ว พริกชนิดอื่นๆ สามารถปลูกในเรือนกระจกได้ ถ้าเคลือบด้วยโพลีคาร์บอเนต วางบนเตียงอุ่นหรืออุ่น
คำอธิบายพริกไทยมิราเคิลแคลิฟอร์เนีย
การปลูกพริกไทยชนิดนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี วันนี้เป็นพันธุ์ที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุดตัวหนึ่ง
California Miracle Pepper เป็นพันธุ์กลางฤดู ซึ่งต้องใช้เวลา 100 ถึง 130 วันจึงจะถึงวุฒิภาวะทางเทคนิค พุ่มไม้มีขนาดปานกลาง ความสูง 0.7 เมตร หนึ่งพุ่มสามารถออกผลได้ประมาณ 7-10 ผล "ปาฏิหาริย์แห่งแคลิฟอร์เนีย" - พริกไทย ความคิดเห็นของซึ่งในหมู่ชาวสวนเป็นบวกเป็นพิเศษมีผลไม้รูปลูกบาศก์พวกเขาเรียบมันวาวสีแดงสด กลิ่นหอมเด่นชัดด้วยเปลือกที่ไม่สร้างความรำคาญและความหนาของผนัง 8 มม. ผลของคนไม่กี่คนสามารถทิ้งความเฉยเมยไว้ได้ เมล็ดพันธุ์นี้มีความงอกดีทั้งในที่โล่งและที่ปิด พุ่มไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขาที่แข็งแรงพร้อมกิ่งที่ยืดหยุ่นได้นั้นเป็นลักษณะของพันธุ์ "ปาฏิหาริย์แห่งแคลิฟอร์เนีย" พริกไทย (ความคิดเห็นเป็นพยาน) บางครั้งมีความขมขื่น อาจเป็นเพราะสภาพการปลูกไม่เหมาะ ส่วนใหญ่พริกจะหวาน ทานได้ทั้งสด ดอง หรือแปรรูป
พริกหวาน: เวลาหว่านต้นกล้า
พริกหยวกหวานเป็นผักที่ชอบความร้อน พริกไทย "ปาฏิหาริย์ในแคลิฟอร์เนีย" จะไม่มีข้อยกเว้น การเพาะปลูกเริ่มต้นด้วยการเตรียมเมล็ดและการหว่านเมล็ดเพื่อให้ได้ต้นกล้า ผักไม่ทนต่อการย้ายได้ดีดังนั้นจึงควรเลือกกระถางพีทที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 ซม. สำหรับการหว่านจะดีกว่าระบบรากของพืชพัฒนาช้าซึ่งหมายความว่าไม่แนะนำให้ใช้หม้อขนาดใหญ่สำหรับผักเช่น พริกหวาน
หว่านเมื่อไหร่? นี่เป็นคำถามหลักที่ต้องแก้ไข เมล็ดมักจะหว่านในเดือนกุมภาพันธ์ ดังนั้นเมื่อถึงเวลาย้ายปลูก เมล็ดจะมีอายุ 60-70 วัน
เมล็ดพริกไทยปาฏิหาริย์ของแคลิฟอร์เนียต้องการการรักษาก่อนปลูก ขอแนะนำให้แช่ในสารละลายกระตุ้น สามารถฆ่าเชื้อได้ก่อน ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ 1%สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหลังจากนั้นเมล็ดจะถูกล้าง จากนั้นปล่อยให้ฟักตัวบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ เป็นเวลาหลายวัน ทันทีที่ฟักออกมาควรหว่านทันทีในดินที่มีความชื้นไม่เกิน 1 ซม.
