ในยุคของโภชนาการที่เหมาะสมและการดูแลสุขภาพ ผู้คนจำนวนมากขึ้นพยายามปลูกผักของตัวเองเพื่อหลีกเลี่ยงสารเคมีเจือปนในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ในบทความนี้ คุณจะได้อ่านเกี่ยวกับผักกาดหอม - เพื่อนแท้ของคนดูแลตัวเอง
ประโยชน์หรือโทษ
ผักกาดหอมที่ปลูกในกระถางจะให้ประโยชน์กับร่างกายเป็นพิเศษ อันไหน
เนื่องจากแคลอรี่ต่ำ (12 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ผักกาดหอมที่ปลูกในหม้อจะไม่เพิ่มน้ำหนักจึงสามารถรับประทานในปริมาณมากได้อย่างปลอดภัย นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้บริโภคใบฉ่ำร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ท้ายที่สุด สลัดในรูปแบบบริสุทธิ์ก็ไม่ทำให้รู้สึกอิ่ม
วิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยสลัดไม่ควรพลาด ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม B, C รวมทั้งโพแทสเซียม แคลเซียม กำมะถัน ไอโอดีน ฟอสฟอรัส
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้แก่:
- การย่อยอาหารดีขึ้น;
- ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ;
- ล้างพิษร่างกาย
- โคเลสเตอรอลต่ำ;
- ปรับปรุงสภาพผมและเล็บ;
- ปรับปรุงผิวหนัง ความจำ การมองเห็น
- ป้องกันโรคอัลไซเมอร์
อย่างไรก็ตามมีข้อห้าม ไม่แนะนำให้ใช้ผักกาดหอมสำหรับผู้ที่มีปัญหาโรคเกาต์ ลำไส้ใหญ่และไต
วิธีปลูกผักกาด
ปลูกผักกาดในกระถาง ให้เลือกภาชนะพลาสติก ให้แน่ใจว่าได้วางชั้นระบายน้ำของกรวดหรือดินเหนียวขยายตัวที่ด้านล่าง มันจะช่วยให้น้ำไม่นิ่งและปกป้องรากจากการเน่าเปื่อย
ใช้มิกซ์ร้านค้าพิเศษ. ปลอดศัตรูพืชและอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นสำหรับผักกาดหอมในการเจริญเติบโต
ดินสวนอาจมีแมลงรบกวน
กฎการหว่าน
ผักกาดหอมในกระถางปลูกตามกฎบางอย่าง:
- ระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 10 ซม.
- หว่านความลึก - ไม่เกิน 0.5 ซม.
- ดินต้องหล่อเลี้ยงให้ทั่วก่อนหว่าน
- ควรมีระยะห่างระหว่างเมล็ด 2-3 ซม.
- หม้อวางในที่มืดและปิดด้วยกระจกหรือฟิล์มเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก
- เมื่อถั่วงอกปรากฏขึ้น หม้อก็โดนแสง
ดูแล
ผักกาดในกระถางปลูกง่าย ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามบางจุดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และดีต่อสุขภาพ
- ไฟส่องสว่าง. หน้าต่างที่หันไปทางทิศตะวันตกเฉียงใต้และทิศตะวันออกเฉียงใต้เป็นทางเลือกที่ดีที่สุด ท้ายที่สุดแล้วสลัดในหม้อต้องการแสงแดดมาก ในช่วงฤดูหนาวจำเป็นต้องมีแสงประดิษฐ์เพิ่มเติม วันแสงที่จำเป็นสำหรับการก่อตัวของใบไม้ที่เหมาะสมคือ 9-14 ชั่วโมง สิ่งที่สามารถทำได้? คุณสามารถใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์โดยวางไว้เหนือต้นไม้ที่ความสูงครึ่งเมตร ถ้าแสงไม่พอสำหรับสลัด ต้นจะยืดและเปลี่ยนเป็นสีขาว
