มะเขือเทศมีหลายพันธุ์. ทุกปีมีใหม่ที่เป็นที่ต้องการเช่นกัน ท้ายที่สุดแล้ว ผู้ชื่นชอบผักที่มีแดดจัดนี้จะเติบโตได้หลายประเภท: ต้น, ปลาย, สำหรับบรรจุกระป๋อง, ดอง และบริโภคสด
คุณสมบัติของอัลซูวาไรตี้คืออะไร และความคิดเห็นของผู้บริโภคพูดถึงมันอย่างไร เราจะบอกในบทความต่อไป
มะเขือเทศผลใหญ่
อัลซูเป็นของมะเขือเทศผลใหญ่. ผักที่มีน้ำหนักเกิน 150 กรัม ถือว่าใหญ่ แม้ว่าในพันธุ์นี้จะมีขนาดใหญ่กว่ามากก็ตาม เกือบทั้งหมดมีเนื้อ และถึงแม้จะไม่ฉ่ำมาก แต่ก็มีคุณค่าสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีปริมาณน้ำตาลและของแข็งสูง
ควรสังเกตว่ามะเขือเทศผลใหญ่หลายพันธุ์รวมอยู่ในกลุ่มของมะเขือเทศเนื้อ ผลไม้ของพวกเขามีโปรวิตามินเอจำนวนมากซึ่งเป็นสารไลโคปีน มะเขือเทศเหล่านี้มีไว้สำหรับการเตรียมสลัดและการบริโภคสดเป็นหลัก อร่อยทั้งกระป๋อง
เนื่องจากเนื้อของผลไม้มีเนื้อหวาน มันจึงผลิตน้ำมะเขือเทศเข้มข้นและเข้มข้น พวกเขายังใช้ทำซอสมะเขือเทศ ผิวที่แข็งแรงมีส่วนทำให้มะเขือเทศของพันธุ์เหล่านี้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียการนำเสนอและรสชาติ
คุณสมบัติของมะเขือเทศสำหรับภาคเหนือ
การปลูกมะเขือเทศทางใต้และทางเหนือมีความแตกต่างกันโดยพื้นฐาน ที่จริงแล้ว ในภูมิภาคเหล่านี้ พืชจะได้รับแสงแดด ความร้อน ความชื้นในปริมาณที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้นคุณต้องเลือกพันธุ์ที่แตกต่างกัน
ดังนั้น ในภาคเหนือ คุณต้องปลูกดีเทอร์มีแนนต์ (ไม่ธรรมดา) พันธุ์ที่ไม่ใช้พลังงานมากในการสร้างลำต้น การเลือกมะเขือเทศต้นนั้นเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล เพราะมะเขือเทศที่โตแล้วจะไม่มีเวลาสุก นอกจากนี้ มะเขือเทศเหล่านั้นยังต้องทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยในปลายฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูใบไม้ร่วง และอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง
ข้อกำหนดในการปลูกมะเขือเทศผลใหญ่
การปลูกมะเขือเทศผลใหญ่มีคุณสมบัติบางอย่าง:
- แม้แต่พืชพันธุ์ดีเทอร์มิแนนต์ก็ยังต้องผูกติดกับพยุง ท้ายที่สุดแล้ว น้ำหนักของผลในแต่ละช่อมีขนาดใหญ่มากจนไม่มีมัด ก้านบางจะไม่ทนและจะหัก
- ในการปลูกผลไม้ขนาดใหญ่ พืชต้องใช้กำลังและกำลังอย่างมาก จึงต้องให้ปุ๋ยบ่อยขึ้น
- มันยากสำหรับพืชที่จะรับมือกับรังไข่จำนวนมาก ทำให้มะเขือเทศมีรูปร่างที่ถูกต้อง ดังนั้นจึงต้องถอดช่อดอกออกให้ทันเวลา
คำอธิบายของมะเขือเทศอัลซู
มะเขือเทศ Alsu พันธุ์ดีสำหรับปลูกในภาคเหนือและหมายถึงต้นสุก มันได้รับการอบรมเมื่อไม่นานมานี้และผู้สร้างลูกผสมคือผู้เพาะพันธุ์ไซบีเรียน พวกเขาใฝ่ฝันที่จะสร้างความหลากหลายโดยคำนึงถึงคุณลักษณะทั้งหมดของสภาพอากาศที่เลวร้าย
ผลสุกผลแรกปรากฏบนพุ่มไม้ 90 วันหลังจากหว่านเมล็ดในดิน ในเวลาเดียวกัน มะเขือเทศ Alsu คำอธิบายที่เรานำเสนอในบทความของเราสามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและในสวน ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 80 ซม. แต่ก็สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 40 ซม. ถึง 1 ม. ใบมีขนาดกลาง
ผลไม้ที่ปกคลุมมะเขือเทศอัลซูนั้นน่าดึงดูดเป็นพิเศษ คำอธิบายความคิดเห็นของชาวสวนยืนยันว่าพุ่มไม้ทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วย พวกมันเป็นสีแดงและมัดเป็นแผ่น 2 แผ่น ชาวสวนบางคนเชื่อว่ามะเขือเทศที่มีชื่อนั้นมีรูปร่างคล้ายกับหัวใจ พวกเขามีพู่ยาวและหนาแน่นซึ่งมักจะถูกนำมาเปรียบเทียบกับเปียหรือมาลัยของเด็กผู้หญิง
มะเขือเทศมีขนาดใหญ่ น้ำหนักประมาณ 300 กรัม แต่บางครั้งผลแรกอาจถึง 800 กรัม เนื้อจะหวานอมหวาน ผลไม้เกือบทั้งหมดมีจำหน่ายในท้องตลาด
