เมื่อเร็วๆ นี้ มีเตาปิ้งย่างหลายประเภทในตลาด พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในประเภทของเชื้อเพลิง แต่ยังรวมถึงการออกแบบด้วย ถ้าคุณไม่เซอร์ไพรส์ใครด้วยของที่อยู่กับที่ เดสก์ท็อปก็ถือเป็นสิ่งแปลกใหม่ได้
สายไฟฟ้า
เตาย่างไฟฟ้าจะช่วยในสภาพอากาศเลวร้าย เมื่อคุณไม่ต้องการออกไปข้างนอก ง่ายต่อการจัดเก็บและไม่ใช้พื้นที่มาก บางรุ่นสามารถตั้งให้ตั้งตรงได้
เตาย่างไฟฟ้าตั้งโต๊ะมีสามประเภท:
เปิดโดยที่พื้นผิวการทอดอยู่เหนือองค์ประกอบความร้อนโดยตรง ในนั้นสินค้าต้องหมุนเวียน
ปิดโดยที่อาหารจะทอดให้เท่ากันทุกด้าน ในเตาแบบนี้เนื้อจะไม่แห้ง
พร้อมองค์ประกอบที่ถอดออกได้ การย่างแบบตั้งโต๊ะประเภทนี้ผสมผสานวิธีการทำอาหารทั้งสองแบบ โดยให้ผู้ใช้เลือกเอง
เตาไฟฟ้ามีหลายรูปแบบ:
อ่างล้างจาน. ผลิตภัณฑ์ในตะแกรงนี้วางอยู่ระหว่างประตูอุ่นสองบาน อบเนื้อแล้วสัมผัสโดยตรงกับพื้นผิวที่ร้อน ดังนั้น ในกรณีนี้ เรากำลังพูดถึงการทอดมากกว่า
โต๊ะปิ้งย่างพร้อมตะแกรง. ในรุ่นดังกล่าว ตะแกรงจะตั้งอยู่เหนือคอยล์ร้อน และทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยฝาโลหะ เป็นผลให้ปรากฎว่าเกลียวถ่ายเทความร้อนไปยังตัวย่างทั้งหมด (ผนัง, ฝา) และมันมาถึงเนื้อจากทุกด้าน เปลือกโลกก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของอาหาร ซึ่งป้องกันไม่ให้น้ำระเหย
เตาถ่าน
ในกรณีส่วนใหญ่ ในกระท่อม คุณจะเห็นบาร์บีคิวทำเองและรมควันเมื่อเวลาผ่านไป แต่ถึงเวลาที่บาร์บีคิวอารยะจะเข้ามาแทนที่แล้ว
เตาถ่านแบบตั้งโต๊ะจะน่าเชื่อถือและปลอดภัยที่สุดหากเป็นของประเภทงานหนัก อุปกรณ์ดังกล่าวก็ปิดและเปิดเช่นกัน
เตาถ่านแบบปิดบนโต๊ะมีดีไซน์คล้ายกับเตาถ่านไม้แบบสแตนด์อโลน ปล่องไฟจะต้องเชื่อมต่อกับระบบระบายอากาศ
ตะแกรงเปิดเป็นโครงสร้างทำจากสแตนเลสอย่างหนา (ไม่เกิน 5-6 มม.) ด้านล่างเป็นเตาอั้งโล่ที่ฟืนไหม้ ด้านบนเป็นเตาปิ้งย่าง เตาอั้งโล่เป็นที่สำหรับเก็บขี้เถ้าและตะแกรงที่ควบคุมความเข้มของการเผาไหม้
การย่างด้วยถ่านมีข้อดีหลายประการ ได้แก่:
ออกแบบอิสระและเรียบง่าย
ความสามารถในการปรุงเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ปลา (ทั้งชิ้น) และอาหารอื่นๆ
อาหารปรุงสุกมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์คุณภาพและรสชาติ
ประสิทธิภาพสูง
ความน่าเชื่อถือ
ใช้งานง่าย
ในขณะเดียวกัน เตาถ่านแบบตั้งโต๊ะก็มีข้อเสีย: ใช้เวลานานในการเตรียมถ่าน (จุดไฟ) ไม่สามารถตั้งค่าและควบคุมอุณหภูมิที่ต้องการได้
เตาย่าง
เตาย่างแบบตั้งโต๊ะแต่เดิมได้รับการออกแบบมาให้เพิ่มเติมจากเตาทันดูร์ที่คุ้นเคย แต่ต่อมากลับกลายเป็นว่าเตาอั้งโล่สามารถเป็นผลิตภัณฑ์อิสระได้ สะดวกในการวางไว้ตรงกลางโต๊ะ ในกรณีเช่นนี้ แขกแต่ละคนจะสามารถทำอาหารทานเองได้
เตาปิ้งย่าง แตกต่างในด้านความน่าเชื่อถือ ความทนทาน ความทนทาน ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพสูงเท่านั้น ตามกฎแล้ว ประกอบด้วยสี่องค์ประกอบ: ชามหลัก ฝา ตะแกรง และขาตั้ง
ไก่เนื้อใช้งานง่าย จำเป็นต้องเปิดฝาโดยใช้ของเหลวพิเศษ ขอแนะนำให้ใช้ถ่านอัดแท่งพิเศษเป็นเชื้อเพลิง ซึ่งเผาไหม้ได้ดีกว่าฟืนทั่วไป
ความหลากหลายของสายพันธุ์
เตาปิ้งย่าง ผลิตโดยผู้ผลิตหลายรายทั้งในและต่างประเทศ ดังนั้นสำหรับผู้ซื้อแต่ละรายจึงมีสินค้าที่เขาต้องการ ต่อไปนี้คือตัวอย่างรุ่นจากผู้ผลิตต่างๆ
Tefal BTG 5230 - เตาย่างแบบเปิดสำหรับปรุงเนื้อสัตว์ ทอด ตุ๋น อุ่น แพนเค้กอบ (มีจานเสริม)
รัสเซล ฮอบส์ 18870-56 –เตาย่างไฟฟ้าแบบปิดเคลือบสารกันติดด้านใน ตำแหน่งของแผ่นด้านบนสามารถปรับได้ ช่วยให้คุณปรุงเนื้อสัตว์ที่มีความหนาต่างกันได้
ยิ้ม KG 940
