เป็นเวลานานสำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีการใช้อุปกรณ์ที่มีหลักการทำความเย็นแบบไม่ไหล ผลิตได้ง่ายและนำไปใช้ได้ในระบบต่างๆ
ออกแบบ
แสงจันทร์ที่ยังไม่มีน้ำไหลประกอบด้วยองค์ประกอบพื้นฐานหลายประการ ตัวหลักคือลูกบาศก์การกลั่น จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าองค์ประกอบได้รับความร้อนจนถึงจุดเดือด ความแน่นของภาชนะมีความสำคัญเป็นพิเศษ เนื่องจากไอที่เกิดขึ้นจะถูกส่งไปยังหม้อนึ่งโดยใช้หลอดพิเศษ หลังจากนั้นจะสะสมในตู้เย็น
ภาชนะบรรจุน้ำหล่อเย็นต้องมีขนาดเพียงพอเพื่อไม่ให้ต้องเปลี่ยนน้ำบ่อยๆ ก่อนหน้านี้ มักใช้ถังสังกะสีและเคลือบฟันเพื่อทำตู้เย็น ขดลวดได้รับการแก้ไขในลักษณะที่ส่วนทางออกอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะและทางเข้าที่ด้านบน ด้วยความช่วยเหลือของตะกั่วและดีบุก รูสำหรับท่อถูกปิดผนึก แม้จะเรียบง่ายการออกแบบก็มีข้อเสียอย่างมาก ปริมาตรภายในของถังส่วนใหญ่ถูกครอบครองโดยเกลียวซึ่งทำให้กระบวนการเปลี่ยนน้ำยุ่งยาก วิธีแก้ปัญหานี้คือก๊อกน้ำพิเศษที่ระบายน้ำ
ตู้เย็นจะใช้งานไม่ได้ถ้าไม่มีขดลวด สำหรับการผลิตนั้นใช้ท่อโลหะที่มีผนังบางซึ่งให้การถ่ายเทความร้อนในระดับสูง พื้นฐานของท่อมักจะกลายเป็นสแตนเลส อลูมิเนียม และโลหะผสมทองแดง
เพิ่มเติม
เพิ่มคุณภาพของแสงจันทร์ได้เนื่องจากมีอุปกรณ์เพิ่มเติม หนึ่งในองค์ประกอบเหล่านี้คือเครื่องนึ่งที่ใช้เก็บน้ำมัน อัลดีไฮด์ และเอสเทอร์ ซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการระเหยของเอทิลแอลกอฮอล์ อุณหภูมิในถังกลั่นต้องมีค่าที่แน่นอน ซึ่งตรวจสอบโดยใช้เทอร์โมมิเตอร์ในตัว
แสงจันทร์เย็นโดยไม่ใช้น้ำไหล
หนึ่งในองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของอุปกรณ์ในการรับแสงจันทร์คือตู้เย็น ไอน้ำที่เกิดขึ้นจากการให้ความร้อนกับของเหลวที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์จะถูกทำให้เย็นลงและเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ในแผนกนี้โดยเฉพาะ ตู้เย็นมีสองประเภทหลัก: แบบหมุนเวียนความเย็นและไม่มีน้ำไหล ตัวเลือกสุดท้ายแตกต่างกันไปตามปริมาณน้ำที่ใช้ เป็นที่น่าสังเกตว่าการระบายความร้อนด้วยไอน้ำดีขึ้นเมื่อปริมาตรของถังเพิ่มขึ้น ซึ่งช่วยลดความสม่ำเสมอของการเปลี่ยนน้ำเย็นด้วย
อุปกรณ์ที่มีการระบายความร้อนแบบไหลและไม่ไหล
