เตาอบไมโครเวฟแบบมืออาชีพใช้ในแผนกการทำอาหารของร้านค้าและจุดที่คุณต้องการให้เชบูเรคหรือพายร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว ผู้ซื้อหลายรายไม่ชินกับการใช้เวลารอที่เคาน์เตอร์ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญเมื่อเลือกพวกเขาให้ใส่ใจกับปริมาณของเตาอบและเวลาในการปรุงอาหารในเตาอบ ซัพพลายเออร์ในวงกว้างเสนอการปรับเปลี่ยนต่างๆ ที่แตกต่างกันในด้านกำลัง ขนาด และการออกแบบ
ข้อมูลทั่วไป
บริการจัดเลี้ยงอาหารไม่ได้มีเตาอบไมโครเวฟแบบมืออาชีพเสมอไป และสิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งองค์กรขนาดใหญ่และขนาดเล็ก เมื่อเลือกการดัดแปลง คุณควรตัดสินใจเลือกผู้ผลิตและพารามิเตอร์ สถานการณ์มีความซับซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบริษัทของรัฐที่อุปกรณ์ล้าสมัยทางเทคนิค
บ่อยครั้งการติดตั้งไมโครเวฟที่สร้างปัญหามากมายในสถาบันสาธารณะ ข้อเสียเปรียบหลักคือความปรารถนาเจ้าของเพื่อประหยัดเงินให้มากที่สุดโดยได้รับผลประโยชน์ทางการเงินบางอย่าง ในความเป็นจริง เตารุ่นคุณภาพต่ำหรือของใช้ในครัวเรือนที่ใช้ในการผลิตขนาดใหญ่ อาจล้มเหลวได้ในเวลาเพียง 1-2 เดือน
สถานการณ์มักเกิดขึ้นเมื่อการกำหนดค่าของวัตถุบางอย่างสูญเสียไปโดยสิ้นเชิง เมื่อเทียบกับคู่แข่งที่ฝึกฝนการเคลื่อนไหวทางการตลาดต่างๆ ความแตกต่างนี้อาจดูแปลก แต่มันเป็นเรื่องจริง สถานการณ์อธิบายได้ค่อนข้างง่าย: ผู้เชี่ยวชาญคำนึงถึงความแตกต่างของการผลิตทั้งหมด ในขณะที่รุ่นในครัวเรือนจะเน้นเฉพาะในการให้ความร้อนแก่อาหารจำนวนเล็กน้อยหรือทำอาหารในโหมดจำกัด
คุณสมบัติของเมนูมาสเตอร์ RMS510TS
เตาอบไมโครเวฟมืออาชีพ Menumaster RMS510TS ในราคาที่ไม่ต่างจากอุปกรณ์อนาล็อกคุณภาพสูงในครัวเรือนมากนัก เช่น "Medea" ด้านล่างนี้คือลักษณะของมัน:
- ปริมาตรภายใน (l) - 25.5;
- ประเภทที่พัก - แยกออก;
- ขนาด (มม.) - 508/305/397;
- ขนาดพาเลท (มม.) - 305;
- น้ำหนัก (กก.) - 14.5;
- ไฟแสดงสถานะ (kW) - 1, 0;
- ฟังก์ชั่นย่าง - หายไป;
- control - ประเภทอิเล็กทรอนิกส์;
- แสดง - ใช่;
- regulators - การกำหนดค่าแบบสัมผัส;
- จับเวลา (นาที) - 60;
- ละลายน้ำแข็งและทำอาหารอัตโนมัติ - ใช่;
- การเขียนโปรแกรม - ปัจจุบัน;
- ประตู - บานพับกับปากกา
ข้อดีของรุ่นนี้คือ ผู้ใช้มีอุปกรณ์คุณภาพสูง ไม่มีชิ้นส่วนที่หมุนได้ ซึ่งถูกแทนที่ด้วยพื้นเซรามิก การติดตั้งและการควบคุมที่ง่ายดาย พร้อมประสิทธิภาพที่ดี ท่ามกลางข้อบกพร่อง - ราคาเหมาะสม ไม่มีตะแกรง
เตาอบไมโครเวฟมืออาชีพ Amana RCS511A
