หาคนที่ไม่ชอบต้นหอมยาก ผู้คนคุ้นเคยกับผักธรรมดานี้มาก ซึ่งเติบโตในสวนของเกือบทุกคนและอยู่ในครัวของแม่บ้านทุกคน จนพวกเขามองข้ามไป
เฉพาะในฤดูหนาวเมื่อความเขียวขจีหายไปจากโต๊ะของเรา และร่างกายขาดวิตามิน เราก็ให้มันครบกำหนด ท้ายที่สุด หัวหอมสีเขียว ขนนกที่ทำให้เรานึกถึงฤดูใบไม้ผลิในช่วงเวลานี้ของปี เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคหวัด และปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกาย
สรรพคุณของหัวหอมใหญ่
คุณสมบัติการรักษาของพืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก และหัวหอมที่โตแล้วมีประโยชน์มากกว่าหัวหอม
เนื่องจากไฟโตไซด์จำนวนมากที่เกิดขึ้น หัวหอมจึงถือเป็นยารักษาอันดับ 1 ในการต่อสู้กับการติดเชื้อและเชื้อโรคต่างๆ
เนื่องจากหัวหอมสีเขียวมีธาตุเหล็ก สลัดที่ทำจากมันจึงเพิ่มฮีโมโกลบินได้ดี หัวหอมอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งช่วยให้หัวใจและผนังหลอดเลือดแข็งแรง
เนื้อหาวิตามิน
หัวหอมสีเขียวมีวิตามิน C, A, น้ำมันหอมระเหยและวิตามิน B
นั่นคือเหตุผลที่การบริโภคเป็นประจำจึงมีสารอาหารในระดับสูงที่ร่างกายต้องการ
ประเภทหัวหอม
การปลูกต้นหอมบนขนนกเป็นที่นิยมมาก ประเภทต่อไปนี้เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้:
- ต้นหอมเรียกอีกอย่างว่าไข่มุก เขาไม่มีหลอดไฟ แต่มีก้านสีขาวที่ค่อนข้างหนาซึ่งเป็นส่วนที่อร่อยที่สุด ใบกว้างยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่ารื่นรมย์ ขนนกก็เหมือนกระเทียม ผลผลิตของสายพันธุ์นี้คือ 20 กก./10 ม.2.
- บาตูนหัวหอมซึ่งมีชื่อเรียกอย่างอื่น - ทราย ตาตาร์ และกำยำ มันไม่มีหัวหอมเช่นกัน แต่เมื่อเทียบกับหัวหอมประเภทอื่น มันมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์เป็นสองเท่า หัวหอมสำหรับปากกาในพันธุ์ไม้ยืนต้นของสายพันธุ์นี้สามารถตัดได้มากถึงสามครั้งในช่วงฤดูปลูกและในรายปี - ครั้งเดียว ผลผลิตจาก 10 ม.2 ถึง 20‒30 กก.
- หอมแดง. หัวหอมนี้มีปริมาณและรสชาติของหัวผักกาดมากกว่าหัวผักกาด ในขณะที่การเพาะปลูกนั้นไม่โอ้อวดเลย แต่ให้ผลผลิตสูงถึง 40 กก. / 10 ม.2.
- กุ้ยช่ายหรือกุ้ยช่าย คุณค่าของสปีชีส์นี้อยู่ที่ขนที่มีรูปร่างแคบยาวถึงครึ่งเมตร มีกลิ่นหอมมากและยังคงความอ่อนนุ่มเป็นเวลานาน และผลผลิตเฉลี่ยคือ 20 กก./10 ม.2.
