รสฝาดและหอมกลิ่นฉุน. ใครก็ตามที่เคยลองขิงอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะรู้ว่าพืชชนิดนี้ไม่สามารถสับสนกับพืชชนิดอื่นได้ ไม่เพียงแต่มีประโยชน์มากแต่ยังอร่อยอีกด้วย เพื่อให้ขิงอยู่ในมือในเวลาที่เหมาะสม คุณสามารถปลูกไว้บนขอบหน้าต่างบ้านได้ บทความนี้จะบอกวิธีปลูกขิงที่บ้าน
ขิงใช้ที่ไหน
รากขิงประสบความสำเร็จในการปรุงอาหารมานานกว่าทศวรรษ นักชิมตัวจริงสามารถชื่นชมว่าจานเปลี่ยนรสชาติได้อย่างไรเมื่อมีขิงอยู่ในนั้น รากแห้งของพืชนี้ถูกเพิ่มลงในขนมอบต่างๆ ตั้งแต่ขนมปังธรรมดาไปจนถึงลูกกวาด ตัวอย่างเช่น ในฤดูหนาว คุกกี้ขนมปังขิงธรรมดาจะสร้างบรรยากาศวันหยุด เชฟของอาหารชั้นยอดและแม้แต่แม่บ้านทั่วไปก็ใส่ขิงลงในอาหารต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน น้ำผลไม้คั้นสดจากต้นนี้รวมอยู่ในซอสต่างๆ แม้แต่ขิงก็ใส่ในเครื่องดื่มไม่ว่าจะเป็นน้ำเปล่าหรือเหล้าไวน์
หมักรากเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ทานได้ทุกโต๊ะ แต่ช่วงการใช้งานของพืชชนิดนี้นั้นกว้างกว่ามาก ยามีสรรพคุณทางยามานานแล้ว ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างร่างกาย แต่ยังรักษาโรคต่างๆ เมื่อใช้อย่างเป็นระบบ รากขิงจะทำให้เลือดบางลง นี้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตทั่วร่างกาย ออกซิเจนเข้าสู่เซลล์สมองมากขึ้น ขิงใช้รักษากระเพาะและโรคตับ รากของพืชช่วยเพิ่มสมรรถภาพในผู้ชาย และกระตุ้นให้ผู้หญิงเกิดความหลงใหล นอกจากนี้ขิงยังเป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ คุณสามารถปลูกขิงเองได้หรือไม่? คำตอบสำหรับคำถามนี้อยู่ในบทความนี้
พันธุ์ยอดนิยม
ขิงที่ปลูกมานาน การทดลองครั้งแรกได้ดำเนินการเมื่อต้นศตวรรษที่ 15 ตลอดเวลานี้ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พยายามที่จะพัฒนาความหลากหลายที่เป็นสากล มันควรจะฉ่ำและอุดมไปด้วยรสชาติ รากขิงมีความแตกต่างกัน เนื้อมีสีเขียว น้ำตาล เหลือง สลับกับสีน้ำเงิน กลิ่นส่วนใหญ่เป็นส้มหรือสมุนไพร อย่างไรก็ตาม ยังมีพันธุ์ที่รากไม่ได้มีกลิ่นหอมเหมือนพันธุ์อื่นๆ ตัวอย่างเช่นน้ำมันก๊าด แต่รสเผ็ดและกลิ่นหอมมีอยู่ในทุกคนโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย ขิงขาวดำและเบงกอลของบาร์เบโดสเป็นพันธุ์ที่นิยมใช้กันมากที่สุด ต่างกันที่ความสว่างของรสชาติเท่านั้น สีดำคือสีที่เข้มข้นและแสบร้อนที่สุด
เงื่อนไขการผสมพันธุ์
เพื่อความสำเร็จในการปลูกขิง จำเป็นต้องสร้างสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับขิง เป็นที่น่าจดจำว่าพืชชนิดนี้เติบโตในเขตร้อน มีสภาพอากาศร้อนชื้น หากคุณปฏิบัติตามพารามิเตอร์ต่อไปนี้ การปลูกขิงจะไม่ทำให้เกิดปัญหา:
- อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโต - จาก 15 ถึง 32 องศา หากอุณหภูมิต่ำกว่า ขิงก็จะจำศีลแทนการแตกหน่อ
- ความชื้นควรสูง รองรับได้ 2 วิธี คือ รดน้ำและฉีดพ่น
- ไฟส่องสว่าง. แสงต้องสว่างแต่กระจายแสง หากหน้าต่างของคุณไม่ให้แสงสว่างเช่นนี้ คุณก็อาจหันไปใช้แสงประดิษฐ์จากโคมไฟ
