สวนดอกไม้ในญี่ปุ่นเป็นงานที่มีชื่อเสียงและได้รับการเผยแพร่อย่างกว้างขวาง เมื่อคุณพูดถึงสิ่งแรกที่นึกถึงคือซากุระ อย่างไรก็ตาม มีต้นไม้ประดับอีกต้นหนึ่งในดินแดนอาทิตย์อุทัย ซึ่งในขณะเดียวกันก็ออกผล นี่คือลูกพลัมญี่ปุ่น ความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหมู่ชาวสวนเป็นเหตุการณ์ที่ค่อนข้างหายาก อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับพืชเอง ซึ่งในพื้นที่ของเราถือว่าแปลกใหม่มาก
ผลไม้นี้คืออะไร
ชื่อที่สองคือแอปริคอตญี่ปุ่นหรือมูเมะ พืชนี้เป็นสมาชิกของตระกูล Pink ซึ่งเป็นสกุลพลัม ส่วนใหญ่มักเป็นไม้ต้นสูงผลัดใบ (5-7 ม.) มีเปลือกเรียบสีเทาแกมเขียว มักเป็นไม้พุ่ม สำหรับปีให้เพิ่มขึ้นอย่างแข็งแกร่งหน่อสีเขียว ใบเป็นรูปไข่ ขอบใบหยัก ด้านล่างและด้านบนบางครั้งมีขนสั้น พลัมญี่ปุ่น (ภาพที่คุณเห็นด้านล่าง) บานสะพรั่งอย่างอุดมสมบูรณ์และยาวนาน ปรากฏการณ์ที่น่าทึ่งดำเนินต่อไป 2-2.5 เดือน: เริ่มต้นในต้นฤดูใบไม้ผลิและการติดผลเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคม ดอกไม้ส่วนใหญ่มักจะนั่งเป็นสองเท่าหรือเรียบง่ายโดยมีกลิ่นหอมแรง พวกเขาสามารถเป็นสีขาวหรือสีชมพู ผลมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย สีเหลืองหรือสีเขียว หินแยกออกจากเนื้อได้ไม่ดี และมีพื้นผิวเป็นหลุมที่ชัดเจน
ในป่าพลัมญี่ปุ่นเติบโตบนเนินเขาที่เป็นหิน (300-2500 ม. เหนือระดับน้ำทะเล) ในภาคเหนือและภาคกลางของจีน เติบโตอย่างแข็งขันในญี่ปุ่น เกาหลี เวียดนาม
ลูกพลัมญี่ปุ่นในวัฒนธรรม
ในสวนของพวกเขา ผู้คนเริ่มปลูกต้นผลไม้นี้ตั้งแต่สมัยโบราณ พืชชนิดนี้ถูกนำเข้ามาจากประเทศจีนในช่วงศตวรรษที่ 8 และปัจจุบันมีพลัมประมาณ 350 สายพันธุ์ มันคือดอกบ๊วย ไม่ใช่ซากุระ ที่บานก่อน ประเพณีการชื่นชมดอกไม้มีมานานหลายศตวรรษ จังหวัดวาคายามะมีชื่อเสียงเป็นพิเศษในด้านความงดงามและความงามของดอกคำราม ต้นไม้ดูเหมือนถูกปกคลุมไปด้วยเมฆสีขาวอมชมพูที่มีกลิ่นหอม การออกดอกจะเริ่มขึ้นในเดือนมกราคมและคงอยู่จนถึงเดือนเมษายน แต่ในยุโรป พืชชนิดนี้เพิ่งปรากฏตัวขึ้นเมื่อไม่นานนี้ โดยข้อมูลดังกล่าวถูกค้นพบมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2421 ตั้งแต่นั้นมาก็มีการเพาะพันธุ์รูปแบบการตกแต่งและสวนจำนวนมาก
ใช้ในการปรุงอาหาร
ผลแอปริคอตญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะกินในรูปแบบแปรรูป เนื่องจากมีความเป็นกรดสูงเมื่อสด พวกเขาทำน้ำดองและผักดองที่มีชื่อเสียง การเติมข้าวต้มแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นคือ umeboshi -ผลไม้ดอง พลัมญี่ปุ่นยังทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตเหล้าที่เป็นที่นิยมในประเทศแถบเอเชีย - umeshu (ในภาพ)
