ผักเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต พวกเขาอิ่มตัวร่างกายมนุษย์ด้วยวิตามินและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในเมืองที่มีอากาศหนาวเย็นเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ผักอะไรใช้บ่อยที่สุด? มันคือแครอทและหัวหอม การผสมผสานของพวกเขาประดับประดาทุกอย่างตั้งแต่ซุปไปจนถึงสลัด ผู้คนจำนวนมากมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกแครอทที่บ้าน แต่จะเลือกความหลากหลายสำหรับสิ่งนี้ได้อย่างไรซึ่งจะหยั่งรากอย่างแน่นอนและจะไม่ปล่อยให้คุณขาดวิตามิน? ก่อนอื่น ทางเลือกจะขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการเพาะปลูก
พันธุ์ทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามประเภทหลัก:
- สุกเร็ว. พันธุ์นี้นิยมปลูกเพื่อเก็บในฤดูหนาวเป็นหลัก แต่ความสดมันก็ยังแตกต่างอยู่ดี การครอบตัดรากจะใช้เวลาถึง 100 วัน
- สุกปานกลาง. เหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาว ระยะเวลาสุก - จาก 100 ถึง 120 วัน
- สุกช้า. บ่อยขึ้นทั้งหมดใช้สำหรับหุ้นสำหรับฤดูหนาว สุกประมาณ 150 วัน
เลือกหมวดหมู่เฉพาะขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการหว่าน ในแต่ละหมวดหมู่มีพันธุ์ยอดนิยมที่ชาวสวนที่มีประสบการณ์พูดถึงเป็นอย่างดี ในกรณีส่วนใหญ่ ให้ความพึงพอใจกับลูกผสม
คำชี้แจงที่สำคัญ: ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดแครอทที่บดแล้วในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อน้ำที่ละลายยังไม่หมดจากพื้น หากการหว่านล่าช้า การงอกต่ำของพืชก็เป็นไปได้ เนื่องจากเม็ดจะไม่มีเวลาให้อาหารเมื่อมีความชื้นต่ำ
พันธุ์สุกเร็ว
หลังจากการงอก รากสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากผ่านไปประมาณ 1.5-2 เดือน ดังนั้นในช่วงกลางฤดูร้อนแล้ว คุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยจากพืชผลสดได้ พิจารณาพันธุ์แครอทต้นพันธุ์ที่ดีที่สุด
กระป๋อง
ผักมีชื่ออย่างนี้ นี่เป็นหนึ่งในแครอทที่ดีที่สุดพันธุ์หนึ่งสำหรับการจัดเก็บและการเก็บรักษา ผลไม้นั้นมีขนาดค่อนข้างใหญ่มีผิวเรียบและ "ตา" ที่แทบจะมองไม่เห็น สี-ส้มเข้ม. รูปร่างของรากที่ปลูกแล้วจะคล้ายกับโคน ปลายแครอทหนาขึ้น ถึงความยาวประมาณ 16 ซม. และหนักประมาณ 150 กรัม มันอยู่ในดินอย่างสมบูรณ์ซึ่งป้องกันไม่ให้ "แดดจัด" เป็นสีเขียว น้ำตาลในองค์ประกอบประกอบด้วยมากถึง 8% และแคโรทีน - มากถึง 14%
อาร์เทค
แครอทพันธุ์หนึ่งที่ดีที่สุด. รากพืชมีรูปทรงกระบอกและปลายหนาขึ้น โดยประมาณความยาว - 17 ซม. โดยน้ำหนักถึง 130 กรัม แครอทมีผิวเรียบแทบไม่มี "ตา" ในระหว่างการเจริญเติบโต มันถูกแช่ในดินจนหมด เพื่อที่แสงแดดจะไม่ทำให้ผลเปลี่ยนเป็นสีเขียว ปริมาณน้ำตาล - มากถึง 7% แคโรทีน - 13% แครอทหลากหลายอร่อยมาก