มะเขือเทศพันธุ์อัลซูให้ผลผลิตเท่าไร? ความคิดเห็นของชาวสวนที่ปลูกพวกเขาอ้างว่าพวกเขาได้รับผลิตภัณฑ์ที่เลือกตั้งแต่ 7 ถึง 9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
บางทีพืชอาจได้รับผลกระทบจากโรคที่มักส่งผลกระทบต่อมะเขือเทศ? ปรากฎว่าหนึ่งในข้อดีหลักของพันธุ์นี้คือมะเขือเทศอัลซูสามารถต้านทานโรคราตรีส่วนใหญ่ได้
ปลูกมะเขือเทศอัลซู
การปลูกมะเขือเทศ Alsu ควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมเมล็ด:
- หว่านในดินอ่อน 2 เดือนก่อนปลูกในที่โล่งหรือในเรือนกระจก
- ก่อนหว่าน ให้ฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- แปรรูปด้วยสารอาหาร ("เอปิน" น้ำว่านหางจระเข้) ตากให้แห้งโดยไม่ต้องล้างออก
- แช่เมล็ดในน้ำที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นกว่าเล็กน้อย น้ำไม่ควรคลุมเมล็ด - ควรน้อยกว่าหนึ่งในสี่ ขั้นตอนดำเนินการ 12 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำทุกๆ 4 ชั่วโมง
- การงอกทำได้โดยการวางเมล็ดบนจานรองบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ ที่อุณหภูมิสูงถึง 25 องศา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่แห้ง แต่อย่าให้ความชุ่มชื้นมากเกินไป ในทั้งสองกรณี เมล็ดอาจใช้ไม่ได้
- แช่เย็นในตู้เย็นข้ามคืนแล้วนำออกมาหนึ่งวัน ทำขั้นตอนนี้ 2-3 ครั้ง
ให้ความสำคัญกับการเตรียมดิน ผลไม้ต้องการแคลเซียมมาก ดังนั้นดินจึงต้องมีปูนขาว เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้แคลเซียมไนเตรตชนิดพิเศษได้
ปลูก
คุณต้องปลูกต้นกล้าให้มีพื้นที่ไม่เกิน 4 ต้นต่อตารางเมตร
บทวิจารณ์ของผู้ใช้ระบุว่ามะเขือเทศ Alsu ให้ผลไม้แสนอร่อยได้อย่างยอดเยี่ยมแม้ในไซบีเรียตะวันตก แต่มันเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะเติบโตในที่โล่ง แต่มันเติบโตได้ดีและออกผลในโรงเรือน ความสูงของพุ่มไม้ในกรณีนี้สามารถเข้าถึงได้หนึ่งเมตร ลำต้นมีความบาง บนพุ่มไม้มีรูปแบบ 2-3 ก้านบางรับน้ำหนักผลไม้ขนาดใหญ่ไม่ได้ จึงต้องมัด
ใช้
มะเขือเทศ Alsu ขนาดใหญ่ใช้สดสำหรับสลัดหรืออบ หากพืชไม่มีเวลากิน คุณสามารถแปรรูปมะเขือเทศโดยเตรียมสำหรับฤดูหนาว สามารถใช้ทำน้ำมะเขือเทศที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ ซึ่งในทางกลับกันก็ใช้ทำซอสมะเขือเทศและเครื่องปรุงรสผักต่างๆ
ผลไม้ขนาดเล็กสามารถเก็บรักษาไว้เพื่อกินมะเขือเทศ Alsu ในฤดูหนาว
รีวิวผู้บริโภค
ถึงแม้จะเป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ แต่ก็ได้รับความนิยมมากในหมู่ชาวสวน ผู้ที่เคยปลูกมะเขือเทศอัลซูมาหลายปีอ้างว่าผู้ชื่นชอบมะเขือเทศเนื้อขนาดใหญ่ควรชอบ ชาวสวนชี้ให้เห็นถึงคุณลักษณะของความหลากหลาย ซึ่งรวมคุณสมบัติที่ไม่ค่อยพบในมะเขือเทศชนิดอื่น ได้แก่ ผลขนาดใหญ่และความสูงของพุ่มไม้เล็ก
ตามรีวิวที่มีในมะเขือเทศอัลซู มันเหมาะสำหรับปลูกในที่โล่ง พันธุ์นี้มีความเสถียรทุกปีให้ผลผลิตที่ดีแม้จะมีสภาพอากาศแปรปรวน ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่ให้อภัยแม้ความประมาทเลินเล่อในการดูแลและการปฏิบัติตามมาตรฐานทางการเกษตรไม่เพียงพอ
ชาวสวนบางคนเชื่อว่ามะเขือเทศ Alsu มีรสชาติค่อนข้างเหลว แต่ในทางกลับกัน มะเขือเทศจะถูกเก็บไว้ในขวดโหลอย่างดี ไม่แตกร้าว
กรณีหายากของ cladosporiosis (สีน้ำตาลจำ) สิ่งนี้ส่วนใหญ่เกิดขึ้นเมื่อปลูกกลางแจ้ง การรักษา - การรักษาด้วยการเตรียมการที่มีทองแดง ใบที่ได้รับผลกระทบจะถูกลบออกเพื่อไม่ให้โรคแพร่กระจายไปยังพืชชนิดอื่น
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าเมื่อปลูกแล้วอย่าใช้ปุ๋ยอินทรีย์เข้าไป เพราะในที่สุดจะทำให้มวลสีเขียวเพิ่มขึ้น ซึ่งจะขัดขวางไม่ให้อากาศเคลื่อนตัวระหว่างพุ่มไม้ ปลูกพืชเพื่อไม่ให้พุ่มไม้สัมผัสกัน และเมื่อปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก คุณต้องระบายอากาศบ่อยๆ เพื่อไม่ให้อากาศหยุดนิ่งระหว่างพุ่มไม้
