ควันและกลิ่นจะปล่อยออกมาระหว่างการปรุงอาหาร เพื่อป้องกันการสะสมของสารผสมที่ไม่ต้องการเหล่านี้ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้อื่น จำเป็นต้องระบายอากาศผ่านเครื่องดูดควันที่ติดตั้งในห้องครัว การระบายอากาศที่เหมาะสมรับประกันบรรยากาศที่ดีต่อสุขภาพที่ส่งเสริมสุขภาพร่างกายและศีลธรรมในบ้าน
ประเภทระบบระบายอากาศ
มีหลายทางเลือกในการกำจัดสารอันตรายที่ปล่อยออกมาในครัว:
- การระบายอากาศตามธรรมชาติ - เนื่องจากความแตกต่างของแรงดันจากภายนอกและภายในห้องครัว การฟอกอากาศเกิดขึ้นทางท่อระบายอากาศ หน้าต่างหรือประตูที่เปิดอยู่
- การระบายอากาศแบบบังคับหรือแบบกลไก - ดำเนินการภายใต้อิทธิพลของการสร้างความแตกต่างของแรงดันโดยใช้พัดลมหรือหัวฉีด วิธีการระบายอากาศนี้มีประสิทธิภาพมากกว่าเนื่องจากสามารถกำจัดอากาศเสียปริมาณมากได้อย่างรวดเร็ว
ประทุนเครื่องกลแตกต่างในหลักการทำงาน:
- ระบบไหล - นี่คือการติดตั้งเครื่องดูดควันในห้องครัวเพื่อระบายอากาศ อากาศเสียที่พัดลมดูดเข้าไปจะถูกพัดออกไปที่ถนนผ่านท่อระบายอากาศของบ้าน ข้อเสียเปรียบหลักของการออกแบบนี้คือต้องเติมพลังให้ห้องด้วยอากาศบริสุทธิ์จากถนน บ่อยครั้งที่ฟังก์ชันนี้ทำงานสำเร็จโดยร่างจดหมาย
- ระบบหมุนเวียน - ทำงานโดยไม่ต้องใช้ท่อระบายอากาศ อากาศเสียที่ดูดเข้าไปจะเข้าไปในถังพิเศษซึ่งจะถูกทำความสะอาดแล้วกลับเข้าไปในห้อง
หมวกหลากหลาย
เมื่อวางแผนการจัดเฟอร์นิเจอร์ในครัว จำเป็นต้องกำหนดสถานที่สำหรับประกอบอาหาร ซึ่งเหนือสิ่งอื่นใดที่จะติดตั้งเครื่องดูดควันในห้องครัว
ขึ้นอยู่กับส่วนของเตาที่จะวาง และในสัดส่วนโดยตรงกับการออกแบบที่ตั้งใจของห้อง เครื่องดูดควันประเภทต่อไปนี้มีความโดดเด่น:
- คลาสสิค.
- เอียง
- ในตัว
- เชิงมุม
- โดม
- เกาะ.
เครื่องดูดควันคลาสสิค
เรียกอีกอย่างว่าแนวนอนเพราะตำแหน่งของระนาบการทำงานที่สัมพันธ์กับพื้นผิวของจาน ข้อได้เปรียบหลักคือความเรียบง่ายของการออกแบบและความสะดวกในการติดตั้งบนผนัง นอกจากนี้ ข้อดียังรวมถึง:
- ไฟไหม้และความปลอดภัยทางไฟฟ้า
- ซ่อมได้ (ถอดประกอบได้ ไม่มีอะไหล่)
- จัดการง่าย
- ประสิทธิภาพสูง
แหล่งท่องเที่ยวหลักของที่นี่รุ่น - ในการติดตั้งเครื่องดูดควันในห้องครัวซึ่งราคาต่ำกว่ารุ่นอื่นมาก ดังนั้นเครื่องดูดควันแบบแขวนที่ง่ายที่สุดสามารถซื้อได้จาก 2300 รูเบิล ในขณะเดียวกัน อุปกรณ์ก็ไม่ได้ด้อยประสิทธิภาพ ทำให้เป็นที่นิยมและเป็นที่นิยมมากที่สุด