- หอมหัวใหญ่. นี่อาจเป็นหัวหอมที่อร่อยที่สุด มีกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อยและมีกลิ่นของกระเทียม มีใบกว้างที่ละเอียดอ่อน นอกจากนี้ เมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น มีวิตามินซีและต่อม. มันเติบโตได้ดีในโรงเรือนตลอดทั้งปีและในทุ่งโล่งจะหยุดเติบโตเมื่อเริ่มมีอากาศหนาวจัดเท่านั้น พันธุ์ที่สุกเร็วและทนต่อความเย็นจัด นอกจากจะให้ผลผลิตสูงแล้ว
- หัวหอมฉัตร รู้จักกันดีในชื่ออียิปต์หรือแคนาดา สายพันธุ์นี้มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูงสุด ไม่แข็งตัวแม้ในฤดูหนาวที่รุนแรง ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
หัวหอมใหญ่
Troitsky, Amber, Spassky, Arzamassky, Black Prince และ Bessonovsky ถือเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งให้ผลผลิตจำนวนมากและช่วยให้คุณได้หัวหอมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนนก
ประโยชน์ของการเติบโต
ความหลากหลายของสายพันธุ์ รสชาติ และคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทำให้การปลูกหัวหอมบนขนนกกลายเป็นปรากฏการณ์มวลชน ท้ายที่สุด ทำไมไม่ลองเตรียมผักอร่อยๆ และอุปกรณ์ป้องกันหวัดให้ตัวเอง ไม่เพียงแต่ปลูกในสวนเท่านั้น แต่ยังปลูกในเรือนกระจกหรือบนขอบหน้าต่างด้วย เพื่อให้มีคลังวิตามินอยู่ในมือตลอดทั้งปี
ปลูกต้นหอม - ขนที่บ้านเป็นส่วนเล็ก ๆ นั่นคือในสายพานลำเลียง คุณจะมีผักใบเขียวสดอยู่บนโต๊ะตลอดเวลาและเติมพลังให้ร่างกายด้วยสารและวิตามินที่มีประโยชน์
ทำอย่างไร แม่บ้านทุกคนก็รู้ แม้จะไม่มีประสบการณ์ คุณเพียงแค่ใส่หัวในกระทะแล้วเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมรากและเพิ่มเป็นระยะเมื่อระเหย หรือเติมหนึ่งในสามของโลกลงในภาชนะขนาดเล็กและปลูกหัวในนั้น
ถ้าหากคุณสนใจไม่เพียงแต่ให้หัวหอมแก่ตัวเองเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการจัดระเบียบธุรกิจครอบครัวที่ทำกำไรซึ่งนำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคง คุณควรเริ่มปลูกต้นหอมบนขนนกในเรือนกระจก สามารถทำได้ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเมษายน และตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน ให้เติบโตในสวน
ปลูกกลางแจ้ง
แม้ว่าจะมีหัวหอมหลายประเภท แต่วิธีการปลูกก็เหมือนกันทุกประการ
สำหรับการปลูก จะใช้ต้นหอมหลายตัวอย่าง โดยหัวควรมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม. คุณสามารถปลูกในที่โล่งได้ไม่ว่าจะในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก หรือต้นฤดูใบไม้ผลิ, ทันทีที่หิมะละลายหมด
แช่หลอดไฟไว้ล่วงหน้าหนึ่งวันในน้ำเหนืออุณหภูมิห้องเล็กน้อย และหลังจากนั้น ให้ตัดส่วนบนออกด้วยกรรไกรตัดกิ่งแบบปกติ