- ความเป็นกรดของดินไม่เกิน 6 pH. คุณสามารถตรวจสอบความเป็นกรดด้วยน้ำส้มสายชูธรรมดา ใช้ดินหนึ่งช้อนชาแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป หากเริ่มทำปฏิกิริยากับฟอง ความเป็นกรดของดินจะเป็นกลาง และเป็นที่ยอมรับในการปลูกขิง
เทคโนโลยีปลูกขิงที่บ้าน
ปลูกขิงที่บ้านบนขอบหน้าต่างได้อย่างไร? ไม่ยากเลยที่จะทำ ก็เพียงพอที่จะเลือกสิ่งที่ดีโดยไม่ต้องเติบโตและมืดลงโดยไม่จำเป็นในร้านค้า ที่บ้านแบ่งออกเป็นหลายส่วน จำเป็นต้องทำเช่นนี้เพื่อให้แต่ละคนมีไตหรือที่เรียกว่า "ตา" พวกมันคล้ายกับมันฝรั่งมาก วิธีการปลูกขิงจากราก? ก่อนปลูกขิงในดิน ให้แช่เหง้าในน้ำอุ่น เพียงพอ 2-4 ชั่วโมง นี้เปิดใช้งานไตและเริ่มเติบโต หลังจากแช่น้ำแล้ว ให้ขิงชิ้นแห้งเล็กน้อย อย่าลืมว่าสถานที่ตัดต้องได้รับการรักษาด้วยด่างทับทิมหรือสารต้านเชื้อรา ถ่านกัมมันต์ธรรมดาก็ใช้ได้ เพียงแค่บดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วเคลือบชิ้น
ขิงปลูกในกระถางแยกมีรูระบายน้ำ. นอกจากนี้ควรกว้างและตื้นเพื่อให้ขิงสามารถเติบโตได้มากขึ้น ด้านล่างของหม้อจะต้องระบายออกเพิ่มเติม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ทราย ซากพืชใบและดินที่มีหญ้าสดจะผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน ดินควรประกอบด้วยดินเหนียวและพีทในอัตราส่วน 1: 3 ดินสำหรับผักมีองค์ประกอบเหมือนกัน ส่วนที่ตัดและแปรรูปของรากต้องอยู่ในดิน 1 ซม. ไตต้องอยู่ด้านบน เทพื้นโลกด้วยน้ำที่ตกตะกอนแล้วคลุมหม้อด้วยพลาสติกแรปเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก คุณสามารถใช้ส่วนหนึ่งของขวดพลาสติก เราวางภาชนะในที่สว่างและอบอุ่น ต่อไป เรารักษาความชื้นในดินโดยการรดน้ำ หลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือน ถั่วงอกขนาดเล็กจะปรากฏขึ้น ต้องแกะฟิล์มหรือขวดออกทันที แต่อย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอ
จากต้นอ่อนเป็นหัวโตเต็มตัว
ระยะการเจริญเติบโตของขิงจะเริ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน สำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จจำเป็นต้องให้พืชมีแสงพร่าเพียงพอ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถวางหม้อขิงไว้บนขอบหน้าต่างโดยให้ด้านทิศใต้ด้านทิศตะวันตกหรือทิศตะวันออกเฉียงใต้ ในฤดูร้อนสามารถนำขิงออกไปข้างนอกได้ ในเวลานี้ถั่วงอกจะต้องได้รับการปฏิสนธิและรดน้ำด้วยน้ำที่ตกตะกอน การทำให้แห้งจากดินเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้อย่างมาก การรดน้ำควรทำอย่างเคร่งครัดตามกำหนดเวลา: เราเทน้ำจากด้านบนเป็นเวลาหนึ่งวันเทน้ำลงในกระทะเป็นเวลาหนึ่งวัน คุณสามารถรับสมุดบันทึกพิเศษพร้อมกำหนดการเพื่อไม่ให้สับสน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องให้ราก "หายใจ" การคลายดินจะส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตของพืชทั้งต้น การรดน้ำจะดำเนินการในระดับปานกลางไม่เช่นนั้นรากอาจเน่าในดินที่มีน้ำขัง ความอิ่มตัวของดินกับน้ำเป็นเกณฑ์หลักในการเพิ่มผลผลิตขิง ต้องใส่ปุ๋ยฟอสเฟตลงในดินเดือนละ 1-2 ครั้ง ฉีดพ่นพืชเป็นระยะเมื่ออยู่ในที่ร่ม เพื่อรักษาความชื้นที่ต้องการ ห้ามตากแดด มิฉะนั้น ขิงอาจไหม้จากหยดน้ำ
กำจัดแมลง
