เครื่องบดเนื้อคือไอเทมที่ขาดไม่ได้ในครัวของแม่บ้านทุกคน ใช้สำหรับเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ต่างๆ นอกจากการหั่นเนื้อแล้ว เครื่องนี้ยังสามารถแปรรูปปลา ผัก ทุกวันนี้มีเครื่องบดเนื้อมากมายในท้องตลาดซึ่งมีลักษณะแตกต่างกันไป คุณจำเป็นต้องรู้อุปกรณ์ของเครื่องบดเนื้อเพื่อเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมกับคุณ เครื่องใช้ในครัวประเภทนี้สามารถใช้ได้ทั้งแบบเครื่องกลและแบบไฟฟ้า ในอดีต แม่บ้านส่วนใหญ่ใช้อุปกรณ์กลไก
ทุกวันนี้ ผู้หญิงหันไปใช้อุปกรณ์ไฟฟ้ามากขึ้น ก่อนใช้งานคุณควรทำความคุ้นเคยกับกฎการทำงานของเครื่องบดเนื้อ ต้องใช้งานอุปกรณ์ให้ห่างจากเด็ก
เครื่องบดเนื้อไฟฟ้ามีข้อดีอย่างไร
หน่วยนี้มีข้อดีเหนือกว่าประเภทอื่นหลายประการ:
- เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าปลอดภัยกว่าแบบกลไก ต้องขอบคุณเครื่องดันแบบพิเศษทำให้คนไม่จำเป็นต้องใช้นิ้วแก้ไขชิ้นเนื้อ ลดความเสี่ยงของการบาดเจ็บ
- เครื่องบดเนื้อแบบนี้มีพลังอันยิ่งใหญ่ มันบดเนื้อได้ดีกว่าเครื่องเตรียมอาหาร หากคุณต้องการแปรรูปชิ้นเนื้อที่มีเส้นจำนวนมาก เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าจะรับมือกับงานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณจะได้รับไส้ที่ยอดเยี่ยม
- อุปกรณ์ไฟฟ้าไม่ต้องยึดหรือขันเข้ากับขอบโต๊ะ เงื่อนไขเดียวที่จำเป็นสำหรับการทำงานคือการมีซ็อกเก็ต 220 V ในบริเวณใกล้เคียง
ออกแบบ
เครื่องบดเนื้อรวมรายการต่อไปนี้:
- ตัวพลาสติกหรือโลหะ
- เครื่องยนต์ (อยู่ในเครื่อง)
- เครื่องรับเนื้อ
- ถาดเนื้อพิเศษ
- เพลาสว่าน
- ที่ดันเนื้อพลาสติก
- ชุดมีด
- กระจังหน้าพิเศษ
- ฝาสำหรับยึด
เครื่องบดเนื้อบางรุ่นมีรายละเอียดดังต่อไปนี้:
- ชุดตะแกรง. แต่ละอันมีเส้นผ่านศูนย์กลางรูเฉพาะ
- มีดหั่นปลา ผัก
- ชุดหัวฉีดและที่ขูดผลไม้
- หัวฉีดแป้ง
- หัวฉีดสำหรับทำไส้กรอก
มันทำงานยังไง
ก่อนซื้อต้องรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับอุปกรณ์และหลักการทำงานของเครื่องบดเนื้อก่อนจะซื้อ เพื่อให้อุปกรณ์ใช้งานได้นานจำเป็นต้องตัดเนื้อให้ถูกต้อง ชิ้นควรพอดีกับตัวรับเนื้อและไม่ติดอยู่ในนั้น ควรใช้ที่ดันพลาสติก นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเนื้อที่จะไปถึงเพลาสว่าน ชิ้นส่วนหลังจากผ่านเพลาตกไปที่ตะแกรงหลังจากนั้นก็ถูกตัดด้วยมีด
มีซี่โครงพิเศษบนด้ามในตัวรับเนื้อ พวกเขาต้องการเพื่อทำชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อชิ้นใหญ่ ต้องจำไว้ว่าอุปกรณ์ทำการบดผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ส่วนใหม่ของผลิตภัณฑ์ลงในเครื่องรับเนื้อสัตว์ในเวลาที่เหมาะสม เนื้อสับสดปรากฏผ่านตะแกรงพร้อมใช้ อุปกรณ์อุปกรณ์ไม่มีองค์ประกอบที่ซับซ้อนในการออกแบบ