แสงจันทร์สำหรับให้โดยไม่ต้องใช้น้ำและคู่ที่ทันสมัยกว่ามีการออกแบบที่คล้ายกัน ความแตกต่างที่สำคัญคือการจ่ายน้ำไปยังเครื่องทำความเย็น แต่ละคนมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง อุปกรณ์ประเภทการไหลนั้นใช้งานง่ายและไม่ต้องเปลี่ยนน้ำบ่อย เนื่องจากตัวเครื่องมีขนาดเล็ก ขดลวดจึงมีความยาวสั้นกว่า น้ำจึงไหลผ่านได้เร็วขึ้น
ท่ามกลางข้อบกพร่องที่ควรค่าแก่การสังเกตการมีอยู่ของเงื่อนไขบางประการเช่นการประปาถาวร การเชื่อมต่อน้ำเย็นอาจทำได้ยาก เนื่องจากเครื่องผสมส่วนใหญ่ไม่มีช่องจ่ายน้ำเพิ่มเติม ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้โดยการติดตั้งข้อต่อที่มีวาล์วแบบบอลหรือติดตั้งอะแดปเตอร์พิเศษ อุปกรณ์ไหลต้องใช้น้ำมากขึ้นในการทำงาน ซึ่งส่งผลต่อต้นทุน
ข้อดีและข้อเสียของอุปกรณ์ที่ไม่ไหล
ในบรรดาข้อดีที่ควรค่าแก่การสังเกตความเป็นไปได้ของการทำงานในทุกสภาวะ โดยไม่คำนึงถึงการมีน้ำไหล คุณเพียงแค่ต้องเก็บน้ำเพียงพอล่วงหน้า การออกแบบนี้ไม่มีท่อและส่วนประกอบเพิ่มเติมที่จำเป็นสำหรับอุปกรณ์ที่เชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายน้ำ
แสงจันทร์ที่ไม่มีน้ำไหลก็ไม่มีข้อเสียเช่นกัน ตัวอย่างเช่น การเปลี่ยนสารหล่อเย็นเป็นประจำและการตรวจสอบระดับความร้อนอย่างต่อเนื่อง ด้วยการเพิ่มขนาดของถังความถี่ของการเปลี่ยนแปลงของน้ำจะลดลง แต่ในขณะเดียวกัน อุปกรณ์ก็มีขนาดใหญ่เกินไป ซึ่งไม่สะดวกเสมอไปเมื่อติดตั้งในห้องขนาดเล็ก ประสิทธิภาพของประเภทนี้อยู่ภายใน 1.5 ลิตรต่อชั่วโมง ซึ่งน้อยกว่าโฟลว์อนาล็อกอย่างเห็นได้ชัด
แสงจันทร์ที่ยังไม่มีน้ำไหลมีราคาไม่แพงนัก เนื่องจากมันได้กลายเป็นที่แพร่หลาย นอกจากนี้ยังควรสังเกตความเป็นไปได้ในการควบคุมความบริสุทธิ์ของน้ำ ซึ่งจะใช้ในกระบวนการแสงจันทร์ เนื่องจากการเติมลูกบาศก์ทำได้ด้วยตนเอง
วิธีการเลือก
วันนี้ คุณจะพบอุปกรณ์ที่รวมข้อดีของอุปกรณ์ทั้งสองประเภทเข้าไว้ด้วยกันบ่อยขึ้นเรื่อยๆ ตัวอย่างเช่น หากไม่จำเป็นต้องเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายน้ำ คุณสามารถปิดอุปกรณ์ถังให้แน่นโดยใช้ปลั๊กที่รวมอยู่ในชุดอุปกรณ์
เมื่อเลือกอุปกรณ์ คุณควรใส่ใจกับแสงจันทร์ในชนบทที่ยังไม่มีน้ำไหลพร้อมแพ็คเกจที่กว้างขวาง ตัวอย่างเช่น เมื่อมีเครื่องนึ่งและเทอร์โมมิเตอร์ คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้จะเพิ่มขึ้น และกระบวนการผลิตจะง่ายขึ้น ไม่ควรให้ความสำคัญกับวัสดุที่ใช้ในการผลิตอุปกรณ์ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสแตนเลส ซึ่งทนทานและทนต่อไอระเหยระหว่างการทำงาน
แสงจันทร์ทำเองโดยที่น้ำไม่ไหล
