Perilla plant เป็นพืชน้ำมันจากตระกูล Lamiaceae มันคล้ายกับโหระพามาก แต่มีความแตกต่างบางอย่าง พื้นผิวของใบของเพริลลานั้นอบอุ่นและค่อนข้างหยาบเมื่อสัมผัส สีของมันอาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง - จากสีเขียวเป็นสีม่วง
เฉดสีที่หลากหลายช่วยให้สามารถใช้งายได้ ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ แต่ยังเป็นไม้ประดับด้วย ดอกไม้มีลักษณะคล้ายกับพู่กันมากและอยู่บนก้านดอกสั้น
คุณลักษณะของพืช
ดอกละหุ่งซึ่งแสดงให้เห็นลักษณะเฉพาะของมัน เป็นของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและเป็นยารักษาโรค อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยและสารเชิงซ้อนของกรดอินทรีย์ เป็นที่น่าสังเกตว่าอัลคาลอยด์ที่ประกอบเป็นพืชมีผลเพียงเล็กน้อย จึงไม่เป็นอันตรายหรือเป็นพิษ
คุณสมบัติพื้นฐาน
ชาวสวนหลายคนปลูกมันไว้ในสวนของพวกเขา เนื่องจากมันมีคุณค่าอย่างสูงในด้านคุณสมบัติการตกแต่งและมีประโยชน์ ต้นเพริลล่ามีคุณสมบัติเช่น:
- ตกแต่ง;
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ;
- มากมายสารอาหาร
ต้นไม้นี้มีคุณสมบัติในการตกแต่งเพราะสีของใบไม้ที่ต่างกันดึงดูดชาวสวนจำนวนมาก สีนี้เกิดจากการมีสารสีเพอริลลามิน เมื่อปลูกต้นไม้ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะพอใจกับความงามของมัน มันสามารถดูดีในกระถางดอกไม้เช่นเดียวกับเส้นขอบถัดจากต้นไม้สูง จะเป็นพื้นหลังที่ดีมากสำหรับไม้ดอก ใบสามารถนำมาใช้ในการจัดดอกไม้ต่างๆ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นเพริลล่านั้นเกิดจากเนื้อหาของวิตามิน แร่ธาตุ และน้ำมันหอมระเหยมากมาย โดยปริมาณแคโรทีนจะมากกว่าแครอทหลายเท่า
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีมาก ดังนั้นจึงสามารถใช้ทดแทนยาแก้ปวด ยาขับปัสสาวะ และยาแก้อักเสบได้ดี
ใช้ต้นไม้
ขอบเขตของต้นเพริลล่านั้นแตกต่างกันมาก และสัมพันธ์กับคุณภาพของมัน คุณสมบัติการตกแต่งช่วยนำไปใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์ ได้แก่
- จัดดอกไม้ด้วยใบไม้
- ร็อกกี้กำลังถูกสร้างขึ้นที่กระท่อมฤดูร้อนของพวกเขา
- ปลูกในกระถางดอกไม้ประดับบ้านในชนบท
น้ำมันหอมระเหยที่บรรจุอยู่ในใบและเมล็ดพืชในปริมาณมาก ทำให้สามารถนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์ทางเลือก ยาต้ม Perilla มีผลสงบเงียบต่อโรคทางเดินหายใจ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นยาขับปัสสาวะได้ดีเยี่ยม ช่วยเรื่องปวดท้อง อาหารพิษ
พันธุ์ใบเขียวอ่อนที่สุด ใบสีแดงมีใบที่แข็งกว่า แต่มีความสวยงามมากและตกแต่งเตียงดอกไม้ตลอดฤดูร้อน เหมาะสำหรับใช้เป็นสีธรรมชาติสำหรับเครื่องดื่มและน้ำหมัก
ใบทุกชนิดใช้เป็นเครื่องเทศได้ กลิ่นหอมแตกต่างกันไปตามประเภท ดังนั้นกลิ่นมะนาว อบเชย พริกไทย และโป๊ยกั๊กจึงมีรสชาติและกลิ่นหอม
ใบสามารถใส่ในชาและเครื่องดื่มอื่นๆ เพิ่มเติมในคอร์สที่สอง สลัด และผักดอง สีเขียวอ่อนสามารถดองและหมักเพื่อรักษาคุณภาพและวิตามินที่เป็นประโยชน์อย่างเต็มที่ ในประเทศญี่ปุ่น พืชชนิดนี้ใช้เป็นสารให้ความหวาน เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าการสัมผัสกับ perilla เป็นเวลานานสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคผิวหนังได้