การดัดแปลงนี้ผลิตในสหรัฐอเมริกา เตาหลอมได้รับการป้องกันอย่างน่าเชื่อถือและมีรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าน้อยที่สุด ในการรีวิว เจ้าของทราบว่าการออกแบบอุปกรณ์นี้มีความสมเหตุสมผลทำให้สามารถใช้พื้นที่ห้องทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด (ทั้งตรงกลางและด้านข้าง)
การควบคุมแบบสัมผัสอยู่ที่แผงด้านหน้า พร้อมกับเซ็นเซอร์ที่รับผิดชอบเวลาพักและโหมดการทำงานของการประมวลผลผลิตภัณฑ์ สามารถตรวจสอบกระบวนการทำอาหารได้ผ่านประตูโปร่งใส ด้วยระบบไฟอัตโนมัติภายใน ตัวเครื่องทำจากสแตนเลส
พารามิเตอร์หลัก:
- ขนาด (มม.) - 550/514/362;
- น้ำหนัก (กก.) - 28;
- แรงดันจ่าย (V/Hz) - 220/50;
- กำลังงาน (kW) - 1, 9;
- อัตราการส่งออก (kW) - 0, 11.
เตาอบไมโครเวฟมืออาชีพ Beckers MWO A-3
เครื่องนี้ออกแบบมาเพื่อใช้ในสถานประกอบการจัดเลี้ยง ช่วยในการเตรียมอาหารและเครื่องทำความร้อนต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีลักษณะเฉพาะโดยผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์ของกระแสแม่เหล็กไฟฟ้าที่มีความถี่สูง
คุณสมบัติ:
- ยาว/กว้าง/สูง (มม.) - 570/430/325;
- power (V/Hz) - 220/50;
- power พารามิเตอร์ (kW) - 1, 28;
- กระจัดกระจาย (l) - 23;
- จับเวลา (นาที) - 30;
- ตัวถัง - เหล็กทำสี;
- จำนวนโหมดการรักษาความร้อน - 6.
ในรีวิว ผู้บริโภคสังเกตว่าเตาอบไมโครเวฟแบบมืออาชีพนี้ติดตั้งแมกนีตรอนที่มีกำลังเพิ่มขึ้น ซึ่งช่วยให้ห้องภายในที่เป็นสเตนเลสสตีลทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นระยะเวลานาน ข้อเสียคือไม่มีตัวเลือก "ย่าง"
วังวน
รุ่น Pro25IX จากผู้ผลิตรายนี้เน้นการใช้งานอย่างเข้มข้นในร้านอาหาร ร้านกาแฟ และอาหารจานด่วน ตามที่เจ้าของบอก ฟังก์ชันการทำงานของเตาอบไมโครเวฟแบบมืออาชีพนี้ขยายออกไป ต้องขอบคุณโปรแกรมไอน้ำสิบโปรแกรม (10 + 10) ซึ่งทำให้สามารถใช้สำหรับทำความร้อนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและการค้าตามท้องถนนได้
พารามิเตอร์หลัก:
- ขนาด (มม.) - 511/431/311;
- น้ำหนัก (กก.) - 14;
- ความจุของห้องทำงาน (l) - 25;
- แรงดันใช้งาน (V/Hz) - 230/50;
- กำลัง (kW) - 1.55;
- control - ประเภทอิเล็กทรอนิกส์
ผู้ใช้มองว่าราคาค่อนข้างสูงของโมเดลนั้นเป็นข้อเสีย
ผู้ผลิตยอดนิยมอื่นๆ
เตาไมโครเวฟแบบมืออาชีพสำหรับจัดเลี้ยงที่หลากหลายผู้บริโภคแยกแยะแบรนด์ยอดนิยมต่อไปนี้ นอกเหนือจากข้างต้น:
- พานาโซนิค ("พานาโซนิค")
- Samsung ("ซัมซุง")
- เฮนดี้ ("แฮนดี้")
- Fimar ("Fimar")
- Airhot ("Airhot")
- สแกน ("สแกน")
- EWT ("EBT")
- Bartcher ("Bartcher")
ผลประโยชน์
