มีหลายวิธีในการปรุงอาหารบาร์บีคิวบนโครงสร้างพิเศษ แต่ตะแกรงเหล็กหล่อควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ อุปกรณ์ดังกล่าวมีคุณสมบัติพิเศษและมีเอฟเฟกต์การตกแต่งสูง มีความต้องการเตาอั้งโล่เหล็กหล่อสำหรับกระท่อมฤดูร้อนเป็นอย่างมาก จึงมีต้นทุนสูง ก่อนที่คุณจะซื้อ คุณต้องวิเคราะห์โดยละเอียดเกี่ยวกับข้อเสียและข้อดีของเตาบาร์บีคิวเหล็กหล่อ
คุณสมบัติที่โดดเด่นและคุณสมบัติของวัสดุ
บาร์บีคิวสำหรับให้ต้องเลือกตามราคา เหล็กหล่อเป็นวัสดุที่ทนทาน ราคาจึงค่อนข้างสูง
โลหะชนิดนี้มีคุณสมบัติกันติดได้ ซึ่งมีประโยชน์และจำเป็นอย่างยิ่งในการปรุงอาหาร เป็นการใช้น้ำมันพืชที่จะปกป้องอาหารไม่ให้เกาะติดกับพื้นผิวของเตาย่างบาร์บีคิว นอกจากนี้ ยังควรสังเกตด้วยว่าความร้อนภายในตัวเครื่องมีการกระจายอย่างเท่าเทียมกัน โดยคงความร้อนไว้เนื่องจากความจุความร้อนของเหล็กหล่อเป็นเวลานาน
ประโยชน์ของเตาอั้งโล่
วัสดุใด ๆ ก็มีข้อดีข้อเสียในการดำเนินการ. เตาย่างบาร์บีคิวเหล็กหล่อมีข้อดีหลายประการดังต่อไปนี้:
- ทนทานและแข็งแรง
- ความจุความร้อนและการหักเหของแสง
- วัสดุทนทานต่ออิทธิพลของปรากฏการณ์ในบรรยากาศทั้งหมด
- มีหลายรุ่น
- ทนต่อการกัดกร่อน
- ใช้เป็นที่ดินตกแต่งได้
จุดบวกที่สำคัญต้องนำมาพิจารณาเมื่อเลือกเตาอั้งโล่ "เฮเฟสตัส"
ข้อบกพร่องของผลิตภัณฑ์
มีข้อบกพร่องหลักหลายประการเกี่ยวกับเตาอั้งโล่:
- น้ำหนักค่อนข้างเยอะ;
- ต้นทุนวัตถุดิบสูง
- ความคล่องตัวต่ำ
สามารถขจัดข้อบกพร่องได้โดยแทนที่บางส่วนของการออกแบบนี้ อนุญาตให้ใช้เฉพาะเตาเหล็กหล่อสำหรับบาร์บีคิวเท่านั้น ส่วนที่เหลือสามารถสร้างโดยใช้อิฐหรือสแตนเลสที่ทนทาน
เลือกอย่างไรให้ใช่
ก่อนจะเลือกตะแกรงเหล็กหล่อ คุณต้องตัดสินใจเลือกรุ่นของผลิตภัณฑ์ก่อน มีเตาบาร์บีคิวขายหลายประเภท ดังนั้นการเลือกรุ่นที่ดีที่สุดจึงเป็นของจริง หลายกลุ่มหลัก:
- บาร์บีคิวแบบพกพา
- ผลิตภัณฑ์ปิ้งย่าง
- บาร์บีคิวเครื่องเขียนธรรมดา (เปิด).
- ก่อสร้างแล้ว
ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการเลือกรุ่นพกพา ประกอบด้วยวัสดุน้ำหนักเบาและจำนวนชิ้นส่วนที่น้อยกว่ามาก ใช้งานง่ายในระดับสูงสุด เพราะพกพาติดตัวไปได้ทุกที่พื้นที่ในรถไม่เพียงพอ
อีกทางเลือกหนึ่งที่ราคาไม่แพงและสะดวกสบายคือตะแกรงเหล็กหล่อสำหรับย่างบนตะแกรง ใช้เป็นอุปกรณ์เสริมสำหรับเตาอบบาร์บีคิวแบบโฮมเมดต่างๆ น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 6-9 กก. และบาร์บีคิวที่เต็มเปี่ยมจะหนักกว่า 95 กก.