กระถางที่มีเมล็ดควรปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ถุงพลาสติก หรือแก้ว ความหลากหลายของพริกไทย "แคลิฟอร์เนียมหัศจรรย์" แตกหน่อใน 5-7 วันหรือเร็วกว่านั้น ในเวลาเดียวกัน อุณหภูมิในห้องไม่ควรต่ำกว่า 20 ° C เหมาะสมที่สุด 25 ° C แสงสว่างใด ๆ
ดูแลต้นกล้าพริกหวาน
เมื่อต้นกล้าแรกปรากฏขึ้น ควรจัดเรียงภาชนะใหม่เป็นแสง หรือให้ต้นกล้ามีแสงสว่างเพิ่มเติม พอลิเอทิลีนหรือสิ่งที่ปิดฝาภาชนะค่อยๆ ถูกเอาออก พืชก็จะชินกับสภาพใหม่สำหรับพวกมัน ไม่ควรรดน้ำต้นกล้ามากเกินไป แต่วัสดุพิมพ์ไม่ควรแห้งเช่นกัน ในกรณีนี้ น้ำไม่ควรเย็น อย่างน้อย 30 ° C มิฉะนั้น พืชอาจอ่อนแอ ป่วย และตายได้ อากาศในห้องที่มีต้นกล้าไม่ควรแห้ง ควรมีการระบายอากาศปกติ แต่ไม่มีร่างจดหมาย พริกไทยตอบสนองได้ดีต่อการฉีดพ่น
การให้อาหารในช่วงเวลานี้เป็นทางเลือก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเงื่อนไขในการปลูกพริกมีความเหมาะสม
เตรียมดิน
สามารถปลูกต้นกล้าในดินเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนได้ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคม หากเป็นพื้นที่เปิดโล่ง ให้รอปลายเดือนพฤษภาคม-กลางเดือนมิถุนายนจะดีกว่า ไม่ว่าในกรณีใด การลงจอดต้องมีการเตรียมดินเบื้องต้น
ฆ่าเชื้อดินในเรือนกระจกน่าจะเป็นประโยชน์ ควรทำในต้นฤดูใบไม้ผลิ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้คุณสามารถใช้สารเคมีพิเศษหรือล้างทุกอย่างในเรือนกระจกอย่างทั่วถึงด้วยน้ำและน้ำสบู่ ในการปลูกพริก คุณต้องมี:
- ดินในเรือนกระจกอุ่นขึ้นถึง +18° C;
- ดินได้รับการปฏิสนธิด้วยฟอสฟอรัสและโปแตช (40 กรัมต่อตารางเมตร) ปุ๋ยไนโตรเจน (30 กรัมต่อตารางเมตร);
- ดินร่วนปนกับขี้เลื่อยเน่า ปุ๋ยคอก พีท;
- ขี้เลื่อยกึ่งเน่า ทรายหยาบ ควรเติมในดินเหนียว
- ควรใส่พีท ฮิวมัส ปุ๋ยคอก ลงในดินปนทราย
- หนึ่งสัปดาห์หรือสองสามวันก่อนปลูก เตียงสามารถรดน้ำด้วยสารละลายน้ำร้อนของ mullein (สารละลาย 5 ลิตรต่อตารางเมตรของดิน)
หลังปฏิสนธิต้องขุดดิน
วิธีเตรียมต้นกล้าสำหรับย้ายกล้า
ต้นกล้าต้องแข็งก่อนปลูกลงดิน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ พริกไทยต้องอยู่ชั่วครู่ก่อน แล้วจึงสัมผัสกับอากาศบริสุทธิ์และแสงแดดตลอดทั้งวัน และนำกลับมาในตอนกลางคืน
หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกในเรือนกระจก ต้นกล้าพริกไทยสามารถเลี้ยงด้วยสารละลายปุ๋ยโปแตชและฉีดพ่นด้วยสารละลายบอร์โดซ์ผสม ซึ่งจะป้องกันการเกิดโรคเชื้อราต่างๆ
โครงการปลูกพริกไทย
แผนการปลูกพริกหวานโดยตรงขึ้นอยู่กับขนาดของพุ่มไม้ของพันธุ์ที่เลือก พริกไทย "ปาฏิหาริย์แห่งแคลิฟอร์เนีย" ซึ่งปลูกในเรือนกระจกปลูกตามรูปแบบ 40 x 40 และโดยเฉลี่ยแล้วจะได้ 4-6 พุ่มไม้ต่อ 1 ตร.ม.
วางต้นกล้าถาวรที่ไม่ควรฝังต้นกล้าไว้จะไม่มีรากข้าง มิฉะนั้น พืชอาจเน่าและตายได้
คุณควรระวังเกี่ยวกับระบบราก ความเสียหายที่อาจนำไปสู่ความจริงที่ว่าพริกไทยจะฟื้นตัวเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกร่วมกับก้อนดินที่ต้นกล้าเติบโต
ดูแลต่อไป
พริกหวานหยั่งรากได้ดีในละติจูดกลางของรัสเซีย ถือว่าเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่การดูแลยังคงมีคุณลักษณะบางอย่างซึ่งช่วยให้คุณได้รับผลดีจากความหลากหลายของปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย
พริกไทย รีวิวที่บ่งบอกถึงผลผลิตของพันธุ์ ชอบน้ำ การขาดความชื้นนำไปสู่การยับยั้งกระบวนการพัฒนาและการลดลงของรังไข่โดยพืช การให้น้ำมากเกินไปอาจทำให้เจ็บป่วยได้ จำเป็นต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ เฉพาะใต้ราก และควรแยกน้ำและอุ่น
ไม่เพียงแต่ต้องทำให้ดินชุ่มชื้น แต่ยังรวมถึงอากาศในเรือนกระจกด้วย เพื่อให้ระดับความชื้นเป็นปกติ คุณสามารถรดน้ำทางเดินระหว่างแถวหรือเรือนกระจกได้
ถ้าอากาศร้อนชื้น ควรเอายอดด้านล่างออก หากอากาศร้อนและแห้ง คุณไม่ควรบีบต้นไม้เพราะใบไม้จะช่วยปกป้องดินไม่ให้แห้ง
ระบบรากของพริกหวานต้องการอากาศถ่ายเทตลอดเวลา การบดอัดของชั้นบนสุดทำให้ผลผลิตลดลง มีความจำเป็นต้องคลายดินใต้ต้นพืชอย่างระมัดระวัง เนื่องจากมีรากตื้น พวกมันจึงเสียหายได้ง่าย เพื่อหลีกเลี่ยงการกำจัดวัชพืชดินใต้ต้นไม้จำเป็นต้องคลุมด้วยหญ้า สำหรับสิ่งนี้ขี้เลื่อยหญ้าตัดหญ้าฮิวมัสฟางที่สุกแล้วจึงเหมาะ ชั้นคลุมด้วยหญ้าควรมีอย่างน้อย 4 ซม.
