กระทะและกระทะสมัยใหม่มีมาช้านานแล้ว แต่อย่างแรกคือกระทะอลูมิเนียมซึ่งยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน ด้วยเหตุผลบางอย่าง แม่บ้านหลายคนจึงชอบอาหารประเภทนี้ อาจเป็นเพราะข้อดีของมัน หากใช้กระทะแบบนี้ง่าย การทำความสะอาดก็มีความแตกต่างหลายอย่างที่คุณต้องทำความคุ้นเคย
ล้างกระทะอลูมิเนียมไม่เป็น? คุณสนใจที่จะถามคำถามว่าจะใช้เวลา ความพยายาม และเงินน้อยในการดูแลเครื่องครัวอย่างไร
ขัดเงา เครื่องครัวอะลูมิเนียมที่สะอาดหมดจดไร้รอยขีดข่วน คราบไขมันและตะกรันเป็นความภาคภูมิใจของปฏิคมตัวจริง เพื่อไม่ให้ห้องครัวกลายเป็น "Fedorino Gora" คุณจำเป็นต้องรู้เทคนิคและวิธีดูแลเครื่องใช้อลูมิเนียม ผลิตภัณฑ์ล้างจานส่วนใหญ่ไม่เหมาะกับอะลูมิเนียม แต่คุณสามารถล้างจานดังกล่าวได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีพิเศษ
มาดูวิธีทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียมที่บ้านกันดีกว่า
วิธีจัดการกับเครื่องครัวอลูมิเนียม
สามารถคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมของกระทะไว้ได้แม้จะใช้งานเป็นเวลานานถ้าปฏิบัติตามหลักเกณฑ์บางประการ เคล็ดลับเหล่านี้จะมีประโยชน์ เนื่องจากมีความเกี่ยวข้องเฉพาะกับผลิตภัณฑ์ที่ทำจากโลหะทั่วไปและละเอียดอ่อน เช่น อลูมิเนียม
1. อลูมิเนียมเป็นโลหะอ่อน มันเกิดรอยขีดข่วนและเป็นผงอย่างรวดเร็ว และหากคุณยังคงใช้แปรงหรือฟองน้ำที่มีฐานเป็นโลหะ ให้ทายว่าเอฟเฟกต์จะเป็นอย่างไร
กฎ 1: หลีกเลี่ยงน้ำยาทำความสะอาดที่รุนแรง และมันจะยืดอายุเครื่องครัวอลูมิเนียมของคุณ ผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายในรูปแบบหลวมประกอบด้วยอนุภาคแข็ง (โซดาและอื่น ๆ) ในองค์ประกอบ ซึ่งอาจนำไปสู่ความเสียหายทางกลกับพื้นผิวภายในและภายนอกของจาน
2. อะลูมิเนียมมีความไวต่อสารประกอบอัลคาไลน์และกรด ซึ่งสามารถทิ้งจุดด่างดำบนผิวหม้อได้
กฎ 2: เรียนรู้วิธีทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียมที่บ้าน อย่าใช้น้ำยาทำความสะอาดที่รุนแรง และคุณจะสามารถทำให้เครื่องครัวอลูมิเนียมมีความเงางามอยู่เสมอ
3. อย่าล้างจานดังกล่าวในเครื่องล้างจานอย่างเป็นระบบ
กฎ 3: การซักด้วยเครื่องล้างจานบ่อยๆ จะทำให้โลหะเข้มขึ้นเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิของน้ำที่สูง
วิธีการทำความสะอาดเครื่องครัวอะลูมิเนียมอย่างมีประสิทธิภาพ