อุปกรณ์ดังกล่าวมีจำหน่ายทั้งในประเทศและในสถานประกอบการอุตสาหกรรม การใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยทำให้สามารถปรับปรุงคุณสมบัติคุณภาพของเตาไมโครเวฟได้ ในขณะเดียวกันก็มีแนวโน้มที่จะเพิ่มผลผลิตพร้อมกับลดปริมาณพลังงานที่ใช้ไป เมื่อเร็ว ๆ นี้ราคาของหน่วยเหล่านี้อยู่ไกลจากราคาที่ผู้บริโภคทุกคนสามารถซื้อได้ อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ลูกค้าสามารถเลือกไม่เพียงแต่ "ไมโครเวฟ" มาตรฐานเท่านั้น แต่ยังสามารถเลือกอุปกรณ์ที่มีฟังก์ชันการทำงานที่ล้ำหน้าที่สุดได้อีกด้วย
สำหรับเตาอบไมโครเวฟแบบมืออาชีพสำหรับร้านกาแฟหรือสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่นๆ เตาอบเหล่านี้อยู่ในหมวดอุปกรณ์ทำความร้อนพิเศษที่ใช้พลังงานสูงได้ตลอดทั้งวัน วัตถุประสงค์หลักของอุปกรณ์ - การทำอาหารการให้ความร้อนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปการละลายน้ำแข็ง ความสะดวกและข้อได้เปรียบของเตาอบดังกล่าวอยู่ที่ความสามารถในการให้คุณภาพสูงสุดและการบริการลูกค้าที่รวดเร็วที่สุด นอกจากนี้ยังสามารถขยายขอบเขตของอาหารได้โดยไม่ต้องกังวลว่าเสื่อมสภาพหรือเย็นลง ในเวลาเดียวกัน อาหารจะถูกเสิร์ฟภายในไม่กี่นาทีหลังจากสั่ง
ความแตกต่างในตัวเลือก
มืออาชีพ "เตาอบไมโครเวฟ" มีความแตกต่างกันเมื่อมีฟังก์ชั่นการทำงานและคุณสมบัติเพิ่มเติม:
- รุ่นที่มีโปรแกรมเดียวที่ให้คุณปรับพารามิเตอร์ของกำลังของคลื่นที่ปล่อยออกมา ตัวเลือกนี้ช่วยให้การดำเนินงานของสถาบันเป็นไปอย่างราบรื่นด้วยจำนวนลูกค้าสูงสุด
- เตาอบไมโครเวฟพร้อมโหมดการทำอาหารในตัวสำหรับอาหารเฉพาะ ในการดัดแปลงแบบมืออาชีพ อาจมีมากกว่าสิบรายการ คุณลักษณะนี้ทำให้สามารถเลือกโหมดการอบชุบด้วยความร้อนที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งได้ นอกจากนี้ อาจมีตัวเลือกในการรวมข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบ น้ำหนักของวัสดุที่บรรจุ หลังจากนั้นจึงเลือกหมายเลขสูตรที่เหมาะสม
- แบบหมุนเวียนโดยให้อากาศอัดเข้าไปในห้องทำงาน ส่งผลให้เวลาที่ใช้ในการทำอาหารลดลง โหมดนี้มีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษเมื่อแปรรูปเนื้อสัตว์ ขนมอบ หรือผักจำนวนมาก
- เตาปิ้งย่าง ที่ดึงดูดผู้ใช้จำนวนมาก รับประกันความกรอบที่สวยงามบนผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม
ผลลัพธ์
"เตาอบไมโครเวฟ" ระดับมืออาชีพจากผู้ผลิตชั้นนำได้เพิ่มความต้านทานต่อความเครียดทางความร้อนและทางกล นอกจากนี้ พวกเขายังติดตั้งเครื่องกำเนิดแม่เหล็กพิเศษที่ช่วยให้มั่นใจได้อย่างต่อเนื่องประสิทธิภาพตลอดทั้งวันและการตกแต่งภายในที่ไร้รอยต่อเพื่อการบำรุงรักษาง่าย
