เชื่อกันว่าพืชผลแรกที่คนโบราณเริ่มปลูกอย่างมีสติคือองุ่น ทัศนคติที่คารวะต่อผลเบอร์รี่ของมันยังคงมีอยู่จนถึงทุกวันนี้
ผู้คนได้เพาะพันธุ์ที่เรียกว่าลูกเกด (ไร้เมล็ด) เทคนิค (สำหรับทำน้ำผลไม้และไวน์) และพันธุ์ขนม (โต๊ะ) ของพืชชนิดนี้
หนึ่งในตัวเลือกล่าสุดคือองุ่นทามันพันธุ์กลางสายกลาง
องุ่นอะตะมัน. คำอธิบายวาไรตี้
พันธุ์ "อาตามัน" ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ "rizamat" ลูกเกดลูกเกดสีชมพูและ "ยันต์" พันธุ์โต๊ะสีเขียว จากการคัดเลือกได้องุ่นแดงม่วงที่มีรูปร่างเป็นวงรียาวของผลเบอร์รี่ เมื่อสุก เบอร์รี่ก็จะเข้มขึ้นและได้สีม่วงเข้ม ขนาดของผลเบอร์รี่ค่อนข้างใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ยของพวกเขาคือ 12-16 กรัมน้ำหนักของแปรงสูงถึง 1 กิโลกรัม เนื้อมีความฉ่ำเปรี้ยวปานกลางและมีรสชาติค่อนข้างกลมกล่อม ผิวของผลเบอร์รี่มีความหนาแน่นปกคลุมเล็กน้อยด้วยแว็กซ์เคลือบ
"Ataman" - องุ่นที่มีผลเบอร์รี่สุกนานถึง 145 วัน ผลพวงสุดท้ายจะตกในวันที่ 15-20 กันยายน
พุ่มพันธุ์นี้ออกผลหลายหน่อ ลูกผสมทนต่อความเย็นจัด แต่ต้องการความคุ้มครอง
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
"Ataman" - องุ่นที่มีการนำเสนอที่น่าดึงดูด ผลเบอร์รี่สามารถขนส่งได้ สามารถเก็บได้นานโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการหมักและโรคเชื้อรา
ข้อเสียเปรียบหลักของพันธุ์อาตามันคือองุ่นต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวและเติบโตได้ไม่ดีในบริเวณที่มีร่มเงา ปลูกใกล้ต้นไม้ไม่ได้ สร้างความลำบากให้เจ้าของแปลงเล็กๆ
องุ่นพันธุ์นี้ให้ชื่อ "อาตามัน" เพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งความเป็นผู้นำเมื่อเปรียบเทียบกับองุ่นพันธุ์อื่นในแง่ของความสามารถทางการตลาดและรสชาติ
