อยากทำอนุรักษ์? คุณรู้หรือไม่ว่าพันธุ์ไหนดีกว่าที่จะซื้อและวิธีการปลูกเมล็ดถั่ว? คุณต้องการทัศนศึกษาสั้น ๆ ในหัวข้อนี้หรือไม่? บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจความซับซ้อนของการดูแลพืชตระกูลถั่วและปลูกถั่วที่ดีที่สุดในสวนของคุณ
ถั่ว: คำอธิบายของวัฒนธรรม
ตัวแทนของตระกูลถั่ว - พืชถั่ว - อยู่ในกลุ่มพืชผักที่ทนต่อความเย็นจัด นี่คือพืชปีนเขาที่มีความสูง 15 ถึง 250 ซม. (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) ดอกมีรูปร่างเหมือนผีเสื้อกลางคืนตัวเล็ก ๆ มีสีขาวหรือสีม่วงที่โคน การหว่านเมล็ดจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิโดยรอให้ดินอุ่นขึ้นถึง +4 … + 6 องศาเซลเซียส
ถั่วรู้สึกดีที่สุดในบริเวณที่มีความร้อน สงบ และมีแสงสว่างเพียงพอ เมื่อเตรียมเตียงสวนก็เพียงพอที่จะใส่อินทรียวัตถุหรือปุ๋ยแร่ธาตุ
พื้นที่เพาะปลูกใด ๆ ที่มีฮิวมัสในปริมาณสูงเหมาะสำหรับการหว่านโดยไม่คำนึงถึงพืชที่ปลูกและออกผลบนเตียงนี้มาก่อน
น่าสนใจ! ถั่วไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับไนโตรเจนมากเกินไป
ความหลากหลายของถั่ว
มีมากกว่าร้อยสายพันธุ์ถั่วทั้งจากธรรมชาติและผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ ทั้งหมดนี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์เฉพาะ: เพื่อการอนุรักษ์ ในการปรุงอาหาร ในการเกษตร และสาขาอื่น ๆ ของชีวิตมนุษย์ เมล็ดถั่วลันเตาถั่วแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: น้ำตาลและเปลือก อย่างแรกมีถั่วที่นุ่มและหวานซึ่งเรียกว่าหัวไหล่ เปลือกของถั่วชนิดนี้จะคงความชุ่มฉ่ำไว้จนหมดระยะแว็กซ์สุก
ความพิเศษของถั่วพันธุ์น้ำตาล เช่น "ของโปรด" คือไม่มีชั้นหนังในเมล็ดถั่ว พวกเขาจะกินทั้งกระเจี๊ยบหรือกระเจี๊ยบเขียว
ถั่วน้ำตาลมีสองกลุ่มย่อย: ซุปและของหวาน
ซุปถั่วลันเตา: คุณสมบัติ
ถั่วลันเตาไร้กระดาษ parchment มีหลายขนาด เล็กกว่าพันธุ์อื่นมาก
ฝัก (ไม้พาย) ใช้สำหรับทำซุปเมื่อเมล็ดยังอยู่ในวัยทารก ซุปชนิดย่อย ได้แก่ เมล็ดถั่ว “ของโปรด”, “ซุปไม้พาย-181”, “เฮนรี่-15”, “น้ำตาลแอมโบรเซีย”, “น้ำตาลโอเรกอน”
ขนมถั่วลันเตา: พันธุ์แนะนำ
พันธุ์นี้กินสดได้ดีที่สุด เฉพาะพันธุ์ถั่วที่สุกแล้วเท่านั้นที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้และวิตามินมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบทานผลไม้ของถั่วหวาน
น่าสนใจ! ใบถั่วถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหาร ทำกับข้าวอร่อยๆ
หากต้องการใบมีดของหวาน แนะนำให้ใช้เมล็ดถั่ว "น้ำตาลเด็ก", "ตัวเลื่อนน้ำตาล", "เค้กน้ำผึ้งผสมน้ำตาล", "คารากันดา-1053" สำหรับปลูก
ลักษณะของพันธุ์ถั่วปอก
ความพิเศษของถั่วปลอกเปลือกอยู่ที่ชั้นหนังหนังด้านในฝัก - นี่คือชั้นที่กินไม่ได้
ถั่วฝักยาวและเมล็ดที่ไม่สุกใช้เป็นอาหารเรียกมันว่า "ถั่วเขียว"
ในบรรดาพันธุ์ถั่วลันเตาที่หลากหลาย พ่อพันธุ์แม่พันธุ์เลือกเมล็ดถั่วที่ให้ผลผลิตมากที่สุด: “เจ้าชาย”, “ต้น-301”, “ผู้ชนะ”, “ยอดเยี่ยม-33”
สำหรับพันธุ์สากล ได้แก่ ถั่ว "ฝักน้ำตาล" ผลของต้นนี้กินได้ทั้งตอนเด็กและตอนสุก
คุณลักษณะของการหว่านเมล็ดถั่ว
หากคุณกำลังจะปลูกเมล็ดถั่วเป็นครั้งแรก มีบางสิ่งที่คุณต้องรู้
แบคทีเรียที่เป็นก้อนได้เลือกรากถั่วเป็นดินที่เอื้ออำนวยต่อกิจกรรมชีวิต แบคทีเรียเหล่านี้ดูดซับไนโตรเจนอย่างแข็งขัน
ในการหว่านเมล็ดถั่วครั้งแรก การให้ปุ๋ยในดิน แทนที่จะใช้องค์ประกอบที่มีไนโตรเจน คุณสามารถใช้การเตรียมพิเศษของกลุ่มแบคทีเรีย - "Nitragin" บรรทัดฐานของอาหารเสริมแบคทีเรียคือ 5 กรัมต่อกิโลกรัม สารเติมแต่งดังกล่าวช่วยให้คุณพัฒนาถั่วให้เป็นปกติโดยไม่ต้องอดอาหารไนโตรเจน
แทนที่จะใช้ "Nitragin" คุณสามารถใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ที่เน่าเสียได้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม
บนดินที่เตรียมขึ้นเป็นพิเศษ เก็บเกี่ยวได้ดีกว่าและอุดมสมบูรณ์กว่า มะนาวสามารถใช้เป็นปุ๋ยได้: 300 g/m2โดยเติมโพแทสเซียม - 30 g, superphosphate สองเท่า - 20 g.
น่าสนใจ! ในพื้นที่ที่เคยปลูกถั่วลันเตา กะหล่ำปลีให้ผลผลิตที่ดีในปีที่สองของการปลูก
ก่อนหว่านเมล็ดถั่วลันเตาสีเหลืองแช่ในสารละลายที่เตรียมมาเป็นพิเศษด้วยปุ๋ยธาตุอาหารรอง ก่อนนำไปแช่ในดิน ถั่วจะได้รับการบำบัดด้วยบอแรกซ์ กรดบอริก หรือแอมโมเนียมโมลิบเดต ทรีทเม้นต์นี้ทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันโรคเน่า เชื้อรา เชื้อรา ขับไล่หนู
การเตรียมเตียงสำหรับปลูกถั่วไม่ได้จบลงด้วยการใส่ปุ๋ยในดิน ควรเตรียมการล่วงหน้า: ติดตั้งส่วนรองรับสำหรับพืชที่โตแล้ว หลายคนปลูกถั่วและไม่รู้ว่าในขณะที่หว่านไปตามพื้นดิน พืชผลไม่ได้เก็บเกี่ยวตามต้องการ แต่จะให้กำเนิดลูกที่อุดมสมบูรณ์กว่ามาก โดยอยู่ในท่าตั้งตรง
หว่านอย่างไร
รู้วิธีหว่านถั่วไหม
หว่านในเทป 3-4 เส้น โดยรักษาระยะห่างระหว่างเส้นสูงสุด 16 ซม. และเทป - สูงสุด 45 ซม.
ระดับการเพาะเมล็ดในดินขึ้นอยู่กับชนิดของดิน หากไซต์ถูกครอบงำด้วยหินดินเหนียวถั่วก็จะถูกหว่านอย่างตื้นเขิน ในดินที่ล้างทำความสะอาดได้ เมล็ดจะหว่านลึกลงไป
สำคัญ! จับตาดูระดับการหว่านเมล็ดถั่ว ด้วยการฝังตื้นพวกเขาสามารถจิกนกศัตรูพืชได้ เพื่อไม่ให้เตียงดึงดูดความสนใจของนก วางบนพื้นที่ที่หว่านเมล็ด กิ่งไม้ ขยี้ด้วยฟางหรือหญ้า
การเจริญเติบโตทางเทคนิคของถั่วขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการปลูกและระดับการงอก ดังนั้นการหว่านจะดำเนินการในเวลาอันสั้นในขณะที่บรรลุความสุกของฝักถั่วแต่ละฝักพร้อมกัน
การงอกของเมล็ดถั่วลันเตาเป็นที่สังเกตแล้ว 14 วันหลังจากหว่านเมล็ดในดิน พันธุ์ของถั่วลันเตาในช่วงต้นฤดูปลูกเติบโตช้า วัชพืชจะอุดตันพืชผลอย่างรวดเร็ว ดังนั้นพืชจึงต้องมีการกำจัดวัชพืช
การงอกของเมล็ดถั่วทำได้สำเร็จภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้: การมีความร้อนและความชื้น มีบทบาทสำคัญในการเข้าถึงแสงและออกซิเจน ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ส่งผลต่อความเร็วในการงอกของเมล็ดถั่วและการพัฒนาต่อไป ต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรงสามารถต้านทานโรคและการติดเชื้อที่อาจส่งผลต่อพืชผลได้ดีกว่า ความพ่ายแพ้ของพืชตระกูลถั่วเกิดขึ้นจากการละเมิดอาหารของพืชการดูแลที่ไม่เหมาะสม หากดินมีน้ำขัง แบคทีเรียจากเชื้อราและเชื้อราจะพัฒนาเกือบตลอดเวลา โรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไปที่ส่งผลต่อพืชตระกูลถั่ว ได้แก่:
- โรคราแป้ง;
- รากเน่า;
- โรคราน้ำค้าง (เรียกว่าโรคราน้ำค้าง);
- แอนแทรคโนส;
- เพลี้ยถั่ว
- ปมด้วง
เพื่อป้องกันโรคในถั่วเขียวและลดจำนวนศัตรูพืช คุณต้องรู้วิธีขับไล่ศัตรู แต่ที่สำคัญที่สุด ปฏิบัติตามกฎข้อเดียว:ดูแลพืชผล
จำเป็นต้องติดตั้งโครงบังตาที่เป็นช่องเมื่อถั่วโตเล็กน้อย นี้จะช่วยให้วัฒนธรรมเติบโตขึ้นโดยไม่ต้องพักจากกระแสลม นอกจากนี้ โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องยังง่ายต่อการเก็บเกี่ยว
ติดเทปทุกครึ่งเมตรตลอดแนวพื้นที่ ถ้าเตียงเล็ก ให้ปิดให้สนิท
การดูแลพืชผลประกอบด้วยวัชพืชและรดน้ำ
ถั่วทุกชนิดปลูกในลักษณะเดียวกัน
ผลถั่ว
ถั่วเมล็ดที่สุกก่อนเริ่มมีผลใน 4-5 สัปดาห์ และพันธุ์ที่สุกช้าใน 6-7 สัปดาห์
การหว่านถั่วลันเตาเป็นพืชผักที่เก็บเกี่ยวได้หลายแบบ ซึ่งมีระยะเวลาติดผลนานถึง 6 สัปดาห์ ไหล่ของน้ำตาลและถั่วเปลือกจะถูกเก็บเกี่ยวหลังจาก 1-2 วัน
ตลอดระยะเวลาของการติดผลในสภาพการเจริญเติบโตที่สะดวกสบาย ผลผลิตรวมของน้ำตาลและใบถั่วที่ปอกเปลือกสามารถเข้าถึง 5 กก./ม.2.
ถั่วมีแคลอรีสูงและดีต่อสุขภาพ ถั่วอุดมไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน แป้งและน้ำตาล ไลซีน วิตามินและกรด พืชนี้ใช้ในการปรุงอาหารและการเกษตร
การปลูกถั่วลันเตาเป็นกระบวนการที่สนุกสนานและไม่ลำบากเกินไป สมุนไพรเพื่อสุขภาพนี้เหมาะสำหรับการบริโภคสด การเก็บรักษา และการปรุงอาหาร
ถั่วทั่วไปใช้ให้อาหารแพะ พืชตระกูลถั่วเป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับนก