ดอกดำแดงเป็นพืชในวงศ์ Ranunculaceae ผู้คนเรียกดอกแบล็กเบอร์รี่ว่ามีลักษณะการตกแต่งและเมล็ดสีถ่านหิน เป็นญาติห่างๆของดอกบัตเตอร์คัพ พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในยุโรปใต้และแอฟริกาเหนือ มีนิเจลลาประมาณ 20 ชนิด ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือดามัสกัสและสเปน ในบางประเทศ พืชจะปลูกเพียงเพื่อให้ได้มาซึ่งวัตถุดิบอันมีค่า - เมล็ดพืช
คุณสมบัติหลัก
ยี่หร่าดำหรือดอก nigella (ดูภาพด้านล่าง) เป็นพืชน้ำผึ้งที่มีกิ่งก้านอย่างแข็งแรงของสีม่วงและใบฉลุสีเขียวสดขนาดเล็กคล้ายกับผักชีฝรั่ง
แยกดอกไม้สีน้ำเงิน ขาว แดง และน้ำเงิน ซึ่งเกิดจากกลีบเลี้ยงห้ากลีบที่เหมือนกัน นอกจากนี้ยังมีเทอร์รี่ช่อดอกประกอบด้วยกลีบเลี้ยงหลายชั้น พืชมีความสูง 60-90 ซม. และเติบโตได้กว้างด้วยซึ่งคุณสามารถสร้างพุ่มไม้ที่สวยงามได้โดยการตัดแต่งกิ่ง บุปผาพืชประมาณสองเดือน ผลไม้ Nigella มีลักษณะเป็นกล่องบวมหรือแบนซึ่งมีเมล็ดสีดำจำนวนมากที่มีรสอร่อยกลิ่นหอมและรสเผ็ด
พันธุ์
รู้จัก Nigella หลายประเภทซึ่งมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง:
- หว่าน. พันธุ์นี้ใช้ในการผลิตเมล็ดพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมเผ็ดสำหรับใช้ในการปรุงอาหาร เครื่องหอม และยารักษาโรค ดอกของสายพันธุ์นี้มีขนาดกลาง กลีบดอกมีสีขาว เหลืองหรือชมพู ใบมีความบางมากและมีลักษณะคล้ายผ้าลูกไม้ ลำต้นยาวไม่มียอดข้าง
- ดอกสเปน Nigella. สปีชีส์นี้พบได้ตามธรรมชาติในแอฟริกาเหนือและสเปนตอนใต้ พืชสามารถทนต่อความเย็นได้อย่างอิสระ แต่ชอบแสงและความร้อน ดอกมีขนาดกลางเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 6 ซม. กลีบเปิดเต็มที่งอลง โทนสีของพวกเขามีความหลากหลายมีสีขาวสีชมพูและสีแดงเข้ม บนลำต้นสูงมีใบผ่าเป็นสีเขียวเข้ม
- ตะวันออก. จัดจำหน่ายในเอเชีย ดอกไม้น่าเกลียดแทบไม่มีกลีบดอกและมีเพียงไม่กี่ดอกที่โค้งงออย่างรุนแรง เกสรตัวผู้ยาวหลายอันพุ่งขึ้นไปข้างบน บนลำต้นตรงมียอดแตกกิ่งด้านข้าง ใบยาวตัดกิ่ง
ดอกไนเจลล่ามักปลูกในสวนและแปลงดอกไม้ พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมีดังนี้:
- เบบี้บลูเป็นไม้ล้มลุกที่มีดอกไม้จางๆ เล็กๆ ลำต้นเตี้ยโค้งสูงไม่เกิน 20 ซม.
- ดอก Nigella คนแคระ Moody Blue เป็นพันธุ์แคระของ Damascus nigella ใบมีขนาดเล็ก ตัดเป็นก้อน จึงมีชื่อเรียกอีกอย่างว่าสีน้ำเงินหมอก. ลำต้นสูงประมาณ 25 ซม. ดอกเล็กสีน้ำเงินหรือฟ้าอ่อน
- Persian Jewels - การผสมผสานที่หลากหลายของ Nigella Damascus ดอกใหญ่ สีขาว แดง และชมพู เกสรตัวผู้ยาวสีเขียวอยู่ตรงกลางดอก ใบจะบางมาก มีจำนวนมากและเกิดเป็นลายเมฆอากาศบนก้านเตี้ย
- นางสาวเจคิล โรส. ดอกไม้มีขนาดใหญ่มากและกอปรด้วยเฉดสีม่วงและสีแดงทั้งหมด กล่องที่มีเมล็ดสีแดง ก้านตรงไม่เกิน 50 ซม.
- เคมบริดจ์บลูเป็นพืชที่สวยงามด้วยดอกไม้สีฟ้าอมฟ้าขนาดใหญ่ บนที่สูงประมาณ 1 เมตร ก้านเป็นใบลูกไม้สีเขียวบางๆ สายพันธุ์นี้มักใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์
- อัลบีน่า ความหลากหลายนี้จะอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความต่อไป
ดอก Nigella Damascus (Albina): คำอธิบาย
พันธุ์นี้เป็นไม้ล้มลุกประจำปีที่มีลำต้นบางเรียบไม่มียอดยาวไม่เกิน 50 ซม. ใบบางมากสีเขียวเข้มคล้ายเข็มของต้นสน ดอกไม้ขนาดใหญ่ส่วนใหญ่เป็นสองเท่า แต่ก็มีดอกธรรมดาที่มีกลีบเลี้ยงหลายสี: ชมพู, ขาว, น้ำเงิน, น้ำเงินซึ่งเด่นชัด เกสรตัวผู้ขนาดใหญ่ หลังดอกบานจะสร้างกล่องที่มีเมล็ดยาวสีดำ ช่วงเวลาออกดอก - กรกฎาคม-สิงหาคม
ดอกไนเจลล่า: ปลูกและดูแล
ไนเกรุชกาเลี้ยงง่าย มีกฎหลายข้อซึ่งเป็นไปตามนั้นสามารถรับไม้พุ่มที่หรูหราได้อย่างง่ายดาย สำหรับการปลูกพืชเลือกพื้นที่ที่มีแดด สถานที่ที่ร่มเงาอยู่เกือบทั้งวันไม่เหมาะกับพืช ความอุดมสมบูรณ์ของดอกจะลดลง ดินที่เป็นด่างจะดีที่สุด ในบางกรณีที่มีองค์ประกอบเป็นกลาง คุณควรเลือกที่ดินอุดมสมบูรณ์ที่มีความจุระบายน้ำและจะผ่านอากาศได้ดี
ดอก Nigella Damascus ปลูกลงดินได้โดยใช้เมล็ดหรือต้นกล้า ต้นกล้าปลูกในถ้วยพีทหรือเม็ดพิเศษมิฉะนั้นจะเป็นเรื่องยากที่จะปรับ nigella หลังจากปลูกในที่ถาวร หว่านเมล็ดในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิหรือก่อนฤดูหนาวและแนะนำให้ปลูกต้นกล้าในต้นเดือนพฤษภาคม ก่อนปลูกไนเจลลาในที่โล่งให้เติมแป้งมะนาวหรือโดโลไมต์ลงไป หลังจากปลูกจะเริ่มบานใน 25 วัน
ชลประทาน
ดอก Nigella (พันธุ์ Albina และพันธุ์อื่น ๆ) ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากความเรียบง่ายและความเร็วในการดูแลต้นไม้ กฎหลักที่ต้องปฏิบัติตามคือความสมดุลในทุกสิ่ง
ตัวอย่างเช่น ความชื้นและสารอาหารที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีของพืช การรดน้ำมากอาจทำให้เกิดโรคได้ ควรรดน้ำต้นไม้อย่างสม่ำเสมอ ปานกลาง หลีกเลี่ยงความแห้งแล้ง ในเวลาเดียวกัน เนื่องจากขาดปุ๋ยและความชื้น พืชจึงบานได้ไม่ดีและสูญเสียความน่าดึงดูดใจ และเมื่อเวลาผ่านไปก็สามารถแห้งได้
ให้อาหาร
ดอก Nigella (Albina รูปที่สามารถเห็นได้ในบทความและพันธุ์อื่น ๆ) ต้องการการกำจัดวัชพืชและการคลายดินเป็นประจำซึ่งทำอย่างระมัดระวังเนื่องจากพืชเหล่านี้ไม่สามารถทนต่อความเสียหายต่อระบบรากได้
นอกจากนี้ nigella ยังไม่ยอมให้คลุมดิน แนะนำให้ใช้น้ำสลัดเพียงครั้งเดียวในช่วงเริ่มต้นของการออกดอก ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนที่เหมาะสม ดอกไม้ไม่ทนต่อปุ๋ยอินทรีย์สดและปุ๋ยไนโตรเจนได้ดี
การสืบพันธุ์
การได้เมล็ดพันธุ์เพื่อการเพาะพันธุ์นกไนเจลล่า อย่ารอให้กล่องโตเต็มที่ พวกเขาเริ่มตัดลำต้นเมื่อประมาณ 1/3 ของดอกยังคงอยู่บนต้น
ส่วนที่ตัดแล้วจะถูกทำให้แห้งในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกและแห้ง เมล็ดแห้งมีความงอกดีนานถึงสองปี วิธีการปลูกมีดังนี้
- ปลูกในที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดสามารถทนต่อสภาพฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย ในต้นฤดูใบไม้ผลิควรคลุมต้นกล้าที่เกิดใหม่ด้วยพลาสติกห่อหุ้มเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ในเดือนเมษายน การเพาะเมล็ดจะเริ่มขึ้น ในวันที่อากาศดี กล้าไม้จะงอกเร็วมาก
- ในการรับต้นกล้า วัสดุเมล็ดจะปลูกในวันแรกของฤดูใบไม้ผลิ (ปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน) หว่านเมล็ดที่ระดับความลึกตื้นไม่เกิน 3 ซม. แล้วโรยด้วยดินเล็กน้อย ต้นกล้าปรากฏขึ้นหลังจากสามสัปดาห์ พืชไม่ทนต่อการเลือกดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกลงในถ้วยดินสำเร็จรูปเพื่อให้สามารถปลูกถ่ายกับพวกเขาไปยังสถานที่ถาวรในสวนได้ในภายหลัง ระยะห่างระหว่างพืชควรเท่ากับอย่างน้อย 25 ซม. และระหว่างแถวประมาณ 40 ซม.
