สำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ด บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจถึงความสลับซับซ้อนของธุรกิจนี้และลักษณะเฉพาะของการดูแลผัก เริ่มจากความจริงที่ว่าหน่อไม้ฝรั่งเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อในยุโรป อเมริกา และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผู้ที่เคยไปที่นั่นจะคุ้นเคยกับรสชาติของอาหารที่ปรุงโดยเชฟจากก้านใบยาว ตอนนี้ในประเทศของเรามีคนรักผักที่น่ากินมากมายดังนั้นผู้ที่ต้องการปลูกเองในสวนของพวกเขา อีกอย่าง หน่อไม้ฝรั่งปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศของเราได้อย่างรวดเร็ว และพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ก็สามารถอวดพันธุ์พื้นเมืองที่ยอดเยี่ยมได้
ผลประโยชน์
อาหารใช้ฝักอ่อนที่ด้อยพัฒนาเล็กน้อย ซึ่งไม่เพียงแต่ต้มและอบเท่านั้น แต่ยังสามารถหั่นสดๆ เมื่อสุกและกรอบอีกด้วย ดูแปลกที่กาลครั้งหนึ่งในประเทศของเรา หน่อไม้ฝรั่งถูกใช้เป็นองค์ประกอบในการออกแบบช่อดอกไม้เท่านั้น มีเพียงบางครั้งในรัสเซียก่อนปฏิวัติเท่านั้นที่เสิร์ฟอาหารแปลกใหม่จากมันบนโต๊ะของอาจารย์
ผักขึ้นชื่อเรื่องรสชาติและคุณภาพอาหารเท่านั้น ประกอบด้วยรายการวิตามินทั้งหมด รวมทั้งกลุ่ม B ตลอดจนธาตุที่มีประโยชน์มากมายและกรดอะมิโนแอสพาราจีน การใช้หน่อไม้ฝรั่งขยายหลอดเลือดส่วนปลายทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ ส่งผลดีต่อเนื้อเยื่อตับ นอกจากนี้ ลำต้นยาวฉ่ำในทุกรูปแบบยังระบุถึงโรคเบาหวาน โรคเกาต์ และโรคไต นั่นคือเหตุผลที่หลายคนสงสัยว่าจะปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดที่บ้านได้อย่างไร
และความต้องการผักสีเขียวส่วนใหญ่จะถูกกำหนดโดยข้อเท็จจริงที่ว่ามันงอกในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อร่างกายขาดวิตามิน และผักสดยังไม่หมด
ระยะการเจริญเติบโต
ปัญหาบางอย่างในการปลูกเองแนะนำว่าควรปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดอย่างไรและอย่างไร คำแนะนำของชาวสวนคือประการแรกจำเป็นต้องเก็บผักทุกวันเพื่อหลีกเลี่ยงการจัดเรียงหน่ออ่อน นอกจากนี้ ต้องใช้น้ำสลัดพิเศษและปุ๋ยอินทรีย์จำนวนมากตลอดทั้งฤดูกาล
เคล็ดลับที่สาม: ตุนเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงไว้ล่วงหน้า ความจริงก็คือหน่อไม้ฝรั่งไม่ได้ถูกแยกออกจากรากและตัวอย่างที่โตเต็มที่จะไม่หยั่งรากหลังการปลูก เหลือทางเดียวคือการปลูกพืชผลจากเมล็ด ที่น่าสนใจคือไม้ยืนต้นนี้ถือเป็นต้นกล้าเป็นเวลานานมาก - สองถึงสามปี หากต้องการเรียนรู้วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดในบ้านในชนบทหรือสวนตามกฎทั้งหมดและได้ผลดี คุณควรแยกเตียงในสวนที่ปราศจากวัชพืชและใส่ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับปลูก
การปลูกเมล็ดที่เตรียมไว้จะดำเนินการในเดือนมิถุนายนและจะคลายและรดน้ำเตียงตลอดฤดูร้อน เมื่อหน่อปรากฏขึ้น แอมโมเนียมไนเตรตจะปฏิสนธิในอัตรา 10 กรัมของสารละลายต่อตารางเมตรของที่ดิน ให้อาหารซ้ำหลังจาก 3 สัปดาห์ ปีหน้าหลังหน้าหนาว ต้นไม้จะบาน
