นอกจากหัวผักกาดทั่วไปแล้ว บนแปลงของชาวสวนในบ้าน คุณมักจะเห็นหัวหอมยืนต้นที่มีประโยชน์อย่างผิดปกติ ความหลากหลายนี้เปิดฤดูใบไม้ผลิวิตามินออกโดยปล่อยใบสีเขียวซึ่งเกือบจะเป็นพันธุ์แรกในสวน ลักษณะเด่นของคันธนูยืนต้นได้แก่ ประการแรก การดูแลที่ไม่โอ้อวดและให้ผลตอบแทนสูง
คุณสมบัติทั่วไป
คันธนูยืนต้นมีหลายประเภท แน่นอนพวกเขาทั้งหมดเช่นเดียวกับพืชสวนอื่น ๆ ต้องการการรดน้ำคลายและใส่ปุ๋ย อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว การดูแลพวกมันแทบไม่ต่างจากการดูแลหัวผักกาดธรรมดา พืชมีความเกี่ยวข้องกัน และจริงๆ แล้วไม่มีความแตกต่างกันมากนัก หัวผักกาดและไม้ยืนต้นอื่น ๆ ส่วนใหญ่ปลูกเพื่อหัวขนาดใหญ่และฉ่ำ ไม้ยืนต้นปลูกในสวนเพื่อประโยชน์ของใบไม้ - บนความเขียวขจี อย่างหลังมักจะถูกตัดออก 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล
คุณสมบัติที่โดดเด่นเพียงอย่างเดียวของหัวหอมยืนต้นจากต้นหอมธรรมดาคือความต้องการคุณภาพของดินที่เพิ่มขึ้น พืชผลดังกล่าวปลูกบ่อยที่สุดบนดินร่วนปนและดินร่วนปนทราย ความเป็นกรดของดินควรใกล้เคียงกับค่ากลาง หากตัวบ่งชี้นี้คือ 5.5 ควรใช้มะนาวกับพื้นแล้ว
บางครั้งต้นหอมก็ปลูกบนดินทรายด้วย อย่างไรก็ตาม บนดินดังกล่าว พืชผลิตก้านดอกจำนวนมากและไม่ให้ใบดีมาก
ในที่เดียวกัน หัวหอมยืนต้นมักจะเติบโต 2-4 ปี จากนั้นจะต้องปลูกใหม่อีกครั้งเนื่องจากคุณภาพของความเขียวขจีเริ่มเสื่อมลง ปากกาไม่เพียงแต่หดตัว แต่ยังสูญเสียรสชาติที่เข้มข้นด้วย
พันธุ์
หัวหอมยืนต้นหลากหลายพันธุ์มีไม่มากนัก แต่มีเพียงไม่กี่พันธุ์เท่านั้น จนถึงปัจจุบันรู้จักมากกว่า 600 ตัว แต่แน่นอนว่าไม่ใช่ทั้งหมดที่จะปลูกในสวนผักและสวนผลไม้ หัวหอมยืนต้นที่พบมากที่สุดและเป็นที่นิยมคือ:
- batun;
- tiered;
- schnitt;
- หอม
- กระสุน.
หัวหอมบาตูน
วาไรตี้นี้เพิ่งได้รับความนิยมในประเทศของเรา บ้านเกิดของบาตูนคือจีน ในประเทศนี้ก็ยังพบได้ในป่า ธนูไม้ยืนต้นนี้เป็นที่นิยมมากในมองโกเลีย เกาหลี เวียดนาม เรียกอีกอย่างว่า "ฤดูหนาว" "แซนดี้" "จุกจิก"
บรรพบุรุษที่ดีที่สุดสำหรับหัวหอมนี้คือ มะเขือเทศ มันฝรั่ง กะหล่ำปลีและแตงกวา บาตูนมักปลูกในดินชื้น (ไม่มีน้ำขัง) ขุดดินก่อนปลูกดาบปลายปืนพลั่ว
เติบโตในที่เดียวกัน ความหลากหลายนี้สามารถหนึ่ง สอง หรือสามปี ในสองกรณีแรก หัวหอมจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ (โดยเร็วที่สุด) ด้วยการเพาะปลูกสามปี เตียงจะถูกหว่านตั้งแต่กลางฤดูร้อนจนถึงเดือนตุลาคม
วิธีปลูกหัวหอม
เพื่อเร่งการงอก เมล็ดของพืชนี้มักจะแช่เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ก็มีเวลาที่จะบวมตัวได้ดี น้ำในระหว่างการแช่จะเปลี่ยน 2-3 ครั้ง หลังจากบวมแล้ว นำเมล็ดออกจากจานรองและตากให้แห้ง
หัวหอมปลูกในเตียงที่เตรียมไว้อย่างดีในสองถึงหกบรรทัด เมล็ดถูกฝังในดินประมาณ 1-2 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างแถวและแต่ละต้นควรอยู่ที่ประมาณ 18-20 ซม.