สำหรับการเปรียบเทียบ เราสังเกตว่ามีเครื่องดูดควันแบบโดมราคา 5400 รูเบิลและในตัว - จาก 6300 รูเบิล ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์ดังกล่าวจากผู้ขายหลายรายอาจแตกต่างกันไปอย่างมาก ค่าใช้จ่ายในการติดตั้งเครื่องดูดควันยังแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความเป็นมืออาชีพและ "ความอยากอาหาร" ของผู้เชี่ยวชาญ ประเภทของอุปกรณ์ และภูมิภาคที่พักอาศัย ราคาเฉลี่ยของบริการดังกล่าวในมอสโกมีตั้งแต่ 1200 รูเบิล (ฝากระโปรงแบบบานพับธรรมดา) ถึง 6500 รูเบิล (เกาะ)
เครื่องดูดควันแบบเอียง
พื้นผิวการทำงานทำมุมกับระนาบของเตา เทคนิคการออกแบบนี้ให้โอกาสในการขยายพื้นที่เหนือเตาด้วยสายตาและจริง การติดตั้งเครื่องดูดควันแบบเอียงในห้องครัวจะช่วยให้ปรุงอาหารบนเตาได้ฟรี เพราะจะไม่มีอะไรมารบกวนคุณอย่างแน่นอน
รูปลักษณ์ที่เรียบร้อย ตรงตามรูปแบบการออกแบบขั้นสูง และความสามารถในการใช้วัสดุที่แตกต่างกัน (เซรามิก แก้ว พลาสติก หรือโลหะ) จะช่วยเพิ่มสไตล์โดยรวมของห้องครัวและตอบสนองความต้องการของพนักงานต้อนรับของ บ้าน
ฮูดนี้มีลักษณะทางเทคนิคที่ดีเนื่องจากกฎแอโรไดนามิก ผ่านระหว่างช่องแคบ อากาศเร่ง เขม่าและไขมันยังคงอยู่เท่านั้นกรอง. การใช้พัดลมในโหมดประหยัดพลังงานปกติเพียงพอสำหรับการทำความสะอาดที่ดี
ฮูดในตัว
เครื่องใช้ในครัวเรือนที่ติดมากับเฟอร์นิเจอร์ในครัวเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคและค่อนข้างเป็นรุ่นที่น่าสนใจเนื่องจากความเรียบง่ายและสะดวก นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ชื่นชอบเทรนด์การออกแบบที่ทันสมัย
ข้อดีหลักของเครื่องดูดควันในตัวในห้องครัว:
- ความน่าเชื่อถือในการยึด เครื่องดูดควันได้รับการแก้ไขในอาร์เรย์ทั่วไปของเฟอร์นิเจอร์ครัว
- เครื่องดูดควันแบบบิวท์อินที่ติดตั้งง่ายในห้องครัว DIY เข้าถึงได้ง่ายและสะดวกสำหรับการบำรุงรักษา
- การใช้เฟอร์นิเจอร์ทั่วไปที่มีเครื่องดูดควันในตัวจะช่วยซ่อนสายไฟที่ยื่นออกมาและสายห้อยคอได้
ข้อดีเหล่านี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน:
- เครื่องดูดควันนี้มีราคาแพงกว่ารุ่นที่ไม่มีในตัว
- ความเป็นไปได้ขั้นต่ำในการติดตั้งเครื่องดูดควันในตัวในห้องครัวอีกครั้ง หลังจากการปรับปรุงภายในใหม่ การหาที่สำหรับเธอจะไม่ง่ายนัก
ถึงแม้จะมีข้อเสียเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ แต่คุณภาพของฮูดในตัวยังทำให้พวกเขาอยู่ในแถวแรกในบรรดารุ่นที่ดีที่สุด
ที่ดูดควันเข้ามุม
การออกแบบที่ค่อนข้างแปลกซึ่งแตกต่างจากรุ่นอื่นๆ ในรูปทรงพิเศษของเคส ซึ่งช่วยให้สามารถติดตั้งไว้ที่มุมห้องครัวได้
มันสมบูรณ์แบบสำหรับแนวคิดการออกแบบที่ไม่ได้มาตรฐานหรือคุณสมบัติเฉพาะของการเชื่อมต่อการสื่อสารกับเตาติดตั้งไว้ที่มุมห้องเพื่อไม่ให้ขยับได้
