เป็นเวลานาน ชาวสวนในเทือกเขาอูราลพยายามปรับลูกแพร์พันธุ์ต่างๆ จากบริเวณที่อบอุ่นกว่าในสวนของพวกเขา พืชที่ปลูกถ้าหยั่งรากก็จะออกผลเล็กน้อยและคุณภาพของผลไม้นั้นยังห่างไกลจากความสมบูรณ์แบบ สถานการณ์เปลี่ยนไปเมื่อต้นศตวรรษที่ 21 เมื่อลูกแพร์ Krasulya ซึ่งได้รับการอบรมโดยนักวิทยาศาสตร์ที่สถานีทดลองผักและผลไม้ Chelyabinsk ซึ่งตั้งชื่อตาม P. I. ไอ.วี.มิชูริน่า. กลายเป็นว่าประสบความสำเร็จในการผสมลูกแพร์พันธุ์ต่าง ๆ เช่น Little Joy และ Late
ก่อนจะพูดถึงคุณสมบัติของลูกแพร์นี้ เรามาระลึกว่าผู้ชายปลูกลูกแพร์เมื่อไหร่และอย่างไร
ประวัติศาสตร์เล็กน้อย
ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่า "การเลี้ยงลูก" ของลูกแพร์ป่าเริ่มขึ้นเมื่อประมาณ 3000-4000 ปีที่แล้วในภูมิภาคต่างๆ ของเอเชียตะวันออก ชาวกรีกและโรมันโบราณปลูกพืชชนิดนี้ในสวนของพวกเขา จากพวกเขาที่ลูกแพร์เริ่มแพร่กระจายในประเทศในยุโรปเหนือ เช่น เบลเยียม ฝรั่งเศส เยอรมนี และสหราชอาณาจักร ในรัสเซียลูกแพร์ปรากฏขึ้นในศตวรรษที่ 11 และเติบโตอย่างแข็งขันในสวนของขุนนางและในอาราม ในศตวรรษที่ 16 ต้นไม้ผลนี้มาถึงทวีปอเมริกา
มีประโยชน์อย่างไร
ลูกแพร์ซึ่งแตกต่างจากแอปเปิ้ลชนิดเดียวกันที่มีความหวานมากกว่าเนื่องจากมีกรดต่างๆ ในปริมาณที่ต่ำกว่า แต่ก็มีประโยชน์ไม่น้อยสำหรับสิ่งนี้ จากการศึกษาสมัยใหม่พบว่าลูกแพร์มีกรดคลอโรจีนิกซึ่งป้องกันโรคของทางเดินน้ำดีและตับ รวมทั้งอาร์บูตินซึ่งเป็นสารที่ช่วยให้ระบบทางเดินปัสสาวะและไตทำงานได้ตามปกติ ในการแพทย์พื้นบ้านแบบดั้งเดิม ทั้งผลไม้และใบของพืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นยาลดไข้ ยาฆ่าเชื้อ ยาแก้ไอ และยาขับปัสสาวะ
ลูกแพร์ Krasulya: คำอธิบายวาไรตี้
วาไรตี้ฤดูร้อนนี้ได้รับในปี 1987 และออกในปี 2002 ต้นกล้าพัฒนาเป็นต้นไม้ขนาดกลางและสูงมีมงกุฎหนาแน่นมน พืชมีความทนทานสูงในฤดูหนาวและทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรง
การติดผลจะเริ่มขึ้นหลังจากปลูก 4-5 ปี ขึ้นอยู่กับการดูแลที่เหมาะสมและการตัดแต่งกิ่งในเวลาที่เหมาะสม ลูกแพร์ Krasulya ให้ผลผลิตปานกลางและผลไม้ที่มีขนาดกลางน้ำหนักมากถึง 120 กรัมลูกแพร์รูปไข่แบนสีเหลืองแกมเขียวที่มี "บลัชออน" สีน้ำตาลแดงสุกในเดือนสิงหาคม แต่เก็บไว้ ในช่วงเวลาสั้น ๆ - จาก 12 ถึง 15 วันแม้ในตู้เย็น
คุณสมบัติต้นไม้
