แม่บ้านทุกคนมักพบกับความโศกเศร้าเมื่อดูจานของเธอ ซึ่งมักจะได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิ นั่นคือ หม้อและกระทะ กระทะเหล็กหล่อที่น่าเศร้าที่สุดในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเริ่มดูเป็นที่รักมากที่สุด ในแง่ของรูปลักษณ์ที่น่าเศร้าสถานที่ที่สองถูกครอบครองโดยอลูมิเนียม พวกเขาไม่ใช่ "ผู้ใหญ่" อย่างคนแก่ ยังคงเป็นของคุณย่า แต่พวกเขาก็มักจะได้รับชั้นที่ไม่จำเป็น คนส่วนใหญ่ยอมรับว่าพวกเขาสิ้นหวัง ผู้คนไม่ทิ้งเครื่องใช้ที่ "ถูกไฟไหม้" ทิ้งเพียงเพราะเหตุผลที่เครื่องใช้ที่ทันสมัยแม้ว่าจะมีข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ แต่ก็ด้อยกว่าของเก่ามาก
คาร์บอนสะสมมาจากไหน
ไม่ช้าก็เร็ว ทุกคนที่ใช้ครัวและไม่ได้กินเฉพาะในร้านอาหาร ต้องเผชิญกับคำถามว่าจะล้างกระทะจากเขม่าได้อย่างไร มาทำความเข้าใจก่อนว่าทำไมปรากฏบนจาน “สารเคลือบ” นี้ดูเหมือนเป็นชั้นสีเข้มและมักเป็นสีดำบนผนังกระทะ และบางครั้งก็เป็นหม้อ ข้างในค่อนข้างแน่น แต่พื้นผิวหลวมและลอกออกค่อนข้างง่าย เขม่าเกิดขึ้นจากการเผาผลาญไขมันที่เหลืออยู่บนผนังจากการปรุงอาหารครั้งก่อน มันเติบโตหลังจากการปรุงอาหารแต่ละครั้งโดยแนบชั้นไขมันใหม่ทั้งหมดอย่างแน่นหนาซึ่งไม่ได้ถูกล้างออกหลังจากการปรุงอาหารครั้งก่อน หกเดือนต่อมา คุณเริ่มคิดอย่างจริงจังเกี่ยวกับวิธีล้างกระทะจากเขม่า น่าประหลาดใจ ภัยพิบัติดังกล่าวไม่เพียงคุกคามภาชนะเก่า เหล็กหล่อ หรืออลูมิเนียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภาชนะที่ทันสมัยด้วย เช่น เซรามิกและเทฟลอน
วิธีกระทบทางกายภาพ
วิธีนี้ง่ายที่สุดแต่ใช้เวลามากด้วย อะไรจะง่ายกว่านี้ - เราใช้และทำความสะอาด! วิธีการล้างกระทะจากเขม่า? ใช่ เข้าถึงได้ง่ายมาก - ใช้มีดโกนและขัดภาชนะ ผ้าเช็ดตัวโลหะก็ใช้ได้ ในเวลาเดียวกัน ช่างฝีมือปรับปรุงแม้กระทั่งวิธีการดั้งเดิม: พวกเขาใช้เครื่องบด เครื่องเจาะ และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ หากคุณสนใจวิธีทำความสะอาดกระทะจากเขม่าโดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด ให้ลองทำขั้นตอนนี้ให้ง่ายขึ้นสำหรับตัวคุณเอง วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้นคือการแช่จานในน้ำร้อนด้วยสบู่หรือน้ำยาล้างจานที่เติม น้ำยาทำความสะอาดหลายคนแนะนำให้กระทะเดือดก่อนทำความสะอาด มีอีกทางเลือกหนึ่งในการล้างกระทะอลูมิเนียมจากเขม่า (เหมาะสำหรับเหล็กหล่อ): เทเกลือในครัวเม็ดหยาบธรรมดาหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรและวางภาชนะไว้ไฟสำหรับการเผา เลเยอร์ส่วนเกินทั้งหมดจะถูกลอกออกได้ง่ายขึ้นมาก
เคล็ดลับพื้นบ้านเพื่อช่วยเหลือ
เนื่องจากการทำความสะอาดกระทะจากเขม่านั้นยังห่างไกลจากความง่ายและเรียบง่าย ช่างฝีมือจึงมีวิธีมากมายที่จะอำนวยความสะดวกและเร่งกระบวนการที่ไม่พึงประสงค์ให้เร็วขึ้น ผู้คนแนะนำการต้มเบื้องต้นแบบเดียวกันทั้งหมด แต่ด้วยการเติมกาวซิลิเกตและโซดา (โซดาไฟ) ลงในน้ำ วิธีแก้ปัญหาที่ได้รับความนิยมอย่างมากคือการใช้เครื่องมือสำหรับ "เจาะ" ท่อน้ำเสียอุดตันประเภท "ตัวตุ่น" แม้ว่านี่จะเป็นกีฬาผาดโผนที่สมบูรณ์แบบ! มีวิธีทำความสะอาดกระทะที่นุ่มนวลกว่าเล็กน้อยจากน้ำต้มเขม่า ผสมกับเบกกิ้งโซดา น้ำส้มสายชู และน้ำยาล้างจานในสัดส่วนที่เท่ากัน ในกรณีส่วนใหญ่ ชั้นที่น่าเกลียดจะถูกแยกออกจากกัน คุณเพียงแค่ต้องกำจัดสิ่งตกค้างที่ "เป็นอันตราย" โดยเฉพาะ ข้อเสียคือคุณไม่สามารถทำความสะอาดเครื่องครัวแบบไม่ติดกระทะได้: พื้นผิวทั้งหมดจะถูกลบออกพร้อมกับเขม่า
สำหรับเจ้าของเตาไม้
ไม่จำเป็นต้องมีเตาอยู่ในบ้าน เช่น ในอ่างก็จะมี ให้เราชี้แจงว่ากระทะที่ล้างด้วยวิธีนี้ไม่สามารถทันสมัยได้ - วิธีนี้เหมาะสำหรับเหล็กหล่อหรืออลูมิเนียมเท่านั้น เขม่าในกระทะจะถูกลบออกได้อย่างง่ายดายมากถ้าคุณวางไว้บนถ่านร้อนเป็นเวลาห้านาที จากนั้นจึงนำแปรงโลหะหรือผ้าเช็ดทำความสะอาดออก และล้างทุกอย่างที่ไม่จำเป็นออกจากจาน ผู้ที่ใช้วิธีนี้อ้างว่าจานกลายเป็นเหมือนใหม่ จริงด้วยอะลูมิเนียมคุณต้องเป็นระวัง: รอยขีดข่วนลึกในกระทะจะทำให้คุณมีคราบคาร์บอนเป็นประจำ
เบาๆ
การต้มยังคงเป็นวิธีโปรด ในการล้างกระทะจากเขม่า (นอกจากนี้ ผู้ใช้มั่นใจว่าเทฟลอนจะไม่เสียหายด้วยวิธีนี้) สบู่ซักผ้าที่วางแผนไว้ (200 กรัม) จะถูกละลายในกระทะขนาดใหญ่ในน้ำ บางคนคิดว่าผงซักฟอกทำได้ แต่ส่วนใหญ่แนะนำสบู่ โซดาแอชก็ถูกเติมเข้าไปด้วย ทุกอย่างกวนจนละลายวางบนกองไฟและวางกระทะที่ได้รับผลกระทบลงในภาชนะ จะใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการต้ม (ด้วยไฟเล็กน้อยเพื่อให้เดือดเล็กน้อยเท่านั้น) และเคล็ดลับสำคัญในการทำความสะอาดเขม่าจากกระทะด้วยวิธีนี้ก็คือ จำเป็นต้องล้างด้วยน้ำร้อนที่ไหลผ่านด้วยผ้าขี้ริ้วนุ่มๆ (ฟองน้ำ) พื้นผิวทั้งหมดต้องเปียกตลอดเวลา
วิธีอ่อนใช้ได้ผลแม้ในกระทะที่ "อ่อนโยน"
เนื่องจากการทำความสะอาดกระทะจากการสะสมของคาร์บอนโดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของกระทะทำได้ยาก คุณจึงลองใช้วิธีที่จะไม่ทำอันตรายกับจานของคุณก่อนได้ เริ่มต้นด้วยน้ำส้มสายชูธรรมดา - อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องซื้อไม่ใช่แบบโต๊ะ แต่เป็นแบบเข้มข้นกว่า (9%) เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:3 เทลงในภาชนะอื่นแล้วต้มอย่างช้าๆเป็นเวลาหลายชั่วโมง ข้อเสีย: เขม่าที่ขัดผิวแล้วยังคงต้องทำความสะอาดออกด้วยแปรงที่แข็ง ข้อดี: ใช้เวลาค่อนข้างน้อย ชั้นของไขมันจะถูกลบออกค่อนข้างง่าย พื้นผิวของจานไม่ได้มีรอยขีดข่วน
ตัวเลือกที่คล้ายกัน แต่ราคาแพงกว่าคือซื้อถ่านกัมมันต์ที่ร้านขายยา บดให้ละเอียดแล้วเทลงบนส่วนที่ "ไหม้" ของหม้อและกระทะ ในเวลาประมาณสามสิบนาที ถ่านหินจะกัดกร่อนชั้นพิเศษทั้งหมด และสามารถเอาออกได้อย่างง่ายดายด้วยฟองน้ำธรรมดา (หากยังไม่ได้กินเข้าไปในโลหะ)
ถ้าคุณเชื่อในวิชาเคมี
ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีตัวเลือกล้ำสมัยในการทำความสะอาดกระทะจากคราบคาร์บอน ไม่มีใครยกเลิกผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่การผลิตเคมีมอบให้เรา อย่างไรก็ตาม มีข้อจำกัดบางประการและสำคัญมากที่ไม่อนุญาตให้นำไปใช้กับอาหารทุกประเภทเสมอ ทุกที่ ดังนั้น ตัวเลือกที่ไม่ติดกระทะจึงต้องมีทัศนคติที่เคารพ ดังนั้นทั้งใยเหล็กและเคมีที่เข้มข้นจะไม่ช่วยคุณหากคุณจะทำความสะอาดพื้นผิวด้านใน แต่ถ้าคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดกระทะจากเขม่าจากภายนอก (กล่าวคือมีมากเป็นพิเศษและยากที่จะเอาออก) แสดงว่าคุณเสี่ยงเพียงเล็กน้อย - ในกรณีนี้ไม่สำคัญว่าการเคลือบจะเสียหายแค่ไหน - ไม่มีอะไรจะ จะทอดมันต่อไป ที่นี่คุณสามารถใช้ "ความชั่วร้าย" หมายถึง จะไปและ "Shumavit" ผลิตในอิสราเอลและ "Shumanit" ในประเทศและทางเลือกที่นำเสนอโดยแอมเวย์ ไม่มีคำแนะนำพิเศษที่จะนำเสนอที่นี่ สิ่งเดียวที่สามารถแนะนำได้คืออ่านคำแนะนำ เนื่องจากทุกบริษัทมีองค์ประกอบของตนเองและข้อควรพิจารณาในการใช้งาน สำหรับพวกเขาทั้งหมด มีเพียงสิ่งเดียวที่เหมือนกันและจำเป็น - ให้ใช้ถุงมือยางและเปิดหน้าต่างให้กว้างเท่านั้น ฉุนอย่างน่าประหลาด!