มีพันธุ์อะไรบ้าง
หลังจากศึกษาคำอธิบายของต้นเพริลลาแล้ว เราสามารถมั่นใจได้ว่าแม้จะถูกเรียกว่าไม้พุ่ม แต่ก็เป็นไม้ล้มลุก และยังมีชื่อเรียกอื่นๆ อีกมากมาย รายชื่อพันธุ์พืชในสกุล perilla นั้นกว้างมากมีสีใบไม้ต่างกัน ในบรรดาพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ ยี่หร่าเขียว ซึ่งมีใบเขียวชอุ่มพร้อมรสยี่หร่าและอบเชย
Green Aojiso มีรสขิงอ่อนๆ และมักใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับซาซิมิ เพริลล่าเกาหลีใบใหญ่ใช้ห่ออาหารและยังใส่ในสลัดอีกด้วย คุณยังสามารถใช้เมล็ดพืชเป็นเครื่องปรุงได้
ยังมีแบบอื่นๆด้วยนะคะแพริลล่า ซึ่งนิยมใช้ในการปรุงอาหาร ยา และการจัดสวน
เลือกเมล็ดพันธุ์อย่างไรให้ใช่
เมื่อปลูกเพริลล่า อย่าลืมว่ามีเพียง 2 พันธุ์เท่านั้น หนึ่งในนั้นจำเป็นต้องได้รับน้ำมันจากเมล็ดพืช แต่ชาวสวนไม่ค่อยสนใจเท่าไหร่ เนื่องจากเมล็ดพืชไม่ได้สุกเต็มที่เสมอไป และการทำน้ำมันด้วยตัวเองเป็นเรื่องยากมาก พันธุ์เหล่านี้ส่วนใหญ่ปลูกในเชิงพาณิชย์
เพราะว่ามักจะปลูกเพริลล่าผักหลากหลายขึ้นนำเสนอในหลากหลาย การซื้อเมล็ดพันธุ์จากบริษัทที่น่าเชื่อถือและไว้วางใจได้นั้นคุ้มค่า โดยให้ความสนใจกับชื่อและลักษณะเฉพาะ
ปลูกต้นกล้า
ในภาคใต้ สามารถปลูกเมล็ดเพริลลาไว้บนเตียงได้โดยตรง และสามารถทำได้แม้ในฤดูหนาว ในกรณีนี้ก็สามารถเกิดขึ้นได้จากการเพาะเมล็ดด้วยตนเอง ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็น เมล็ดมักจะไม่สุก และควรปลูกด้วยต้นกล้า
หากเงื่อนไขเอื้ออำนวย ต้นกล้าสามารถปลูกได้เร็วที่สุดในเดือนกุมภาพันธ์ แต่ทางที่ดีควรรอจนถึงต้นเดือนเมษายน เมล็ดจะงอกได้ดีขึ้นมากถ้าก่อนหว่านเมล็ดแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายวันซึ่งต้องเปลี่ยนทุกวัน ในเวลาเดียวกัน เมล็ดเปียกควรได้รับอากาศเป็นระยะ หลังจากนั้น แนะนำให้ขุดในทรายชุบน้ำเล็กน้อยเล็กน้อย หรือเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม เพริลลามักจะงอกได้ดีโดยไม่ต้องแช่น้ำ
สำหรับการหว่านควรใช้ดินเบาและกล่องควรมีรูเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินหลุดออกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ควรหว่านเพริลลาอย่างหนาเพื่อให้สามารถกำจัดพืชที่อ่อนแอได้ในภายหลัง เมล็ดงาดำหลังปลูกแนะนำให้โรยดินเล็กน้อยด้านบนแล้ววางในที่อบอุ่น คุณสามารถเปิดทิ้งไว้ - เพื่อให้เข้าถึงแสงได้ดีขึ้น บนขอบหน้าต่าง อุณหภูมิอากาศควรอยู่ที่ประมาณ 20-25 องศา หน่อแรกปรากฏขึ้นอย่างแท้จริงใน 1-2 สัปดาห์ ถั่วงอกชวนให้นึกถึงโหระพามาก
เมื่อถั่วงอกแรกปรากฏขึ้น คุณต้องโรยด้วยทรายเล็กน้อยและหล่อเลี้ยง ขั้นตอนนี้สามารถทำซ้ำได้หลายครั้ง หลังจากการปรากฏตัวของ 2-3 ใบแรกต้นกล้าสามารถย้ายปลูกในถ้วยแยก อย่าปลูกเพริลล่าในกล่องทั่วไป เพราะเมื่อปลูกในดิน ระบบรากอาจเสียหายได้ ปลูกลงดินได้แล้วต้นเดือนมิถุนายน
ย้ายกล้าลงดิน
ดินปลูกต้นไม้ต้องกันน้ำและหลวม จะเป็นการดีที่สุดถ้าถั่วหรือถั่วงอกบนไซต์ก่อนหน้านี้ ในฤดูใบไม้ร่วง ต้องใช้ปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยบนไซต์ และใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนในฤดูใบไม้ผลิ
ต้นเดือนมิถุนายนสามารถปลูกเพริลล่าในดินเปิดได้ ความหนาแน่นของการปลูกในกรณีนี้คือ 25 พุ่มไม้ต่อ m2. พืชสามารถทนต่อการย้ายปลูกได้ตามปกติ เนื่องจากดูแลไม่โอ้อวดเลย สิ่งสำคัญคือต้องดูแลต้นเพริลล่าอย่างเหมาะสม ซึ่งหมายความว่า:
- รดน้ำ;
- คลาย;
- ให้อาหาร;
- กำจัดวัชพืช;
- หยิก
มูลไก่เพียงเล็กน้อยก็อร่อยได้ จะต้องกระจัดกระจายอยู่ใต้พุ่มไม้ของพืช โดยปกติแล้ว Perilla จะทนต่อความร้อนและความแห้งแล้งในฤดูร้อน แต่แนะนำให้รดน้ำเป็นระยะเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งมากเกินไป อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 22-28 องศา พืชที่โตเต็มวัยไม่ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงได้เป็นอย่างดี อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าในที่ร้อนจัด กลีบดอกไม้และเมล็ดที่ยังไม่สุกก็อาจร่วงหล่นได้เช่นกัน
หากต้นไม้มีขนาดเล็ก ให้บีบยอดพุ่มไม้เป็นระยะ และสำหรับไม้พุ่มสูง จำเป็นต้องตัดผมตกแต่ง สิ่งนี้ช่วยให้มีความเป็นป่ามากขึ้น Perilla ทนต่อการตัดผมได้เป็นอย่างดี พันธุ์ไม้เตี้ยที่มีความสูงไม่เกิน 50 ซม. มีมูลค่าสูงเป็นพิเศษ ใช้เป็นไม้ขอบสวยงามได้
การเก็บเกี่ยวผักใบเขียวเริ่มต้นที่จุดเริ่มต้นของการออกดอก ยอดถูกตัดให้สูงประมาณ 10 ซม. จากพื้นผิวโลก ในช่วงฤดูจะมีการตัดส่วนใหญ่ 2 ครั้ง ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตของพืช ผลผลิตเฉลี่ยต่อ m2อยู่ที่ประมาณ 0.5-5 กก.
สมุนไพรสดเก็บได้นาน 7 วันหากใส่ในแก้ว โหลที่ปิดสนิทและแช่เย็น ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในถุงพลาสติกเพราะต้นไม้จะเน่า สำหรับการเก็บรักษาผักใบเขียวในระยะยาวนั้น มีการเตรียมหลายอย่าง
ปลูกที่ไหนดีที่สุด
ต้นไม้ที่ชอบความร้อนนี้ชอบที่สว่างและไม่ทนต่อลมหนาวPerilla ทนต่อเงามัวได้ดี แม้ว่าส่วนใหญ่ชอบที่ที่มีแดดจัดและมีความชื้นคงที่ใกล้กับเหง้า แต่คุณไม่ควรปล่อยให้น้ำนิ่ง
ไม้พุ่มสั้นดูดีในเบื้องหน้าของเตียงดอกไม้และเส้นขอบ ท่ามกลางฉากหลังของพุ่มไม้เขียวชอุ่มที่มีใบอันหรูหรามากมาย ต้นไม้ในสวนล้วนมีความกลมกลืนกัน โดยเฉพาะพืชที่มีใบตัดกันและดอกบานสดใส
ประโยชน์ของงาดำ
พืชมีประโยชน์มากและใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์ เนื่องจากช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รักษาสภาวะปกติของกล้ามเนื้อหัวใจ กระดูก และอวัยวะที่มองเห็น การเตรียมการบนพื้นฐานของ perilla ใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินหายใจโดยเฉพาะเช่นหวัด, หลอดลมอักเสบ, ไข้หวัดใหญ่ นอกจากนี้ พืชยังช่วยให้ไม่เจริญอาหาร และยังรักษาอาการคลื่นไส้อาเจียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
น้ำมันเพื่อสุขภาพที่ได้จากเมล็ดพืชใช้เป็นอาหาร และใช้ในพิธีกรรมบางอย่างในศาสนาชินโต คุณยังสามารถใช้พืชเพื่อวัตถุประสงค์ในเครื่องสำอาง ให้ความชุ่มชื้น ต่อต้านริ้วรอย และต้านการอักเสบ
อันตรายต่องา
การทา perilla เช่นเดียวกับพืชอื่นๆ ที่มีน้ำมันหอมระเหย คุณต้องระวังให้มาก นอกจากนี้ควรจำไว้ว่ามีผลคุมกำเนิด นั่นคือเหตุผลที่ผู้หญิงที่ต้องการตั้งครรภ์ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ
