เมื่อเร็วๆ นี้ daikon รากที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ซึ่งพบได้ทั่วไปในดินแดนอาทิตย์อุทัย ได้รับความนิยมมากขึ้นในรัสเซีย มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม อุดมไปด้วยไฟเบอร์ เพคติน แร่ธาตุ (แคลเซียม โพแทสเซียม) และวิตามิน (C, B1, B2, E, PP)
Daikon ใช้เพื่อการรักษาโรคในระบบทางเดินอาหารและโรคหวัด และยังใช้ป้องกันโรคเบาหวานอีกด้วย พืชรากที่ชุ่มฉ่ำนี้บริโภคสด, เค็ม, ตุ๋นหรือต้ม รสชาติจะนุ่มกว่าหัวไชเท้าเผ็ด-หวาน
หัวไทรพันธุ์หลัก. เติบโตและดูแล
การจำแนกพันธุ์ขึ้นอยู่กับรูปร่างของหัวไชเท้าและตำแหน่งบนพื้น หัวไชเท้าหวานสามารถมีได้หลายรูปแบบ: กรวย, แกนหมุน, ทรงกระบอก ในรัสเซียตอนกลาง พันธุ์ที่พบมากที่สุด ได้แก่ เขี้ยวช้าง มิโนวาเสะ ซาชา ดูบินุชก้า มิยาชิเกะ โทคินาชิ ฯลฯ หากคุณต้องการปลูกผักที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพบนไซต์ของคุณ ให้เลือกรากพืชที่เรียกว่า daikon การปลูกและดูแลพืชผลนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป และเพื่อเป็นรางวัลสำหรับความพยายามของคุณ คุณจะได้รับผลไม้ที่อร่อย หอม และได้รับการดูแลอย่างดี
หัวไชเท้าหวาน - daikon. การปลูกและการดูแลต้นกล้า
ไดกอนชอบดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์ ขอแนะนำให้จัดสรรพื้นที่ที่มีแดดจัดสำหรับพืชเนื่องจากในที่ร่มการเจริญเติบโตจะชะลอตัวลงอย่างมาก ก่อนหว่านเมล็ดเตรียมดิน: ขุดลึกพอและถ้าจำเป็นให้ปฏิสนธิด้วยฮิวมัสและปุ๋ยหมัก บนดินดังกล่าว daikon จะรู้สึกดี เมื่อไหร่จะปลูก? พืชหัวญี่ปุ่นเหล่านี้ส่วนใหญ่ปลูกตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม แต่มีต้นไม้ที่ปลูกในภายหลัง - ในช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคม สำหรับการปลูกนั้นจะมีการสร้างเตียง (แคบและสูง) และใช้เครื่องตัดแบบเรียบทำรู (ลึกประมาณ 10 ซม.) ต่อไปพวกเขาปูทางไปสู่รูต Daikon ในอนาคต - พวกเขา "เจาะ" สารตั้งต้นในรูด้วยหมุดหรือโกย ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ย Nitrofoska ลงในดินที่เตรียมไว้สำหรับการหว่านเมล็ด ชาวสวนบางคนใช้เกลือโพแทสเซียม ซูเปอร์ฟอสเฟต และแอมโมเนียมไนเตรต เมล็ดพืชรากจะวางลงในหลุมที่ระยะห่างจากกันไม่เกิน 20 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 65 ซม. หลังจากนั้นวัสดุปลูกจะถูกรดน้ำจากกระป๋องรดน้ำและคราดดิน (ประมาณ 2 ซม.) บีบเล็กน้อย ดังนั้นการปลูกหัวไชเท้าจึงไม่ใช่เรื่องยากเป็นพิเศษ สิ่งที่ชาวสวนต้องการคือการเลือกสถานที่ที่เหมาะสม เตรียมและใส่ปุ๋ยในดินซื้อเมล็ดพืชและหว่าน และยอดหัวไชเท้าญี่ปุ่นจะปรากฏภายใน 7 วัน มันเติบโตอย่างแข็งขันและได้รับมวลใบอย่างรวดเร็ว
Daikon: การเพาะปลูกและการดูแล (รดน้ำและกำจัดศัตรูพืช)
หัวไชเท้าหวานชนิดนี้ชอบความชื้น ดังนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่แห้งจึงจำเป็นต้องรดน้ำให้มาก หลังจากนั้นคุณควรคลายและกำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวัง Daikon ยังต้องได้รับการปกป้องจากศัตรูพืชด้วย ส่วนใหญ่มักได้รับผลกระทบจากตัวเรือด แมลงวันกะหล่ำปลี และหมัดตระกูลกะหล่ำ เพื่อกำจัดศัตรูพืชคุณสามารถใช้ขี้เถ้าไม้ (ไม้ปัดฝุ่น) Daikon ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งแม้แต่น้อย (จาก -2 ° C ถึง -3 ° C) มันค้างและสูญเสียรสชาติ ดังนั้นเมื่ออากาศหนาวเย็นจึงจำเป็นต้องปกป้องพืชรากด้วยการคลุมด้วยวัสดุไม่ทอและฟิล์ม
Daikon: การเพาะปลูกและการดูแลรักษา การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
รากนี้เป็นพืชที่สุกเร็วมาก สุกใน 50-70 วัน สำหรับการเก็บเกี่ยวเลือกวันที่ไม่มีฝนในปลายเดือนตุลาคม - ทศวรรษแรกของเดือนพฤศจิกายน Daikon ขุดด้วยโกยหรือพลั่วอย่างระมัดระวัง ทำความสะอาดดินแล้วตัดยอดออก กล่องไม่ได้สัมผัส รากหัวไชเท้าหวานจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน (เป็นเวลา 3 เดือน) เสมอในห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดินในทรายเปียก นอกจากนี้ยังสะดวกที่จะเก็บ Daikon ไว้ในถุงพลาสติกในตู้เย็น