หนทางชี้ขาด
และเหมาะสำหรับอาหาร "เก่า" เท่านั้น! ทั้งเทฟลอนและเซรามิกจะไม่รอด แต่หลังจากผ่านกรรมวิธีแล้วจะไม่มีคราบจุลินทรีย์หลงเหลืออยู่ จริงอยู่คุณจะต้องทำที่ไหนสักแห่งในสนามไม่ใช่ในบ้านและคุณต้องได้รับเครื่องเป่าลมล่วงหน้า ไม่ควรมีวัตถุ ของเหลว และสารที่สามารถจุดไฟได้ในบริเวณใกล้เคียง พื้นผิวที่ปนเปื้อนจะได้รับการบำบัดด้วยหลอดไฟที่ระบุ หลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกทำความสะอาดด้วยแปรงหรือฟองน้ำ จากนั้นล้างจานตามปกติ
เทฟลอนบางครั้งก็ไหม้
กระทะพวกนี้ไม่ค่อยมีปัญหา อย่างไรก็ตาม เนื่องจากต้องจัดการอย่างระมัดระวังเพียงใด และใช้มาตรการป้องกันเหล่านี้ไม่บ่อยเพียงใด จึงง่ายที่จะสันนิษฐานว่าคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดกระทะเทฟลอนจากเขม่านั้นเกิดขึ้นค่อนข้างบ่อย ผู้ที่มีเครื่องล้างจานในบ้านสามารถรับมือกับมันได้โดยไม่ยาก - สามารถ "ล้าง" ซ้ำได้หลายครั้ง และสิ่งนี้จะไม่ทำลายจานเลย แต่บรรดาผู้ที่ไม่มีความอัศจรรย์ของเทคโนโลยีดังกล่าวจะต้องสับสน กาวซิลิเกตขวดขนาด 50 กรัมผสมกับน้ำยาล้างจานครึ่งแก้ว โซดาเต็มแก้ว (คุณสามารถใช้อาหาร โซดาก็ได้) และน้ำสองถึงสามลิตร กระทะที่ได้รับผลกระทบจะต้มในส่วนผสมนี้เป็นเวลาสองชั่วโมง (อาจนานกว่านั้น) หรือคุณสามารถแช่ภาชนะในองค์ประกอบเป็นเวลาหนึ่งวัน - ค่อนข้างเป็นไปได้ว่าจะเพียงพอ พลัดหลงชั้นถูกล้างออกด้วยน้ำอุ่น
อ่างใหญ่
มีวิธีการที่สำคัญมากสำหรับจานที่ "ขว้างด้วยก้อนหิน" หรือล้างจานยาวๆ กาวซิลิเกตเดียวกันทั้งหมด แต่ในจำนวน 2 หลอดถูกละลายในน้ำด้วยแพ็คเกจของโซดาไฟ สบู่ซักผ้าก้อนหนึ่งถูกบดที่นั่น และอุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคลที่มีอยู่ทั้งหมดจะถูกใส่ให้กับบุคคลที่ทำเช่นนี้ อย่างน้อยที่สุด ถุงมือ ผ้ากันเปื้อน หมวกยาง (ถึงแม้หมวกว่ายน้ำจะทำได้) และผ้าพันแผลทางการแพทย์ (แต่เครื่องช่วยหายใจจะดีกว่า) ในภาชนะที่สิ่งเหล่านี้จะเดือดและเตรียมสารละลายวางจานอึเปิดหน้าต่างเปิดฝากระโปรง (ถ้ามี) และทุกอย่างควรต้มประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมงด้วยความร้อนต่ำ นำหม้อและกระทะออกจากส่วนผสมในขณะที่ยังร้อนอยู่ แต่ล้างจากเศษเขม่าหลังจากเย็นตัวแล้วเท่านั้น
ป้องกันดีกว่ารักษา
อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจว่าจะทำความสะอาดกระทะจากเขม่าอย่างไร แสดงว่าก่อนหน้านี้คุณไม่ได้ปฏิบัติตามอย่างดี มีช่วงเวลาหนึ่งที่ไขมันหรือเศษอาหารติดอยู่ไม่ถูกชะล้างออกไป เมื่อภาชนะยังไม่ได้ล้างจนถึงพรุ่งนี้หรือไม่ได้ทำความสะอาดอย่างทั่วถึงเกินไป คุณสามารถหลีกเลี่ยงการกระทำที่สำคัญได้หากคุณเพียงแค่ดูแลจานอาหารของคุณให้ดีและตรงเวลา ในท้ายที่สุด ถ้าคุณไม่มีกำลัง ไม่มีน้ำ หรือไม่กล้าล้างกระทะ อย่างน้อย คุณก็แช่กระทะในน้ำด้วยสบู่อะไรก็ได้จนถึงเช้า และด้วยเครื่องมือที่ทันสมัย ก็ไม่ยากเลย!