พี่น้องของบวบผลขาว - บวบ ซึ่งได้รับชื่อที่น่าประทับใจใน Apennines ของอิตาลี ได้รับความชื่นชมจากผู้ปลูกผักมืออาชีพในประเทศและชาวสวนมือสมัครเล่นมาเป็นเวลานาน
คำแปลของชื่อลักษณะเฉพาะนี้จากภาษาอิตาลีที่เร่าร้อนแปลว่า "ฟักทองน้อย" ซึ่งสอดคล้องกับความหลากหลายของผักและที่อยู่ในตระกูลที่มีชื่อเดียวกัน บทความนี้จะกล่าวถึงลักษณะ พันธุ์ และวิธีปฏิบัติทางการเกษตรของการปลูกบวบ
สควอชขาวกับบวบ: ความแตกต่าง
เราจะไม่ประมาทคุณค่าของบวบธรรมดา แต่เราเน้นว่าความนิยมของ "อิตาลี" นั้นเติบโตขึ้นทุกปี ลองหาความแตกต่างระหว่างบวบกับบวบ วัฒนธรรมนี้มีการตกแต่งมากกว่า ขนตามีขนาดเล็กกว่า และการแกะสลักใบมีขนที่มีสีเป็นแนวสว่างนั้นมีขนาดและความสว่างที่น่าประทับใจ แต่บวบเป็นที่ชื่นชมสำหรับรสชาติที่เข้มข้นละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้รับประทานดิบได้อย่างเพลิดเพลิน ใช้ในสลัดและของว่างเบาๆ ผักชนิดนี้มีความล้ำหน้ากว่าผักอื่นในช่วงเวลาการเก็บรักษาพืชผล: itคุณภาพการเก็บรักษาค่อนข้างสูงในห้องใต้ดินที่เย็นสควอชบวบจะคงอยู่จนถึงกลางฤดูใบไม้ผลิโดยไม่สูญเสียความสดและรสชาติที่น่าพึงพอใจ ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ทำให้ผักชนิดนี้แตกต่างคือผลผลิต
บวบมีดอกเพศเมียและรังไข่มากกว่าสควอชทั่วไป
คุณธรรมของบวบ
ผักเพื่อสุขภาพนี้อร่อยทุกรูปแบบ บวบเช่นเดียวกับพันธุ์ผลไม้สีขาวอุดมไปด้วยวิตามิน ตามเนื้อหาของแคโรทีนพวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าแครอท นอกจากนี้ เนื้อของพวกมันยังมีกรดแอสคอร์บิกและเม็ดสีที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และเมล็ดของพวกมันมีน้ำมัน โปรตีน และวิตามิน B, E เช่นเดียวกับฟักทองอื่นๆ บวบช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและการย่อยอาหาร ทำให้การทำงานของตับเป็นปกติ และมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
บวบ: คำอธิบาย
สีของผักชนิดนี้มีตั้งแต่สีเขียวเข้มไปจนถึงสีทองอร่าม บวบมีสีสม่ำเสมอหรือสีด้วยแถบสีซีดหรือสว่างทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย รูปร่างของพวกมันก็แตกต่างกันเช่นกัน: วงรีคลาสสิกหรือทรงกลมที่ผิดปกติ ขนาดผลไม้อาจแตกต่างกันตั้งแต่ 10-15 ซม. ถึงครึ่งเมตรหรือมากกว่านั้น
การตั้งค่าวัฒนธรรม
บวบชอบคนใต้แท้ๆ ชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่ก็ทนต่อสถานที่ที่มีการแรเงาในระยะสั้นได้เช่นกัน
พืชเจริญเติบโตได้ดีบนดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์และมีปฏิกิริยาเป็นกลาง การเตรียมดินสำหรับดำเนินการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ขุดเตียง เพิ่มฮิวมัส (10 กก.) ซูเปอร์ฟอสเฟต (50 กรัม) และขี้เถ้าไม้ (200-250 กรัม) ต่อ 1 ตร.ม.2.
