ไม่มีผู้ชายแบบนั้นที่ไม่ชอบตกปลา การตกปลาไม่ใช่แค่อาหาร แต่เป็นการพักผ่อนสำหรับจิตวิญญาณและร่างกาย แต่นี่ไม่เกี่ยวกับเรื่องนั้น แต่เกี่ยวกับวิธีการทำโรงรมควันสำหรับปลาด้วยมือของคุณเอง สำหรับการทำปลารมควันที่บ้านและการตั้งแคมป์ และสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้
ในทางปฏิบัติใครๆ ก็ไม่ปฏิเสธที่จะชิมปลารมควันแบบโฮมเมด และในรูปแบบนี้ปลาจะถูกเก็บไว้นานกว่านี้มาก
แล้วต้องทำอย่างไรถึงจะเลี้ยงปลาด้วยมือของคุณเอง ไม่มีการออกแบบที่ซับซ้อน และวัสดุสามารถพบได้ในโรงรถหรือตู้เสื้อผ้าของคุณ
วิธีดั้งเดิมคือการใช้ถังสิบลิตรแบบเก่าเป็นถังสำหรับสูบบุหรี่ แต่ไม่ควรบาง ในฐานะที่เป็นแผ่นอบจะใช้ตาข่ายหรือแท่ง ในกรณีแรกสโม้คเฮาส์ที่ต้องทำด้วยตัวเองสำหรับปลาสามารถเป็นสองชั้นได้ในกรณีที่สองคอนถูกเชื่อมแบบจุดในระดับเดียวกันข้ามและปลาจะถูกแขวนไว้บนตะขอ กริดดีกว่าเลือกจากสแตนเลส เนื่องจากสังกะสีที่มีอยู่ในเหล็กธรรมดา เมื่อถูกความร้อน จะเริ่มโดดเด่นและจับตัวปลา
หากฝาปิดถังน้ำมันหาย ให้เปลี่ยนเป็นแผ่นเหล็กธรรมดาแทนได้ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ให้แน่นพอดี เนื่องจากไม่สามารถให้ออกซิเจนเข้าไปในถังได้ กระบวนการนี้ง่ายพอๆ กับการออกแบบเอง ขี้เลื่อยไม้ผลวางอยู่ใต้ตู้ แขวนปลา ปิดฝาแล้วจุดไฟ
วิธีที่สองในการทำปลาสูบบุหรี่ด้วยมือของคุณเองต้องใช้ทักษะและความรู้เกี่ยวกับระบบประปาและการเชื่อม โรงโม่จะเป็นกล่องโลหะที่มีขนาดดังต่อไปนี้: ยาว - 60 ซม., กว้างและสูง - 30 ซม., ความหนาโลหะ - 2 มม. ตอนเชื่อมอย่าลืมเรื่องความปลอดภัยนะ
ตะเข็บของโรงโม่ต้องต้มให้เดือดจนสุด ไม่ให้มีช่องว่างเพื่อหลีกเลี่ยงการรั่วของควัน ถาดมีสองชั้นและควรถอดออกเพื่อความสะดวกในการปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ช่องเล็ก ๆ จะถูกเชื่อมตามแนวยาวโดยการเชื่อมแบบจุดซึ่งเป็นที่ตั้งของตะแกรง ฝาปิดควรเรียบเสมอกัน ไม่เสียรูป มีที่จับและกระชับกับกล่อง คุณสามารถนำโรงโม่หินติดตัวไปตกปลาและคุณสามารถปรุงอาหารที่จับได้ทันที หลักการทำงานเหมือนกับในกรณีของรถถังทั่วไป
วิธีที่สาม. โรงโม่ไฟฟ้าที่ต้องทำด้วยตัวเองนั้นซับซ้อนกว่าในการออกแบบ ขนาดของมันสามารถแตกต่างกันขึ้นอยู่กับปริมาณปลาที่คุณวางแผนจะปรุง ช่างฝีมือบางคนใช้ตู้เย็นที่ไม่ทำงานโดยไม่มีชิ้นส่วนภายใน เตาแก๊สเก่า หรือทำเป็นลิ้นชักจากแผ่นเหล็กหนา 2 มม.
ความพิเศษของโรงโม่ไฟฟ้าคือไม่ใช่ไฟแบบเปิดที่ใช้เป็นองค์ประกอบความร้อน แต่มีเตาไฟฟ้าติดตั้งอยู่ในกล่องควัน ส่วนบนมีคอนสำหรับห้อยปลา
วางขี้เลื่อยวอลนัทหนึ่งชามบนเตา วางแผ่นอบไว้ด้านบนเพื่อลดความร้อน ปิดฝาให้แน่น เท่านี้ก็เริ่มสูบได้เลย
สโม้คเฮาส์ทำเองหน้าตาแบบนี้ คุณสามารถหาภาพวาด "โฮมเมด" ได้หากคุณต้องการสิ่งที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น
