องุ่นเขียว แดง และดำ ไม่ได้ถูกมองว่าหายากอีกต่อไปแล้ว และประสบความสำเร็จในการปลูกโดยทั้งมือสมัครเล่นและมือสมัครเล่น พันธุ์สีชมพูซึ่งรวมถึงองุ่นดั้งเดิมนั้นไม่แพร่หลายนัก แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มีความต้องการสูง ความหลากหลายนี้คืออะไร? ความแตกต่างและคุณสมบัติหลักคืออะไร? เราจะพยายามบอกเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความ
คำอธิบายที่มาและความหลากหลาย
องุ่นสีชมพู ต้นฉบับซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ด้านล่าง ได้รับการผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวยูเครนโดยการผสมข้ามรูปแบบพ่อแม่สองรูปแบบ: ดอกกุหลาบสีแดงเข้มและ Datier de Saint-Valier จากพวกเขาความหลากหลายได้รับผลเบอร์รี่รูปไข่หรือ papillary ขนาดใหญ่ซึ่งมีมวลถึง 5-7 กรัมกลุ่มขององุ่นพันธุ์ดั้งเดิมนั้นมีขนาดใหญ่ ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ดี พวกมันสามารถไปถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง แต่โดยส่วนใหญ่แล้ว น้ำหนักของพวกมันคือ 500-700 กรัม
ผลที่ออกมาสวยงามมาก: ผิวที่ขาวหรืออมชมพูเล็กน้อยจะมีผิวสีแทนเล็กน้อยเมื่อโดนแดด เนื้อผลไม้โปร่งแสง หวานมาก มีน้ำตาลประมาณ 20% และกรดเล็กน้อย - ไม่เกิน 5 กรัม/ลิตร องุ่นมือสองออริจินัลสำหรับบริโภคสด นอกจากนี้ยังผลิตอาหารรสเลิศ (โคโมเต เยลลี่ และไวน์)
พุ่มแข็งแรง หน่อสุกดีแม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ในการถ่ายภาพแต่ละครั้ง สามารถสร้างองุ่นได้มากถึง 1.7 พวงและทำให้สุกได้สำเร็จ ระยะเวลาตั้งแต่เริ่มแตกหน่อจนถึงเก็บผลแรกประมาณ 140-150 วัน
คุณสมบัติขององุ่นดั้งเดิม
องุ่นต้นตำรับที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ไม่เหมือนกับพันธุ์ส่วนใหญ่ สามารถทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้ถึง 22 องศาและให้ผลดีในปีหน้า นั่นคือเหตุผลที่ความหลากหลายนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในภาคใต้ของยูเครนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซียด้วย อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้คลุมไว้ ข้อดีหลักๆ ของพันธุ์นี้คือมีความทนทานต่อโรคเชื้อราในระดับสูง
คนรักชอบปลูกองุ่นพันธุ์ออริจินัลเพราะมีดอกเป็นไบเซ็กชวล ซึ่งหมายความว่าสำหรับการติดผลที่ประสบความสำเร็จ ไม่จำเป็นต้องปลูกองุ่นพันธุ์อื่นใกล้ ๆ นอกจากนี้ ผลผลิตที่สูงทำให้สามารถปลูกพืชได้เพียงต้นเดียวในแปลงเพื่อให้ครอบครัวเล็กๆ มีผลเบอร์รี่สดและการเตรียมการจากต้นเหล่านั้น
ทั้งๆที่มีข้อดีแต่องุ่นต้นตำรับก็มีข้อเสียอยู่หลายประการ ตัวอย่างเช่น กระจุกของความหลากหลายนี้เป็นอย่างมากไม่ทนต่อการคมนาคมขนส่งอย่างดี ผลเบอร์รี่จะแยกออกจากก้านได้ง่าย ดังนั้นแม้จะเขย่าสั้นๆ แต่กิ่งก็ยังเปลือยเกือบหมด
รายละเอียดการเติบโต
คุณสามารถปลูกองุ่นได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง องุ่นไม่ชอบร่างจดหมาย แต่ก็ไม่ยอมให้อากาศนิ่งเช่นกัน สถานที่เติบโตของเถาวัลย์ควรอยู่กลางแดดเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงควรปลูกองุ่นทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ของพื้นที่
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่เหมาะสมที่สุดจากต้นหนึ่ง องุ่นดั้งเดิมจะต้องสร้างในลักษณะเดียวกับองุ่นพันธุ์อื่นๆ โดยเหลือไว้ไม่เกิน 40 ตาบนพุ่มต้นเดียว ในระหว่างการเจริญเติบโตของเถาวัลย์และการก่อตัวของผลไม้จำเป็นต้องตรวจสอบลูกเลี้ยงอย่างระมัดระวังและกำจัดออกให้หมด พวกมันกินสารอาหารจำนวนมากจากยอดที่สูง ทำให้พวงกลายเป็นถั่ว
สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในช่วงออกดอกยังส่งผลต่อการบดผลไม้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์จึงทำการรักษาเถาวัลย์ด้วยยาที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติของพืช ในระหว่างการสุกของพวง คุณสามารถตัดใบส่วนใหญ่บนเถาวัลย์ออก วิธีนี้จะช่วยให้องุ่นสุกอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอและได้สีแทนสีชมพูที่มีลักษณะเฉพาะ การก่อตัวของพุ่มไม้ยังได้รับความสนใจเป็นพิเศษเพราะผลผลิตของพืชขึ้นอยู่กับมัน คุณต้องลบดวงตาสูงสุด 12 ดวงในการถ่ายภาพแต่ละครั้ง
วิธีการสืบพันธุ์
องุ่นต้นตำรับสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการตัดกิ่งและตอนกิ่งเช่นเดียวกับองุ่นพันธุ์อื่นๆ แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสีย ตัวอย่างเช่น ต้นกล้าอ่อนหยั่งรากได้ดีกว่าในสภาพอากาศที่ไม่รุนแรง หากอุณหภูมิเฉลี่ยต่อปีต่ำ ฝนตกเป็นเวลานานและน้ำค้างแข็งช่วงปลายเดือน เป็นการดีที่สุดที่จะฝึกฝนการตอนกิ่งพันธุ์นี้ในสต็อกองุ่นที่ปรับให้เข้ากับสภาพดังกล่าว แฟน ๆ ของการปลูกเถาวัลย์ "ตั้งแต่เริ่มต้น" จะชอบการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ในกรณีนี้ พืชจะสมบูรณ์แข็งแรง แต่การเก็บเกี่ยวจะต้องรอนานกว่าการปลูกด้วยการปักชำหรือตอนกิ่งถึง 5 ปี