บรรพบุรุษที่ดีที่สุดที่เคยครอบครองพื้นที่ก่อนหน้านี้คือพืชตระกูลถั่ว nightshade หรือพืชกะหล่ำปลี แต่ไม่แนะนำให้ปลูกบวบหลังจากฟักทองเพื่อนเพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาของโรคดั้งเดิมสำหรับครอบครัวนี้ หากมีพื้นที่ไม่เพียงพอ เมื่อปลูกบวบหลังจากตัวแทนของสกุลในฤดูใบไม้ผลิ ดินจะถูกกำจัดอย่างล้นเหลือด้วยสารละลายแมงกานีส
การเตรียมสถานที่
อยู่ทางใต้ บวบต้องการความร้อนมากกว่า และสิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาเนื่องจากพบว่าบวบธรรมดาในละติจูดพอสมควรจะแตกหน่อเร็วกว่าพี่น้องลาย ชาวสวนแนะนำให้ปลูกพืชบนพื้นที่สูงหรือกองปุ๋ยหมัก ปกคลุมด้วยชั้นของดินด้านบนและให้ความร้อนสม่ำเสมอ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาค ความหลากหลายได้รับการคัดเลือกเพื่อให้หน่อที่มีความเสี่ยงสูงจะไม่ได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิกลับมา
ลงจอด
บวบสามารถปลูกลงดินได้โดยตรงด้วยเมล็ดหรือต้นกล้า
พวกเขาใช้วิธีนี้เฉพาะในพื้นที่เสี่ยงภัยหรือในกรณีที่ชาวสวนต้องการเก็บเกี่ยวโดยเร็วที่สุด ก่อนปลูก เมล็ดบวบจะได้รับการบำบัดด้วยการแช่ในน้ำอุ่นหรือสารละลายชีวภาพที่อ่อนแอเป็นเวลา 2 วันเพื่อลดความต้านทานของเปลือกที่หนาแน่นและช่วยให้แตกหน่อ ปลูกในทศวรรษที่ 2-3 ของเดือนพฤษภาคมเมล็ดงอกหลังจาก 5-7 วัน
หว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าต้นเดือนพฤษภาคม เนื่องจากต้นบวบมีความเปราะบางอย่างยิ่ง จึงควรปลูกในถ้วยแยกกันทันที ซึ่งจะช่วยปกป้องพืชจากความเสียหายเมื่อย้ายปลูกในที่โล่ง อายุของต้นกล้าที่พร้อมปลูกในสวนควรอยู่ที่ 25-30 วัน กล้าไม้จะปลูกปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน
เทคโนโลยีการปลูกนั้นเรียบง่าย: พวกเขาขุดหลุมในพื้นที่ที่เตรียมไว้และปรับระดับอย่างดี เติมด้วยส่วนผสมที่อุดมสมบูรณ์ของดิน ฮิวมัส และเถ้า สำหรับต้นกล้าที่ปลูกผ่านต้นกล้า รูจะถูกทำให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อย สำหรับเมล็ด - เล็กมาก รากของต้นอ่อนไม่ควรสัมผัสกับขี้เถ้า เพราะมันจะรุนแรงเกินไปและอาจทำลายเนื้อเยื่อที่บอบบางได้ ดังนั้นจึงต้องผสมธาตุอาหารในดินให้ละเอียด
พืชที่ปลูกได้รับการรดน้ำอย่างดี บดดินและคลุมเตียงด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือเศษไม้ ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์เมื่อปลูกเมล็ดมักจะใส่ 2-3 เมล็ดในหลุมเดียวเพื่อประกันตัวเองจากความล้มเหลวที่อาจเกิดขึ้น ต่อจากนั้นนำยอดงอกส่วนเกินออก เนื่องจากสควอชบวบต้องการพื้นที่เพียงพอที่จะเติบโตอย่างมีประสิทธิภาพ ระยะห่างระหว่างหลุมจึงควรอยู่ที่ 0.5-0.6 ม. เป็นอย่างน้อย
ดูแลบวบ
กิจกรรมการดูแลวัฒนธรรม ได้แก่ คลายดิน กำจัดวัชพืช รดน้ำให้ทันเวลา และกำจัดใบเหลืองของชั้นล่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชต้องการความชื้นคุณภาพสูงในช่วงออกดอกและติดผล เวลารดน้ำ อย่าให้น้ำเข้าบนใบและรังไข่ การให้อาหารก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกันซึ่งจะดำเนินการสองครั้งต่อฤดูกาล เป็นครั้งแรกที่พืชจะได้รับอาหาร 7-12 วันหลังจากปลูกด้วยปุ๋ยคอกเน่าจะต้องใส่ปุ๋ยครั้งที่สองในระหว่างการก่อตัวของผลไม้ ในช่วงเวลานี้จะใช้สารละลายของการเตรียมโพแทสเซียม - ฟอสฟอรัสซึ่งความเข้มข้นควรสอดคล้องกับที่แนะนำในคำอธิบายประกอบ
