พืชนี้เป็นสมาชิกเพียงคนเดียวของตระกูลกล้วยไม้ที่ผลิตผลไม้ที่กินได้ที่ไม่เหมือนใคร เถาวัลย์แตกแขนงที่มีความยาวตั้งแต่ 10 ถึง 30 เมตร เติบโตตามธรรมชาติในเขตร้อน ถักเปียต้นไม้ด้วยกิ่งที่ยาวและยืดหยุ่นได้
พืชที่อ้างถึงในบทความมีชื่อ - กล้วยไม้วานิลลา ที่บ้านปลูกและเพาะพันธุ์โดยผู้ปลูกดอกไม้หลายคน เกี่ยวกับคุณสมบัติของการบำรุงรักษา การทำซ้ำ และจะกล่าวถึงในเอกสารนี้
สรุปโดยย่อ
วานิลลา - กล้วยไม้ไม้เลื้อย. บ้านเกิดของดอกไม้คือ Antilles ปานามาและเม็กซิโก ปัจจุบันพืชชนิดนี้มีการปลูกทั่วโลก ไม่เพียงแต่สำหรับเครื่องเทศยอดนิยมเท่านั้น แต่ยังเป็นไม้ประดับด้วย ดอกไม้ที่มีกลิ่นวานิลลาที่ค่อนข้างละเอียดอ่อน นี่คือพืชจากเมล็ดที่ผลิตเครื่องเทศวานิลลาที่รู้จักกันดี สกุลวานิลลามีตัวแทนมากกว่า 100 คน ส่วนใหญ่เรียกว่า epiphytic หรือ terrestrial
ผลิตสารสกัดและเครื่องเทศใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมใช้เฉพาะวานิลลาบางชนิดที่มีอยู่ในธรรมชาติเท่านั้น ใบแบนวานิลลา (Vanilla planifolia) ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม ควรสังเกตว่ามีเพียงไม้ประดับที่มีดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมเท่านั้นที่สามารถปลูกที่บ้านได้ แต่สำหรับสิ่งนี้ก็จำเป็นต้องสร้างสภาพที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติ
รายละเอียด
กล้วยไม้วานิลลามีดอกขนาดใหญ่สีขาวอมเขียวหรือเหลืองอมเขียวซึ่งเปิดเฉพาะในช่วงกลางวันเพื่อให้นกฮัมมิงเบิร์ดหรือผึ้งผสมเกสร ควรสังเกตว่าในบางประเทศกระบวนการผสมเกสรทำด้วยมือ
ใบกล้วยไม้ยาวคล้ายหนังมีสีเขียวเข้ม ลักษณะเฉพาะของวานิลลาคือบนต้นมีรากอากาศตลอดหน่อซึ่งติดอยู่กับต้นไม้ในกระบวนการเติบโต
ลงจอด
ดินไหนปลูกกล้วยไม้วนิลา? องค์ประกอบของสารตั้งต้นควรรวมถึงเปลือกสน สำหรับตัวแทนของกล้วยไม้นี้องค์ประกอบของดินแตกต่างจากปกติเล็กน้อยซึ่งมีไว้สำหรับพืชในตระกูล epiphytic สำหรับการเตรียมการ จำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้: มอสสปาญัม เปลือกไม้และถ่านชาร์โคล เพอร์ไลต์หรือรากเฟิร์น และพีทจำนวนเล็กน้อย โดยทั่วไป วัสดุพิมพ์ควรจะสมบูรณ์ ระบายอากาศ และเบา
วานิลลาควรปลูกในดินเหนียวหรือภาชนะพลาสติก (กระถาง) และคุณยังสามารถใช้ตะกร้ากล้วยไม้ได้อีกด้วย ส่วนใหญ่มักใช้เนื่องจากหลุมป้องกันความเมื่อยล้าในดินความชื้นและช่วยให้รากหายใจได้ดีขึ้น สิ่งสำคัญคือขนาดของคอนเทนเนอร์จะใหญ่กว่าปริมาตรของระบบรูทเล็กน้อย (ระยะห่างจากผนังของคอนเทนเนอร์ควรอยู่ที่ประมาณ 2-3 ซม.)
เงื่อนไขการเติบโต
กล้วยไม้วานิลลา (รูปภาพนำเสนอในบทความ) เป็นพืชที่มีแสง แต่แสงแดดส่องถึงมีข้อห้ามสำหรับกล้วยไม้นั้น เขาต้องการแสงที่สว่าง แต่มีแสงพร่าเล็กน้อยตลอดทั้งวัน ในฤดูหนาว จะเป็นที่พึงปรารถนาสำหรับพืชที่จะให้แสงประดิษฐ์
ความหลากหลายในครอบครัวนี้ร้อนมาก ตลอดทั้งปี อุณหภูมิไม่ควรเปลี่ยนแปลงมากนัก (ระหว่างวัน - +28-29 องศา ตอนกลางคืน - ไม่ต่ำกว่า +20-23 องศา) ต้นไม้ที่มีอายุมากกว่าสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงได้ประมาณ 3-4 องศา
เนื่องจากพืชในเขตร้อนชื้น ควรรักษาความชื้นในอากาศอย่างสม่ำเสมอ (80-90%) ในการทำเช่นนี้ต้องฉีดพ่นกล้วยไม้เป็นประจำหรือควรวางภาชนะที่มีดินเหนียวเปียกไว้บนพาเลท
ดูแล
กล้วยไม้วานิลลาเป็นพืชปีนเขา ดังนั้นคุณต้องได้รับการสนับสนุนอย่างดีจึงจะเติบโตได้ เหมาะสำหรับหลอดนี้ ปูด้วยใยมะพร้าว หรือขาตั้งมาตรฐานสำหรับปีนต้นไม้ คุณยังสามารถใช้กระถางต้นไม้แบบแขวนได้
การรดน้ำจะดำเนินการในกรณีที่ชั้นบนสุดของดินแห้งสนิท แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะปล่อยให้พื้นผิวทั้งหมดแห้ง ทางที่ดีควรใช้น้ำอุ่นบริสุทธิ์ที่ไม่มีแคลเซียม นอกจากการรดน้ำ การอาบน้ำอุ่นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับกล้วยไม้ (ประมาณสัปดาห์ละครั้ง) ทำการรดน้ำและวิธีดำน้ำ ควรลดลงอย่างมากในช่วงกิจกรรมการเจริญเติบโตที่ลดลงและในช่วงที่อยู่เฉยๆ ของพืช แต่ไม่ว่าในกรณีใดพื้นผิวควรแห้ง
รับปุ๋ยวนิลาได้อย่างลงตัว ตลอดทั้งปี (2-3 ครั้ง) มีประโยชน์ในการให้อาหารดอกไม้ด้วยปุ๋ยพิเศษสำหรับกล้วยไม้ ควรจำไว้ว่าควรลดความเข้มข้นของส่วนผสมลง 2-3 เท่าเมื่อเปรียบเทียบกับปริมาณที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ น้ำสลัดยอดนิยมสามารถฉีดพ่นได้
โอน
โดยปกติกล้วยไม้วานิลลาจะปลูกเพื่อทดแทนดินหรือในกรณีที่รากในกระถางไม่พอดีอีกต่อไป (ทุกๆ 2-3 ปี) เวลาที่ดีที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิ
ต้องเอาต้นไม้ออกจากภาชนะเก่าอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายระบบราก เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของเน่าบนรากที่หักบางส่วนจำเป็นต้องโรยด้วยถ่านขูด นอกจากนี้ ควรสังเกตด้วยว่าความจุใหม่ควรใหญ่กว่าความจุก่อนหน้า แต่ไม่มากนัก
ในครั้งแรกที่ปลูกต้นไม้ในการรดน้ำควรจำกัดเล็กน้อย ควรเพิ่มปริมาณแสงแดดทีละน้อย
วิธีขยายพันธุ์พืช
เมล็ดกล้วยไม้วนิลาเหมาะสำหรับปลูกหรือไม่? สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าผลไม้ในฝักวานิลลาที่ซื้อจากร้านค้านั้นใช้ไม่ได้อย่างสมบูรณ์ ผ่านการอบชุบด้วยความร้อน จึงเหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น เมล็ดงอกสามารถหาได้ในเชิงพาณิชย์ แต่จำเป็นต้องมีสวนดอกไม้เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่มีชีวิต(สวนขวดพืช).
วิธีแพร่พันธุ์กล้วยไม้วานิลลาที่ง่ายและยอมรับได้คือการตัด ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเลือกส่วนของการถ่ายภาพที่มีอย่างน้อยสามก้อนที่มีรากอากาศ
ก้านต้องได้รับการกระตุ้นการเจริญเติบโต (เช่น heteroauxin) ขั้นต่อไปจะต้องวางกระบวนการในภาชนะที่มีดินชื้น (ควรใช้ทราย) หุ้มด้วยโพลีเอทิลีนทำให้เกิดภาวะเรือนกระจก คุณต้องระบายอากาศเป็นระยะโดยเปิดเรือนกระจก เมื่อต้นกล้าเริ่มเติบโตอย่างเห็นได้ชัดควรลอกฟิล์มออกให้หมด หลังจากการปรากฏตัวของ 3 ใบแรกแล้วจะต้องปลูกพืชลงในสารตั้งต้นที่เตรียมไว้ ภาชนะควรเป็นพลาสติกและโปร่งใส มีรูระบายน้ำเสมอ ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น กล้วยไม้วานิลลาเป็นเถาวัลย์ที่ต้องการการค้ำจุน มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับต้นกล้าขนาดเล็กที่จะจัดหามันด้วย
การตัดแต่งกิ่งต้นไม้
ขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับกล้วยไม้ ควรทำอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากที่บ้านไม่สามารถปลูกต้นไม้นี้ได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ กล้วยไม้ยังได้รับการฟื้นฟูด้วยการตัดแต่งกิ่ง และมียอดด้านข้างใหม่ปรากฏขึ้น ซึ่งทำให้เขียวชอุ่มและมีรูปร่างกะทัดรัด
สำหรับขั้นตอนดังกล่าว เครื่องมือที่ใช้ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ถ่านกัมมันต์หรือยาอื่น ๆ ควรโรยด้วยส่วนของหน่อ ส่วนยอดของเถาวัลย์ที่ตัดแล้วสามารถขยายพันธุ์ได้
โรคและแมลงศัตรูพืช
กล้วยไม้วานิลลาแทบจะไม่ได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช และโรคอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากความชื้นที่มากเกินไป หรือในทางกลับกัน เนื่องจากการอบแห้งมากเกินไป
- มีความชื้นมากเกินไป รากหรือโคนเน่าอาจพัฒนาได้ จำเป็นต้องย้ายดอกไม้ทันที เปลี่ยนวัสดุพิมพ์ทั้งหมดในภาชนะ และลดการรดน้ำ
- รดน้ำไม่เพียงพออาจทำให้ใบแห้ง ในกรณีนี้จำเป็นต้องหล่อเลี้ยงดินให้บ่อยขึ้นและฉีดพ่น
- จุดไฟอาจปรากฏขึ้นบนใบ (ซึ่งหมายความว่าพืชถูกแสงแดดโดยตรง) ในกรณีนี้ควรให้แสงเงาในเวลาเที่ยงวัน
- ถ้าใส่ปุ๋ยมากเกินไป รากอากาศของกล้วยไม้อาจเปลี่ยนเป็นสีดำ
สรุปเรื่องการออกดอกและติดผล
ในปีที่สามของการเจริญเติบโตภายใต้สภาพธรรมชาติของดอกกล้วยไม้วานิลลาเถาวัลย์จะเกิดช่อดอกซึ่งประกอบด้วยดอกขี้ผึ้ง 7-10 ดอกที่มีสีเหลืองแกมเขียว ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น ในบ้านเกิด กล้วยไม้นี้ผสมเกสรโดยนกฮัมมิงเบิร์ดหรือผึ้งเม็กซิกัน (สกุลพิเศษ). ในประเทศอื่นๆ ที่ปลูกวานิลลา (ในเซเชลส์และมาดากัสการ์ อินโดนีเซีย แซนซิบาร์ และโอเชียเนีย) การผสมเกสรจะทำด้วยมือ หลังจากนั้น (หลังจาก 7 เดือน) กล่องรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ฝัก) สีเขียวสุกบนต้น
เพื่อให้ฝักวนิลาได้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ พวกมันจึงผ่านการบำบัดด้วยความร้อน: พวกมันจะถูกเก็บไว้ในน้ำร้อนจากนั้นจึงใส่ผ้าแล้วตากแดดให้แห้งเป็นเวลาสองสัปดาห์และในเงา. เคลือบบางๆ บนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
