น้ำกลั่นเป็นของเหลวที่ขาดไม่ได้ในยาและบางสถานการณ์ในชีวิตประจำวัน นักวิทยาศาสตร์และผู้สนับสนุนด้านสุขภาพกำลังหารือกันอย่างต่อเนื่องถึงความถูกต้องของการใช้น้ำบริสุทธิ์ (โดยเฉพาะในเครื่องดื่ม) และวิธีทำน้ำกลั่นที่บ้าน ลองให้ความกระจ่างเกี่ยวกับสถานการณ์นี้บ้าง
คำจำกัดความ
น้ำกลั่น - อันที่จริงน้ำธรรมดาซึ่งถูกทำให้บริสุทธิ์จากสิ่งสกปรกโดยการกลั่น (การระเหย) เราสามารถพูดได้ว่านี่คือน้ำ "ไอน้ำ" หรือ "แช่แข็ง" เพราะกระบวนการกลั่นสามารถเกิดขึ้นได้ในทิศทางตรงกันข้ามในแนวทแยง ขั้นแรก ภายใต้สภาวะของห้องปฏิบัติการ ไอน้ำ (กลั่น) จะถูกรวบรวมจากน้ำที่ตกตะกอนธรรมดาซึ่งถูกควบแน่นในภาชนะที่สะอาดแยกต่างหาก เพื่อให้ได้ของเหลวที่ไม่มีสิ่งเจือปน - น้ำกลั่น ประการที่สอง น้ำที่ชำระแล้วจะถูกแช่แข็งในภาชนะที่สะอาดแต่ไม่ถึงจุดสิ้นสุด โดยใช้ความแตกต่างของเวลาแช่แข็งของของเหลวบริสุทธิ์และสิ่งเจือปน น้ำแข็งจะได้รับ (ประมาณ 70% ของปริมาตรน้ำทั้งหมด) ซึ่งถูกสกัดและละลายในภาชนะที่ปลอดเชื้อ
น้ำกลั่นในยา
ใช้เป็นยาเป็นหลัก ปราศจากสิ่งเจือปนใดๆ (มีประโยชน์และเป็นอันตราย) เป็นตัวทำละลายที่ดีเยี่ยมและเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมการทางการแพทย์และเครื่องสำอางต่างๆ
กลัวพิษติดเชื้อ หลายคนดื่มน้ำกลั่นเท่านั้น แน่นอนว่าการดื่มนั้นไม่เป็นอันตราย แต่ก็ไม่มีประโยชน์เช่นกัน เนื่องจากองค์ประกอบตามธรรมชาติของน้ำ - เกลือ แร่ธาตุ และสารอื่นๆ ที่ละลายในนั้น - ประเมินค่าไม่ได้สำหรับร่างกายมนุษย์ เพื่อป้องกันตัวเองจากอันตรายของน้ำประปา ก็เพียงพอที่จะใช้ตัวกรอง หรือถ้าคุณไม่ไว้ใจพวกเขา คุณควรดื่มน้ำขวดที่จำหน่ายในร้านขายยาและร้านค้า แต่การใช้น้ำกลั่นอย่างต่อเนื่องนั้นเกินความสามารถ
น้ำกลั่นที่บ้าน
ในชีวิตประจำวัน น้ำบริสุทธิ์นั้นดีสำหรับการเติมตู้ปลา ถ้าคุณละลาย "สารตัวเติม" ที่คัดเลือกมาในองค์ประกอบนั้นในนั้น ซึ่งขายในร้านขายสัตว์เลี้ยงและเลือกแยกสำหรับปลาของคุณ นอกจากนี้ยังมักใช้ในเครื่องใช้ในครัวเรือนต่างๆ (เครื่องทำความชื้น เตารีด เตารีดไอน้ำ) เพื่อยืดอายุการใช้งาน