การดูแลหัวหอมใหญ่ประกอบด้วยการรดน้ำและให้อาหารเป็นระยะ เป็นครั้งแรกที่ดินในสวนได้รับการปฏิสนธิในฤดูใบไม้ผลิก่อนเพาะเมล็ด ในกรณีนี้จะใช้ปุ๋ยแร่ ในอนาคตจะมีการแต่งกายชั้นนำหลังจากการตัดปากกาแต่ละครั้ง ในกรณีนี้ มัลลีนที่เจือจางด้วยน้ำจะเป็นทางเลือกที่ดีในการให้อาหาร ต้นหอมบาตูนยืนต้นยังตอบสนองต่อสารละลายขี้เถ้าได้เป็นอย่างดี ไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้บ่อยเกินไป ดินใต้ต้นไม้นี้มักจะชุบในช่วงฤดูแล้งเป็นเวลานานเท่านั้น เปลือกโลกที่ก่อตัวขึ้นหลังฝนตกถูกทำลายด้วยคราด
ในอาหาร ใบของต้นหอมสามารถนำมาใช้ได้เมื่อถึงความสูง 10-15 ซม. ต้นไม้จะถูกตัดที่โคนต้น ทิ้งลูกศรไว้สองสามลูกบนเมล็ด ไม่นานใบก็งอกขึ้นใหม่ ตามฤดูกาลได้ 2-3 ตัวจากบาตูนเก็บเกี่ยว
ธนูยืนต้นฉัตร
วาไรตี้นี้มีจุดเด่นที่พิเศษอย่างหนึ่ง หัวหอมฉัตรไม่ผลิตเมล็ด ดังนั้นจึงมีการขยายพันธุ์เฉพาะทางพืช แทนที่จะเป็นเมล็ด หลอดไฟขนาดเล็ก 2-3 ชั้นจะเติบโตบนช่อดอก ปลูกในดินทันทีหลังการเก็บเกี่ยว เนื่องจากมีคุณภาพการรักษาที่ต่ำมาก ในอีกทางหนึ่ง ธนูหลายชั้นเรียกอีกอย่างว่า "viviparous", "horned" และ "Egyptian" ใบเป็นโพรงยาวได้ถึง 50 ซม.
ต่างจากบาตูน หัวพันธุ์นี้ไม่มีช่วงพักตัว พวกเขาเริ่มสร้างใบในขณะที่ยังอยู่บนต้นแม่ คุณสมบัติของความหลากหลายนี้รวมถึงการเติบโตที่เร็วมาก ธนูหลายชั้นปล่อยใบจากใต้ดินก่อนบาตูน
คุณลักษณะของการเพาะปลูก
การดูแลพันธุ์นี้ก็แสนจะธรรมดา คุณสามารถปลูกต้นหอมหลายชั้นได้ทั้งแบบรายปีและแบบยืนต้น หากต้องการความเขียวขจีในปีหน้า จะต้องปลูกหลอดไฟในฤดูร้อนจนถึงกลางเดือนสิงหาคม ในฤดูใบไม้ผลิ พืชจะได้รับปุ๋ยแร่ธาตุครบถ้วน
ในปีที่สามหลังจากตัดหัว หัวหอมหลายชั้นจะต้องถูกหั่นบาง ๆ โดยแยกหัวลูกสาวออก หลังสามารถใช้เป็นวัสดุปลูกได้
หอมหวาน
แหล่งกำเนิดของสายพันธุ์นี้ เช่น บาตูน คือ มองโกเลียและจีน หัวหอมหอมจะเรียกอีกอย่างว่าไซบีเรียและกระเทียมจีนในอีกทางหนึ่ง ในที่แห่งหนึ่งเขาเติบโต 4-5 ปี สำหรับอาหารเช่นเดียวกับหัวหอมยืนต้นอื่น ๆ จะใช้ใบที่มีกลิ่นหอม หัวของพืชนี้ไม่มีมูลค่าทางการค้า ใบยาวได้ถึง 25-40 ซม.
