เนื้อปรุงจากธรรมชาติมีรสชาติพิเศษที่หาไม่ได้จากที่บ้าน แต่คุณสามารถเข้าใกล้พวกเขาได้ ด้วยเหตุนี้ผู้ผลิตอุปกรณ์ครัวจึงเสนอการใช้เตาไฟฟ้า ต่างจากเตาตั้งพื้นและกระทะ เครื่องมือนี้ช่วยลดปริมาณไขมันและให้รสชาติ "อาหารที่มีควัน" ภาพรวมด้านล่างจะช่วยคุณเลือกเตาย่างสเต็กไฟฟ้าที่เหมาะสมที่สุดจากรุ่นต่างๆ จากผู้ผลิตชั้นนำ
ลักษณะเด่นของอุปกรณ์
ความเร็วของกระบวนการทำอาหารและพลวัตของมันจะขึ้นอยู่กับพลังของเตาย่างไฟฟ้าเป็นส่วนใหญ่ หากคุณวางแผนที่จะทำสเต็กสำหรับ 1-2 คนเป็นประจำ คุณสามารถจำกัดตัวเองให้อยู่ที่รุ่น 1.5 กิโลวัตต์ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้บริการครอบครัวขนาดใหญ่หรือกลุ่มเพื่อนด้วยเครื่องมือที่ทรงพลังกว่าซึ่งศักยภาพของพลังงานจะอยู่ที่ 2 กิโลวัตต์แล้ว เตาย่างดังกล่าวจะมีขนาดใหญ่ขึ้นซึ่งจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลายครั้งในระยะเวลาอันสั้น ตัวอย่างเช่น สำหรับบริษัทที่มีพนักงาน 5-6 คน จะต้องมีพื้นผิวการทำงานอย่างน้อย 450-500 ซม.2 และที่นี่เป็นที่น่าสังเกตว่ามีด้านเดียวและสองด้านเตาสเต็ก เตาย่างไฟฟ้าด้านเดียวจะช่วยให้คุณได้เนื้อคุณภาพสูงขึ้น เนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนจะครอบคลุมความหนาทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ รุ่นสองด้านจะเน้นไปที่การปรุงปลา แซนวิช และผักมากกว่า แต่แน่นอนว่าผลผลิตและอัตราการแปรรูปผลิตภัณฑ์ในกรณีนี้จะสูงขึ้น ถึงเวลาแล้วที่จะพูดถึงประเด็นเรื่องฟังก์ชันการทำงานซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่
ตัวเลือกการเติม
ควรสังเกตทันทีว่าฟังก์ชันบางอย่างที่ผู้ผลิตประกาศไว้นั้นไม่ได้มีประโยชน์จริง ๆ ในทางปฏิบัติ มักถูกรวมเป็นองค์ประกอบในการดึงดูดความสนใจ
อย่างไรก็ตาม เตาย่างสเต็กไฟฟ้าช่วยเพิ่มประสิทธิภาพได้มากหากมีลักษณะดังต่อไปนี้ในการออกแบบ:
- ด้ามจับทนความร้อน. อุปกรณ์เสริมนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในรุ่นสองด้านและแบบเคลื่อนที่ซึ่งนอกจากจะใช้ในบ้านแล้วยังสามารถนำเข้าประเทศได้อีกด้วย ในทั้งสองกรณี คาดว่าจะมีการปรับเปลี่ยนจำนวนมากด้วยฝาร้อน ดังนั้นด้ามจับที่ทนความร้อนจะไม่ฟุ่มเฟือย
- ช่องทางสลายไขมัน เป็นถาดชนิดหนึ่งบนพื้นผิวการทำงานซึ่งมีน้ำมันและไขมันส่วนเกินไหลออกมา คราวหน้าสามารถนำมวลที่สะสมไปประกอบอาหารอย่างอื่นได้อีก
- ตั้งอุณหภูมิ การมีตัวจับเวลาทำความร้อนแบบพิเศษทำให้การทำงานของเตาย่างไฟฟ้าสำหรับสเต็กแม่นยำและมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ ความเป็นไปได้การใช้โหมดจะช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการทำอาหารได้อย่างราบรื่น
