โรคองุ่นส่วนใหญ่สามารถทำลายพืชผลหรือลดคุณสมบัติคุณภาพของผลเบอร์รี่ลงได้อย่างมาก ด้วยเหตุนี้ การต่อสู้กับพวกมันจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ในบรรดาโรคต่างๆ โรคราน้ำค้างขององุ่นเป็นที่แพร่หลายมากที่สุด การรักษาโรคนี้ดำเนินการตามวิธีการต่อสู้กับการติดเชื้อราของพืช
โรคพืชเป็นผลจากการติดเชื้อ สาเหตุของการพัฒนาจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคอาจเป็นการแพร่ (การติดเชื้อ) ของจุลินทรีย์จากพืชที่ป่วยไปยังพืชที่มีสุขภาพดี นอกจากนี้ การพัฒนาของโรคยังได้รับอิทธิพลจากสภาพอากาศ ลักษณะของดิน และสภาวะอื่นๆ สำหรับการเจริญเติบโตของการเพาะเลี้ยงพืช จุลินทรีย์-ศัตรูพืชสามารถพัฒนาได้ในดิน บนพื้นที่ที่เสียหายของพืช หรือภายใต้อิทธิพลของสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย สิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับตระกูลองุ่นคือจุลินทรีย์จากเชื้อราที่เป็นกาฝาก โรคพืชจากเชื้อราเกิดจากปรสิตที่ทำให้เกิดโรคพืช
เราปกป้ององุ่น: โรคและการรักษาโรคราน้ำค้าง
อันตรายพิเศษโรคเชื้อราคือการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วของการติดเชื้อ พวกเขาสามารถทำให้เกิดความเสียหายอย่างมากต่อพืชในไม่กี่สัปดาห์และทำให้พุ่มไม้องุ่นแห้งภายใน 1-2 ฤดูกาล อัตราการแพร่กระจายของโรคขึ้นอยู่กับชนิดของการติดเชื้อและสภาพอากาศ ตัวอย่างเช่น โรคราน้ำค้าง (โรคราน้ำค้าง) แพร่กระจายอย่างแข็งขันในสภาพอากาศที่มีฝนตก ในขณะที่ oidium (เห็ดเถาวัลย์ uncinula) หยุดการพัฒนาอย่างสมบูรณ์ในช่วงฝนตก
มาตรการรับมือโรคควรคำนึงถึงความชุกของการติดเชื้อในพื้นที่ปลูกด้วย ในแถบตอนกลางและตอนใต้ของรัสเซียองุ่นโรคราน้ำค้างมักป่วย การรักษาโรคติดเชื้อรามีดังนี้
- มาตรการป้องกัน - การฉีดพ่นด้วยยาต้านเชื้อรา การตัดแต่งกิ่งหน่อที่ไม่ต้องการ การมัดเถาวัลย์ การกำจัดใบและกิ่งที่เป็นโรค การกำจัดวัชพืช ฯลฯ;
- รักษาและเสริมสร้างภูมิหลังทางการเกษตร
- ป้องกันการแพร่กระจายของพืชและผลไม้ที่เป็นโรค - กักกัน
โรคราน้ำค้างคือเชื้อราที่อันตรายที่สุด
โรคราน้ำค้างคือโรคราแป้ง สาเหตุคือเชื้อรา Plasmopara Viticol โรคชนิดนี้ก่อให้เกิดอันตรายต่อองุ่นพันธุ์ยุโรปมากที่สุด จุลินทรีย์ที่เป็นกาฝากแพร่ระบาดไปทั่วความเขียวขจีของเถาวัลย์: ใบไม้ อวัยวะพืช ช่อดอก และผลไม้
โจมตีช่อดอกและผลเบอร์รี่ เชื้อราทำลายพืชผลอย่างสมบูรณ์ เถาวัลย์เถาวัลย์ปกคลุมภายใต้อิทธิพลของเชื้อราจะทำให้แห้งหลังจากนั้นก็หลุดออกไป การลดลงอย่างรวดเร็วในพื้นที่ของพื้นผิวผลัดใบขัดขวางกระบวนการสุกของผลไม้ที่เหมาะสม ผลเบอร์รี่ของพุ่มไม้ที่เป็นโรคสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและความหวานของพวกเขาไวน์ที่ทำจากพวกเขามีรสเปรี้ยว เถาที่เป็นโรคจะทำให้สุกได้ไม่ดี ซึ่งส่งผลเสียต่อความต้านทานต่อความหนาวเย็นของฤดูหนาวของพุ่มไม้
