สำหรับชาวเมือง การตุนผักและผลไม้สดสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องปกติ ในฤดูหนาวราคาสินค้าตามฤดูกาลจะสูงขึ้นมาก สต็อคดังกล่าวไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณได้รับวิตามินในปริมาณที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดอาหารได้อีกด้วย
เจ้าของบ้านส่วนตัวเก็บผักและผลไม้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน แล้วชาวเมืองล่ะ
วิธีแก้ปัญหานี้ง่ายกว่าที่คิด ติดตั้งห้องใต้ดินที่ระเบียง
เงื่อนไขการจัดเก็บสินค้า
เงื่อนไขพิเศษสำหรับการเก็บรักษาผักและผลไม้ในระยะยาว คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไว้ที่อุณหภูมิ 1-5 องศาเหนือศูนย์ ในห้องที่มีความชื้นสัมพัทธ์ 90% ในอพาร์ตเมนต์ส่วนใหญ่มักจะแห้งและอากาศอุ่นเกินไปและในตู้เย็นมีพื้นที่ไม่เพียงพอสำหรับการจัดเก็บและความชื้นในนั้นไม่สอดคล้องกับบรรทัดฐาน เพื่อรองรับมันฝรั่งสองสามถุง ตู้อุ่นสำหรับเก็บผักหรือที่เรียกกันว่าห้องใต้ดินก็เหมาะ
หลักการของห้องใต้ดินระเบียง
นี่กล่องปิดผนึกอย่างผนึกแน่นซึ่งประกอบด้วยผนังฉนวนความร้อนด้านล่างและฝาปิด ห้องใต้ดินที่ดีซึ่งออกแบบมาสำหรับฤดูหนาวที่หนาวเย็น ควรติดตั้งเครื่องทำความร้อน พวกเขาจะไม่ยอมให้เนื้อหาในห้องใต้ดินกลายเป็นน้ำแข็งและเสื่อมสภาพ
เพื่อความสะดวก ห้องนิรภัยมีเซ็นเซอร์อุณหภูมิที่ตรวจสอบอุณหภูมิภายใน เมื่อถึงขีดจำกัดบน เซ็นเซอร์จะปิด
ประเภทของห้องใต้ดิน
บทบาทของห้องใต้ดินบนระเบียงดำเนินการโดยโครงสร้างดังต่อไปนี้:
- ตู้อุ่นเก็บผัก. ขายพร้อมใช้ครับ. ดูเหมือนกล่อง มีกล่องโลหะและด้านในเป็นกล่องสังกะสี ด้วยเทอร์โมสตัทในตัวและกันสาดไฟฟ้า ทำให้สามารถใช้งานได้ที่อุณหภูมิ -40°C อุปกรณ์เชื่อมต่อกับไฟหลัก และปากน้ำภายในตู้ทำความร้อนยังคงไม่เปลี่ยนแปลง และสต็อกของคุณจะไม่ถูกแช่แข็ง ปริมาตรเฉลี่ยของการออกแบบนี้คือ 300 ลิตร
- ภาชนะไฟฟ้าอ่อน. มันมีความคล้ายคลึงภายนอกอย่างมากกับถุงเก็บความร้อน แต่มีขนาดแตกต่างกันอย่างมากเท่านั้น ห้องใต้ดินดังกล่าวทำมาจากวัสดุกันน้ำสองชั้น ระหว่างนั้นจะมีชั้นสังเคราะห์สำหรับฤดูหนาว ภาชนะเก็บความร้อนช่วยให้ผักปลอดภัยและมีเสียงที่อุณหภูมิตั้งแต่ -40°C ถึง +5°C เนื่องจากเครื่องทำความร้อนแบบลวดในตัวที่ทำงานโดยอัตโนมัติ ภาชนะเก็บความร้อนแบบอ่อนมีน้ำหนักเล็กน้อย ซึ่งหมายถึงข้อดีของมัน ไม่ควรวางห้องใต้ดินไว้บนระเบียงหรือชานคงจะยาก
- ร้านผักทำเอง. วิธีเก็บอาหารในราคาประหยัดที่สุดคือห้องใต้ดินทำเองที่บ้านบนระเบียง ตู้ทำความร้อนแบบโฮมเมดเป็นฉนวนและวางกล่องไว้ข้างในสำหรับเก็บกะหล่ำปลี หัวหอม มันฝรั่ง ฯลฯ ปลอกเก็บผักไว้ในปากน้ำที่เอื้ออำนวย ป้องกันไม่ให้ผักแช่แข็งหรือแห้ง
คุณสมบัติของห้องใต้ดินสำเร็จรูปสำหรับระเบียง
ตอนนี้หาซื้อและติดตั้งห้องใต้ดินที่ระเบียงไม่ใช่เรื่องยาก หลากหลายรุ่นให้คุณเลือกตัวเลือกที่ตรงกับความต้องการและความสามารถทางการเงินของคุณ
ลักษณะการออกแบบของห้องใต้ดินพร้อมใช้ประกอบด้วยองค์ประกอบความร้อนที่กระจายไปทั่วปริมณฑล รุ่นทันสมัยหลายรุ่นมีระบบควบคุมอุณหภูมิและหน้าจอบนตัวควบคุมอุณหภูมิ ซึ่งจะทำให้คุณสามารถตั้งค่าปากน้ำในอุดมคติเพื่อให้สอดคล้องกับสภาวะการจัดเก็บ
