คอลัมน์กลั่นเป็นอุปกรณ์พิเศษที่ออกแบบมาเพื่อแยกของเหลวที่มีจุดเดือดที่ดีเยี่ยม อุปกรณ์ดังกล่าวส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรม อย่างไรก็ตาม บางครั้งคอลัมน์กลั่นแบบทำเองได้ถูกสร้างขึ้นสำหรับใช้ในบ้าน
โดยทั่วไปแล้วการออกแบบจะใช้ในกระบวนการผลิตเบียร์ที่บ้าน หลักการทำงานคือการแยกแอลกอฮอล์บริสุทธิ์หรือแสงจันทร์ออกจากของเหลวดั้งเดิม มันเกิดขึ้นเช่นนี้: วัตถุดิบถูกเทลงในถังของคอลัมน์และให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิที่กำหนด ในระหว่างการเดือดของของเหลว ไอน้ำจะถูกปล่อยออกมาซึ่งเกาะที่ส่วนบนของอุปกรณ์ ควบแน่นและรวบรวมในภาชนะเพิ่มเติม และของเหลวที่ไม่ได้ใช้จะถูกส่งกลับไปยังถัง
โดยธรรมชาติแล้ว เพื่อให้คอลัมน์กลั่นแบบทำเองมีคุณภาพสูง จำเป็นต้องเลือกวัสดุที่เหมาะสมสำหรับการผลิต หากองค์ประกอบทั้งหมดได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีและการออกแบบของอุปกรณ์นั้นไม่มีข้อผิดพลาดผลลัพธ์ควรรับแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ซึ่งไม่มีสิ่งสกปรกกลิ่นและโฟม ดังนั้นควรให้ความสำคัญกับการผลิตอุปกรณ์ การออกแบบ และวงจรให้มากขึ้น
คอลัมน์การกลั่นแบบ Do-it-yourself จัดทำขึ้นตามโครงการ ยิ่งไปกว่านั้น มันมีขนาดเล็กกว่าเครื่องมืออุตสาหกรรมมาก ซึ่งสามารถมีความสูงได้มากกว่า 20 เมตร คอลัมน์กลั่นที่ทำที่บ้านซึ่งอุปกรณ์ที่ไม่สามารถเรียกได้ว่าเรียบง่ายประกอบด้วยองค์ประกอบหลายอย่าง ก่อนอื่นคุณต้องซื้อท่อเหล็กซึ่งมีความยาวประมาณ 120-150 ซม. กระติกน้ำร้อนขนาด 1 ลิตรสามารถใช้เป็นเครื่องกำจัดเสมหะได้ คุณจะต้องใช้อะแดปเตอร์ที่จะเชื่อมต่อท่อกับถัง, เครื่องทำความร้อนสำหรับส่วนหัวฉีดของอุปกรณ์, แผ่นสแตนเลสสำหรับการผลิตแหวนรอง, ท่อขนาดเล็กที่ใช้เป็นช่องจ่ายน้ำและตู้เย็น ควรสังเกตด้วยว่าเหล็กต้องปลอดภัยต่อสุขภาพ กล่าวคือ สามารถใช้ในอุตสาหกรรมอาหารได้
เครื่องมือที่ต้องใช้ ค้อน สว่านไฟฟ้าพร้อมสว่าน คีม ตะไบ กระดาษทราย หัวแร้งบัดกรีหรือฟลักซ์ ตัวต่อดอกต๊าป ท่อยางขนาดเล็ก และเครื่องวัดอุณหภูมิ
คอลัมน์กลั่นทำเองโดยใช้เทคโนโลยีบางอย่าง ท่อต้องมีความยาวที่ต้องการและต้องตัดขอบ ใช้อะแดปเตอร์พิเศษเพื่อเชื่อมต่อท่อและหน่วยกลั่น การเชื่อมต่อของท่อและลูกบาศก์จะต้องบัดกรีและต่อมาต้องใช้สถานที่บัดกรีปอก ต่อไปคุณต้องทำหัวฉีดเหล็กที่เทลงในท่อจนสุด
ตอนนี้ใส่แหวนรองเข้าไปในท่อแล้วเสียบปลายแคบของส่วนที่เลือกเข้าไป ทางแยกยังบัดกรี ขั้นตอนต่อไปคือการหุ้มฉนวนท่อ
กระติกน้ำร้อนซึ่งจะใช้เป็นเครื่องไล่ฝ้าต้องถอดประกอบและถอดด้านล่างออก ควรดึงขวดด้านในออกจากขวดด้านนอก และควรถอดฝาสูญญากาศของกระติกน้ำร้อนออก ในขวด คุณต้องทำรูตรงกลางด้านล่างขององค์ประกอบและตรงกลางด้านหลัง ใส่ท่อเข้าไปในรูด้านบนแล้วบัดกรีที่นั่น ถัดไปวางด้านล่างบนขวด ในกระติกน้ำด้านนอกยังมีรูสำหรับท่อสำหรับการกำจัดและการจ่ายน้ำ พวกเขาจะอยู่ที่ด้านบนและด้านล่างของขวด ข้อต่อจะต้องบัดกรี ในหน่วยกลั่นกรอง คุณต้องทำรูสำหรับปลอกเทอร์โมมิเตอร์
คอลัมน์กลั่นทำเองด้วยการปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยอย่างระมัดระวัง โดยปกติถุงมือป้องกัน เสื้อผ้า หน้ากาก และเครื่องช่วยหายใจจะถูกใช้ในระหว่างการทำงาน หลังจากการผลิตอุปกรณ์แล้ว จุดยึดเกาะทั้งหมดจะต้องล้างด้วยน้ำและโซดาแล้วล้างด้วยน้ำไหล