พริกไทยเป็นพืชที่เปราะบางและต้องใช้สายรัดถุงเท้ายาว เนื่องจากกิ่งและกิ่งที่มีน้ำหนักของผลอาจเสียหายได้ และไม่เพียงแค่สูงเท่านั้นแต่ยังมีพันธุ์ที่ไม่ธรรมดาด้วย
ให้อาหารต้นกล้า
ในฤดู พริกหวานต้องใส่น้ำสลัดหลายๆ อย่าง ปุ๋ยครั้งแรกสามารถทำได้เมื่อมีใบจริงสองสามใบปรากฏขึ้น การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการสองสามสัปดาห์หลังจากครั้งแรก คุณต้องระวังปุ๋ยไนโตรเจนให้อาหาร "ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย" จากการให้อาหารดังกล่าว พืชจะมีพลังมากขึ้น แต่จำนวนรังไข่จะลดลงอย่างมาก
เก็บเมล็ดพริกหยวก
เพื่อความยุติธรรม เมล็ดพริกหวานมีอัตราการงอกสูงสุดในปีแรกหลังการเก็บเกี่ยวเท่านั้น และ "ปาฏิหาริย์แห่งแคลิฟอร์เนีย" (พริกไทย) ก็จะไม่ได้รับการยกเว้น ความคิดเห็นยืนยันความนิยมของความหลากหลายและบอกว่าเมล็ดที่รวบรวมเองไม่ได้ด้อยกว่าเมล็ดที่ซื้อมา แต่มีกฎบางอย่างที่ต้องปฏิบัติตาม
เพื่อให้เมล็ดพริกไทยที่เก็บรวบรวมมานั้นเป็นพันธุ์แท้และไม่ผสมเกสรข้ามกับพืชพันธุ์ใกล้เคียง จำเป็นต้องเลือกพุ่มไม้ที่แข็งแรงล่วงหน้าก่อนออกดอกก่อนออกดอก และเมื่อดอกตูมแรกปรากฏขึ้นจะต้องคลุมด้วยเรือนกระจกขนาดเล็ก หลังจากวางรังไข่แรกซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับการรวบรวมเมล็ดพืช ที่พักพิงจะถูกลบออก รังไข่จะถูกทำเครื่องหมายด้วยสตริงเพื่อที่ในอนาคตอย่าสับสนกับผลไม้จากพุ่มผสมเกสรอื่นๆ
พริกไทย: โรคและแมลงศัตรูพืช
โรคต่อไปนี้เป็นอันตรายต่อพริกไทย:
- โรคใบไหม้ตอนปลาย;
- เน่าขาว;
- macrosporiosis;
- เน่าบน;
- เซพโทเรีย
- ขาดำ
พริกไทยชอบทากมาก ผีเสื้อแมลงหวี่ขาว ตัก เพลี้ย ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและหมี เพื่อป้องกันพืชจากหมีหนึ่งชั่วโมงก่อนปลูกหลุมที่เตรียมไว้สำหรับต้นกล้าจะเต็มไปด้วยน้ำ หลังจากปลูกด้วยเครื่องพ่นสารเคมีแล้วจะมีการฉีดพ่นสวน ขั้นตอนการฉีดพ่นสำหรับฤดูกาลสามารถทำได้ 2-3 ครั้ง ขี้เถ้าไม้เหมาะเป็นยาที่ต่อสู้กับแมลงศัตรูพืชต่างๆ ได้ดี
เพลี้ยจะจัดการกับเวย์ได้ดีที่สุด จะใช้น้ำหนึ่งลิตรครึ่งต่อถัง หลังจากรักษาต้นไม้ด้วยเซรั่มแล้ว แนะนำให้โรยพริกไทยด้วยขี้เถ้าไม้อีกครั้ง
พริกไทย "ปาฏิหาริย์แห่งแคลิฟอร์เนีย" คำอธิบายและวิธีการเพาะปลูกดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น เป็นผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะอย่างแท้จริง เมื่อมาถึงเราจากเม็กซิโกอันอบอุ่นที่อยู่ห่างไกล เขาสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพท้องถิ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ และในขณะเดียวกันก็ไม่สูญเสียประโยชน์ รสชาติ และกลิ่นของเขาเลย