เชื้อราที่มีผลต่อพืชนั้นพัฒนาอย่างแข็งขันในช่อดอกอ่อนจากก้านดอกหรือตามสันเขา บริเวณที่ได้รับผลกระทบจากโรคจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล รังไข่ทั้งหมดที่มีช่อดอกด้านล่างตาย ภายใต้อิทธิพลของฝน เชื้อราจะแพร่กระจายและทำลายพืชอย่างแข็งขัน
เงื่อนไขการกระจายโรคราน้ำค้าง
การติดเชื้อราในฤดูหนาวเหมือนสปอร์บนใบเถาและดินที่ร่วงหล่น ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดินเปียกมากและอุณหภูมิของอากาศอยู่ที่ 10 องศาเป็นเวลา 7-8 วัน สปอร์ของเชื้อราจะขยายตัวและงอก
เมื่อพวกมันอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ชื้นหรือแอ่งน้ำ พวกมันจะเริ่มเติบโตอย่างแข็งขัน ในกระบวนการนี้ พวกมันสร้างสภาพแวดล้อมที่มีชีวิตสำหรับการก่อตัวของโซสปอร์ (zoosporangia) หลังจากที่สปอร์ก่อตัวขึ้น พวกมันจะถูกลมพัดพาไปยังพุ่มไม้ และเชื้อราก็เริ่มที่จะเป็นปรสิต ทำให้องุ่นติดเชื้อราด้วยโรคราน้ำค้าง การรักษา คำอธิบายโรค และการป้องกันจะพิจารณาต่อไป
คำอธิบายของโรคราน้ำค้าง
การมองเห็นการพัฒนาของโรคเริ่มต้นด้วยจุดสีเหลืองเล็ก ๆ ครอบคลุมพื้นที่ใบทั้งหมดเมื่อเวลาผ่านไป สัญญาณของการแพร่กระจายของโรคคือลักษณะของปุยสีขาวในด้านล่างของใบที่เกิดขึ้นหลังฝนตก ใบที่ติดเชื้อจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสนิทและตาย คุณสามารถระบุโรคราน้ำค้างบนเถาวัลย์ได้จากจุดที่ดูเหมือนจุดสีน้ำตาลปนๆ
จุลินทรีย์ก่อให้เกิดอันตรายอย่างใหญ่หลวงต่อช่อดอกอ่อน เนื่องจากเชื้อราก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของมัน ช่อดอกอ่อนตายภายใต้อิทธิพลของโรคราน้ำค้าง - ผลเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีดำเหี่ยวย่นและพังทลาย การแพร่กระจายของโรคจะหยุดในสภาพอากาศที่แห้ง อากาศร้อน อุณหภูมิอากาศสูงกว่า 30 องศา
กฎทั่วไปในการควบคุมโรค
ถ้าองุ่นเป็นโรคราน้ำค้าง การบำบัดทำได้โดยการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงที่จะทำลายจุดโฟกัสหลักของการติดเชื้อ ก่อนที่องุ่นจะเริ่มบาน พุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยสารผสมต้านเชื้อรา ขั้นตอนต่อไปของการฉีดพ่นจะเริ่มขึ้นทันทีหลังจากเริ่มออกดอกและมีลักษณะเป็นผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก (ขนาดของหัวไม้ขีดไฟ) พิจารณาวิธีการต่อสู้กับโรคโดยละเอียด
มาตรการรับมือโรคราน้ำค้าง
เวทีหลักของการต่อสู้คือการจัดเตรียมเงื่อนไขที่ป้องกันการพัฒนาของโรค การติดเชื้อที่ก่อให้เกิดการพัฒนาของโรคราน้ำค้างอาศัยอยู่ในสถานที่ที่มีความชื้นสูงในที่ราบลุ่มซึ่งเก็บแอ่งน้ำน้ำค้างและหมอกไว้เป็นเวลานาน งานเกษตรที่ซับซ้อนช่วยให้พืชระบายอากาศได้ดีขึ้นและกำจัดความชื้นที่มากเกินไปในบริเวณใกล้พุ่มองุ่น
ดังที่กล่าวไว้ สปอร์โรคราน้ำค้างในฤดูหนาวใบองุ่นที่ร่วงหล่น ในฤดูใบไม้ร่วงหลังสิ้นสุดการเก็บเกี่ยวใบไม้ร่วงต้องถูกเผา
การฉีดพ่นเถาวัลย์ด้วยพิษที่ทำลายเชื้อราเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการรักษาผลผลิต ตามกฎแล้วพวกเขาจะทำด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1% สำหรับการฉีดพ่นครั้งแรกจะใช้สารละลาย 0.5% การรักษาที่ตามมาจะดำเนินการด้วยความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นจาก 0.75% เป็น 2% สารออกฤทธิ์ที่มีปริมาณต่ำช่วยป้องกันสารต้านเชื้อราจากการเผาใบและยอดที่ติดเชื้อโรคราองุ่น การรักษา (ภาพด้านล่างแสดงขั้นตอน) เกี่ยวข้องกับการฉีดพ่นเถาวัลย์ด้วยถังผสมเพื่อป้องกันการติดเชื้อ
สารกันเชื้อราสำหรับฉีดพ่นองุ่น
มีวิธีพื้นบ้านที่หลากหลายและการเตรียมการเพื่อต่อสู้กับโรคราน้ำค้าง การรักษาด้วยการเยียวยาพื้นบ้านนั้นมีประสิทธิภาพเป็นมาตรการป้องกัน วิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพคือการฉีดพ่นสารละลายที่มีส่วนประกอบทางเคมีที่ออกฤทธิ์ น้ำยาฆ่าเชื้อราประกอบด้วยสังกะสีและคอปเปอร์ซัลเฟต ยาที่ราคาไม่แพงและมีประสิทธิภาพที่สุดคือสเปรย์ฉีดบอร์กโดซ์
สารผสมที่มีส่วนประกอบต่างๆ สำหรับการฉีดพ่นพืชเรียกว่าถังผสม ถังผสมสำหรับการรักษาองุ่นจากโรคราน้ำค้างมีสารออกฤทธิ์ - คอปเปอร์ซัลเฟต ส่วนผสมของของเหลวบอร์โดซ์ประกอบด้วยปูนขาวที่ร่อนแล้วในน้ำปูนขาวและคอปเปอร์ซัลเฟต
ลักษณะของสารออกฤทธิ์ของส่วนผสมบอร์โดซ์
ควรจำไว้ว่าสารละลายที่มีความเข้มข้นมากกว่า 3% คอปเปอร์ซัลเฟตสามารถเผาไหม้ได้ผิวใบองุ่น สารออกฤทธิ์หลักของของเหลวบอร์โดซ์มีลักษณะเฉพาะด้วยการละลายอย่างรวดเร็วในน้ำ ดังนั้นฝนจึงขจัดส่วนผสมของยาออกจากพื้นผิวของพุ่มไม้องุ่นอย่างรวดเร็ว
เพื่อให้สารละลายของคอปเปอร์ซัลเฟตยังคงอยู่บนผิวต้นพืชให้นานที่สุด จะต้องไม่ผสมน้ำ แต่ผสมกับน้ำนมจากมะนาว มะนาวทำให้ปฏิกิริยากรดของคอปเปอร์ซัลเฟตเป็นกลางทำให้ของเหลวมีความหนืดและเหนียว สารเกาะติดผิวใบองุ่นนานขึ้นภายใต้อิทธิพลของฝน
เพื่อต่อสู้กับโรคราน้ำค้างอย่างมีประสิทธิภาพ ควรดำเนินการบำบัดด้วยผลิตภัณฑ์ที่จัดทำขึ้นตามมาตรฐานเทคโนโลยี ลักษณะคุณภาพของส่วนประกอบทั้งหมดมีความสำคัญ
ให้ความสนใจกับสารออกฤทธิ์หลัก - คอปเปอร์ซัลเฟต คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าผงไม่มีสิ่งเจือปนจากต่างประเทศ และสีของมันคือสีฟ้าสดใส มะนาวสำหรับสารละลายเหมาะสำหรับทั้งปูนขาวและปูนขาว อย่างไรก็ตาม เป็นการดีกว่าที่จะทำการดับระหว่างการเตรียมสารละลาย เป็นมะนาวฝานสดที่ช่วยให้ยายึดเกาะกับผิวใบองุ่นได้ดีที่สุด
สัดส่วนของสารละลายส่วนผสมบอร์โดซ์
การเตรียมสำหรับการรักษาโรคราน้ำค้างในองุ่นมีความเข้มข้นที่ปลอดภัยของสารออกฤทธิ์ที่กำหนดไว้ ความเข้มข้นของคอปเปอร์ซัลเฟตในสารละลายของส่วนผสมบอร์โดซ์ได้ตั้งแต่ 0.5% ถึง 3% ปริมาณสารออกฤทธิ์ที่สูงขึ้นจะทำให้ใบไหม้ ให้เตรียมเครื่องปรุง 10 ลิตรแบบเข้มข้น1% ของสารออกฤทธิ์คุณควรใช้ปูนขาว 100 กรัมและคอปเปอร์ซัลเฟตในปริมาณเท่ากัน การผสมจะดำเนินการในภาชนะที่วัสดุทนต่อปฏิกิริยาเคมีและไม่ทำปฏิกิริยากับส่วนประกอบของสารละลาย ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือภาชนะแก้วหรือเซรามิก ไม่อนุญาตให้ใช้ภาชนะสังกะสีหรือโลหะ