นันดริน F1
เป็นพันธุ์ลูกผสม การครอบตัดรากจะใช้เวลานานถึง 80 วันจึงจะสุกเต็มที่ รูปร่างของแครอทเป็นรูปกรวย สัมผัสได้ค่อนข้างเรียบยาวถึง 20 ซม. และหนัก 120 กรัมวัฒนธรรมมีเฉดสีส้มแดงสด เป็นที่น่าสังเกตว่ามีรสชาติที่สูงมาก ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับชาวสวนมือใหม่ ทนต่อการดูแลที่ไม่เหมาะสม หากรดน้ำอย่างไม่ถูกต้องและดินแตกรากจะไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้ เนื่องจากแครอทมีรสชาติอร่อย คุณจึงใช้แบบสดได้ หมายถึงพันธุ์แครอทที่ดีที่สุด
นาโปลี F1
ใช้กับลูกผสมด้วย การปลูกรากค่อนข้างใหญ่ - ยาว 20 ซม. และมวล 150 กรัม โดยปกติแล้วจะแนะนำสำหรับการเพาะปลูก เช่น เพื่อขาย เนื่องจากพืชชนิดนี้สามารถทนต่อความเสียหายทางกลได้อย่างใจเย็น ปริมาณงานสูงในสวน และผลผลิตที่ดี แครอทอยู่ในดินอย่างสมบูรณ์และไม่ไวต่อแสงแดด
บัลติมอร์ F1
ลูกผสมที่มีต้นกำเนิดจากนาดริน เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นรุ่นปรับปรุงของเขา แครอทเติบโตค่อนข้างฉ่ำและอร่อย สีสดใสและน่าสนใจมาก ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับใส่สลัดหรือทำน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม ใบไม้ดูโดดเด่นความอุดมสมบูรณ์และสีเขียวเข้ม ข้อดีอย่างมากของความหลากหลายนี้คือความทนทานต่อโรคแบคทีเรียได้ดี
เนลลี F1
มันเป็นลูกผสม วัฒนธรรมจะสุกงอมใน 85 วัน มีสีส้มสดใสมากและมีรูปร่างเป็นทรงกระบอก และสม่ำเสมอจนน่าประหลาดใจ การครอบตัดรากนั้นราบรื่นไม่มี "ตา" รสชาติของความหลากหลายนี้ยอดเยี่ยม มีความยาวถึง 18 ซม. และหนักประมาณ 110 กรัม ส่วนใหญ่มักบริโภคแครอทสด
ลิเดีย F1
ความหลากหลายประเภทนี้เป็นของวัฒนธรรมลูกผสม การปลูกรากนั้นมีรูปทรงกรวยทรงกระบอกและมีความยาวต่างกัน - แครอทสามารถเข้าถึงได้มากกว่า 27 ซม. แต่ไม่มีข้อได้เปรียบในด้านน้ำหนัก - 100 กรัม พื้นผิวที่ "ไม่มีตา" ที่เรียบนั้นโดดเด่นด้วยสีส้มสดใส สีเขียวจากแสงแดดไม่น่ากลัวสำหรับวัฒนธรรมนี้ คุณภาพรสชาติของความหลากหลายอยู่ด้านบน ขอแนะนำให้ปลูกแครอทในเตียงสูง นอกจากนี้ในแง่ของสภาพอากาศทั้งภาคใต้และเขตอบอุ่นมีความเหมาะสม ส่วนใหญ่มักจะใช้ Lydia สด ๆ เนื่องจากมีรสชาติที่โดดเด่น แต่ก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับการเก็บรักษา
ความงาม
