เมื่อเร็ว ๆ นี้มีความแปลกใหม่ในตลาดอาหารของประเทศของเรา - โกจิเบอร์รี่ "ผลเบอร์รี่มหัศจรรย์" เหล่านี้เป็นที่รู้จักในประเทศจีนและทิเบตมาตั้งแต่สมัยโบราณ ที่นั่นใช้เป็นยาและประกอบอาหารประจำชาติ
ที่ตลาดรัสเซียเมื่อเดือนมกราคม 2014 ผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่ค่อยมีใครสนใจหรือต้องการใคร แต่หลังจากรายการ "มีชีวิตที่มีสุขภาพดี" กับ Elena Malysheva ซึ่งเธอพูดถึงคุณสมบัติที่น่าทึ่งของพวกเขาโฆษณาก็เริ่มขึ้น เหตุผลก็คือคำกล่าวที่ว่าด้วยความช่วยเหลือของโกจิ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 20 กก. ในหนึ่งเดือน แต่นี่เป็นเพียงวิธีการทางการตลาดที่ชาญฉลาดในการโปรโมตผลิตภัณฑ์ในตลาด
Lycium barbarum - มันคืออะไร?
โกจิเป็นหนึ่งในพืชสมุนไพรที่ทรงคุณค่า ชื่ออื่นสำหรับไม้พุ่มคือ dereza ทั่วไป (lat. Lycium Barbarum) หรือจีน (lat. Lycium chinense) อยู่ในวงศ์ Solanaceae พุ่มไม้สูงถึงสามเมตร ลำต้นมีลักษณะหยิกและอ่อนนุ่ม แต่ทั้งหมดเต็มไปด้วยหนาม บุปผาที่มีระฆังสีม่วงชมพูขนาดเล็ก ผลเป็นผลเบอร์รี่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็ก ๆ สีม่วงแดง นิ่ม มีรสหวานอมเปรี้ยว
โตเกือบทุกๆทุกภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่นและกึ่งเขตร้อน พุ่มไม้ป่าสามารถพบได้ตามริมถนน พื้นที่รกร้างว่างเปล่า และทางลาดที่แห้งแล้ง ใช้สำหรับป้องกันความเสี่ยง ปลูกในภาคเหนือและภาคกลางของจีนและใช้ในยาแผนโบราณของตะวันออก
โกจิกับบาร์เบอร์รี่เหมือนกันไหม
บางครั้งโกจิก็สับสนกับบาร์เบอรี่หรือด๊อกวู้ด แต่นี่เป็นความเข้าใจผิดครั้งใหญ่ พวกเขาอยู่ในตระกูลพืชที่แตกต่างกัน และถึงแม้จะมีลักษณะที่คล้ายคลึงกัน แต่ก็มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในด้านโครงสร้าง รสชาติ และองค์ประกอบ
Barberry มีหินก้อนใหญ่ 1 ก้อน รสเปรี้ยวและเข้มหลังจากการอบแห้ง โกจิมีรสหวานอมเปรี้ยว มีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมากอยู่ภายใน และหลังจากการทำให้แห้งแล้ว เมล็ดก็ยังคงเป็นสีแดงเหมือนเดิม ในแง่ของเนื้อหาของวิตามินและไมโครอิลิเมนต์ Barberry นั้นด้อยกว่าผลเบอร์รี่ dereza อย่างมาก
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
ตอนนี้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติมหัศจรรย์ที่เกิดจากความแปลกใหม่ของการขาย - โกจิเบอร์รี่แพร่กระจายไปทุกที่
องค์ประกอบทางเคมี (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สด):
- กรดแอสคอร์บิก - ประมาณ 2500 มก.
- วิตามิน B1 (ไทอามีน) - 10.23mg;
- วิตามิน B2 (ไรโบฟลาวิน) - 20.33 มก.
- วิตามิน B6 (ไพริดอกซิ) - 3 มก.;
- วิตามินเอ (เบต้าแคโรทีน) - 3.96 มก.
- เหล็ก - 3.4mg;
- แคลเซียม - 155 มก.
- ฟอสฟอรัส - 67 มก.