โครงสร้างเปิดแบบอยู่กับที่แบบธรรมดาตั้งอยู่ในที่โล่ง นอกจากนี้ยังมีฝาปิด เตาอั้งโล่รุ่นนี้มีน้ำหนักโดยรวมและหนัก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องคิดทันทีว่าจะวางที่ไหน เป็นไปได้ที่จะถ่ายโอนอุปกรณ์ แต่จะใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก
ในพื้นที่ย่าง มีการติดตั้งโครงสร้างที่ปิดไว้ (เป็นรุ่นที่ใหญ่ที่สุดของรุ่นที่มีอยู่) เพื่อเพิ่มความมั่นคง ขาของโครงสร้างสามารถฝังในคอนกรีต แต่การกระทำเหล่านี้ไม่รวมถึงความเป็นไปได้ในการย้ายเตาอั้งโล่ไปยังที่อื่น ในกรณีส่วนใหญ่บาร์บีคิวดังกล่าวจะเสริมด้วยการปลอมตกแต่ง แต่ราคาการตกแต่งค่อนข้างสูง
เกณฑ์คุณภาพหลัก
เมื่อเลือกอุปกรณ์ที่เสร็จแล้ว ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับคุณสมบัติที่กำหนดคุณภาพ ตรวจสอบกับผู้ขายถึงที่มาของเหล็กหล่อ เนื่องจากผู้ผลิตที่ไร้ยางอายมักใช้โลหะเกรดต่ำ
ใส่ใจความหนาของแผ่น ผลิตภัณฑ์จะมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นหากคุณเลือกเตาอั้งโล่ที่มีผนังอย่างน้อย 7-9 มม. เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าวัสดุบางไม่เก็บความร้อนได้ดี เผาไหม้ออก และบิดเบี้ยวได้
องค์ประกอบที่เชื่อมต่อก็มีบทบาทสำคัญในการดำเนินงานในระยะยาวเช่นกัน รอยเชื่อมต้องไม่มีรอยร้าวใดๆ เนื่องจากจะมีความเสี่ยงที่การเชื่อมต่อทั้งหมดจะแตกออก ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือตะแกรงเหล็กหล่อสำหรับบาร์บีคิว วิธีนี้พบได้ทั่วไปในการผลิตผนังตกแต่ง จุดสำคัญในการเลือกบาร์บีคิวเหล็กหล่อคือความยาวของขา ด้านข้างต้องมีขนาดเท่ากันเพื่อติดตั้งโครงสร้างบนพื้นผิวเรียบ
ตัวเลือกสุดท้ายของบาร์บีคิวที่ดีที่สุด
จำเป็นต้องเน้นตัวชี้วัดดังกล่าวที่เราได้พิจารณาและศึกษาแล้ว ขั้นตอนพื้นฐานในการเลือกมีดังนี้:
- กำหนดประเภทของโครงสร้างที่เหมาะสม
- ศึกษาทุกมิติ
- ตรวจจับและคัดแยกผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำออก
สำหรับตัวเลือกสุดท้ายของเตาอั้งโล่ ขอแนะนำให้ใส่ใจกับฟังก์ชันเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น บาร์บีคิวเคลื่อนที่บนล้อ ควรสังเกตว่าไม่เหมาะสำหรับการติดตั้งบนพื้น ล้อต้องมีตัวล็อค ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมสามารถ:
- ชั้นเก็บฟืน;
- ที่วางจาน;
- cap;
- เทอร์โมมิเตอร์;
- พื้นผิวงานเล็กเสริม;
- ตะขอหรือชั้นวางพิเศษสำหรับเก็บไม้เสียบ ที่คีบ และอุปกรณ์อื่นๆ สำหรับย่างเนื้อ
ก่อนจะเลือกเตาเหล็กหล่อต้องการวิเคราะห์แบบจำลองที่นำเสนอ ในการเลือกอุปกรณ์ทำอาหารที่มีคุณภาพ คุณควรใส่ใจกับข้อต่อและตะเข็บทั้งหมด ปรึกษาผู้ขาย ศึกษาลักษณะคุณภาพและความหนาของแผ่นอย่างละเอียด