ไม้ยืนต้นและต้านทาน
ก่อนตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ด อย่างน้อย คุณต้องรู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับวัฒนธรรมนั้นด้วย หน่อไม้ฝรั่งเป็นไม้ยืนต้นที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งสามารถสูงถึงสองเมตร แม้ว่ามันจะไม่มีใบ แต่ยอดที่ยาวนั้นแตกแขนงมากและรากที่มีเส้นใยก็ใหญ่มาก
ผักเบ่งบานด้วยดอกไม้ที่ไม่เด่นและผลสีแดงสวยงาม เนื่องจากหน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชที่แยกจากกัน จึงมีดอกตัวผู้และตัวเมียอยู่บนพุ่มไม้ที่แตกต่างกัน หากคุณดูแลอย่างเหมาะสม การเก็บเกี่ยวจากสำเนาเดียวสามารถรับได้ 15-20 ปีหรือนานกว่านั้น ดังนั้นหน่อไม้ฝรั่งจึงถือเป็นตับยาวสีเขียวได้อย่างถูกต้อง
และถ้าคุณสงสัยว่าจะปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดในสวนได้อย่างไร ก็คงจะเป็นประโยชน์ถ้ารู้ว่านี่เป็นพืชที่ทนทานและแข็งแกร่งมาก สม่ำเสมอในน้ำค้างแข็งของเราคุณไม่สามารถคลุมมันสำหรับฤดูหนาวและไม่ต้องตัดแต่งกิ่งหากคุณไม่มีเวลาตรงเวลา ภายใต้กฎอื่น ๆ จะรับประกันการเก็บเกี่ยว
สภาพการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง
ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปลูกหน่อไม้ฝรั่งเพื่อการตกแต่ง ก็แค่ปลูกมันแล้วมันก็จะเติบโตเอง แต่การปลูกหน่ออ่อนสำหรับอาหารนั้นแตกต่างกัน ดังนั้นคุณต้องสร้างเงื่อนไขพิเศษสำหรับพืช กล่าวคือ:
- ต้องการดินร่วนซุย ถ้าในพื้นที่ของคุณเป็นทราย หน่อไม้ฝรั่งจะบางและหยาบเพราะขาดสารอาหาร
- ไม่ว่าในกรณีใดดินควรเป็นกรด มิฉะนั้น พืชจะไม่หยั่งราก
- กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดีและอร่อยคือการให้น้ำปริมาณมาก ขาดความชุ่มชื้น หน่อไม้ฝรั่งจะมีรสขมและเหนียว แต่เธอก็ไม่ชอบความใกล้ชิดของน้ำใต้ดินเช่นกัน
- เตียงสำหรับปลูกควรอยู่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง แม้ว่าร่มเงาเล็กน้อยจะไม่ทำให้ต้นไม้เสียหายมากนัก
- คลุมดินประจำปีจะช่วยให้ยอดที่งอกงามเติบโตอย่างแข็งขัน
หากต้องการเรียนรู้วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ด คุณต้องคำนึงว่ารากของผักนี้เติบโตอย่างแข็งแรงและอยู่เกือบบนผิวดิน ทุกปีพวกมันเติบโตจากด้านบนและส่วนล่างก็ตายดังนั้นพุ่มไม้พร้อมกับระบบรากจึงค่อยๆสูงขึ้นสู่พื้นผิว จึงต้องมีการคลุมดินประจำปี กล่าวคือ คลุมดินที่ราก ป้องกันไม่ให้แห้ง ร้อนจัด และอุณหภูมิของพืช
เกี่ยวกับหน่อไม้ฝรั่งและการปลูกที่เหมาะสม
หน่อไม้ฝรั่งมีขนาดใหญ่ สีดำ ในเกราะป้องกัน ก่อนใช้งาน (โดยปกติสำหรับปลูกในสวนคือต้นเดือนมิถุนายน) พวกเขาจะแช่ในสารละลายแมงกานีสเป็นเวลาสามวันเปลี่ยนหลายครั้งหรือในน้ำธรรมดาและแทนที่ด้วยน้ำจืดเป็นระยะ ขั้นตอนนี้จะช่วยเร่งการงอกของต้นกล้า หลังจากนั้นวางเมล็ดบนผ้าเปียกจนงอก ใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์
ปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดได้อย่างไร? ภาพถ่ายแสดงความแตกต่างของการงอกของเมล็ดที่บ้านเมื่อปลูกแต่ละเมล็ดในกระถางที่แยกจากกัน วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม หากคุณหว่านบนเตียงทันที เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี เมล็ดที่งอกแล้วจะถูกวางในความลึก 3 ซม. ในพื้นดิน วางห่างกัน 5 ซม. ในแถว
ระหว่างแถวรักษาระยะห่างอย่างน้อย 20 ซม. มิฉะนั้นจะทำให้ต้นกล้าที่ยืดออกจะไม่สะดวก และจะต้องทำทันทีหลังจากปรากฏถั่วงอกแรก เนื่องจากหน่อไม้ฝรั่งเติบโตอย่างรวดเร็ว และเป็นไปไม่ได้ที่จะดึงออกจากดินโดยไม่ทำลายเพื่อนบ้าน
ดูแลหน่อไม้ฝรั่ง
การดูแลหน่อไม้ฝรั่งหน่ออ่อนเป็นประเพณีสำหรับพืชผักส่วนใหญ่ - นี่คือการตกแต่งด้านบน การกำจัดวัชพืช รดน้ำและคลายดิน ในช่วงเวลาของการงอก พวกเขาจะป้อนแอมโมเนียมไนเตรต และ 3 สัปดาห์หลังจากนั้น พวกเขาจะปุ๋ยกับปุ๋ยเหลว
กันยายนแล้ว ปีแรกของชีวิต กล้าไม้มี 2-3 ต้น พีทกับปุ๋ยหมักจะดีมากคลุมด้วยหญ้าสำหรับพืชสำหรับฤดูหนาว และชาวสวนมีเวลาเพียงพอในการเตรียมเตียงถาวรสำหรับการย้ายหน่อไม้ฝรั่ง
เตรียมเตียงถาวร
การเตรียมเตียงถาวรสำหรับหน่อไม้ฝรั่งมีหลายขั้นตอน การขุดในฤดูใบไม้ร่วงควรลึกเพียงพอ - 35 ซม. และสปริงจะมาพร้อมกับการใช้ปุ๋ยคอก (ปุ๋ย 10 กก. ต่อ 1 ตร.ม.) สามารถใช้องค์ประกอบแร่ในฤดูใบไม้ร่วงหรือทันทีก่อนปลูกเมล็ด ในกรณีนี้จะต้องใช้ดิน 1 ตร.ม.: เกลือโพแทสเซียม 3 กรัม, แอมโมเนียมซัลเฟต 2 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 5 กรัม คุณสามารถใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนสำเร็จรูปได้
ปลูกต้นกล้าบนเตียงถาวร
รู้วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดแล้ว และต้นกล้าปลูกบนเตียงถาวรอย่างไร? ในการทำเช่นนี้ร่องในดินกว้างและลึกประมาณ 40 เซนติเมตรโดยรักษาระยะห่างระหว่างพวกเขาหนึ่งเมตรครึ่ง ด้านล่างมีชั้นของปุ๋ยคอกและลูกกลิ้งฮิวมัสหนา 5-7 ซม. ซึ่งวางต้นกล้าไว้ สิ่งสำคัญคือต้องยืดรากที่แตกแขนงให้ตรงเพื่อไม่ให้งอก
ระยะห่างระหว่างต้นกล้าแต่ละต้นควรมีอย่างน้อย 40 เซนติเมตร ในขั้นตอนการปลูกหน่อไม้ฝรั่ง ร่องจะปรับระดับโดยการเทดินจากขอบ นอกจากน้ำสลัดฤดูร้อนในเดือนกันยายนเมื่อฤดูปลูกสิ้นสุดลง พืชจะต้องใช้โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ทุกๆ 5 ปี ดินจะได้รับปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยคอก การคลุมดินจะดำเนินการสำหรับฤดูหนาวหลังจากตัดลำต้น
คอลเลกชันเก็บเกี่ยว
รู้วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดที่บ้านในสวนหลังบ้าน ตอนนี้คุณต้องคิดก่อนว่าจะเก็บเกี่ยวได้เมื่อไหร่ เริ่มตัดยอดในปีที่ 2; ยิ่งกว่านั้นยอดขาวที่ไปถึงผิวชั้นเคลือบถือว่าพร้อมและยอดสีเขียวที่โต 15-18 เซนติเมตร
การเก็บเกี่ยวครั้งแรกใช้เวลา 2-3 สัปดาห์ จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวผักเป็นเวลา 1 เดือนครึ่งทุกวัน คุณสามารถเก็บหน่อไม้ฝรั่งสดเป็นเวลาหลายสัปดาห์ในตู้เย็นในถุงพลาสติก
โดยทั่วไป เมื่อรู้กฎง่ายๆ คุณสามารถปลูกหน่อไม้ฝรั่งฉ่ำๆ หลากหลายสายพันธุ์ได้อย่างอิสระ อย่างไรก็ตาม มีการสังเกตว่าต้นเพศเมียให้ยอดหนาและอ่อน ส่วนต้นเพศผู้ให้ผลผลิตมากมาย