เครื่องดูดควันเข้ามุมมีจำหน่ายในเวอร์ชันต่อไปนี้:
- สไตล์เรโทรสะท้อนการตกแต่งภายในของศตวรรษที่ผ่านมา
- รุ่นคลาสสิคหรือโดมแบบดั้งเดิม
- สไตล์ไฮเทคที่โดดเด่นด้วยสีสุดเท่พร้อมเงาเหล็ก
ฝากระโปรงทรงสามเหลี่ยมติดกับผนังสองด้าน เนื่องจากแทบไม่มีการสั่นสะเทือนของร่างกายเมื่อเครื่องยนต์ทำงาน พวกมันเงียบและทรงพลังพอที่จะทำให้ครัวของคุณสดชื่น
หมวกโดม
มันค่อนข้างใหญ่. พื้นฐานของการออกแบบคือการเลียนแบบเตาผิงราคาแพง รูปทรงครึ่งวงกลมที่มีส่วนบนแคบ ซึ่งเชื่อมต่อกับระบบระบายอากาศ
ข้อดีของการติดตั้งเครื่องดูดควันแบบโดมในห้องครัวคือการวางตำแหน่งไว้ที่ส่วนใดก็ได้ของห้อง ด้วยการออกแบบที่มีลักษณะเฉพาะ ทำให้พื้นที่อื่นๆ ของบ้านดูดีเช่นกัน - บนระเบียงเหนือเตาอั้งโล่หรือบาร์บีคิว ในห้องโถงเหนือเตาผิง
ข้อดียังรวมถึงกำลังเครื่องยนต์ที่มากขึ้น การทำงานที่เงียบ การบำรุงรักษาง่าย และสุขอนามัย
ข้อเสียคือต้องสร้างพื้นที่ขนาดใหญ่รอบๆ โดมฮูด ซึ่งไม่เหมาะกับครัวขนาดเล็กเลย
หมวกเกาะ
ผลิตตามสั่งเท่านั้นและเป็นสินค้าออกแบบเอง
ความแตกต่างที่สำคัญคือการใช้ร่วมกันด้วยการออกแบบชุดครัวที่แยกออกมาเรียกว่า "เกาะ" กล่าวอีกนัยหนึ่ง เคาน์เตอร์พร้อมกับเตาจะตั้งอยู่แยกจากส่วนที่เหลือของเฟอร์นิเจอร์ในห้องครัว โดยส่วนใหญ่มักจะอยู่ตรงกลางห้องครัว
การติดตั้งเครื่องดูดควันแบบเกาะในห้องครัวประกอบด้วยการติดเข้ากับเพดาน ไม่ได้แขวนบนผนังและไม่ได้สร้างไว้ในตู้ติดผนัง รูปร่างของฮูดมีสามประเภท:
- แบนเรียบบางช่วยให้พื้นที่ห้องครัวสะอาดและทันสมัย โฟกัสอยู่ที่ตัวเลือกการพับ ซึ่งสามารถยกเครื่องดูดควันขึ้นได้หากต้องการ ซึ่งช่วยเพิ่มพื้นที่ในครัวได้มาก
- เครื่องดูดควันทรงโดมเหมาะสำหรับห้องที่ไม่มีพื้นที่ว่าง นี่คือชุดท่อไอเสียที่ดีที่สุด ซึ่งดูดซับอากาศที่ใช้ไม่ได้ทั้งหมดด้วยการออกแบบและพัดลมทรงพลัง
- แผงรูปทรงโค้งมนเป็นรุ่นที่ประสบความสำเร็จพอสมควรซึ่งผสมผสานระหว่างจอแบนกับโดม ข้อได้เปรียบหลักของมันคือรูปลักษณ์การออกแบบที่มีการกำหนดค่าหลายอย่างที่ประกอบขึ้นเป็นองค์ประกอบของชิ้นงาน ซึ่งสามารถทำจากแก้ว ไม้ หรือเหล็ก
มาตรการเตรียมการก่อนติดตั้งเครื่องดูดควัน
เมื่อตัดสินใจเลือกรุ่นเครื่องดูดควันที่จะอยู่ในครัวแล้ว เราก็ดำเนินการเตรียมการต่อไป ส่วนนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการใช้ระบบระบายอากาศแบบไหล
เตรียมติดตั้งเครื่องดูดควันครัวพร้อมท่อระบายให้ทำรูสำหรับติดท่อระบายอากาศ สำหรับสิ่งนี้มันควรปฏิบัติตามกฎบางอย่าง:
- จำเป็นต้องรู้ว่าท่อระบายอากาศของบ้านไปทางไหน จุดเชื่อมต่อและรูปแบบการวางท่อจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