ตามปฏิทินตะวันออก ต้นไม้เป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่และฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นบ่อยครั้งสำหรับวันหยุดชาวญี่ปุ่นจึงให้สำเนาลูกบ๊วยเล็ก ๆ ในหม้อกับเพื่อน
เติบโตจากหินในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
ทำได้ถ้าโชคดีเจอผลไม้หอมๆ สดๆ จากต้น วิธีนี้ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการกิจกรรมที่ซับซ้อนและความยุ่งยาก เมื่อรู้วิธีปลูกพลัมญี่ปุ่นจากหิน คุณจะได้พืชแปลกใหม่ในบ้านของคุณ คุณสามารถปลูกมันได้ในสวน แต่เฉพาะพื้นที่ที่อบอุ่นเท่านั้น
ปลูกในดินหรือกระถางแยกก็ได้ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม จะต้องแบ่งชั้นตามธรรมชาติหรือเทียมเมื่องอกในปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิตามลำดับ
ถ้าคุณจะไม่ปลูกหินทันทีหลังจากกินผลไม้ คุณจำเป็นต้องทำให้แห้งและเก็บไว้จนฤดูใบไม้ร่วงเมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกเริ่มต้นขึ้น เมื่อถึงเวลา ให้ขุดคูน้ำเล็กๆ ในสวนแล้วเติมดินที่มีสารอาหารจากฮิวมัส ดินหญ้าสดและดินใบ และทราย ความลึกของการปลูก - 5 ซม. การแตกหน่อของญี่ปุ่นตามกฎในเดือนพฤษภาคมของปีถัดไป
ต้นฤดูใบไม้ผลิ
ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงการแบ่งชั้นเทียม เวลาที่เหมาะสมที่สุดคือต้นเดือนเมษายน เพื่อเตรียมเมล็ดในปลายเดือนมกราคม ให้ใส่ในภาชนะที่มีรูระบายน้ำที่เต็มไปด้วยทรายเปียกจากนั้นวางหม้อในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกินสององศา ทรายจะต้องชื้น ในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถย้ายพวกมันไปผสมในดินหรือที่โล่งได้
บ๊วยญี่ปุ่นบ้านเรา
ผู้ค้นพบตัวจริงซึ่งแนะนำชุมชนสวนโลกให้รู้จักกับผลไม้ที่น่าอัศจรรย์คือลูเธอร์ เบอร์แบงก์ เขาทำงานผสมพันธุ์มากมายและได้ลูกผสมใหม่ ซึ่งบางลูกก็เป็นที่นิยมมาจนถึงทุกวันนี้
ในรูปแบบดั้งเดิม พลัมญี่ปุ่นในกระท่อมฤดูร้อนในรัสเซียสามารถเติบโตได้เฉพาะในภาคใต้ (ไครเมีย, คอเคซัส) ซึ่งฤดูหนาวอากาศอบอุ่นและฤดูใบไม้ผลิก็เร็ว แต่ลูกผสมที่ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่สูงขึ้นและโซนของการเพาะปลูกก็ขยายออกไปอย่างเห็นได้ชัด ปลูกได้ทั้งจากหินและกล้าไม้
บ๊วยญี่ปุ่น: การปลูกและดูแล
ต้นไม้มีลักษณะที่อุดมสมบูรณ์และมีผลสม่ำเสมอ นับตั้งแต่วินาทีที่มาถึง การกดขี่การเติบโตประจำปีก็เริ่มต้นขึ้น ในเรื่องนี้ต้นไม้ต้องมีการตัดแต่งกิ่งเป็นวงกลมประจำปี ฟื้นฟูมงกุฎ
เป็นที่น่าสังเกตว่าลูกพลัมญี่ปุ่นทุกสายพันธุ์ไม่ได้รับผลกระทบจากปลาฉลาม พวกมันมีระดับเล็กน้อยที่อ่อนไหวต่อแมลงขี้เลื่อยและแมลงเม่า ซึ่งทำให้พวกมันแตกต่างจากที่เหลืออย่างไม่ต้องสงสัย
บ๊วยญี่ปุ่นมีพฤติกรรมอย่างไรในไซต์? การดูแลเธอควรจะเหมือนกับญาติปกติของเธอ มาโฟกัสที่ประเด็นหลักกันดีกว่า
- ปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง หลุมจะต้องเตรียม 2 สัปดาห์ก่อนวันที่คาดไว้ ขนาดควรเป็น 606060 ซม. ต้องเติมฮิวมัส
