ใครๆ ก็ชอบเชอรี่ ต้นเชอร์รี่กระจายอยู่ทั่วไปทั่วโลก เมื่อขุดค้นการตั้งถิ่นฐานในสมัยโบราณ นักโบราณคดีจะพบบ่อเชอร์รี่ทุกที่ ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันถึงความรักของมนุษย์ที่มีต่อผลเบอร์รี่ฉ่ำๆ เหล่านี้มาแต่โบราณ บรรพบุรุษชื่นชมรสชาติของผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม พวกเขาไม่เพียงแต่ใช้ผลไม้อย่างชำนาญเท่านั้น แต่ยังใช้ส่วนอื่นๆ ของต้นไม้ที่น่าอัศจรรย์นี้ด้วย
และให้อาหารและรักษา
เชอร์รี่เบอร์รี่สามารถบริโภคในรูปแบบใดก็ได้: สด, แห้ง, กระป๋อง พวกเขาดับกระหายและปรับปรุงความอยากอาหาร มีแคลอรี่ต่ำ (52 กิโลแคลอรี/100 กรัม) เหมาะสำหรับเป็นอาหารลดน้ำหนัก
องค์ประกอบทางเคมีของเชอร์รี่นั้นสามารถบอกได้ ผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเนื้อของมันมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เกลือทองแดงและธาตุเหล็กที่มีอยู่ในผลเชอร์รี่รวมถึงกรดโฟลิกจำนวนมาก (มากถึง 0.4 มก.) ช่วยในการรักษาภาวะโลหิตจางซึ่งทำให้เชอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องการสำหรับโต๊ะเด็กและโภชนาการของสตรีมีครรภ์ เชอร์รี่มีธาตุเหล็กมากกว่าแอปเปิ้ล และในแง่ของปริมาณกรดโฟลิก เชอร์รี่อยู่ใกล้กับราสเบอร์รี่สุก
ทันเชอร์รี่มีประโยชน์เพราะเป็นสารประกอบธรรมชาติที่มีลักษณะเฉพาะ ผลไม้มีกรดเอลลาจิกซึ่งขัดขวางการพัฒนาเซลล์มะเร็ง และคูมารินและออกซีคูมารินทำให้การแข็งตัวของเลือดเป็นปกติ ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตันและหัวใจวาย สารแอนโธไซยานินจากสีย้อมธรรมชาติซึ่งมีอยู่มากในเชอร์รี่สีเข้ม เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยเสริมสร้างเส้นเลือดฝอยและชะลอความชราของเซลล์ แมกนีเซียมที่บรรจุอยู่ในเยื่อกระดาษมีฤทธิ์กันชักและทำให้ระบบประสาทสงบ
ไม่ใช่แค่เบอร์รี่ การใช้ส่วนอื่นของต้นซากุระ
เชอร์รี่เป็นที่รักของทุกคนสำหรับผลเบอร์รี่ฉ่ำและผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย แล้วเชอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร นอกจากผลของมัน? ใบ เมล็ด ก้าน และกิ่งอ่อนใช้ในการปรุงอาหารและยาพื้นบ้าน
ใบเชอรี่ผอมเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการบรรจุกระป๋องใส่ผักดองและแยม สำหรับบาดแผลและรอยถลอก คุณสามารถใช้ใบไม้กับบริเวณที่ได้รับบาดเจ็บ ซึ่งจะช่วยป้องกันกระบวนการอักเสบ เมื่อไปอาบน้ำ แทนที่จะใช้ไม้กวาดต้นเบิร์ช คุณสามารถใช้เชอร์รี่แทน: คุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียของใบเชอร์รี่จะช่วยทำความสะอาดผิว สมานแผล และทำลายการติดเชื้อรา ยาต้มจากกิ่งช่วยให้มีความผิดปกติของกระเพาะอาหาร ใช้เป็นยาสมานแผลสำหรับอาการท้องร่วงและโรคบิด ต้นเชอร์รี่เป็นยาขับปัสสาวะที่ช่วยเรื่องอาการบวมและโรคนิ่วในท่อไต ยาต้มจากก้านและกิ่งอ่อนช่วยเรื่องความดันโลหิตสูง ด้วยความช่วยเหลือของกระดูก ยาแผนโบราณรักษาโรคเกาต์และนิ่วในไต
ดอกไม้, ก้าน, ใบเชอร์รี่แห้งสำหรับฤดูหนาว สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับเชอร์รี่ในฤดูหนาวคือการป้องกันโรคเหน็บชา ชาเชอร์รี่บำบัดจะเติมพลังและป้องกันหวัด
ข้อควรระวังและข้อห้าม
เชอร์รี่เป็นยาพื้นบ้านมาช้านาน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในการใช้งานได้รับการศึกษาอย่างดีโดยนักสมุนไพรและหมอ น่าเสียดายที่บางคนไม่ควรกินเชอรี่เบอร์รี่
น้ำเชอร์รี่มีข้อห้ามในผู้ป่วยเบาหวาน เชอร์รี่ไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและผู้ที่มีความเป็นกรดสูง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องงดการกินเชอร์รี่สำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนและอาหารไม่ย่อย หลุมเชอร์รี่ประกอบด้วย amygdalin ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะแบ่งออกเป็นกลูโคสที่ไม่เป็นอันตรายและกรดไฮโดรไซยานิกที่เป็นพิษ ทิงเจอร์เชอร์รี่ที่ยังไม่สุกที่มีหลุมอาจมีอะมิกดาลินอยู่บ้าง และเป็นอันตรายมากกว่ามีประโยชน์ เชอร์รี่ในหลุมในรูปแบบของแยมและผลไม้แช่อิ่มไม่เป็นอันตราย เนื่องจากอะมิกดาเลสสูญเสียความสามารถในการย่อยสลายเมื่อถูกความร้อน