- หากต้องติดตั้งท่อร่วมไอเสียเข้ากับถนนโดยตรงผ่านผนังรับน้ำหนักของบ้าน จำเป็นต้องชี้แจงประเด็นเรื่องความจำเป็นในการขออนุญาตพิเศษและการดำเนินการเอกสารที่เกี่ยวข้องเพื่อการพัฒนาขื้นใหม่
- หากมีเครื่องทำน้ำอุ่นอยู่ใกล้เตาไฟฟ้า ห้ามต่อท่ออากาศกับผู้สูบบุหรี่โดยเด็ดขาด
- เส้นผ่านศูนย์กลางของรูต้องไม่ต่ำกว่า 150 mm. ไม่ควรเล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของท่อไอเสียของกระโปรงหน้ารถ
ตรวจและทำความสะอาดท่อระบายอากาศ
เมื่อรูในช่องระบายอากาศตามธรรมชาติพร้อม ก็จำเป็นต้องทำความสะอาด ขอแนะนำอย่างยิ่งเมื่อติดตั้งเครื่องดูดควันในห้องครัวในอพาร์ตเมนต์ในอาคารหลายชั้น
ต้องทำความสะอาดเพราะเศษฝุ่นและใยแมงมุมที่ดึงออกมาจากด้านในจะค่อยๆสะสมในช่อง เป็นผลให้ส่วนตัดขวางของช่องลดลงซึ่งนำไปสู่การเสื่อมสภาพหรือการบล็อกที่สมบูรณ์ของปริมาณงานของประทุน
ท่อระบายอากาศสกปรก:
- ขยะและใยแมงมุมสะสมบริเวณช่องเปิดไอเสีย ซึ่งจะปรากฏขึ้นอีกครั้งหลังจากทำความสะอาดแล้ว
- เขม่าและไขมันเคลือบสีดำบนตะแกรงระบายอากาศ
- เมื่อนำไม้ขีดไฟ เทียน หรือไฟแช็คมาที่ช่องระบายอากาศ แสงควรเอียงไปทางฝากระโปรงหน้าด้วยลมแรงก่อนการทดลองนี้ คุณต้องเปิดหน้าต่างหรือประตู
ท่อระบายอากาศของอาคารหลายชั้นได้รับการทำความสะอาดโดยบริการเฉพาะทาง
การทำความสะอาดตัวเองสามารถทำได้โดยมีสิ่งปนเปื้อนเล็กน้อยในบริเวณที่มีเชือกหรือลวดโลหะเท่านั้น หลังจากนั้นควรทำความสะอาดช่องด้วยเครื่องดูดฝุ่น
มาตรฐานการติดตั้งเครื่องดูดควันในครัว
ขนาดของอุปกรณ์ที่เป็นสัดส่วนโดยตรงกับขนาดพื้นผิวของเตาหรือหม้อทอด มันควรจะใหญ่กว่านี้เล็กน้อย ซึ่งจะช่วยให้คุณดูดซับควันที่เป็นอันตรายทั้งหมดที่เล็ดลอดออกมาจากการปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์
เมื่อวางแผนครัว คุณต้องรู้ว่าเครื่องดูดควันจะอยู่ที่ใด ความสูงเหนือเตาคือเท่าไร พารามิเตอร์สุดท้ายมีความสำคัญมาก
ความสูงที่เหมาะสมสำหรับการติดตั้งเครื่องดูดควันในห้องครัว จะช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากพลังของเครื่องดูดควันให้เกิดประโยชน์สูงสุดในการฟอกอากาศให้เกิดประโยชน์สูงสุดจากควันและกลิ่นที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ ระยะห่างจากเตาถึงเครื่องดูดควันควรเหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหารและรับรองมาตรฐานความปลอดภัยจากอัคคีภัย
ตามมาตรฐานที่มีอยู่ ความสูงขั้นต่ำในการติดตั้งเครื่องดูดควันในครัวคือ 60 ซม. เหนือเตาไฟฟ้า สูงสุดคือ 75 ซม. ดังนั้นสำหรับเตาแก๊ส ความสูงจะอยู่ในช่วง 75-85 ซม..