เพื่อเตรียมส่วนผสม คอปเปอร์ซัลเฟตจะเจือจางด้วยน้ำร้อน 1 ลิตร ทันทีที่ผงละลาย น้ำเย็นอีก 5 ลิตรจะถูกเทลงในภาชนะ แยกจากกัน ปูนขาวที่เตรียมไว้ 100 กรัมดับ จากนั้นเติมน้ำที่เหลือและปรับปริมาตรของปูนขาวเป็น 5 ลิตร การเตรียมมะนาวจะถูกกรอง สารละลายของคอปเปอร์ซัลเฟตจะค่อยๆ เติมลงในน้ำนมที่ได้ของมะนาว กระบวนการของการรวมส่วนประกอบนั้นมาพร้อมกับการกวนอย่างต่อเนื่อง
ควรสังเกตว่ามีการเติมสารละลายของคอปเปอร์ซัลเฟตลงในสารละลายมะนาว และไม่กลับกัน ด้วยลำดับการกระทำที่ไม่ถูกต้อง การระงับที่เกิดขึ้นจะไม่ได้ผลในการต่อสู้กับโรคราน้ำค้าง ส่วนประกอบที่ทำงานอยู่จะตกตะกอน
ลักษณะของการเตรียมการอย่างเหมาะสม
ของเหลวบอร์โดซ์ซึ่งเตรียมตามเทคโนโลยีมีสีน้ำเงินและโครงสร้างเมือกเกาะติดนิ้ว สีสามารถบ่งบอกถึงความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ ตัวอย่างเช่น สีเขียวแสดงว่ามีการเติมคอปเปอร์ซัลเฟตมากเกินไป และหากฉีดพ่น ของเหลวจะไหม้ใบองุ่น
องุ่นโรคราน้ำค้าง? การรักษา: วิธีการดำเนินการทรีทเม้นต์ผสมบอร์กโดซ์
ควรจำไว้ว่าสารละลายที่เตรียมสดใหม่เท่านั้นที่เหมาะสำหรับการแปรรูปองุ่น ระหว่างการเก็บรักษา ของเหลวบอร์โดซ์สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และกลายเป็นกลางสำหรับเชื้อรากาฝาก
หากตรวจด้วยสายตาแล้วพบว่าองุ่นเป็นโรคราน้ำค้าง การรักษาด้วยส่วนผสมบอร์กโดซ์เป็นทางออกที่ดีที่สุด เพื่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เล็บโลหะจะถูกจุ่มลงในนั้นชั่วครู่ ถ้าเล็บไม่เคลือบด้วยคราบพลัคเมื่อถอดเล็บออก น้ำยาจะปลอดภัยสำหรับพืช การปรากฏตัวของเม็ดเล็ก ๆ บนพื้นผิวของเล็บจะบ่งบอกถึงคุณภาพต่ำของของเหลวบอร์โดซ์และมีปริมาณสูงของสารออกฤทธิ์ ในกรณีนี้ ควรเจือจางด้วยปูนขาวเพิ่มเติม
อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมบอร์โดซ์ที่เตรียมตามเทคโนโลยี ยังสามารถทำร้ายองุ่นได้หากฉีดพ่นในวันที่อากาศร้อนหลังฝนตกหนัก เพื่อลดความเสี่ยงที่พืชจะไหม้เกรียม ให้ฉีดพ่นในตอนเช้าหรือตอนพระอาทิตย์ตก
ป้องกันโรคไวรัสและเชื้อราในองุ่น
มาตรการป้องกันโรคเชื้อราและไวรัสให้ได้ผลสูงสุด การป้องกันจะดำเนินการในช่วงสามฤดูกาล: ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงเวลานี้ ชาวสวนจะรดน้ำต้นไม้ ตัดเถาวัลย์ และเสริมความแข็งแกร่งให้กับพื้นเพทางการเกษตรด้วยการใส่ปุ๋ยในดิน
ก่อนพ่นองุ่นต้องเอาใบที่เสียหายออกตัดยอดส่วนเกินและมัดเถาวัลย์ ขยะในรูปใบและยอดที่เป็นโรคต้องเผาเพื่อป้องกันการติดเชื้อ
ดูแลองุ่นก่อนเก็บเกี่ยว
การรักษาโรคราน้ำค้างในองุ่นเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในเดือนกรกฎาคม ในฤดูร้อนก่อนการเก็บเกี่ยวผู้ปลูกพืชทำการฉีดพ่นพุ่มไม้หลัก กำหนดการสำหรับการประมวลผลด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์คือทุก 3 สัปดาห์ เริ่มตั้งแต่วันแรกของเดือนกรกฎาคม การฉีดพ่นองุ่นด้วยยาต้านเชื้อราจะเสร็จสิ้นในทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคม และจะไม่ดำเนินการจนกว่าเถาจะถูกตัดแต่งกิ่ง