ใช้เครื่องต้องปฏิบัติตามกฎอะไร
เครื่องบดเนื้อมักจะซื้อมานานกว่าหนึ่งปี ดังนั้นเพื่อให้เครื่องทำงานได้อย่างถูกต้องเป็นเวลานาน คุณควรปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:
- ไม่ต้องพยายามแปรรูปกระดูกกับเนื้อแม้แต่ชิ้นที่เล็กที่สุด เพื่อให้มีดและเครื่องยนต์ของอุปกรณ์ทำงานได้โดยไม่เสีย ทางที่ดีควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
- หลังเลิกงานควรถอดอุปกรณ์ทันที จำเป็นต้องล้างส่วนประกอบทั้งหมด แล้วเช็ดให้แห้ง
- จำเป็นต้องลับมีดในเครื่องบดเนื้อเป็นระยะๆ อุปกรณ์ของพวกเขาดูน่าเบื่อเมื่อเวลาผ่านไป
ฉันควรใส่ใจด้านใดในการเลือกเทคนิค
การซื้อเครื่องบดเนื้อซึ่งจะกลายเป็นเครื่องครัวที่ขาดไม่ได้ คุณควรใส่ใจกับลักษณะดังต่อไปนี้:
- พารามิเตอร์หลักที่ผู้คนให้ความสนใจก่อนซื้อคือพลังของอุปกรณ์ มีตั้งแต่ 400 วัตต์ ถึง 2,000 วัตต์ คุณต้องเข้าใจว่าผลงานจะขึ้นอยู่กับไฟแสดงสถานะประสิทธิภาพต่อนาทีแสดงให้เห็นว่าอุปกรณ์ที่คุณต้องการมีประสิทธิภาพเพียงใด ยิ่งมีกำลังมากเท่าไร เครื่องบดเนื้อก็จะยิ่งทำงานได้ดีขึ้นกับเนื้อที่มีเส้นเลือด ขอแนะนำให้ซื้ออุปกรณ์ที่มีกำลังไฟตั้งแต่ 1,000 ถึง 1500 วัตต์ เครื่องบดเนื้อเหล่านี้ใช้ได้ดีเพราะไม่ส่งเสียงดังระหว่างการทำงาน ถ้าเอาเครื่องแรงกว่านี้จะมีเสียงดังกว่านี้
- สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคือวัสดุที่ใช้ทำเครื่องบดเนื้อ มีตัวเครื่องพร้อมกล่องพลาสติกและกล่องเหล็ก ควรดูองค์ประกอบของโลหะผสมบนบรรจุภัณฑ์ ไม่ควรมีอนุภาคที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
- สว่านและมีดต้องดึงจากโลหะได้ดีที่สุด ควรซื้อตาข่ายด้วยโลหะ พวกเขารับน้ำหนักได้ดีกว่าคู่พลาสติกของพวกเขา ความคิดเห็นเป็นพยานถึงสิ่งนี้ เป็นที่เชื่อกันว่าเครื่องบดเนื้อที่ทนทานที่สุดคือเครื่องบดที่ทำมาจากโลหะ
- หากเครื่องบดเนื้อมีฟังก์ชันย้อนกลับ เทคนิคนี้จะสะดวกกว่าอุปกรณ์อนาล็อกที่ไม่มีฟังก์ชันนี้ หากในระหว่างกระบวนการแปรรูปหลอดเลือดดำหรือชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ติดอยู่ในกลไกก็ควรกดปุ่มพิเศษและการผูกปมจะถูกกำจัด อุปกรณ์ของเครื่องบดเนื้อแบบกลไกเกี่ยวข้องกับการถอดประกอบอุปกรณ์ในสถานการณ์เช่นนี้
- จะดีกว่าถ้าเลือกใช้อุปกรณ์ที่มีโหมดการทำงานสองโหมด ในกรณีนี้ สามารถเปิดเครื่องบดเนื้ออย่างเต็มกำลังเมื่อจำเป็นเท่านั้น หากใช้งานไม่เต็มประสิทธิภาพ เอฟเฟกต์เสียงจะลดลง