การฉีดพ่นช่วยเพิ่มความชื้นในอากาศ และยังช่วยป้องกันการปรากฏตัวของไรเดอร์ได้ดีอีกด้วย ไรเดอร์เป็นปรสิตที่กินน้ำนมพืชผ่านทางใบ หากเป็นแผลขึ้นก็จะมีปัญหาในการถอดออก ดังนั้นเมื่อฉีดพ่นคุณควรตรวจสอบใบอย่างระมัดระวัง และหากมองเห็นเว็บได้แสดงว่าเห็บกำลังฆ่าพืชอยู่แล้ว หากขิงซีดมีจุดสีน้ำตาลอมเหลืองปรากฏบนใบซึ่งมีขนาดเพิ่มขึ้นแสดงว่ามีไรเดอร์อยู่บนต้นไม้ด้วย การฉีดพ่นพืชด้วยวิธีพิเศษและรักษาความชื้นสูงจะช่วยกำจัดปรสิต ในช่วงปลายฤดูร้อน การรดน้ำจะค่อยๆ ถูกระงับ และภายในเดือนตุลาคมมันต้องหยุดโดยสิ้นเชิง ในเวลานี้หัวจะสุก ในฤดูใบไม้ร่วง ใบไม้ควรเริ่มเหี่ยวเฉาและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว หากขิงที่ปลูกไม่ได้มีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ก็จะถูกย้ายไปยังที่เย็นซึ่งมีอุณหภูมิอากาศ 10-15 องศาเซลเซียส จำเป็นต้องรดน้ำเป็นครั้งคราว ในเวลานี้พืชจะเข้าสู่โหมดไฮเบอร์เนต แต่เมื่อเริ่มต้นฤดูกาลใหม่ คุณสามารถค่อย ๆ รดน้ำต่อ และทำน้ำสลัดโพแทสเซียมด้านบนต่างๆ
ปลูกขิงนอกบ้าน
วิธีปลูกขิงในประเทศ? ขิงสามารถปลูกในดินได้ แต่สิ่งนี้เป็นไปได้เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้นเมื่ออุณหภูมิของอากาศในเวลากลางคืนไม่ต่ำกว่า 15 องศา หากต้องการปลูกขิงกลางแจ้ง ก่อนอื่นคุณต้องงอกหัวสองสามหัวในกระถาง แล้วปลูกในที่โล่ง หากคุณทำตามกฎพื้นฐานด้านล่าง ขิงจะทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยว
กฎการขึ้นเครื่อง:
- เลือกจุดลงจอดที่มีแสงสว่างเพียงพอ
- ทำให้องค์ประกอบดินและความเป็นกรดเป็นปกติ
- รักษาอุณหภูมิและความชื้น
- ใส่ปุ๋ยเท่าที่จำเป็น
เงื่อนไขการเติบโตที่ดี. รีวิว
วิธีปลูกขิงในประเทศ? เงื่อนไขใดที่จำเป็นสำหรับการปลูกพืชที่ยอดเยี่ยมนี้ในทุ่งโล่ง? หากคุณเชื่อความคิดเห็น การปลูกพืชในโรงเรือนจะดีกว่า สิ่งเหล่านี้จะเป็นเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับขิง เขาจะไม่อยู่ใต้แสงแดดแผดเผาในตอนกลางวันและเย็นในตอนกลางคืน นอกจากนี้เรือนกระจกยังเก็บความชื้นได้อย่างสมบูรณ์แบบมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าดินหลวมและไม่มีก้อน หากน้ำซบเซาในดินหัวสามารถเน่าได้ดังนั้นหลุมจะถูกระบายด้วยทรายกรวดหรือกรวดก่อนปลูก ก่อนที่หน่อจะปรากฏขึ้น ขิงจะไม่ค่อยได้รับการรดน้ำ และในระยะการเจริญเติบโตของพืช การรดน้ำจะเพิ่มขึ้น ระหว่างการรดน้ำจำเป็นต้องปล่อยให้ดินแห้งเป็นระยะ แต่อย่าให้แห้งเกินไป สัปดาห์ละครั้งเตียงจะถูกกำจัดวัชพืชจากวัชพืช ขิงใช้ได้ทั้งรากและใบ แต่จำไว้ว่าการตัดส่วนพื้นจะทำให้การเจริญเติบโตของหัวช้าลง
ขิงปลูกที่ไหน
พืชเติบโตได้ดีในเอเชีย จีน อินเดีย และอินโดนีเซียถือเป็นแหล่งกำเนิดของขิง คุณสามารถพบพืชชนิดนี้ในออสเตรเลียและแม้แต่ในแอฟริกาใต้ ขิงบานไม่ค่อยอยู่ในเงื่อนไขของเรา พืชชนิดนี้มาหาเราจากประเทศที่อบอุ่น และยังไม่ได้ปรับให้เข้ากับสภาพของเรา แต่ถ้าคุณสร้างสภาพอากาศที่ใกล้เคียงกับเขตร้อน ส่วนที่เป็นพื้นดินของขิงก็จะทำให้คุณพอใจด้วยเอฟเฟกต์การตกแต่งทั้งในการตกแต่งภายในบ้านและในการออกแบบภูมิทัศน์ ดังนั้น หากคุณต้องการนำพลังแห่งตะวันออกมาสู่บ้านของคุณ คุณควรหาวิธีปลูกขิงบนขอบหน้าต่าง