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาดภาชนะอะลูมิเนียม คุณต้องเข้าใจก่อนว่าอะไรจะได้ผลในกรณีนี้ และด้วยเครื่องมืออะไรที่คุณจะเสียเวลาและต้องใช้อย่างแบ่งหมวดหมู่ห้าม
แล้วจะทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียม ขจัดตะกรัน คราบคาร์บอน และขจัดสิ่งสกปรกโดยไม่ทำลายจานได้อย่างไร
คืนความเงางามในอดีต
- ต้มจานด้วยสารละลายกาวซิลิเกตและโซดาเป็นเวลา 45-60 นาที
- ล้างกระทะในน้ำเย็นด้วยแอมโมเนีย 1-2 หยด. นี่จะทำให้จานดูเปล่งประกายเป็นพิเศษ
- ถูกระทะด้วยผ้าสักหลาด ฟองน้ำ หรือผ้าขนหนูนุ่มๆ
กำจัดจุดด่างดำ
หลายคนถาม: "วิธีทำความสะอาดกระทะอลูมิเนียมจากเขม่า จารบี จุดด่างดำ" พื้นผิวด้านในของกระทะมักถูกปกคลุมด้วยจุดด่างดำ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากผลกระทบของกรด
นม คีเฟอร์ น้ำเกลือ
คุณสามารถกำจัดข้อบกพร่องดังกล่าว:
- เติมหม้อด้วยนมเปรี้ยว คีเฟอร์ หรือแตงกวาดอง
- ทิ้งชามที่เติมไว้ 8-12 ชั่วโมง
- ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและเพลิดเพลิน
น้ำส้มสายชู
น้ำส้มสายชูก็ช่วยกำจัดจุดด่างดำด้วย
- ใช้โต๊ะหรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล ทิชชู่ แล้วเช็ดเบาๆ บริเวณที่มืด
- ล้างจานหลังแปรรูป
- เทน้ำลงไปต้ม. วิธีนี้จะช่วยขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของกรดอะซิติก
แอปเปิ้ลสด
ล้างกระทะอลูมิเนียมไม่เป็น ลองใช้ปุ่มเป้าหมายเหล่านี้ แอปเปิ้ลเปรี้ยว
- เอาแอปเปิ้ลครึ่งลูกแล้วถูบนคราบ
- ล้างจาน
ผลที่ต้องการนั้นเกิดจากฤทธิ์ของกรดที่มีอยู่ในผลไม้
นอกจากน้ำแอปเปิ้ล กรดซิตริก หรือน้ำมะนาวคั้นสดใช้การเปรียบเทียบ
ทำความสะอาดกระทะจากเขม่าและตะกรัน
โซดา
ล้างกระทะอลูมิเนียมด้วยอะไรถ้าไม่ใช่เบกกิ้งโซดา
- ผสมเบกกิ้งโซดาสองสามช้อนชาแล้วเติมน้ำให้พอเป็นครีมข้น
- ทาลงบนพื้นผิวกระทะด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ ห้ามถูมิฉะนั้นอาจเกิดรอยขีดข่วนขนาดเล็กได้
- ล้างจานในน้ำด้วยแอมโมเนีย 1-2 หยด
- ต้มน้ำในกระทะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ใส่หัวหอมสองสามต้นที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้ลงไป อย่าลืมปอกหัวหอมด้วย ไม่งั้นด้านข้างหม้อจะกลายเป็นสีน้ำตาล
- ล้างชามใต้น้ำไหล
ยาสีฟัน
ใช้ยาสีฟันถ้ากระทะอะลูมิเนียมของคุณไหม้ วิธีทำความสะอาด:
- เทน้ำเล็กน้อยลงในหม้อที่มีเขม่าหรือต้มให้เดือด
- ต้ม 5-8 นาที
- ระบายและปิดฟันด้วยยาสีฟันชั้นที่เท่ากัน
- ทิ้งหม้อไว้ 8-10 ชม.