- คุณควรใส่ใจกับการปกป้องเครื่องยนต์ไม่ให้ร้อนเกินไป ถ้าซื้อรุ่นที่มีฟังก์ชั่นนี้จะใช้งานได้นานกว่าอุปกรณ์ที่ไม่มีการป้องกัน รุ่นที่มีระบบป้องกันเครื่องยนต์ทำงานโดยไม่หยุดชะงักเป็นเวลาเพียงสิบห้านาที ดังนั้นเจ้าบ้านจะเผาเครื่องไม่ได้
- ก่อนซื้อ คุณควรเข้าใจว่าคนๆ หนึ่งคาดหวังอะไรจากเครื่องบดเนื้อ เขาต้องดูฟังก์ชันอะไรในเครื่อง สำหรับบางคน ชุดมีดสำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์ก็เพียงพอแล้ว คนอื่นอยากเห็นที่ขูดผักและคั้นน้ำผลไม้ในเครื่อง
- แนะนำให้ศึกษาอุปกรณ์ของเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวล เช่นเดียวกับการออกแบบรุ่นไฟฟ้า ต้องเข้าใจก่อนว่าแบบไหนเหมาะกับเจ้าบ้าน
บ๊อช
เมื่อเลือกอุปกรณ์สำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์ คุณควรใส่ใจกับเครื่องบดเนื้อ Bosch อุปกรณ์นี้สะดวกมากสำหรับใช้ในบ้าน รุ่น Bosh MFW 45020 เป็นที่ต้องการมากที่สุด โดยมีกำลังไฟสูงสุด 500 วัตต์ กำลังมอเตอร์สูงสุดของเครื่องใช้ไฟฟ้านี้คือ 1600W.
เครื่องบดเนื้อให้ประสิทธิภาพที่ดีคือ 2.8 กิโลกรัมของเนื้อต่อนาที รุ่นนี้มีด้านหลังและมีตะแกรงสองอัน มีหัวฉีดสองหัวสำหรับการตัดเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกัน เส้นผ่านศูนย์กลางของรูในตะแกรงคือ 4.5 มม. รุ่นนี้แตกต่างจากรุ่นอื่นๆ เนื่องจากมีฟังก์ชันป้องกันการโอเวอร์โหลด ข้อเสียเพียงอย่างเดียวในการกำหนดค่านี้คือไม่มีหัวฉีดสำหรับหั่นผลไม้ เครื่องบดเนื้อมีน้ำหนักขนาดเล็ก - 4.45 กิโลกรัม
อื่นๆคุณสมบัติ
อุปกรณ์ประเภทนี้มีการออกแบบพิเศษ โดดเด่นด้วยการยศาสตร์ เครื่องบดเนื้อมีช่องแยกสำหรับวางอุปกรณ์ต่อพ่วงทั้งหมด รุ่นนี้มีขายางแบบพิเศษ ให้ความเสถียรเพิ่มเติมระหว่างการใช้งานอุปกรณ์ ตัวเครื่องเป็นพลาสติก รุ่นนี้ดึงดูดผู้ซื้อด้วยราคาของมัน นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์ที่ทรงพลังกว่าจากบริษัทนี้
เทคนิค Mulinex ต่างกันอย่างไร
เครื่องบดเนื้อ "Mulinex" มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ผู้ผลิตรายนี้ได้สร้างตัวเองในตลาดเนื่องจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ดี
มันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับเครื่องบดเนื้อที่มีกำลังสูง ในบรรดารุ่นเหล่านี้ HV7 2200 เป็นที่นิยม โดดเด่นด้วยความสามารถรอบด้าน เมื่อรวมกับอุปกรณ์แล้วจะมีหัวฉีดและเครื่องขูดเพิ่มเติมสำหรับการทำงานกับผัก คุณยังสามารถดูตะแกรงเพิ่มเติมอีกสามชิ้นในอุปกรณ์เสริม พวกเขาทำจากสแตนเลสพิเศษ นอกจากนี้ยังมีสิ่งที่แนบมากับไส้กรอก อุปกรณ์มีดัชนีประสิทธิภาพสูง คิดเป็นเนื้อ 4.3 กิโลกรัมต่อนาที
แผงตัวเครื่องเป็นโลหะ มีถาดเหล็กสำหรับรับเนื้อด้วย เครื่องบดเนื้อ "Mulinex" ไม่ใช้พื้นที่ในครัวมากนัก แต่มีน้ำหนักเบา สามารถนำอุปกรณ์ติดตัวไปต่างประเทศได้ มีที่จับที่สะดวกสำหรับสิ่งนี้
คุณลักษณะของอุปกรณ์สกรู
จำเป็นต้องศึกษาอุปกรณ์เครื่องเจาะเนื้อ โดยหมายถึงรายละเอียดหลักในหน่วย. เธอมีหน้าที่รับผิดชอบในการส่งชิ้นเนื้อผ่านอุปกรณ์ สว่านทำจากโลหะ มีความทนทานสูง เครื่องบดเนื้อส่วนนี้ดูเหมือนเกลียวที่มีตัวดัน พวกมันเคลื่อนไหวและร่อนไปมา บดชิ้นเนื้อแม้ว่าพวกมันจะผ่านระหว่างซี่โครงกับตัวเครื่องบดเนื้อ
ต้องจำไว้ว่าต้องใส่บูชบนเพลาสว่านจากด้านหลัง มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ของเหลวไหลออกและไม่ตกบนกระปุกเกียร์
รีวิว
จากสถิติบทวิจารณ์ของลูกค้า เราสามารถพูดได้ว่าเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าของ Bosch เป็นที่ต้องการอย่างมาก ผู้คนต่างสังเกตว่า Bosch มีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้เมื่อเทียบกับเครื่องบดเนื้อแบบกลไก ส่วนใหญ่ชื่นชมพลังของอุปกรณ์และมีดของมัน ผู้ซื้อกล่าวว่าเครื่องบดเนื้อสามารถจับกับเส้นและฟิล์มในเนื้อสัตว์ได้ ส่งผลให้เนื้อสับดีเยี่ยม หลายคนชื่นชมความเร็วและพลัง ปฏิคมดีใจที่ใช้เวลาสูงสุดยี่สิบนาทีในการปรุงเนื้อสับ ยังพอใจกับหัวฉีดเพิ่มเติมสำหรับการตัดผักและผลไม้ คนชอบอุปกรณ์ทำความสะอาดง่ายและถอดประกอบและประกอบกลับได้ง่าย
เครื่องบดเนื้อ Mulinex เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน หลายคนเปลี่ยนจากเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลมาเป็นรุ่นของบริษัทนี้และมีความสุขมาก ผู้หญิงสังเกตว่ามือของพวกเขาเหนื่อยกับการบิดที่จับหนัก นอกจากนี้อุปกรณ์ยังอุดตันอยู่ตลอดเวลา มันไม่ได้รับมือกับเส้นเลือด โมเดลจาก "Mulinex" สามารถรับมือกับงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมเนื้อสับเครื่องไม่ดังมาก เลื่อนเนื้อได้อย่างรวดเร็ว สำหรับทั้งครอบครัว พนักงานต้อนรับในรีวิวเขียนว่าอุปกรณ์นี้ได้ลูกชิ้นที่น่าทึ่ง
หลายคนชอบที่ Mulinex มีมีดและที่ขูดเพิ่มเติม และคุณสามารถใช้อุปกรณ์นี้แทนเครื่องเตรียมอาหารได้
สรุป
โลกของเครื่องใช้ในครัวเรือนกำลังพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ทุกปีมีอุปกรณ์เทคโนโลยีและประสิทธิผลมากขึ้นเรื่อย ๆ อย่างไรก็ตาม หลักการทั่วไปของการทำงานและการจัดเรียงเครื่องบดเนื้อยังคงไม่เปลี่ยนแปลงอย่างแท้จริง