ขนาดที่แน่นอนถูกกำหนดเป็นรายบุคคล นอกจากประเภทของแผ่นพื้นแล้ว พารามิเตอร์ต่อไปนี้ยังถูกนำมาพิจารณาด้วย:
- การเติบโตของนายหญิงในครัว
- ลักษณะทั่วไปและการออกแบบสถานที่
- พลังของเครื่องดูดควัน
มาตรฐานอนุญาตให้คุณเพิ่มความสูงได้ แต่ห้ามลดอย่างเด็ดขาด
ติดตั้งเครื่องดูดควัน
ขั้นตอนการติดตั้งเครื่องดูดควันในห้องครัวด้วยมือของคุณเองนั้นไม่มีปัญหาใด ๆ และคำนึงถึงประเภทของการออกแบบอุปกรณ์
ลองพิจารณาวิธีการยึดแบบจำลองทั่วไปของระบบการไหลกัน เนื่องจากพวกมันใช้แรงงานมากเมื่อเทียบกับการหมุนเวียนเนื่องจากจำเป็นต้องเชื่อมต่อกับช่องระบายอากาศตามธรรมชาติ
ในการทำงาน เราต้องการเครื่องมือต่อไปนี้:
- สว่านหรือสว่านไฟฟ้าพร้อมชุดดอกสว่านสำหรับเจาะพื้นผิวคอนกรีตหรือกระเบื้อง
- ระดับสำหรับการติดตั้งที่ถูกต้อง (สิ่งสำคัญคือไม่มีการบิดเบือน)
- เดือยสำหรับติดฮูดกับผนัง
- ท่อลูกฟูกหรือท่อพลาสติกสำหรับยึดท่ออากาศที่เชื่อมกับช่องระบายอากาศตามธรรมชาติของบ้าน
- สายไฟฟ้าพร้อมเต้ารับสำหรับเดินสายไฟฟ้า
- แคลมป์โลหะและหน้าแปลนสำหรับยึดท่อ
- โฟมยึด - ยาแนวโฟมโพลียูรีเทนสำหรับการปิดผนึกและการตรึงเพิ่มเติมของโครงสร้างโดยรวม
ขั้นตอนการติดตั้งเครื่องดูดควันแบบบานพับ
ระยะที่ 1 เริ่มแรก เราทำเครื่องหมายบนผนัง สำหรับสิ่งนี้ เราใช้ระดับ จำเป็นต้องยึดตามมาตรฐานความสูงและคำนึงถึงคุณสมบัติของรัดที่ฝากระโปรงด้วย
ด่าน 2 เราเจาะสิ่งที่จำเป็นรูพยายามที่จะไม่บิ่นผนัง หลังจากติดตั้งเดือยแล้วเราจะตรวจสอบความถูกต้องของมาร์กอัปอีกครั้ง หากมีความจำเป็น เราจะดำเนินการปรับ
ด่าน 3 เราแก้ไขท่อทางออกในรูในผนังโดยใช้หน้าแปลน
ขั้นตอนที่ 4 เราติดตั้งเช็ควาล์วที่ด้านข้างของผนังเพื่อป้องกันการไหลของอากาศเสียกลับเข้าไปในห้องครัว เราแขวนและซ่อมฝากระโปรงหน้า
ขั้นตอนที่ 5. เมื่อต่อเข้ากับท่อ ให้ติดตั้งแผ่นกันแมลง
การเดินสายไฟเพื่อต่อเครื่องดูดควันควรดำเนินการโดยช่างไฟฟ้าหรือผู้ที่รู้วิธีติดตั้งวงจรไฟฟ้า สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมว่าต้องมีสายดินอยู่ในสายไฟ
ขั้นตอนการติดตั้งเครื่องดูดควันในตัว
เทคโนโลยีทั่วไปของกระบวนการนี้คล้ายกับที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่ก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเองเช่นกัน เมื่อติดตั้งเครื่องดูดควันในตัวในห้องครัว คุณต้องแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับตู้แขวนที่จะวาง ต้องใหญ่กว่าตัวติดตั้งเอง
ขั้นตอนที่ 1 จำเป็นต้องเจาะรูที่ด้านล่างของตู้ซึ่งจะต้องตรงกับขนาดของเครื่องดูดควัน รูสำหรับท่อระบายก็ถูกตัดออกจากด้านบนของโครงสร้างเฟอร์นิเจอร์ด้วย
ขั้นตอนที่ 2 หลังจากงานเตรียมการ เราติดตั้งอุปกรณ์ระบายอากาศภายในตู้ เพื่อความน่าเชื่อถือ แนะนำให้ติดเครื่องดูดควันกับผนังห้องครัวผ่านรูที่ผนังด้านหลังของตู้
ขั้นตอนที่ 3 การเชื่อมต่อของฮูดกับช่องระบายอากาศตามธรรมชาติเหมือนกับรุ่นบานพับ
สรุป
ไม่มีก็ได้ไม่มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับฟอกอากาศในห้องครัว จากนั้นคุณจะต้องเปิดหน้าต่างในฤดูหนาวและฤดูร้อนในระหว่างการปรุงอาหาร ด้วยวิธีระบายอากาศนี้ การสะสมของคาร์บอนจะเกาะติดกับเพดาน ผนัง และพื้นผิวเฟอร์นิเจอร์อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้นในอาคารที่พักอาศัยที่ทันสมัย เมื่อออกแบบห้องครัว จำเป็นต้องติดตั้งเครื่องดูดควัน