ตามที่ระบุไว้ข้างต้น ลูกแพร์หลากหลายKrasulya เติบโตเป็นต้นไม้ขนาดกลางสูงถึง 4 เมตร กระหม่อมที่โค้งมนเกิดจากกิ่งที่เรียงเป็นแนวตรงและกระทัดรัดซึ่งยื่นออกมาจากลำต้นเป็นมุมเกือบ 900 ลำต้นของลูกแพร์นี้มีรูปทรงกรวยและบิดเล็กน้อยและเปลือกบนกิ่งหลักและลำต้นมีสีเขียว ลูกแพร์ Krasulya มีลักษณะที่เรียกว่าผลผสมซึ่งรังไข่จะเกิดขึ้นทั้งบนกิ่งผลสั้น - annelids และการเติบโตของปีที่แล้ว
ผลไม้
พันธุ์นี้อวดลูกแพร์ขนาดใหญ่ไม่ได้ ตามกฎแล้วผลไม้ห้องเดียวที่มีรูปร่างคล้ายมะกรูดรูปไข่แบนมีขนาดเล็กและมีน้ำหนัก 90 ถึง 120 กรัมลูกแพร์ Krasulya - คำอธิบายของความหลากหลายจากนักพัฒนาระบุว่าสิ่งนี้ - ควรมีผิวมันและอ่อนโยน ทาสีเขียวเป็นมันในเวลาที่เอาออกจากต้นไม้โดยมีบลัชสีแดงเป็นหย่อมๆ
ลูกแพร์พันธุ์นี้ถือว่าสุกในที่สุดเมื่อสีของมันเปลี่ยนเป็นสีเขียวทอง และบลัชจะเข้มขึ้นเล็กน้อยและกระจายไปทั่วผลไม้ส่วนใหญ่ จำนวนมากมีจุดใต้ผิวหนังสีเทาที่มองเห็นได้ชัดเจน ลูกแพร์นี้มีก้านตรงและสั้น และไม่มีกรวยเลย เนื่องจากมีการเจริญเติบโตของรูปทรงต่างๆ แทนที่ ซึ่งเป็นหนึ่งในลักษณะของพันธุ์ ห้องเพาะเมล็ดกึ่งเปิดขนาดเล็กมีเมล็ดสีน้ำตาลค่อนข้างใหญ่และกว้าง
ลูกแพร์ Krasulya ไม่ได้ชื่อไร้สาระเพราะลักษณะของต้นไม้และผลไม้ค่อนข้างมากน่าดึงดูด
ความแตกต่างของรสชาติ
ผลของพันธุ์นี้มีเนื้อกึ่งมัน ฉ่ำและนุ่มของสีครีม ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนว่ารสหวานเข้มข้นและหอมปานกลาง พร้อมรสเผ็ดเล็กน้อย
จากการทดสอบตามระบบชิม 5 จุด รสชาติลูกแพร์นี้ได้ 4.7 คะแนน ผลการศึกษาพบว่าลูกแพร์ Krasulya ซึ่งเป็นคำอธิบายที่คุณกำลังอ่านอยู่ในผลไม้:
- กรดแอสคอร์บิก - 8.5 มก./100 กรัม;
- ผลรวมของน้ำตาล - 11.2%;
- ของแข็ง - 13%;
- กรดที่ไตเตรทได้ - 0.49%.
ผลไม้ชนิดนี้เหมาะสำหรับการบริโภคสด คุณยังสามารถทำน้ำผลไม้จากพวกเขาได้ และอย่างที่ชาวสวนได้แสดงให้เห็น พวกมันเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่มและแยม
ข้อดีและข้อเสีย
พันธุ์ Krasulya มีข้อดีหลายประการ:
- ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม;
- ต้านทานโรคต่างๆ รวมทั้งเชื้อราได้สูง
- ความกระชับของพืช;
- ผลผลิตดี;
- precocity.
ลูกแพร์นี้มีข้อเสียน้อยกว่ามาก: แน่นอนว่าผลไม้มีขนาดเล็ก เช่นเดียวกับข้อเท็จจริงที่ว่าในฤดูร้อนที่เย็นสบาย ผลไม้จะมีรสฝาดมากกว่าและไม่หวานมาก