สินค้าดังกล่าวมีหลากหลาย. ในตลาดมีรุ่นที่มีปริมาตรตั้งแต่ 100 ถึง 300 ลิตร ผลิตภัณฑ์ไม่โอ้อวดสามารถติดตั้งได้ทุกมุมของระเบียงป้องกันความชื้น อุปกรณ์ที่เชื่อมต่อกับโครงข่ายไฟฟ้าใช้พลังงานสูงสุด 1.5 กิโลวัตต์ต่อวัน นี่เป็นตัวเลขที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวเมื่อเทียบกับเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนอื่นๆ
เมื่อเริ่มร้อนก็เพียงพอที่จะล้างแห้งและพับห้องใต้ดิน ภาชนะเก็บความร้อนเป็นอุปกรณ์ที่ไม่โอ้อวดซึ่งช่วยให้คุณเก็บอาหารสดได้ตลอดฤดูหนาว
ทำห้องใต้ดินของเราเองมือ
ห้องใต้ดินทำเองมักจะดูเหมือนกล่องไม้ ภายในเป็นฉนวนอย่างดีและสามารถรักษาอุณหภูมิที่เป็นบวกได้ เมื่อเทอร์โมมิเตอร์ลดลงต่ำกว่าศูนย์ เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าจะเปิดขึ้นหากอาจารย์ได้ดูแลล่วงหน้าแล้ว ขนาดของห้องใต้ดินแบบโฮมเมดขึ้นอยู่กับความต้องการ ความเป็นไปได้ และขนาดของระเบียง
เราทำห้องใต้ดินจากอะไร
ในการทำห้องใต้ดินที่บ้านบนระเบียง คุณสามารถใช้ไม้กระดานธรรมดา ไม้อัด แผ่นไม้อัด และอื่นๆ โครงแนะนำให้ทำเป็นแท่ง 2040 มม. เพื่อการป้องกันไฟและความทนทานของห้องใต้ดิน ให้รักษาวัสดุทั้งหมดด้วยสารกันบูดเชื้อราและเชื้อราและส่วนผสมสารหน่วงไฟ
หลังจากที่คุณหุ้มกรอบด้วยวัสดุที่เลือกและคุณมีกล่องแบบใดแบบหนึ่งแล้ว เราไปต่อกันที่ฉนวนกันความร้อน โดยทั่วไปแล้ว โฟม ขนแร่ หรือเออร์ซ่านั้นเหมาะสำหรับวัสดุใดๆ ที่สามารถกักเก็บความร้อนภายในกล่องได้ ฤดูหนาวที่รุนแรงในพื้นที่ของคุณจะต้องใช้ฉนวนฟอยล์เพิ่มเติมซึ่งเรียกว่าไอโซลอน
เทอร์โมสตัทในห้องใต้ดิน
การติดตั้งตัวควบคุมอุณหภูมิเป็นขั้นตอนสุดท้ายในการจัดวางกล่องระบายความร้อนแบบโฮมเมด สำหรับบางคน เทอร์โมสแตทอาจดูผ่อนคลายหรือหรูหรา และมีความเห็นที่ผิดพลาดว่าพวกเขาไม่จำเป็นต้องจัดห้องใต้ดินไว้ที่ระเบียง ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญและผู้ใช้จำนวนมากพูดเป็นอย่างอื่น เทอร์โมสตัทช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลกับความปลอดภัยของพืชผล คุณไม่จำเป็นต้องดูเป็นประจำอีกต่อไปตู้ทำความร้อนสำหรับควบคุมอุณหภูมิ
เครื่องจะซื้อแบบสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ และถ้าคุณมีเทอร์โมสตัทจากตู้เย็นเก่าวางอยู่รอบๆ คุณก็สามารถใช้ได้เช่นกัน เทอร์โมสตัทถูกติดตั้งในวงจรของอุปกรณ์ทำความร้อนจากนั้นใช้เซ็นเซอร์พิเศษควบคุมอัตโนมัติ: เปิดและปิดการทำความร้อน ในการสร้างเทอร์โมสตัทด้วยตัวเอง ให้หาวงจรทรานซิสเตอร์
วิธีที่เหมาะสมที่สุดในการเปิดปิดเครื่องทำความร้อนและควบคุมอุณหภูมิในเตาอบโดยอัตโนมัติคือเซ็นเซอร์ศูนย์ นี่คือชื่ออุปกรณ์ที่ทำงานโดยอาศัยคุณสมบัติทางกายภาพของน้ำ เมื่ออุณหภูมิของอากาศลดลงต่ำกว่าศูนย์ ของเหลวจะแข็งตัวและขยายตัว ด้วยเหตุนี้ การเปิด-ปิดของวงจรจ่ายไฟจึงเกิดขึ้น เซ็นเซอร์น้ำดังกล่าวได้รับการติดตั้งในที่เย็นที่สุดขอแนะนำให้ใช้ของเหลวไม่เกิน 200 มล. มิฉะนั้นความร้อนและความเย็นของกล่องจะใช้เวลานานกว่ามาก และอาจส่งผลเสียต่อความปลอดภัยของผัก และห้องใต้ดินที่ระเบียงก็จะสูญเสียความหมายไป
บทวิจารณ์ของผู้ใช้
แก้ปัญหาการเก็บผักสดในอพาร์ตเมนต์ ห้องใต้ดินที่ระเบียงก็เยี่ยม บทวิจารณ์ของผู้ใช้เป็นเครื่องยืนยันในเรื่องนี้ ห้องใต้ดินดังกล่าวใช้ไม่เพียง แต่สำหรับอพาร์ทเมนท์เท่านั้น แต่สำหรับบ้านในชนบทที่ไม่มีชั้นใต้ดินเลยหรือมักถูกทำให้ร้อน หลังจากใช้งานมาเป็นเวลานานกว่า 5 ปี อุปกรณ์ก็ไม่มีปัญหาใดๆ
อย่างที่คุณเห็น ห้องใต้ดินริมระเบียงเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเก็บอาหารให้สดและเหมือนเดิม