- วงรอบลำต้นต้องคลุมด้วยหญ้าหลังจากปลูกและรดน้ำโดยใช้พีทหรือปุ๋ยหมัก
- ปุ๋ย (อินทรีย์และแร่ธาตุ) นำไปใช้กับวงกลมใกล้ลำต้นขึ้นอยู่กับความต้องการของพืช ในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องมีการเตรียมไนโตรเจน พวกเขามีส่วนช่วยในการเติบโตและชุดของมวลสีเขียว ในช่วงครึ่งหลังของฤดูปลูก แนะนำให้ใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสและไนโตรเจน-โพแทสเซียม และในฤดูใบไม้ร่วงควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยหมัก)
- ควรกำจัดรากภายในรัศมีไม่เกิน 3 เมตรจากต้นไม้หลัก
- บางพันธุ์ต้องมีกิจกรรม เช่น การทำให้ผลไม้บางลง เมื่อมีรังไข่มากเกินไป พวกเขาจะต้องถูกกำจัดออกบางส่วนก่อนที่จะเริ่มหลั่ง สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงคุณภาพของพืชผลที่เหลืออยู่และรักษาต้นไม้ให้แข็งแรงในปีหน้า
- บ๊วยญี่ปุ่นก็ต้องตัดแต่งกิ่งเช่นกัน แนะนำให้ทำในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน เมื่ออุณหภูมิไม่เปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันในระหว่างวัน ซึ่งจะช่วยป้องกันต้นไม้จากโรคร้าย
- รับประกันการเก็บเกี่ยวที่ดีโดยการปลูกลูกพลัมหลายสายพันธุ์ที่มีระยะสุกของผลต่างกันในคราวเดียว
- เลือกลูกพลัมเมื่อสุกเล็กน้อยเพื่ออายุการเก็บรักษานานขึ้น
พันธุ์บ๊วยญี่ปุ่น
- Alyonushka เป็นวาไรตี้ที่มีชื่อเสียงที่สุด ลักษณะที่ปรากฏแตกต่างอย่างมากจากพลัมที่เราคุ้นเคยยุโรป. ต้นไม้เติบโตสูงปานกลางและมีมงกุฎทรงกลมหนาแน่น มวลของผลไม้สูงถึง 40 กรัมมีสีชมพูและก้านสั้น เนื้อหวานฉ่ำไม่แยกจากหิน ความหลากหลายมีความต้านทานน้ำค้างแข็งสูง
- Skoroplodnaya อาจเป็นพันธุ์เดียวที่สามารถพบได้และเติบโตแม้ในเทือกเขาอูราล ข้อได้เปรียบหลักคือมงกุฎที่เติบโตต่ำและการเข้าสู่ช่วงติดผลอย่างรวดเร็ว ผลไม้มีสีแดงสด มีน้ำหนักที่เล็กกว่า - เพียงประมาณ 20 กรัมเท่านั้น
- ชิโระ (ภาพข้างบน). มันได้รับการอบรมเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 โดย L. Burbank ต้นไม้เติบโตสูงและมีมงกุฎเสี้ยม ผลไม้ที่มีน้ำหนัก 25 กรัมมีสีมะนาวและเนื้อนุ่มฉ่ำมีริ้ว เป็นลูกพลัมญี่ปุ่นลูกผสมที่ทนทาน “จะปลูกปาฏิหาริย์ที่บ้านได้อย่างไร” หลายคนจะถาม ง่ายมาก: การดูแลเธอเหมือนกับสัตว์ในโซนธรรมดา
- หัวใจสีแดง (ภาพด้านล่าง) ชื่อมีความเกี่ยวข้องกับรูปร่างของผลไม้ มีขนาดใหญ่ (มากถึง 60 กรัม) สีแดงเข้มฉ่ำพร้อมรสชาติของหวานที่น่าพึงพอใจ ต้นไม้สูงที่มีมงกุฎแผ่
เมื่อปลูกในสวนของเรา พลัมญี่ปุ่นก็ควรได้รับความสนใจมากกว่านี้ พืชมีคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการ รวมถึงการต้านทานโรคสูง คุณภาพการเก็บผลไม้ (เก็บในขณะที่ยังเป็นสีเขียว พวกมันจะสุกที่บ้านโดยไม่มีปัญหาใดๆ โดยไม่สูญเสียรสชาติ) การดูแลที่ไม่โอ้อวด