- น้ำ. จำเป็นต้องหล่อเลี้ยงโลกเมื่อแห้ง เพื่อการชลประทาน ให้ใช้น้ำประปา แต่อย่าลืมปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งวัน ความถี่ในการรดน้ำเพิ่มขึ้นเมื่อผักกาดโต
- อุณหภูมิ. สภาพห้องค่อนข้างเหมาะกับการทำสลัด ในฤดูหนาวคุณไม่ควรทิ้งสลัดไว้ในหม้อบนขอบหน้าต่างอุณหภูมิจะต่ำกว่าที่หน้าต่างเสมอ พยายามรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 15-20 องศา ต้นไม้จะรู้สึกสบายตัว อย่าปล่อยให้เทอร์โมมิเตอร์ตกต่ำกว่า 5 องศา มิฉะนั้น สลัดจะแข็ง
สลัดบนยางโฟม
ถ้าไม่อยากยุ่งกับดิน ก็มีทางเลือกให้ปลูกแพงพวย พันธุ์นี้ปลูกได้บนยางโฟม
คุณจะต้องใช้พาเลทลึกไม่ต่ำกว่า 5 ซม. ด้านล่างมีแผ่นยางโฟม 3 ซม. วางกระดาษชำระไว้ด้านบน อย่าลืมแช่เนื้อหาทั้งหมดด้วยน้ำ เมล็ดถูกเทลงในกระดาษ ผักกาดหอมในหม้อพร้อมแล้วและจะไม่เลวร้ายไปกว่าในพื้นผิวดิน
หลังเก็บเกี่ยว เอากระดาษออก ล้างโฟม แล้วใช้ซ้ำได้
เงื่อนไขหลัก: การปลูกผักกาดหอมในกระถางด้วยวิธีนี้ ต้องทำให้ของในพาเลทชุ่มตลอดเวลา
ให้อาหาร
ผักกาดหอมมีอายุสั้นพอที่จะไม่ต้องใส่ปุ๋ยแร่ วิธีการให้อาหารแบบออร์แกนิกในอพาร์ตเมนต์ไม่ใช่ทางออกที่ดีที่สุดเนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัว สามารถเพิ่มฮิวเมตได้สูงสุดเมื่อรดน้ำ ปราศจากกลิ่นและสารเคมี
เก็บเกี่ยว
ดูจะง่ายกว่าเก็บสลัดสำเร็จรูป? แต่ด้วยการสะสมที่เหมาะสม พุ่มไม้จะมีอายุยืนยาว
ผักกาดพร้อมทานหลังปลูกหนึ่งเดือน. ที่บ้านสูงถึง 10 ซม.
ผักกาดหอมเติบโตอย่างต่อเนื่อง และเพื่อให้ได้ใบมากที่สุด ให้ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้:
- เก็บใบแต่เช้าเมื่อต้นมีความชื้นอิ่มตัว ดังนั้นพุ่มไม้จะเติบโตแข็งแรงและใบที่เก็บไว้จะแข็งแรงและสดนานขึ้น
- ตัดไม่ตรงกลาง. เก็บเฉพาะใบผักกาดนอกในหม้อ ด้วยวิธีนี้ผักกาดหอมจะเติบโตและผลิตใบใหม่ต่อไปเป็นเวลาหลายเดือน
- เลือกทุก 2 สัปดาห์เพื่อให้เวลาพืชฟื้นตัว
ใบผักกาดหอมถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5-8 วัน โดยคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เอาไว้ ผลิตภัณฑ์แช่แข็งสูญเสียรสชาติเมื่อละลายน้ำแข็ง ไม่แนะนำวิธีการจัดเก็บนี้
การหว่านเมล็ดพืชทุกๆ 1-2 สัปดาห์จะทำให้คุณมีผักใบเขียวให้ทั้งครอบครัว สลัดที่ดูแลง่ายและดีต่อสุขภาพในหม้อคู่ควรกับการวางบนขอบหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์ของคุณ
และนอกจากนั้นคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่ต้องสงสัย สลัดก็สวย ไม่ต้องสงสัยเรื่อง "ปลูกหรือไม่ปลูก"
การปลูกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกอย่างที่คุณเห็นในบทความนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย และสามารถเติบโตได้ตลอดทั้งปี ผักกาดในหม้อเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่มีสวนในบ้าน แต่ต้องการกินอาหารเพื่อสุขภาพ