- ขจัดคราบคาร์บอนด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ
- ล้างหม้อด้วยน้ำยาล้างจานแล้วล้างออก
ทำซ้ำหากจำเป็นเพื่อทำความสะอาดถาดให้หมดจด
สำคัญ! อย่าใช้แปรงแข็งหรือมีดเพื่อขจัดคราบคาร์บอน ผลกระทบทางกลกับภาชนะอะลูมิเนียมที่มีวัตถุที่เป็นเหล็กทำให้เกิดความเสียหาย
แอมโมเนีย
แอมโมเนียและสบู่จะช่วยขจัดตะกรัน
- ขูดสบู่แล้วเจือจางในน้ำ
- เติมแอมโมเนียหนึ่งช้อนชาลงในสารละลายสบู่
- เทน้ำลงในหม้อแล้วต้ม 10-15 นาที
- ล้างหม้อใต้น้ำไหล
ตอนนี้คุณก็รู้วิธีทำความสะอาดกระทะอะลูมิเนียมที่ไหม้แล้ว และคุณก็จะมีอุปกรณ์ครบครันเมื่อต้องเผชิญกับปัญหาดังกล่าว
คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
จานที่มีคราบเก่า เขม่าหรือตะกรัน ทำความสะอาดยาก และบางครั้งก็ใช้เวลานาน เพื่อให้จานอลูมิเนียมของคุณดูใหม่อยู่เสมอ ให้ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สองสามข้อ:
- อย่าปรุงซุปและโจ๊กนมในกระทะอลูมิเนียมทุกวัน เพราะกระทะจะเสียรูปลักษณ์และใช้งานไม่ได้อย่างรวดเร็ว
- หลังทำอาหารอย่าทิ้งอาหารไว้ในกระทะนานและเทอาหารที่เหลือลงในจานอื่น: สัมผัสกับอาหารเป็นเวลานานพื้นผิวด้านในของกระทะอลูมิเนียมจะเปื้อนและ อาหารเองอาจไม่เหมาะสมสำหรับการกลืนกิน: อาจมีรสและกลิ่นของธาตุเหล็กที่ไม่พึงประสงค์
- ไม่แนะนำให้หมักและใส่เกลือผัก ปลา และเนื้อสัตว์ในกระทะ สิ่งนี้จะไม่เพียงส่งผลเสียต่อรูปลักษณ์ของจาน (อาจทำให้มืดลง) แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วยเนื่องจากในกระบวนการปฏิสัมพันธ์ของอลูมิเนียมและน้ำเกลือ สารอันตรายจะถูกปล่อยออกมาซึ่งอาจทำให้เกิดพิษได้
- ลองปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง. การสัมผัสกับอุณหภูมิสูงอาจทำให้ก้นเบี้ยวและโก่งงอได้
- จับตาดูเตาและคนอาหารที่ปรุงในจานดังกล่าวเป็นประจำ กระทะอลูมิเนียมต้องควบคุมอย่างระมัดระวัง: โจ๊กไหม้ได้ง่ายในหม้อ
- สารเคมีที่มีฤทธิ์รุนแรงจากคลอรีนมีข้อห้ามในการทำความสะอาดผลิตภัณฑ์อะลูมิเนียม
- ห้ามใช้ชอล์ค ทราย กระดาษทรายล้างจาน
- อย่าหันไปใช้ผงซักฟอกแม้กับการทำความสะอาดพื้นผิวภายนอก
- อย่าลืมล้างหม้อหลังจากล้าง
- อย่าเด็ดตะกรันหรือเขม่าจากก้นกระทะโดยใช้มีดหรืออุปกรณ์เหล็กอื่นๆ ใช้ไม้พายซิลิโคนและไม้
- จุดเล็กๆหรือคราบไขมันสะสมสามารถขจัดออกได้ง่ายด้วยฟองน้ำเมลามีน
เกิดขึ้นที่เครื่องครัวอะลูมิเนียมเป็นที่ชื่นชอบของแทบทุกบ้าน เพราะมีน้ำหนักเบา ใช้งานได้นาน ร้อนเร็ว โลหะที่ใช้ทำจานประเภทนี้คืออลูมิเนียมซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่ม ดังนั้นภาชนะดังกล่าวจึงต้องการการดูแลเป็นพิเศษและการดูแลที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
เพื่อกำจัดตะกรันหรือคราบสกปรกอื่นๆ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีทำความสะอาดคาร์บอนจากกระทะอะลูมิเนียมอย่างถูกต้อง นั่นคือ กำจัดปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพและไม่ทำลายจาน
ด้วยวิธีการและคำแนะนำข้างต้น แม้ว่าจะมีข้อห้ามมากมายเกี่ยวกับอาหารดังกล่าว คุณจะสามารถล้างและทำความสะอาดได้อย่างง่ายดายโดยใช้วิธีการชั่วคราวจากบ้านของคุณเท่านั้น
หวังว่าตัวอย่างข้างต้นจะช่วยยืดอายุเครื่องครัวของคุณไปพร้อมกับคงรูปลักษณ์ที่สวยงามไว้เป็นเวลานาน