การเก็บเกี่ยว
แกะผลไม้อาทิตย์ละ 1-2 ครั้ง แล่ด้วยมีดพร้อมก้าน สควอชบวบที่เก็บเกี่ยวในระยะสุกของนม (น้ำหนักไม่เกินครึ่งกิโลกรัม) รับประทานสดในสลัดและของว่าง
สำหรับการจัดเก็บ การปรุงอาหาร หรือการเตรียมอาหารรัสเซียสำหรับฤดูหนาวแบบดั้งเดิม บวบจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงของการเจริญเติบโตทางเทคนิค กล่าวคือ เมื่อผลสุก แต่เมล็ดยังไม่สุก ระหว่างการเก็บรักษา บวบจะสุก
เพื่อให้ได้เมล็ด บวบที่สุกเต็มที่จะถูกลบออกเมื่อขนตาของพืชเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและก้านเริ่มแห้ง เก็บไว้ในที่แสงน้อยในสภาพห้องจนถึงเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม เลือกเมล็ดเมื่อผลเปลี่ยนเป็นสีเหลือง สควอชขนาดกลางหนึ่งผลมี 140-170 เมล็ด
พันธุ์และลูกผสม
บวบมีหลากหลายสายพันธุ์ และด้วยการคัดเลือกอย่างต่อเนื่อง ทำให้มีการทดสอบวาไรตี้ของรัฐทุกปี เติมเต็มครอบครัวที่ยอดเยี่ยมด้วย "ชาวอิตาลี" สายพันธุ์ใหม่ ต่อไป เราขอเสนอรายการพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนที่ไม่สมบูรณ์ให้คุณทราบ
• บวบ บวบ Zukesha เป็นพุ่มขนาดกลางที่มีขนาดเล็กกะทัดรัดและอ่อนแอการแตกแขนง สุกเร็ว ให้ผลผลิตที่ดีของสีเขียวทรงกระบอกในจุดเล็ก ๆ บนสีของผลไม้จำนวนเต็ม (มากถึง 0.7 กก.) เรียบหรือมีซี่โครงที่สังเกตได้เล็กน้อย เนื้อเป็นสีขาวกรอบ
• พอใจกับผลผลิตสูงและแก่แดด เกิดเป็นลำต้นหลักที่แทบไม่แตกกิ่ง ปกคลุมด้วยใบไม่มีขนสวยงาม ผลไม้เรียบขนาดใหญ่ทาด้วยโทนสีเขียวเข้มลึกถึง 1.5 กก. เนื้อมีสีเหลืองหนาแน่น ความหลากหลายนั้นให้ผลผลิต แต่ผลของพันธุ์ Aeronaut คือบวบ (บวบ) การเพาะปลูกที่ให้ผลผลิตเฉพาะในดินที่อุดมสมบูรณ์
• เอกอัครราชทูตเป็นพันธุ์ไม้พุ่มต้นที่มีพุ่มยาวปานกลาง ผลมีขนาดใหญ่ สีเขียวเข้ม น้ำหนักถึง 3 กก.
• หลากหลายผลผลิตสูง - ม้าลาย. เมื่อปลูกบวบผลขาวในบริเวณใกล้เคียง ม้าลายสามารถออกผลโดยแมลงไม่ต้องผสมเกสร พุ่มไม้เตี้ยที่เติบโตต่ำที่มีใบผ่าให้ผลผลิตสูงของผลไม้ทรงกระบอกที่มีความหนาสม่ำเสมอเล็กน้อยในตอนท้าย บวบเป็นเส้นเรียบหรือซี่โครงเล็กน้อย มีแถบยาวสีเขียวสดใส
• วิ่งขึ้นเป็นลูกผสมที่สุกเร็วและให้ผลผลิตสูงโดยมียอดหลักสั้นที่สร้างไม้พุ่มขนาดกลางที่ไม่มีกิ่งก้านและให้ผลรูปไข่ ขนาดกลาง ซี่โครงเล็กน้อยที่ก้าน สีของบวบหลากสีนี้โดดเด่นมาก - สีเขียวครีมพร้อมลวดลายนามธรรมของแถบสีเขียวเข้มที่พร่ามัวเป็นระยะ นี่คือลักษณะของลูกผสมของที่ระลึก
• เพชรเป็นพันธุ์ที่สุกปานกลางและสูงพุ่มแผ่กิ่งก้านสาขาและผลสีเขียวแกมเทายาวถึง 0.8 กก.
• Di Piacenzo เป็นสควอชกลางฤดูที่มีระยะเวลาติดผลยาวนานขึ้น ผลกลมเขียวเข้ม รสชาติเยี่ยม
ในสิ่งพิมพ์เล่มเดียว เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุพันธุ์ฟักทองที่เป็นตัวแทนที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดเช่นบวบบวบ ภาพถ่ายที่นำเสนอในบทความแสดงให้เห็นถึงความงดงามของวัฒนธรรมนี้ “ชาวอิตาลี” ที่ตั้งรกรากอยู่ในสวนของที่ดินของคุณจะตกแต่งพื้นที่สวนอย่างไม่ต้องสงสัยและก่อให้เกิดประโยชน์ที่จับต้องได้