การออกแบบอุปกรณ์ที่ไม่ไหลคือขดลวดที่แช่อยู่ในลูกบาศก์ที่มีส่วนประกอบระบายความร้อน เขามีรูปทรงเกลียวและทำจากท่อโลหะบาง ท่อทองแดงเป็นที่แพร่หลายมากที่สุดในบ้าน เส้นผ่านศูนย์กลางของขดลวดควรอยู่ภายใน 15 มม. และความยาวแตกต่างกันไปตั้งแต่ 1.5 ถึง 2 เมตร เมื่อเพิ่มขึ้นคุณภาพของการควบแน่นจะเพิ่มขึ้นและความน่าจะเป็นที่จะสูญเสียส่วนหนึ่งขององค์ประกอบแอลกอฮอล์ในระหว่างการปล่อยไอระเหยจะลดลง ในกรณีนี้ ขนาดท่อไม่เพียงพอและความยาวที่มากเกินไปอาจส่งผลให้มีแรงดันในโครงสร้างเพิ่มขึ้นและทำให้องค์ประกอบเสียหายได้
เพื่อป้องกันการแบนของวัสดุเมื่อม้วนท่อขด จะต้องเติมโซดาหรือทรายลงไป ปลายทั้งสองข้างถูกปิดผนึกด้วยหัวแร้งหรือปลั๊กไม้ ส่วนนี้เป็นแผลบนวัตถุที่มีรูปร่างเหมาะสมโดยมีระยะห่างระหว่างลอนผมเท่ากัน หลังจากการม้วน เนื้อหาของหลอดจะถูกชะล้างออกด้วยน้ำแรงมาก
ท่อสำหรับระบายและจ่ายของเหลวได้รับการแก้ไขบนตัวทำความเย็น คอยล์อยู่ภายใน และหลังจากนั้นการเชื่อมต่อทั้งหมดจะถูกปิดผนึก
เครื่องทำความร้อนลูกบาศก์
ก่อนที่คุณจะทำขนมไหว้พระจันทร์โดยไม่ใช้น้ำประปา คุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับวิธีการให้ความร้อน ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า อุปกรณ์ทำความร้อนในตัว หรือไฟแบบเปิด ตัวเลือกหลังเป็นวิธีที่ประหยัดที่สุดและราคาไม่แพง แต่มีข้อเสียหลายประการ: อันตรายจากไฟไหม้สูง การขาดฉนวนคุณภาพสูงของลูกบาศก์เพื่อลดการสูญเสียความร้อน และการเปลี่ยนแปลงของพลังงานความร้อน
ข้อดีของไฟฟ้าองค์ประกอบความร้อนเป็นมูลค่า noting ความเป็นไปได้ของการอุ่นลูกบาศก์การติดตั้งอุปกรณ์อัตโนมัติและการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในระดับความร้อน แสงจันทร์ที่ยังคงไม่มีน้ำไหลและมีส่วนประกอบไฟฟ้ามีค่าสาธารณูปโภคที่สูง และต้องมีการกรองของเหลวภายในลูกบาศก์อย่างระมัดระวัง เนื่องจากสารแขวนลอยและอนุภาคที่เป็นของแข็งที่อยู่ในนั้นเผาไหม้ไปยังองค์ประกอบความร้อน
เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีการจำหน่ายอย่างเพียงพอทั้งในรูปแบบพกพาและอยู่กับที่ ให้ความร้อนที่ด้านล่างของลูกบาศก์อย่างต่อเนื่องซึ่งช่วยลดโอกาสการเผาไหม้ นอกจากนี้ระบบอัตโนมัติที่ติดตั้งยังช่วยให้คุณไม่ต้องใช้วิธีการควบคุมอุณหภูมิเพิ่มเติม น่าเสียดายที่เมื่อใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ทางเลือกของภาชนะสำหรับสร้างลูกบาศก์นั้นมีจำกัดอย่างมาก เฉพาะภาชนะที่ทำจากเหล็กหล่อและสแตนเลสเท่านั้นที่เหมาะสม