ภายใต้เงื่อนไขของการปฏิสนธิเป็นระยะ เป็นการดีที่จะรดน้ำดอกไม้ด้วยของเหลวดังกล่าว การใช้น้ำบริสุทธิ์นั้นค่อนข้างกว้างขวางมากจนมักมีคำถามเกิดขึ้น - อย่างไรทำน้ำกลั่นที่บ้าน? โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อยู่อาศัยในชนบทที่ร้านขายยาแทบไม่มีหรือไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเลย ดังนั้นเราจะพิจารณารายละเอียดวิธีการที่จะได้รับน้ำกลั่น (คุณสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเอง)
วิธีรับน้ำกลั่น
ในห้องปฏิบัติการ ใช้ขวดสองใบสำหรับสิ่งนี้ เชื่อมต่อด้วยท่อที่ระบายความร้อน กระติกน้ำใบแรก (ตั้งสูงกว่าปกติ) ด้วยน้ำจะถูกทำให้ร้อนและรักษากระบวนการเดือดไว้ ไอจะควบแน่นในท่อเย็น ส่งผลให้หยดน้ำบริสุทธิ์ไหลลงสู่ขวดที่สอง หรือในแม่พิมพ์ น้ำถูกแช่แข็งบางส่วน - วิธีนี้ใช้แรงงานน้อยกว่า แต่ใช้น้ำมาก และเราต้องระวังให้มากแต่ทั้งหมดนี้เป็นห้องทดลอง กระติกน้ำ หลอดทดลอง นักวิทยาศาสตร์ แต่เราจำเป็นต้องรู้วิธีทำน้ำกลั่นที่บ้าน…
ทำไมต้องปกป้องน้ำ
น้ำกลั่นจากน้ำประปาทำอย่างไร? ก่อนอื่นปกป้อง ไม่เป็นความลับว่าในน้ำที่เข้าบ้านเราทางท่อ (ต้องบอกว่าไม่ค่อยสะอาด) มีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายอยู่มากมาย อย่างแรกเลยคือคลอรีน - แน่นอนว่าเป็นยาฆ่าเชื้อที่ทรงพลังมาก แต่มันสามารถสะสมในร่างกายมนุษย์และทำให้เกิดโรคร้ายแรงและพิษได้มากมาย เช่นเดียวกับสิ่งเจือปนระเหยและสารประกอบโลหะหนักที่มีอยู่ในน้ำประปาด้วย
วัสดุต้นทางที่ดีและบริสุทธิ์ยิ่งขึ้น ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะยิ่งสมบูรณ์แบบมากขึ้นดังนั้น น้ำควรเทลงในภาชนะเปิดที่สะอาดและอย่าสัมผัสจะดีกว่าที่จะไม่ขยับตัวเป็นเวลายี่สิบสี่ชั่วโมง ในชั่วโมงแรก กระบวนการระเหยของสิ่งเจือปนระเหย รวมทั้งคลอรีนจะเกิดขึ้น เกลือของโลหะหนักเพิ่มเติมจะตกลงมา ในหนึ่งวันจำเป็นต้องระบายน้ำอย่างระมัดระวังไม่เกินสามในสี่ของน้ำ - เราจะกลั่นมัน
รับน้ำกลั่นที่บ้าน. วิธีที่หนึ่ง
คุณจะต้อง:
- หม้อสแตนเลส 20 ลิตร;
- ฝาหม้อนี้ (รูปทรงกรวยเด่นกว่า);
- ชามแก้ว (ชาม);
- ตะแกรงกลมสำหรับเตาอบหรือไมโครเวฟ;
- น้ำ
อย่าเน้นที่อาหารทุกจานต้องสะอาดหมดจด เพราะเราจำลองสภาพห้องปฏิบัติการ เริ่มกันเลย
- เทน้ำก๊อกลงในหม้อ ปริมาตรประมาณครึ่งหนึ่ง ปล่อยให้น้ำยืนอย่างน้อยหกชั่วโมงหรือดีกว่า - วัน