และผลิตภัณฑ์ยังมีธาตุอื่นๆ อีกประมาณ 20 ชนิด เช่นเดียวกับกรดอินทรีย์ กรดอะมิโน โพลีแซ็กคาไรด์ น้ำมันหอมระเหย ขอบพระคุณอย่างสูงค่ะความเข้มข้นของวิตามินและชุดของแร่ธาตุ Lycium barbarum ประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับโรคเชื้อรา การอักเสบและแบคทีเรีย เพิ่มขีดความสามารถในการทำงาน ความอดทนของบุคคล ลดผลกระทบต่อร่างกายของกิจกรรมทางกาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ส่งผลต่อการเผาผลาญออกซิเจนและการไหลเวียนของเลือด, การเผาผลาญโปรตีนที่เหมาะสม เสริมสร้างการมองเห็น ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต เพิ่มกิจกรรมทางเพศ เสริมสร้างความจำ
หมายถึงการลดน้ำหนัก - ความจริงหรือตำนาน
Lycium barbarum – ยาลดน้ำหนักมหัศจรรย์หรือตำนานสื่ออื่น? องค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ของโกจิเบอร์รี่เป็นที่ยอมรับของนักโภชนาการ แต่ไม่มีส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ซึ่งมีอัตราการเผาผลาญไขมันสูง
Lycium barbarum berries เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติช่วยป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระ พวกเขามีส่วนช่วยในการผลิตฮอร์โมนการเจริญเติบโตตามธรรมชาติโดยร่างกายซึ่งจำเป็นสำหรับการเผาผลาญไขมันทำให้การเผาผลาญเป็นปกติเพิ่มและเสริมสร้างเสียงโดยรวม
เครื่องดื่มสักแก้วก่อนไปยิมจะมีผลดีต่อการลดน้ำหนัก และจะช่วยให้คุณออกกำลังกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่ผลเบอร์รี่เองจะไม่ช่วยลดน้ำหนัก แต่จะสนับสนุนร่างกายด้วยอาหารและกีฬาเท่านั้น หมายเหตุสำหรับผู้หญิง: โกจิช่วยจัดการกับเซลลูไลท์ พวกเขาจะช่วยผู้ชายในการปรับปรุงความแรง
โกจิเบอร์รี่หรือเดเรซ่าทั่วไป - เอกลักษณ์ผลิตภัณฑ์ที่มีสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก สามารถใช้พยุงร่างกาย ป้องกันโรคจำนวนมาก และปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีโดยทั่วไป แต่ไม่ควรพิจารณาเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรค และจะลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้นด้วยความช่วยเหลือจากผลเบอร์รี่ทิเบต เล่นกีฬา และควบคุมอาหาร
ทำกินเบอร์รี่ยังไง
สามารถบริโภคแบบแห้งหรือแช่น้ำ เติมในของหวาน รับประทานกับคอทเทจชีสและโยเกิร์ต อัตรารายวันของผู้ใหญ่คือ 7-8 กรัมซึ่งสอดคล้องกับจำนวนผลเบอร์รี่ตั้งแต่ 36 ถึง 48 ชิ้น สำหรับเด็กอายุมากกว่า 3 ปี ค่าปกติคือ 1/3 ของค่าที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่
ผลเบอร์รี่หนึ่งแก้ว หากดื่มก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง จะช่วยให้ย่อยอาหารเร็วขึ้น ลดความหิว และความรู้สึกอิ่มจะยาวนานขึ้นมาก ในการเตรียมเครื่องดื่มไม่จำเป็นต้องมีปัญญา เทผลเบอร์รี่หนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำร้อน 400 มล. แต่ไม่เดือดและใส่ในกระติกน้ำร้อนหรือภาชนะอื่นที่มีฝาปิดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ
Lycium barbarum berries ถือเป็นแหล่งเก็บอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี ช่วยชำระล้างสารพิษและคอเลสเตอรอลในร่างกาย ทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ และปรับปรุงการเผาผลาญ ผลเบอร์รี่ได้รับการทดสอบที่สถาบันโภชนาการเพื่อสุขภาพในรัสเซีย และได้รับการอนุมัติให้เป็นอาหารเสริม
หากคุณทำตามกฎการรับเข้าเรียนทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้น คุณจะไม่ทำสิ่งใดนอกจากประโยชน์ที่ได้รับได้รับและจะไม่มีผลข้างเคียง การลดน้ำหนักด้วยโกจินั้นเป็นธรรมชาติมากกว่า ไม่จำเป็นต้องใช้วิธีการสุดโต่งในการแสวงหาความสามัคคี
ปลูกหรือซื้อ
ปลูกดีเรซ่าที่บ้านหรือที่แปลงปลูกง่ายด้วยการเพาะเมล็ดจากผลเบอร์รี่ ในการแยกเมล็ดออก ผลเบอร์รี่แห้งจะถูกแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง สำหรับการงอกเมล็ดจะถูกหว่านลงบนพื้นผิวของพื้นผิวคุณสามารถทำให้ลึกลงไปได้สองสามมิลลิเมตร ปิดฝาภาชนะด้วยพลาสติกแล้ววางในที่สว่าง ด้วยดินชื้นและอุณหภูมิประมาณ 25 0C ถั่วงอกจะปรากฏขึ้นในอีกไม่กี่วัน เมื่อใบเติบโต 4-6 ใบ ต้นกล้าจะดำน้ำ Dereza เริ่มบานในปีที่สอง และออกผลในอีกปีหรือสองปี ควรระลึกไว้เสมอว่าไม้พุ่ม dereza เติบโตอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณต้องปลูกในที่ที่มีพื้นที่ว่างมากมาย ต้นไม้ดูดีเหมือนไม้พุ่ม
ซื้อเบอร์รี่แห้งง่ายกว่ามาก สามารถหาซื้อได้ตามแผนกอาหาร ในตลาด ผ่านทางอินเทอร์เน็ต คุณสามารถซื้อ Lycium barbarum ได้ที่ร้านขายยา เมื่อซื้อผลเบอร์รี่บรรจุหีบห่อ คุณควรใส่ใจกับสิ่งที่ใช้สารกันบูดในการรักษา ถ้าในแพ็คเกจเขียนว่า E220 ก็ดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
ดังนั้น ผลเบอร์รี่เบอร์รี่ทั่วไปจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและเสริมสร้างร่างกาย ตอนนี้หาซื้อได้ง่าย ปลูกไว้ที่บ้านหรือในสวนก็ง่าย