เติบโตอย่างไร
หัวหอมนี้สามารถสืบพันธุ์ได้ทั้งแบบใช้เมล็ดและแบบเมล็ด ในพื้นที่ขนาดเล็กมักใช้วิธีแรก ด้วยวิธีนี้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในปีเดียวกัน มีการใช้เมล็ดน้อยลงมากเนื่องจากพืชที่ปลูกในลักษณะนี้จะพัฒนาช้ากว่ามาก ในช่วงฤดูร้อน แต่ละพุ่มไม้จะมีใบขนาดเล็กมากเพียง 5-6 ใบเท่านั้น
ด้วยวิธีการปลูกใด ๆ ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุในสวนก่อน เมล็ดของหัวหอมยืนต้นของพันธุ์นี้ปลูกในแถวระยะห่างระหว่างที่ควรจะเป็นประมาณ 35 เซนติเมตร พวกมันถูกฝังในดินประมาณ 2 ซม. เมล็ดสามารถนำมาจากพืชอายุสองและสามปีเท่านั้น
การดูแลต้นหอมนั้นง่ายมาก เตียงควรถูกกำจัดวัชพืชเป็นระยะ หลังจากการตัดแต่ละครั้ง ดินจะถูกกำจัดด้วยสารละลายของ mullein หลอดไฟของวัฒนธรรมนี้ไม่มีระยะพักตัวและสามารถปลูกถ่ายได้ตลอดเวลา
ธนูสไลม์
พันธุ์นี้มีใบแบนยาวและเติบโตในที่เดียวได้นาน 1-2 ปี หัวหอมเมือกเรียกอีกอย่างว่า "หลบตา" หรือ "ต่อม" ลักษณะเด่นคือรสไม่เผ็ดจัดและใบค่อนข้างอ่อนกว่าพันธุ์อื่นๆ ในป่า หัวหอมนี้เติบโตในมองโกเลียและทรานส์ไบคาเลีย นอกจากนี้ยังพบใน Gornyอัลไต นี่อาจเป็นหัวหอมยืนต้นที่อร่อยที่สุดที่รู้จักในปัจจุบัน น่าเสียดายที่พันธุ์ของมันมีอยู่ไม่มากนัก ชาวสวนที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมากที่สุดคือ Green ซึ่งได้รับการอบรมโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Timiryazev Academy
กำลังเติบโต
หัวหอมเมือกชอบดินที่ชื้นและเป็นกลางเช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ ส่วนใหญ่ สามารถปลูกได้ทั้งในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอและในที่ร่มบางส่วน มันขยายพันธุ์ทางพืชหรือโดยเมล็ด ในกรณีแรกการปลูกต้นหอมทากยืนต้นจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายเดือนกรกฎาคม ความลึกของการเพาะมีขนาดเล็กมาก - ประมาณ 1.5 ซม. ระหว่างแถวปล่อยให้ 70 ซม. ระหว่างต้น - 20 ซม. รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกนี้คือกะหล่ำปลี ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง
ให้อาหารต้นหอมในลักษณะเดียวกับไม้ยืนต้นอื่นๆ ในฤดูใบไม้ผลิและหลังตัดใบ เก็บเกี่ยวได้ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล
กุยช่าย
ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือใบบางมากและไม่ยาวเกินไป ในปีที่สองหลังจากปลูกกุ้ยช่ายเริ่มแตกกิ่งและให้หน่อได้มากถึง 50-100 หน่อ ทั้งใบของพืชชนิดนี้และหัวเท็จที่อวบน้ำใช้เป็นอาหาร ในประเทศของเรากุ้ยช่ายอัลไตหรือไซบีเรีย (หัวหอมที่ทนต่อความเย็นจัด) ส่วนใหญ่มักปลูก โบฮีเมีย เคมีัล และเมโดนอสเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
คุณลักษณะของการเพาะปลูก
ไม่เหมือนพันธุ์ส่วนใหญ่หัวหอมยืนต้นกุ้ยช่ายไม่ต้องการองค์ประกอบของดินอย่างสมบูรณ์ เติบโตได้ไม่ดีเฉพาะเมื่อดินอุดตันอย่างหนักด้วยวัชพืชยืนต้นที่มีระบบรากที่พัฒนามาอย่างดี มันให้เมล็ดน้อยและส่วนใหญ่มักจะขยายพันธุ์ทางพืช ในกรณีนี้ พุ่มไม้จะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ โดยเหลือ 8-10 หลอดในแต่ละ ปลูกต้นไม้เป็นแถว เว้นระยะห่าง 30 ซม.