- ปิดเครื่องอัตโนมัติ ตัวเลือกนี้ทำงานทั้งในฐานะระบบรักษาความปลอดภัยและเป็นการประหยัดพลังงาน การปิดระบบเกิดขึ้นในกรณีที่เกินระยะเวลาการปรุงอาหาร (สามารถตั้งเวลาได้) แรงดันไฟตกกะทันหันหรือความร้อนสูงเกินไป
เมื่อทราบลักษณะโดยประมาณและข้อดีทางเลือกของเตาย่างไฟฟ้าสมัยใหม่ คุณก็สามารถทำความคุ้นเคยกับข้อเสนอเฉพาะในส่วนนี้ได้
รีวิวเกี่ยวกับรุ่น MW-1960 ST จาก Maxwell
ผู้ผลิตขึ้นชื่อเรื่องเครื่องใช้ในครัวเรือนราคาไม่แพง แต่ใช้งานง่ายและทรงพลัง นี่เป็นหนึ่งในรุ่นที่ถูกที่สุดของเตาไฟฟ้า (3.5 พันรูเบิล) ซึ่งในขณะเดียวกันก็มีกำลัง 2 กิโลวัตต์ ตามที่ผู้ใช้กล่าวว่าเทคนิคนี้เพียงพอกับการทอดชิ้นเนื้อหนา ๆ โดยปรับการอบแห้งอย่างเหมาะสม การออกแบบมีองค์ประกอบความร้อนสององค์ประกอบ ดังนั้นการประมวลผลแบบสองด้านของผลิตภัณฑ์สามารถนำมาประกอบกับข้อดีได้ ในทางกลับกัน ปัญหาการทำความสะอาดสามารถเรียกได้ว่าเป็นข้อเสียเปรียบหลักของการย่างสเต็กไฟฟ้านี้ สำหรับบ้าน ตัวเลือกนี้ค่อนข้างเหมาะสม แต่คุณจะต้องทนกับแผงแบบถอดไม่ได้ ซึ่งจะต้องได้รับการดูแลในกรณีฉุกเฉิน
รีวิวรุ่น GFgril GF-080
เชี่ยวชาญด้านผู้ผลิตอุปกรณ์ในครัว GFgril ถือเป็นหนึ่งในผู้ผลิตเตาย่าง หม้อหุงช้า และบาร์บีคิวที่ดีที่สุดร่วมกับเวเบอร์ หนึ่งในรุ่นยอดนิยมในกลุ่มนี้คือ GF-080 เจ้าของเตาย่างได้รับการยกย่องในด้านการควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ที่รอบคอบ ระบบปิดอัตโนมัติ และสิ่งเล็กน้อยอื่นๆ มากมายที่ควบคุมกระบวนการทำอาหาร ตัวอย่างเช่น หลายคนเน้นที่ฟังก์ชัน "แป้งกรอบ" ซึ่งมีให้โดยเตาย่างไฟฟ้า GF-080 สำหรับสเต็ก แต่เช่นเดียวกับรุ่นก่อนๆ ผู้ผลิตใช้การออกแบบที่มีพื้นผิวการทอดที่ไม่สามารถถอดออกได้ ดังนั้นการซักจะไม่สะดวกอย่างยิ่ง แต่เจ้าของเตาย่างนี้ส่วนใหญ่ได้นำจุดแข็งมาสู่ความกะทัดรัด การทำความร้อนที่รวดเร็ว และตัวจับเวลาแบบมัลติฟังก์ชั่น
รีวิวเครื่อง Tefal GC306012
นักพัฒนาชาวเยอรมันเปิดระดับราคาจาก 7,000 rubles โดยมีตะแกรงขนาดกะทัดรัดและถูกหลักสรีรศาสตร์ โมเดลนี้ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษในด้านการออกแบบ แม่บ้านชี้ไปที่ความเป็นไปได้ในการถอดแผง เคลือบสารกันติด และตำแหน่งการทอดหลายตำแหน่ง นอกจากนี้เตาย่างไฟฟ้าสำหรับสเต็กสำหรับบ้าน "Tefal" ในการออกแบบนี้มีให้พร้อมกับขาตั้งพิเศษ ช่วยให้คุณจัดเก็บอุปกรณ์ในแนวตั้งได้อย่างสะดวก ซึ่งช่วยประหยัดพื้นที่ได้มาก
