ชาวฤดูร้อนสมัยใหม่หลายคนสามารถปลูกผลเบอร์รี่แสนอร่อยได้แม้ในสภาวะที่เลวร้ายที่สุด อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องจัดหาที่พักพิงที่เชื่อถือได้สำหรับองุ่นสำหรับฤดูหนาวในเทือกเขาอูราลและภูมิภาคอื่นที่คล้ายคลึงกัน เถาวัลย์อ่อนมีระบบรากที่อ่อนแอ ซึ่งหมายความว่าเถาวัลย์อ่อนจะแข็ง แห้ง หรือในทางกลับกัน จะทำให้หมาด ๆ หากเก็บไว้อย่างไม่เหมาะสมในฤดูหนาว
คุณสมบัติของการปลูกองุ่นแบบอูราล
วิธีที่ยอดเยี่ยมในการปกป้องเถาวัลย์สำหรับฤดูหนาวถือเป็นวิธีแห้ง ช่วยให้คุณสามารถปกป้องพืชจากผลกระทบจากสภาพอากาศได้อย่างสมบูรณ์ เทคนิคทางการเกษตรขององุ่นในเทือกเขาอูราลเกี่ยวข้องกับการใช้โครงสร้างป้องกันพิเศษและหิมะปกคลุมทั่วไปเพื่อป้องกันไม่ให้เถาวัลย์แข็งตัว พันธุ์ท้องถิ่นสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเบา ๆ ได้ง่ายและทำให้พืชแข็งแกร่งขึ้น แต่ในช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม จำเป็นต้องจัดหาที่พักพิงสำหรับองุ่นสำหรับฤดูหนาว โดยปกติขั้นตอนนี้จะดำเนินการเมื่ออุณหภูมิกลางคืนลดลงต่ำกว่า-5oS.
สาระสำคัญของวิธีการตากแห้งคือทันทีหลังจากการตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง เถาวัลย์ที่มีอยู่ทั้งหมดจะก้มลงกับดินและตรึงด้วยลวดหรือซุ้มสวนแบบพิเศษ จำเป็นต้องแน่ใจว่ายอดไม่แตะพื้น แต่อยู่ห่างจากมัน 10 ซม. การเก็บองุ่นสำหรับฤดูหนาวในเทือกเขาอูราลนั้นเกี่ยวข้องกับการใช้วัสดุพิเศษ เงื่อนไขหลัก: ภายใต้โครงสร้างดังกล่าวจะต้องแห้งมิฉะนั้นรากและเถาวัลย์จะแห้งและเน่า
ด้านบนห่อด้วยพลาสติกธรรมดาเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นเข้าไปเกาะ ชั้นบนสุดของ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ได้รับการแก้ไขด้วยหินธรรมดา, กระดานหรือกำแพงดิน ในขณะเดียวกัน ก็จำเป็นต้องระบายอากาศไปที่เถาวัลย์เพื่อให้อากาศบริสุทธิ์ภายในโครงสร้าง
หากน้ำบาดาลเข้าใกล้พื้นที่ใกล้กับผิวน้ำ หรือมีน้ำท่วมในฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องดูแลช่องระบายน้ำ ที่พักพิงที่ดีสำหรับองุ่นสำหรับฤดูหนาวในเทือกเขาอูราลนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณหิมะที่รวบรวมบนโครงสร้างป้องกัน ที่น่าสนใจคือ ช่องระบายอากาศควรอยู่ใต้ "ผ้าห่ม" ที่นุ่มฟูด้วย
เมื่อน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนหยุดเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและอุณหภูมิจะสูงกว่า -5oC โครงสร้างป้องกันทั้งหมดจะถูกลบออก ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในวันที่มีเมฆมากเพื่อไม่ให้แสงแดดจ้าไม่ทำลายยอดอ่อนที่เล็ดลอดออกมาจากใต้วัสดุคลุมในฤดูใบไม้ร่วง ที่พักพิงองุ่นสำหรับฤดูหนาวในเทือกเขาอูราลจะไม่จำเป็นอีกต่อไปจนกว่าจะถึงฤดูกาลใหม่ แต่ถึงเวลาสำหรับกระบวนการสำคัญอื่น- การตัดเถาวัลย์ จำเป็นต้องเอาใบแก่ที่เหี่ยวแห้งออกทั้งหมด กำจัดพื้นที่ที่เสียหายทั้งหมด และตัดยอดแห้ง
เพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ดีขึ้นใกล้โคนองุ่น คุณสามารถใช้เครื่องสับดินคลายดินได้ อย่างไรก็ตามคุณต้องระวังมันสำคัญมากที่จะไม่ทำลายพืชที่อ่อนแอจากฤดูหนาว ก่อนผูกเถาวัลย์กับโครงบังตาที่เป็นช่อง คุณต้องรอให้ตาใหม่และยอดอ่อนยาวไม่เกิน 5 ซม. จากนั้นคุณสามารถแก้ไขเถาวัลย์และเอายอดส่วนเกินทั้งหมดออก เมื่อช่อดอกแรกมีขนาด 15-20 ซม. จะสามารถบีบยอดได้ และกฎข้อสุดท้าย: หากไม่มีการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงคุณภาพสูง ก็จะไม่มีผลผลิตสูง!