กาวเคซีนหมายถึงน้ำพริกธรรมชาติจากสัตว์ ได้มาจากเคซีน (โปรตีนนม)
ประวัติศาสตร์เงียบงันว่าใครและเมื่อใดที่พยายามติดวัตถุด้วยผลิตภัณฑ์แปรรูปนมเป็นครั้งแรก มีข้อมูลว่ากาวเคซีนถูกใช้โดยชาวอียิปต์โบราณ การสังเคราะห์น้ำพริกเผาในระดับอุตสาหกรรมเริ่มขึ้นในสวิตเซอร์แลนด์และเยอรมนีในต้นศตวรรษที่ 19 ขั้นตอนการทำไบโอกาวนั้นค่อนข้างง่าย กาวเคซีนในปริมาณน้อยสามารถทำได้อย่างอิสระ ดังนั้นสำหรับการเตรียมการชีสกระท่อมไขมันต่ำจะถูกถูผ่านตะแกรงและล้างด้วยน้ำอุ่นหลังจากนั้นจึงเติมแอมโมเนียลงในสารละลายที่หยดลงในสารละลายจนกว่าจะได้เนื้อโปร่งแสงที่เป็นวุ้น การเชื่อมต่อที่ได้จะใช้สำหรับช่างไม้
กาวเคซีนสังเคราะห์ได้อีกทางหนึ่ง นมไขมันต่ำเพื่อให้นมเปรี้ยวใส่ในที่อบอุ่นหลังจากนั้นจะถูกกรอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ควรใช้กระดาษกรอง กรองน้ำที่กรองแล้วใส่ในถุงน่องและต้มเพื่อขจัดไขมันที่ตกค้าง
มวลที่ได้จะถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิห้อง เป็นผลให้เราได้รับเคซีนแห้งที่เรียกว่า เพื่อให้มีคุณสมบัติในการยึดเกาะ จะมีการเติมน้ำและโซเดียมบอเรต (บอแรกซ์) ลงไป ในสภาพอุตสาหกรรม กาวโปรตีนจากนมได้มาจากของเสียของอุตสาหกรรมนม เอนไซม์ไคโมซิน (เรนเนท) หรือกรดถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์แปรรูปของนมพร่องมันเนย ส่งผลให้เกิดกรดหรือเคซีนเรนเน็ต เป็นที่น่าสนใจว่าทั้งกรดคาร์บอกซิลิก (อินทรีย์) และกรดแร่สามารถใช้สำหรับการสังเคราะห์กาว ส่วนใหญ่มักใช้กรดแลคติก
ส่วนประกอบหลักของกาวข้างต้นคือ ไนเตรต ฟอสเฟตอนินทรีย์ และแคลเซียมเคซิเนต โปรตีนนมไม่ละลายในน้ำ เปลี่ยนโครงสร้างเมื่อทำปฏิกิริยากับสารละลายด่างหรือกรดอ่อนๆ
เคซีนเป็นฟอสโฟโปรตีนที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบชุด กาวเคซีนมีประสิทธิภาพในการติดกาวสิ่งของที่ทำจากพอร์ซเลน, กระดาษแข็ง, เซรามิก, หนัง, ผ้า, พลาสติก, ไฟแนนซ์, โพลีสไตรีน ส่วนใหญ่มักใช้สารข้างต้นเพื่อเชื่อมต่อผลิตภัณฑ์จากไม้ กาวเคซีนเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการผลิตไม้อัด งานไม้ และกระดาษแข็ง คุณสมบัติพิเศษของกาวชีวภาพช่วยปรับปรุงโครงสร้างของไม้ ซึ่งมักใช้ในกระบวนการผลิตเฟอร์นิเจอร์. ส่วนประกอบเพิ่มเติม เช่น น้ำมันก๊าด คอปเปอร์ซัลเฟต มะนาว โรซิน โซเดียมไบคาร์บอเนต และอื่นๆ ช่วยให้สามารถใช้กาวเคซีนเมื่อทำงานกับไม้ประเภทต่างๆ เฟอร์นิเจอร์ที่ใช้เคซีนเพสต์มีป้าย "เฟอร์นิเจอร์เชิงนิเวศ" หรือ "เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม"
กาวเคซีนหาซื้อได้ตามร้านพิเศษ สารนี้เป็นส่วนหนึ่งของสีโป๊ว สีโป๊ว และสีทนด่าง ความน่าเชื่อถือและความแข็งแรงของสารประกอบเคซีนทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานทุกที่ที่ต้องการคุณภาพที่ดีเยี่ยมด้วยต้นทุนที่ต่ำ