ไม่มีการแสดงผลเชิงลบจากการทำงานของเตาย่างรุ่นนี้ก็ทำไม่ได้เช่นกัน ประการแรกมีปัญหาในการดูแลพื้นผิวลูกฟูก แม้ว่าคุณจะถอดท็อปครัวออก การทำความสะอาดด้วยมือจะใช้เวลานาน และอุปกรณ์ไม่สามารถแช่ในเครื่องล้างจานได้เนื่องจากการเคลือบเทฟลอน นอกจากนี้ เตาย่างสเต็กไฟฟ้าจาก Tefal ในการดัดแปลง GC306012 นั้นไม่มีตัวจับเวลาและฟังก์ชันที่ทันสมัยอื่นๆสำหรับรุ่นที่มีป้ายราคา 7.5 พันรูเบิล นี่เป็นการละเลยครั้งใหญ่
รีวิวโมเดล Ariete La Grigliata 2200
อุปกรณ์ของส่วนตรงกลางซึ่งมีคุณสมบัติที่ผสมผสานกันอย่างผิดปกติ พูดได้เลยว่าด้วยขนาด 41 x 51 x 11 ซม. ตัวเครื่องรับพลังงานได้มากถึง 2.2 กิโลวัตต์ ดังนั้นเจ้าของจึงพูดในเชิงบวกเกี่ยวกับประสิทธิภาพของเตาย่าง แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับคุณภาพการทำงานกับเนื้อสัตว์ในส่วนเล็ก ๆ โดยเฉพาะ การออกแบบด้านเดียวปรุงเป็นชิ้นหนาได้ดี ในขณะที่ระบายไขมันลงในกระทะพิเศษ ความคิดเห็นแตกต่างกันเกี่ยวกับระบบควบคุมของรุ่น ความจริงก็คือว่าเตาย่างไฟฟ้า Ariete La Grigliata สำหรับสเต็กนั้นมาพร้อมกับเทอร์โมสตัทแบบเครื่องกลไฟฟ้า ตัวควบคุมนั้นดีเพราะถอดออกได้และไม่รบกวนหากไม่ต้องการ - เพียงแค่ถอดออก แต่ถึงกระนั้น การควบคุมเชิงกลด้วยการตั้งค่าอุณหภูมิแบบขั้นบันไดก็ล้าสมัยไปนานแล้ว และดูไม่โดดเด่นเมื่อเทียบกับพื้นหลังของระบบดิจิทัลด้วยการปรับที่ราบรื่น
Philips HD 6360/20 รีวิวปิ้งย่าง
เทคโนโลยีหนึ่งในรุ่นที่ดีที่สุดในกลุ่มนี้ ซึ่งแสดงออกทั้งในแง่ของการใช้งานและการออกแบบ ตามที่ผู้ใช้ระบุว่าอุปกรณ์ของหน่วยมีรายละเอียดที่เล็กที่สุด พื้นผิวการทำงานมีทั้งแบบร่องและแบบเรียบ รวมทั้งช่องเล็กๆ สำหรับเก็บเครื่องเทศ จานทอดสามารถถอดและล้างในเครื่องล้างจานได้ แต่ก็มีข้อเสียของการย่างสเต็กไฟฟ้านี้ด้วย
รีวิวระบุว่าโหมดสโม้คเฮาส์อ่อนแอและเอียงลำตัวซึ่งไม่สะดวกเสมอไป
รีวิวรุ่น Clatronic KG 3571
ประสิทธิภาพที่สมดุล ตะแกรงนี้โดดเด่นด้วยความกะทัดรัด มีแผงสำหรับทอดสองด้านและการปรับกำลังไฟที่ราบรื่น เจ้าของเองกล่าวถึงข้อดีของรุ่นนี้คือการเคลือบเซรามิกบนพื้นผิวการทอดการมีตัวสะสมไขมันและความเป็นไปได้ในการใช้สองโหมด - ปิดและเปิด ฝาหมุนได้ 180 องศา แต่เนื่องจากรูปแบบการปรุงอาหารนี้มีความเสี่ยงที่จะสูญเสียน้ำผลไม้ได้มาก คุณจึงต้องผสมให้เข้ากัน โดยทั่วไปแล้วจะเป็นเตาย่างสเต็กไฟฟ้าที่บ้านที่ดีซึ่งจะไม่ทำให้เกิดปัญหาในการทำความสะอาดแบบเดียวกัน แต่จะรับมือกับงานพื้นฐานของการปรุงอาหารเนื้อสัตว์
รีวิวเวเบอร์ Q 1400