หว่านเมล็ดต้นเดือนพฤษภาคมหรือกรกฎาคม เพื่อเร่งการงอก ให้แช่ไว้ก่อนแล้วจึงตากให้แห้งเล็กน้อย
ปลูกต้นหอมยืนต้นสำหรับผักใบเขียวโดยใช้เทคโนโลยีที่เรียบง่าย สิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคือการรดน้ำและแต่งตัวเป็นระยะ ๆ รวมถึงการคลายและผอมบาง ให้ปุ๋ยหัวหอมนี้โดยปกติฤดูละครั้ง - กลางฤดูร้อน ลักษณะเด่นของสายพันธุ์คือชอบความชื้น ดังนั้นจึงควรให้น้ำค่อนข้างบ่อย มิฉะนั้นใบจะหยาบและเสียรสชาติที่ถูกใจ หล่อเลี้ยงดินใต้ต้นนี้ 3-5 ครั้งในช่วงฤดูปลูก
กุยช่ายหั่นบางตั้งแต่ปลูกปีแรก. จากพุ่มไม้ที่ควรเอาเมล็ดพืชใบจะไม่ถูกตัด มิฉะนั้นจะมีวัสดุปลูกน้อยมาก
วิธีปลูกต้นหอมยืนต้นสำหรับผักใบเขียวในฤดูหนาว
พันธุ์ทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้นนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการบังคับในฤดูหนาว ขนของหัวหอมยืนต้นมีวิตามินมากมาย ในเรื่องนี้เช่นเดียวกับรสชาติพวกเขาเกินแม้แต่หัวหอม พวกเขาปลูกด้วยสนามหญ้า กล่าวคือ ขุดพุ่มไม้แล้วแบ่งเป็นหลายส่วน ทิ้งดินแดนไว้ให้มากที่สุด ในสวนกุ้ยช่ายควรมีหัวหอมประมาณ 30 ต้นในไม้ยืนต้นอื่น ๆ - 3-5 ใบไม้ในกรณีที่ยังไม่เหี่ยวเฉาจะถูกตัดทิ้ง หญ้าสดที่เตรียมในลักษณะนี้จะถูกเก็บไว้ในที่เย็นจนถึงเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม ในเวลานี้พวกเขาจะถูกโอนไปยังภาชนะที่เตรียมไว้ กระถางสำหรับบังคับหัวหอมยืนต้นควรมีความสูงอย่างน้อย 15 ซม. ดินที่มีสารอาหารเบาจะถูกเทลงไปที่ก้นของพวกมันด้วยชั้น 10-12 ซม. จากนั้นจึงติดตั้งหญ้าสดและโรยด้านบนเบา ๆ
ทันทีที่ถั่วงอกปรากฏบนพื้นผิว หม้อหัวหอมจะถูกโอนไปที่ขอบหน้าต่าง ไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้บ่อยเกินไป หัวหอมยืนต้นได้รับอาหารซึ่งการปลูกบนขอบหน้าต่างเป็นขั้นตอนง่าย ๆ หลายครั้งในช่วงฤดูหนาวด้วยสารละลายยูเรียที่อ่อนแอ (1 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) ช่วยให้เก็บเกี่ยวได้มากมาย
อย่างที่คุณเห็น วัฒนธรรมนี้ดูแลไม่โอ้อวดมาก - หัวหอมยืนต้น แม้แต่คนทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกได้ในฤดูร้อนหรือแม้แต่ในฤดูหนาว ท้ายที่สุด สิ่งที่จำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวพืชที่มีประโยชน์นี้ก็คือการให้น้ำ ให้ปุ๋ย และคลายตัวให้ตรงเวลา