- วางตะแกรงที่ด้านล่างของหม้อและชามแก้วไว้ ชามควรสูงพอที่น้ำจะไม่เข้าไปในหม้อจากหม้อโดยตรง
- เปิดไฟแล้วต้มน้ำให้เดือด จากนั้นลดอุณหภูมิให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อให้กระบวนการเดือดเป็นไปอย่างราบรื่นและไม่เข้มข้นมาก
- พลิกฝา เติมน้ำแข็ง ปิดหม้อ
- ไอน้ำจะลอยขึ้นด้านบน ควบแน่นบนฝาเย็น แล้วน้ำกลั่นที่กลั่นแล้วจะไหลลงชาม
- เธอต้องควบคุมขั้นตอน: ต้มให้เดือด สะเด็ดน้ำออกจากฝา เติมน้ำแข็งถ้าจำเป็น
- เมื่อชามเต็ม ให้ปิดไฟ แล้วค่อยๆ นำออกจากกระทะ รอจนเย็นลง
- เทน้ำลงในภาชนะเก็บฆ่าเชื้อ
ตอนนี้คุณก็รู้วิธีทำน้ำกลั่นใช้เองแล้ว แต่นี่ไม่ใช่ความเป็นไปได้เท่านั้น
วิธีที่สอง
ใกล้ห้องปฏิบัติการมากยิ่งขึ้น
คุณจะต้อง:
- หม้อสแตนเลส 20 ลิตร
- ขวดคอตรง,
- ขวดคอบิด,
- น้ำ
แท้จริงแล้วขวดคือขวดของเรา แน่นอนว่ามันค่อนข้างยากที่จะหาหรือทำขวดแก้วที่มีคอบิดเบี้ยว แต่ถ้าคุณทำได้สำเร็จ กระบวนการก็จะเร็วขึ้นมาก คุณยังสามารถใช้สายยางที่ทนทานซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางเหมาะสำหรับคอขวด เราทำความสะอาดทุกอย่างแล้วดำเนินการต่อ
- เทน้ำประปาที่ผสมแล้วลงในขวดแรก เกินครึ่งเล็กน้อย
- ต่อขวดตรงคอถึงคอหรือใช้สายยางสั้น การเชื่อมต่อควรแน่นที่สุด
- เติมน้ำลงในหม้อ ปริมาตรควรปิดฝาขวดเกินครึ่ง ตั้งหม้อบนกองไฟ ต้มให้เดือด แล้วทำตามขั้นตอนนี้ต่อไป
- จุ่มขวดแรกลงในน้ำเดือด วางในกระทะโดยทำมุมประมาณสามสิบองศา
- ขวดเปล่าด้านบนวางแพ็คน้ำแข็งเพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการควบแน่น
- น้ำจะระเหยจากขวดล่าง (ขวด) ผ่านท่อ (คอ) ไปที่ขวดที่สองและสะสมที่นั่นกลั่นตัวเป็นหยดน้ำ
- ทำต่อเมื่อคุณมีน้ำบริสุทธิ์ตามจำนวนที่ต้องการ
คุณได้เรียนรู้วิธีการทำน้ำกลั่นแบบอื่นที่บ้านแล้ว แต่นี่ไม่ใช่วิธีสุดท้าย
วิธีที่สาม
ตอนนี้เราจะเรียนรู้วิธีการทำน้ำกลั่นที่บ้านโดยการแช่แข็ง ทุกอย่างง่ายมาก เทน้ำที่ตกตะกอนลงในถังทำน้ำแข็งแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ในแง่ของคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี น้ำบริสุทธิ์จะแข็งตัวเร็วกว่าน้ำที่มีสิ่งสกปรกเมื่อน้ำแข็งก่อตัวในภาชนะ (ประมาณครึ่งหนึ่งหรือมากกว่านั้น) เทของเหลวด้านบนออกแล้วละลายน้ำแข็งที่ห้อง อุณหภูมิ - และรับน้ำกลั่น