เวเบอร์ได้รับการจัดอันดับอย่างถูกต้องในหมู่ผู้นำในกลุ่ม ตามที่ผู้ซื้อเตาย่างนี้บอกว่าเกือบทุกอย่างอยู่ในนั้น - ตั้งแต่พลังและการออกแบบไปจนถึงอุปกรณ์เสริมขนาดเล็ก ด้วยศักย์ไฟฟ้า 2.2 กิโลวัตต์ รุ่นนี้มีองค์ประกอบความร้อนที่ทำความสะอาดตัวเอง เทอร์โมมิเตอร์ในตัว และถาดรองน้ำหยดที่ถอดออกได้ อาจกล่าวได้ว่านี่คือเตาย่างสเต็กไฟฟ้าแบบมืออาชีพ เนื่องจากการออกแบบยังมีตะแกรงเหล็กหล่อเคลือบพอร์ซเลนและขาตั้งพิเศษสำหรับกระทะขี้เถ้า
แต่ข้อเสียของรุ่นนี้สำคัญนะครับ เจ้าของทราบว่าเตาย่างมีควันมากดังนั้นจึงสามารถใช้ได้เฉพาะในห้องครัวที่มีเครื่องดูดควันเท่านั้น ป้ายราคาไม่เหมาะสำหรับทุกคน - ประมาณ 30,000 rubles
อย่างไรเลือกถูกมั้ย
ควรคำนึงถึงทั้งความต้องการด้านพลังงานและความแตกต่างของการออกแบบพร้อมชุดฟังก์ชัน สำหรับรุ่นครัวเรือน มิติข้อมูลก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจากในครัวสมัยใหม่ ภารกิจในการประหยัดพื้นที่อยู่เบื้องหน้า ดังนั้นคุณไม่ควรละทิ้งเตาย่างสองด้านทันทีเพื่อสนับสนุนวิธีการทอดแบบดั้งเดิม ผู้ที่สามารถซื้อโมเดลราคาแพงได้ตั้งแต่ 5,000 rubles ควรเปลี่ยนเป็นรุ่นที่มีองค์ประกอบความร้อน แน่นอนว่าในเรื่องนี้ Weber นำเสนอตะแกรงสเต็กไฟฟ้าที่ดีที่สุดในรูปแบบของการดัดแปลง Q 1400 แต่คุณสามารถหาคู่ที่ราคาไม่แพงเช่นการพัฒนาจาก Ariete La Grigliata แต่ตัวเลือกอื่นไม่ควรลดราคา แต่ละเวอร์ชันมีคุณสมบัติเล็กน้อย แต่มีคุณลักษณะเฉพาะที่เหมาะกับสภาวะการทำอาหารบางอย่าง บางครั้งทางเลือกอาจได้รับอิทธิพลจากเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นการมีอุปกรณ์วัดอุณหภูมิเพิ่มเติมหรือภาชนะสำหรับจัดเก็บอุปกรณ์และส่วนประกอบต่างๆ แต่แน่นอนว่าราคาก็ไม่ได้สำคัญอะไรนัก แม้ว่าเจ้าของรถทุกรุ่นที่พิจารณาแล้วจะรับมือกับเนื้อย่างในระดับสูงก็ตาม
สรุป
ก่อนซื้อเตาย่างไฟฟ้า คุณควรนึกถึงความเหมาะสมของอุปกรณ์นี้สำหรับทำสเต็ก เมื่อเร็ว ๆ นี้เครื่องใช้ในครัวประเภทนี้มีค่าควรแก่การแข่งขันกับผู้เล่นหลายคน แม้แต่ในเวอร์ชันที่ง่ายที่สุดก็มีโหมดการทำอาหารหลายแบบให้เลือก ตัวอย่างเช่น อุปกรณ์ SR-TMZ550 จาก Panasonic ในแง่ของประสิทธิภาพเปรียบเทียบกับเตาย่างไฟฟ้าสำหรับสเต็กจาก "Tefal" ที่ทำโดย GC306012 แต่ความแตกต่างจะอยู่ที่คุณภาพของการคั่วและความเข้มข้นของการปรุงอาหาร แต่สำหรับตะแกรง นี่เป็นงานหลักสำหรับโครงสร้างทั้งหมด ในทางกลับกัน หม้อหุงช้าก็คุ้มค่าที่จะซื้อหากคุณวางแผนที่จะนำแนวคิดการทำอาหารอื่นๆ มาใช้ เช่น การอบ ซุป ผักตุ๋น ฯลฯ