ผักหลักๆไม่ใช่ขนาดเลย ใครๆ ก็อยากกินแต่ผักรากที่อร่อย ความหลากหลายนี้มีชื่อเสียงในด้านรสชาติ แครอทสุกประมาณ 90 วันมีความยาว 20 ซม. แต่ในขณะเดียวกันก็ชนะในแง่ของมวล - พืชรากที่โตเต็มที่สามารถเข้าถึง 200 กรัมรูปร่างอยู่ใกล้กับทรงกระบอกปลายทื่อ พื้นผิวนั้นแทบไม่มี "ตา" วัฒนธรรมถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในชีวิตประจำวัน - เริ่มตั้งแต่วัยเด็กอาหารและลงท้ายด้วยการเตรียมอาหารตามปกติ ไม่ค่อยถูกเลือกให้ถนอมอาหาร เนื่องจากเมื่อสดแล้วจะมีความโดดเด่นในรสชาติ
ทูชอน
ค่อนข้างหลากหลาย. มักโตเต็มที่ในประมาณ 100 วัน ยาวประมาณ 18 ซม. และหนักได้ถึง 200 กรัม แครอทจะอยู่ในรูปทรงกระบอกสีส้มเด่นชัด ผักรากสุกนั้นชุ่มฉ่ำและหวานมาก ส่วนแบ่งของแคโรทีนคือ 11.9% ชาวสวนมือใหม่ทุกคนสามารถแนะนำพันธุ์นี้ได้ เนื่องจากวัฒนธรรมนี้ต้านทานโรคได้ และด้วยความระมัดระวังมันจะทำให้ผลผลิตได้มาก ส่วนใหญ่มักจะพบ Tushon สดบนชั้นวางร้านค้า
กระต่ายช็อคโกแลต
วัฒนธรรมลูกผสมที่ได้ชื่อเพราะสีเข้มผิดปกติ รากพืชสุกเร็วมาก - ไม่เกิน 70 วัน ความหลากหลายนั้นเหนือกว่ารสชาติที่เหลือ - แครอทกรอบหวานและฉ่ำ มันมีกลิ่นหอม แคโรทีนและน้ำตาลอยู่ในปริมาณมากและนอกจากนี้ยังมีวิตามินสูงอีกด้วย สำหรับความยาวคุณไม่สามารถ "เดินไปมา" ที่นี่ - สูงถึง 20 ซม. แต่แครอทนั้นเหมาะสำหรับสลัดและจะทำให้พนักงานต้อนรับพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นของตกแต่งจานด้วยสีของมัน ความหลากหลายมีประสิทธิผลมากจึงไม่จำเป็นต้องหว่าน ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น กระต่ายช็อกโกแลตส่วนใหญ่จะใช้สำหรับสลัดสด แต่ก็เหมาะสำหรับการถนอมอาหารเช่นกัน
เกรดกลาง
รวมคุณสมบัติของพันธุ์ต้นและปลาย พืชรากสามารถเก็บไว้ได้นานและมีความสุขในฤดูหนาวความสดและรสชาติ แต่ในขณะเดียวกัน การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มต้นได้เร็วพอ พิจารณาพันธุ์แครอทที่ดีที่สุด
น็องต์
พันธุ์นี้เรียกได้ว่าเป็นแครอทที่ได้รับความนิยมและดีที่สุดสำหรับภาคกลางของรัสเซีย ระยะเวลาการเจริญเติบโตใช้เวลาประมาณ 105 วัน รากที่โตเต็มที่จะมีรูปทรงกระบอกมาตรฐาน ปลายทู่และสีส้มสดใส แต่มีเม็ดสีที่น่าสนใจทีเดียวในโทนสีม่วง ความยาวผันผวนประมาณ 16 ซม. และน้ำหนัก 150 กรัม เนื้อมีความฉ่ำมากดังนั้นพืชผลนี้จึงมักใช้สำหรับสลัด แครอทพันธุ์นี้ต้านทานโรคได้ แต่ข้อดีหลักของมันคือให้ผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพในการจัดเก็บสูง
น็องต์
แครอทหลากหลายชนิดสำหรับที่โล่ง อายุขัยโดยประมาณ 105 วัน ความยาวถึงประมาณ 18 ซม. และน้ำหนัก 120 กรัม แม้จะมีขนาดเล็ก แต่แครอทก็เป็นที่ต้องการเนื่องจากมีรสชาติที่สูง ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับทำอาหารทันที แต่ยังสามารถจัดเก็บและเก็บรักษาได้