ทำเพื่อให้ออกซิเจนเข้าไปตรงกลางของกระเปาะ และหัวหอมก็เติบโตเพื่อบังคับขนนก ด้วยเหตุนี้ กระบวนการเติบโตทั้งหมดจึงเร็วขึ้นมาก และผลผลิตเพิ่มขึ้น 50‒70% เมื่อเทียบกับกระบวนการปกติ
นอกจากนี้ จำเป็นต้องเอาแกลบส่วนเกินออกจากหัวและจัดเรียงตามขนาด การเรียงลำดับนี้เสร็จสิ้นเนื่องจากระยะเวลาของทุ่งหญ้าสีเขียวสำหรับหลอดไฟที่มีขนาดต่างกันนั้นแตกต่างกัน ด้วยเหตุนี้ จึงต้องเลือกวัสดุปลูกที่มีขนาดเท่ากันให้ได้มากที่สุดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่สมบูรณ์
วิธีปลูก
- วิธีบริดจ์ วางหัวชิดกันอย่างแน่นหนา ในขณะที่รากจะหย่อนลงมา ปกคลุมด้วยชั้นดินจากเบื้องบนหนาประมาณ 3 ซม. โดยปกติจะใช้หัวหอมประมาณ 15 กก. ต่อ 1 เมตร2 พื้นที่ เมื่อปลูกก่อนฤดูหนาวจะทำปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสหนาประมาณ 6 ซม. อีกชั้นหนึ่ง เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ เลเยอร์นี้จะถูกลบออกและติดตั้งกรอบพร้อมฟิล์มไว้บนเตียง
- วิธีเทป. ในกรณีนี้เตียงจะถูกแบ่งออกเป็นแถวโดยมีระยะห่าง 15-20 ซม. และปลูกหลอดไฟทุกๆ 3-4 ซม. จากนั้นเตียงจะปรับระดับ ครอบคลุมสำหรับฤดูหนาวเหมือนในวิธีก่อนหน้า
เติบโตจากเมล็ดกลางแจ้ง
หัวหอมบนขนนกไม่เพียงแต่ปลูกหัวเท่านั้น คุณยังสามารถใช้เมล็ดสำหรับสิ่งนี้
วิธีนี้แม้จะใช้เวลานานกว่าแต่ก็ถูกมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเอาเมล็ดของหัวหอมประเภทนั้นที่ถือว่าเป็นไม้ยืนต้น เพราะเมล็ดหัวผักกาดมีราคาแพงกว่ามาก
ต้องใช้ที่มีอายุไม่เกินสองปี มันจะดีกว่าถ้าเอาเมล็ดอ่อน นอกจากนี้ จำเป็นต้องตรวจสอบการงอก - อย่างน้อย 80% ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ 20 เมล็ดแล้ววางบนผ้าเปียก จากจำนวนฟักจะชัดเจนในทันทีว่าคุณภาพเป็นอย่างไร
เมื่อกำหนดความงอกแล้วต้องแปรรูปเมล็ด ขั้นแรกให้แช่ในน้ำอุ่นหนึ่งวันโดยเปลี่ยน 3 ครั้งในช่วงเวลานี้ จากนั้นสะเด็ดน้ำและวางเมล็ดไว้ครึ่งชั่วโมงในสารละลายแมงกานีสอ่อนๆ
หลังจากนั้น ควรทำอีกขั้นตอนหนึ่ง - เจือจางการเตรียม Epin-Extra สองหยดในแก้วน้ำแล้ววางเมล็ดในสารละลายนี้สำหรับ15‒18 ชม. การประมวลผลดังกล่าวจะป้องกันการพัฒนาของโรคเชื้อราต่างๆ ในอนาคตและรับประกันการเก็บเกี่ยวที่ดี
หากคุณต้องการมีผักใบเขียวสดในฤดูใบไม้ผลิ ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดหอมบนขนนกบนเตียงในช่วงกลางฤดูร้อน เงื่อนไขหลักคือดินสำหรับปลูกควรคลายและให้ปุ๋ยอย่างดี ในการทำเช่นนี้จะมีการผสมฮิวมัสและซูเปอร์ฟอสเฟต (30 กรัม) โพแทสเซียมคลอไรด์ (15 กรัม) ยูเรีย (15 กรัม) และขี้เถ้าไม้ (200 กรัม) ลงในถังธรรมดาของส่วนผสมดังกล่าว
เตียงที่คลายออกควรปรับระดับและกดให้แน่น จากนั้นคุณต้องทำแถวตื้นหลายๆ แถวให้ห่างกัน 30 ซม. แล้วเพาะเมล็ดจนสุด
หลังจากที่มันงอกและมีใบที่แข็งแรงกว่าอย่างละใบก็ควรหั่นบางๆ กล่าวคือ ทิ้งไว้ระหว่างยอดประมาณ 5 ซม. ปลายฤดูใบไม้ร่วงขนจะยาวประมาณ 20 ซม. สำหรับฤดูหนาว จะต้องคลุมเตียงในสวนด้วยพรุหรือฟาง