พืชชอบดินที่มีค่า pH เป็นด่าง. ไม่ควรรบกวนดอกไนเจลที่โคนเพราะจะส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและการออกดอก
โรคและแมลงศัตรูพืช
เนื่องจากมีกลิ่นหอมเผ็ด ทำให้พืชชนิดนี้แทบไม่มีศัตรูพืชมาเยี่ยมเยียนเลย ไม่ค่อยมีดอกไม้ถูกแมงมุมตัวเดียวโจมตี สามารถจัดการกับยาฆ่าแมลงที่ควรฉีดพ่นบนพืชได้อย่างง่ายดาย
โรคที่พบบ่อยคือโรคราแป้ง ซึ่งส่งผลต่อดอกในฤดูฝน สำหรับการรักษาและป้องกัน ใช้น้ำยาฆ่าเชื้อรา
การใช้ภูมิทัศน์
Nigella นิยมปลูกในแปลงดอกไม้ร่วมกับดอกป๊อปปี้, คอร์นฟลาวเวอร์, เวอร์บีน่า เนื่องจากไม่สร้างปัญหาในการปลูกและดูแล ดอกไม้ Nigella (ภาพด้านล่าง) สามารถใช้ในการสร้างสนามหญ้ามัวร์เพื่อเติมพื้นที่ว่างระหว่างไม้ยืนต้นในเตียงดอกไม้
ในการปลูกเดี่ยว ดอกไม้ที่มีสีต่างกันจะดูดีมาก เช่น ตั้งแต่สีน้ำเงินอ่อนไปจนถึงสีน้ำเงินสดใส และยังดูดี nigella กับดอกเดซี่ นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังใช้ประดับแปลงสไตล์คันทรี่อีกด้วย ไม่ควรปลูก Nigella ข้างพืชคลุมดิน
ใช้
ดอก Nigella ไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งขอบเตียงดอกไม้เท่านั้น แต่ยังมีการปลูกแบบเดี่ยวอีกด้วย Nigella มีประโยชน์หลากหลาย:
- สำหรับการก่อตัวของช่อดอกไม้ ดอกไม้คงความสดนาน
- เพื่อสร้างองค์ประกอบแห้งและช่อดอกไม้ฤดูหนาว
- เมล็ดพืชขับไล่แมลงจึงใช้ป้องกันเสื้อผ้าจากแมลงเม่า
- ใบอ่อนใส่ของว่างเช่นสลัด
- เมล็ดตากแห้งใช้ประกอบอาหาร เรียกอีกอย่างว่าซีร่า เนื่องจากรสเผ็ดจึงถูกนำมาใช้ในผักกระป๋องเพิ่มในขนมอบใช้ในการเตรียมหลักสูตรที่หนึ่งและสอง เพื่อปรับปรุงรสชาติ zira ควรบดและทอดในน้ำมันเบา ๆ แล้วใส่ลงในจานใดก็ได้ เก็บเมล็ดในที่มืดและแห้งในภาชนะที่ปิดสนิท
ใช้ไนเจลล่าในยา
น้ำมันที่ได้จากเมล็ดพืชใช้รักษาโรคผิวหนัง เป็นยาเสริมในการรักษาโรคมะเร็งและเบาหวาน น้ำมันเป็น biostimulant ตามธรรมชาติ และไม่มีผลข้างเคียงเพิ่มมูลค่า ยาต้มเมล็ดถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับอาการปวดของผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือนเช่นเดียวกับในการรักษาโรคทางนรีเวช นอกจากนี้เมล็ดยังมีส่วนช่วยในการผลิตน้ำนมดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ยาต้มสำหรับมารดาที่ให้นมบุตร ยาต้มมีประโยชน์สำหรับโรคนิ่วในไต โรคหอบหืด และการนอนหลับไม่ดี ทิงเจอร์ของเมล็ดพืชนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการหดเกร็งของหลอดลมและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินหายใจ Nigella ในรูปแบบของน้ำอมฤตใช้เป็นยาแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ
เป็นมุสลิมประเทศต่างๆ พืชชนิดนี้ถือเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคภัยไข้เจ็บทั้งหมดและเรียกว่ายาสากล ชาวมุสลิมใช้ดอกไม้นี้รักษาโรคต่างๆ
ดอกนิเจลล่าสีแดงเข้ม ภาพถ่าย ซึ่งสามารถเห็นได้ในบทความ เป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและออกดอกดี เมล็ดสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับการรักษาโรคต่างๆ โดยทำตามกฎง่ายๆ สำหรับการดูแลและบำรุงรักษา Nigella คุณจะมั่นใจได้ว่ามันจะทำให้คุณพึงพอใจเป็นเวลาหลายปี