จันทน์ 2461
ความหลากหลายจะสุกใน 105 วัน แครอทมีรูปทรงกรวยและปลายทู่ สีไม่โดดเด่น แต่อย่างใด - โทนสีส้มที่สงบ ความยาวของรากพืชค่อนข้างเล็ก - 15 ซม. แต่ในทางกลับกันก็สามารถรับน้ำหนักได้ 240 กรัม สำหรับรสชาตินั้นไม่โดดเด่นเป็นพิเศษ เป็นที่นิยมของชาวสวนเนื่องจากมีความเสถียรในการจัดเก็บและให้ผลผลิตสูง คุณสามารถใช้วัฒนธรรมทั้งสดและกระป๋อง เป็นพันธุ์ต้านทานแมลงวันแครอท
วิตามิน 6
ชื่อนี้ให้มาความหลากหลายไม่ได้ไม่มีเหตุผล - แครอทอิ่มตัวด้วยน้ำตาลและวิตามินมากมาย สำหรับสิ่งนี้มันมีค่าในตลาด การปรากฏตัวของรากพืชไม่โดดเด่นเลย - ทรงกระบอกสีส้มปลายทู่เรียบ มีความยาวไม่เกิน 16 ซม. และน้ำหนักไม่เกิน 160 กรัม Vitaminnaya ให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นและไม่เสียรสชาติ มันถูกใช้เพื่อเตรียมอาหารและน้ำผลไม้สำหรับเด็ก หมายถึงพันธุ์แครอทที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรีย
โลซิโนสทรอฟสกายา 13
รากจะงอกเป็นทรงกระบอก แทบไม่เรียวไปทางโคน ความยาว - ประมาณ 18 ซม. น้ำหนัก - 170 กรัม พื้นผิวของแครอทนั้นค่อนข้างเรียบ แต่มี "ตา" เล็ก รสชาติของความหลากหลายนี้น่าพอใจและชุ่มฉ่ำ เนื้อเป็นสีส้มเข้ม เป็นที่น่าสังเกตว่าแครอทมีคุณค่าสำหรับแคโรทีนจำนวนมากในองค์ประกอบ - ประมาณ 20% ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการบริโภคและการจัดเก็บอย่างรวดเร็ว
เบลเกรด F1
แครอทเป็นพันธุ์ลูกผสม รากพืชมีลักษณะยาวคล้ายกับโคนเล็กน้อย พวกเขามีรสหวานเด่นชัด ขึ้นชื่อเรื่องการเก็บเกี่ยวที่ดี ท็อปส์ซูทรงพลังและมีขนาดใหญ่ช่วยป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียทั้งหมด พันธุ์ส่วนใหญ่มักใช้สดๆ หากจำเป็นต้องได้ผลไม้ล่วงหน้า อัตราการหว่านจะลดลง
นีโอ 336
แครอทจะโตเต็มที่ในเวลาประมาณ 113 วัน รากพืชไม่มีสีหรือรูปร่างแตกต่างกัน - ทรงกระบอกสีส้มทื่อ น้ำหนักของมันคือ 130 กรัมความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยการมีแคโรทีนในปริมาณสูงในองค์ประกอบ - มากถึง 23% ผลผลิตที่มากขึ้นมาถึงข้อดีของกระปุกออมสินและความเสถียรในการจัดเก็บ Nioh ใช้สำหรับทำอาหารทารกและผลิตภัณฑ์อาหาร
ฤดูหนาวมอสโก A 515
ชื่อนี้บอกได้คำเดียว - แครอทค่อนข้างทนทานต่อสภาพอากาศที่หลากหลาย สุกประมาณ 105 วัน พืชผลจะทำในฤดูหนาว ครอบตัดรากในรูปกรวยทู่สีส้ม ความยาวมาตรฐาน - 20 ซม. น้ำหนัก - 180 กรัม แครอทมีรสชาติดีและฉ่ำด้วยตัวมันเอง จัดการการจัดเก็บได้ดี ความหลากหลายนี้สามารถใช้ได้ในทุกรูปแบบ แต่ควรเก็บรักษาไว้ ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์แครอทที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรีย
อร่อย
ลักษณะของแครอทจะคล้ายกับทรงกระบอกยาวมาก น้ำหนักเฉลี่ย - 160 กรัม โดดเด่นด้วยสีมาก - พื้นผิวด้านนอกและเนื้อเป็นสีแดง มีข้อดีมากมาย - นำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่รสชาติในระดับสูงและเนื้อหาของวิตามินและแคโรทีนต่าง ๆ ก็พลิกผัน หนึ่งในพันธุ์แครอทที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บ
จักรพรรดิ
พันธุ์นี้เป็นพืชจากต่างประเทศและเดิมปรากฏอยู่ที่นั่น รากมีขนาดค่อนข้างใหญ่ น้ำหนักประมาณ 160 กรัม เนื้อแน่นแต่ฉ่ำมาก สีเป็นสีส้มสดใส เมื่อเติบโตคุณสามารถสงบเพื่อความมั่นคงของพืช นี่คือแครอทพันธุ์หนึ่งที่ควรเก็บไว้
สายพันธ์
เก็บได้นาน. ระยะเวลาการทำให้สุกมีตั้งแต่ 130 ถึง 150 วัน ระหว่างการจัดเก็บ รสชาติจะไม่สูญหายพิจารณาพันธุ์แครอทที่ดีที่สุดสำหรับภาคกลางของรัสเซีย
กยอลชาไต
รากจะสุกในเวลาประมาณ 125 วัน แครอทยาวไม่โดดเด่น - 18 ซม. ตามรสนิยมเราสามารถแยกแยะความฉ่ำของเนื้อซึ่งมีสีเหลืองเด่นชัด เนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อน ความหลากหลายจึงถูกบริโภคสด แต่ยังเหมาะสำหรับการเก็บรักษา
แคนาดา F1
แครอทพันธุ์นี้ปลูกได้ประมาณ 130 วัน ไฮบริด. รากงอกยาวประมาณ 20 ซม. และหนักไม่เกิน 170 กรัม สีเป็นสีส้มธรรมดา ตัวอย่างมีค่าเนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนเป็นจำนวนมาก โรคภัยไข้เจ็บไม่ร้ายแรงสำหรับเขา ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่ง - ความหลากหลายเป็นหนึ่งในข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุด แครอทเจริญเติบโตได้ดีแม้ในสภาพอากาศเลวร้ายหรือดินหนัก
ราชินีฤดูใบไม้ร่วง
พันธุ์นี้เป็นที่นิยมมากในหมู่พืชผลปลาย การครอบตัดรากจะเติบโตภายใน 130 วัน ไม่มีข้อตำหนิเกี่ยวกับรสชาติ - แครอทฉ่ำและหวาน มีความทนทานต่อการจัดเก็บในฤดูหนาวได้ดีจึงมักใช้วิธีนี้ นอกจากนี้ยังพบว่าการใช้งานสด ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์แครอทที่ดีที่สุด
เบอร์ลิคุมรอยัล
ในเวลาที่รากพืชจะสุกตามปกติ - ประมาณ 130 วัน ยาวประมาณ 22 ซม. หนัก 190 กรัม เปลือกนอกและเนื้อเป็นสีส้ม รสชาติไม่ต้องสงสัย เมื่อสดจะยอดเยี่ยมสำหรับการบริโภคเนื่องจากมีน้ำผลไม้มากมาย พันธุ์นี้ต้านทานแมลงและแมลงศัตรูพืช เช่น แมลงวันแครอท
แครอทพันธุ์ไหนใหญ่ที่สุด
หัวโตขนาดใหญ่สามารถโตได้ยาวถึง 20 ซม. และหนักประมาณ 200 กรัม ทั้งหมดนี้สามารถเก็บไว้ได้นาน ได้แก่ Canada F1, Nantes 4, Amsterdam, Nandrine F1, Lakomka
คำอธิบายสั้น ๆ ของแครอทพันธุ์ต่างๆ ในช่วงเวลาที่สุกต่างกันจะช่วยให้ชาวสวนแต่ละคนตัดสินใจเลือกเมล็ดพืชและดื่มด่ำกับวิตามินจากธรรมชาติ