เติบโตจากกล้าไม้
เพาะกล้าจากเมล็ดก็ได้ หัวหอมที่ปลูกจากต้นกล้าให้ผลผลิตที่ดีและเติบโตเร็วกว่ามาก ควรเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้า 2 เดือนก่อนปลูกในที่โล่ง
แช่เมล็ดในน้ำอุ่นไว้ล่วงหน้าแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน จากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วนำเมล็ดไปแช่ผ้าชุบน้ำหมาดๆ ถือแบบฟอร์มนี้อีกสองวัน ให้ความชุ่มชื้นแก่ผ้าเมื่อแห้ง
แล้วต้องเตรียมภาชนะใส่ดิน องค์ประกอบเดียวกับที่ใช้เมื่อขึ้นฝั่งจะทำเมล็ดในที่โล่ง
เทดินลงในภาชนะทำร่องลึก 1 ซม. และเพาะเมล็ดในระยะเล็กน้อย (0.5 ซม.) โลกชุบด้วยเครื่องพ่นสารเคมี คลุมด้วยพลาสติกแรป และใส่ภาชนะในที่มืดและอบอุ่นพอสมควร
เมื่อขนแรก (3-4 ท่อน) ปรากฏบนต้นกล้า พวกมันสามารถย้ายไปปลูกในที่โล่งได้แล้ว
หัวหอมค่อนข้างทนความเย็นจัด หากต้นกล้าโตในวันฤดูใบไม้ผลิแล้วในเดือนเมษายนก็สามารถปลูกบนเตียงได้โดยไม่ต้องกลัวน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่อาจเกิดขึ้นในช่วงเวลานี้ของปี
กฎการดูแลขั้นพื้นฐาน
การปลูกหัวหอม - ขนไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษและการดูแลเป็นพิเศษ แต่ถึงกระนั้นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณไม่ควรละเลยกฎพื้นฐาน:
- หน่ออ่อนต้องรดน้ำบ่อยพอสมควร
- วัชพืชควรถูกกำจัดทันที เพราะมันสามารถแรเงายอด และคลายดินได้ตามต้องการเพื่อให้แน่ใจว่าออกซิเจนจะเข้าสู่ระบบรากได้
- ให้ปุ๋ยเป็นระยะๆ เทระหว่างแถวแล้วปูด้วยดินเล็กน้อย
ปลูกหัวหอมในเรือนกระจก
ปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนเมษายน ควรปลูกต้นหอมบนขนนกในเรือนกระจก
สำหรับปลูก ให้เก็บตัวอย่างหอมหัวใหญ่อายุ 1 ปีหรือ 2 ปี ลงทางสะพานเท่านั้น
นำหลอดไฟไปแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวันแล้วจึงวางลงในดินให้แน่น ถ้ายอดของพวกเขาถูกตัดออกแล้วในเรือนกระจกไม่ต้องโรยอะไรทั้งนั้น
การเก็บเกี่ยวที่ดีสามารถทำได้หากปลูกหัวในภาชนะพิเศษที่บรรจุพีท ฮิวมัส หรือปุ๋ยหมักหนึ่งในสาม หลังจากปลูกแล้วจะโรยด้วยดินบางๆ เมื่อพื้นที่เรือนกระจกมีขนาดเล็ก สามารถวางภาชนะดังกล่าวบนชั้นวางได้ ซึ่งจะทำให้ได้ผลผลิตที่มากขึ้น
ครึ่งเดือนหลังจากปลูกต้นหอมเพื่อบังคับขน ต้องรักษาอุณหภูมิในเรือนกระจกไม่สูงกว่า +20 ° C
ควรสังเกตด้วยว่าตลอดฤดูปลูกต้องรดน้ำหัวหอมอย่างน้อยห้าครั้ง และจำไว้ว่าห้ามใช้สารเคมีโดยเด็ดขาด!
ขนนกสามารถเริ่มต้นได้เมื่อยาวถึง 30‒40 ซม.
บทความนี้แสดงวิธีปลูกต้นหอมแบบต่างๆ บนขนนก ไม่ว่าหัวหอมจะเติบโตบนขนนกอย่างไรและภายใต้เงื่อนไขใด สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำพื้นฐานและกฎการดูแล จากนั้นรางวัลสำหรับการทำงานหนักจะเป็นการเก็บเกี่ยวที่ดีของพืชที่มีประโยชน์และไม่สามารถถูกแทนที่ได้