วันนี้เครื่องจ่ายซอสเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคสูง อุปกรณ์เสริมดังกล่าวเป็นภาชนะพิเศษที่พ่อครัวหรือพ่อครัวทำขนมให้บริการสารเติมแต่งรสหวานและรสเค็มในปริมาณที่เท่ากัน เครื่องจ่ายซอสมักใช้ในพื้นที่บริการที่หลากหลาย เช่น ในร้านอาหาร โรงอาหาร ร้านขายขนมอบ อุปกรณ์นี้จะช่วยอำนวยความสะดวกให้กับพ่อครัวที่ทำงานกับผลิตภัณฑ์จำนวนมากได้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ เครื่องจ่ายซอสยังถูกใช้อย่างแข็งขันในการผลิตอาหารจานด่วน
ประเภทเครื่องจ่าย
วันนี้มีตู้กดน้ำหลายประเภทในตลาด ซึ่งมีความโดดเด่น:
- อัตโนมัติ. คุณลักษณะของพวกเขาคือมีแป้นเหยียบควบคุม ทำให้งานของพ่อครัวขนมหรือทำอาหารง่ายขึ้น
- กึ่งอัตโนมัติ. อุปกรณ์ดังกล่าวได้รับการติดตั้งเพิ่มเติมด้วยปั๊มพิเศษเช่นเดียวกับที่จับทางกล นอกจากนี้บางรุ่นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีจอแสดงผลดิจิตอล จำเป็นต้องใช้ปั๊มเพื่อจัดหามวลที่มีความสม่ำเสมอที่แตกต่างกัน แต่ด้วยความช่วยเหลือของที่จับ ปริมาณของผลิตภัณฑ์จะถูกควบคุม
- รุ่นเครื่องกล. หากพ่อครัวหรือพ่อครัวขนมใช้อุปกรณ์ดังกล่าวในกรณีนี้ซอสจะถูกเติมโดยการกดที่จับ นอกจากนี้ เครื่องจ่ายแบบกลไกยังรวมถึงปืนพกแบบต่างๆ ขวดพลาสติกที่มีรางน้ำแบบพิเศษ และอื่นๆ อุปกรณ์ดังกล่าวมักใช้ในหมู่นักทำขนม ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ขนมอบจะเต็มไปด้วยซอสหวานก่อนที่จะส่งไปยังเตาอบ
ปืนพกจากมัสตาร์ด
เครื่องจ่ายซอสแบบออริจินัลที่มีประโยชน์มากคือปืนจากมัสตาร์ด จะช่วยให้ซอสพุ่งเข้าเป้า ด้วยเหตุนี้ พ่อครัวจึงสามารถตกแต่งฮอทดอก แซนวิชร้อน ตลอดจนอาหารอื่นๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
เครื่องจ่ายซอสนี้ออกแบบมาสำหรับซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด ทำจากพลาสติกที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร มีตลับหมึกให้เลือก 2 ตลับ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจะใส่มัสตาร์ดในตลับเดียว และอีกชิ้นหนึ่งใส่ซอสมะเขือเทศ หลังจากเติมเชื้อเพลิงแล้วจะต้องใส่คาร์ทริดจ์เข้าไปในปืน ต่อไปคุณต้องเหนี่ยวไกเพื่อรดน้ำจาน หลังจากที่คุณใช้อุปกรณ์แล้ว คุณต้องเสียบปากกระบอกปืนด้วยจุก เพื่อป้องกันไม่ให้ซอสแข็งตัว ปืนสามารถเติมอะไรก็ได้ ไม่จำเป็นต้องเป็นมัสตาร์ดหรือซอสมะเขือเทศ สิ่งสำคัญคือความสอดคล้องเหมาะสม
เครื่องจ่ายพลาสติก
พลาสติกเครื่องจ่ายเป็นขวดธรรมดาสำหรับซอสที่มีเครื่องจ่าย มีหลายขนาด แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาตร 450 มล. รุ่นนี้ราคาไม่แพง ผู้ใช้หลายคนถูกดึงดูดด้วยรูปทรงที่สะดวกสบายของเรือ ด้วยเหตุนี้เครื่องจ่ายพลาสติกธรรมดาจึงกลายเป็นเครื่องมือระดับมืออาชีพ นอกจากนี้ เครื่องจ่ายพลาสติกยังทำจากวัสดุที่อ่อนนุ่ม น้ำหนักเบา ใช้งานได้จริง และซักง่าย
ที่กดซอสข้น
หากคุณกำลังมองหาเครื่องจ่ายซอสแบบหนา ให้เลือกรุ่น SERVER SS1 67580, 77059, 24754 ซึ่งทำจากสแตนเลสและออกแบบมาเพื่อจ่ายซอสจากกระป๋องขนาด 2.8 ลิตร นี่คือเครื่องจ่ายปั๊ม คุณยังสามารถติดตั้งภาชนะพิเศษที่มีปริมาตร 3.8 ลิตรได้หากต้องการ ปริมาตรของซอสหนึ่งส่วนคือ 30 มล. แต่สามารถลดเหลือ 3.7 มล. ด้วยอุปกรณ์นี้ คุณจะสามารถเสิร์ฟส่วนผสมที่มีความหนา เช่น มัสตาร์ด มายองเนส และซอสมะเขือเทศ เช่นเดียวกับน้ำสลัดหรือน้ำสลัดบาร์บีคิว นอกจากนี้ อุปกรณ์ยังสามารถปรุงรสด้วยซอสที่ต่างกัน เช่น ทาร์ทาร์ ทิปของปั๊มจะเป็นสีดำตามมาตรฐาน อย่างไรก็ตาม ตามความต้องการของลูกค้า เครื่องจ่ายยาสามารถติดตั้งรางจ่ายสีอื่นได้ คุณลักษณะของรุ่นคือแทบมองไม่เห็นลายนิ้วมือบนพื้นผิวของเคส
San Jamar Frontline P4800 เครื่องจ่ายบนโต๊ะ
รุ่นนี้ประกอบด้วย:
- กล่องพร้อมฝา;
- ปั๊มนิ่มแตะ
- ภาชนะใส่ซอส
ความพิเศษคือสามารถเทซอสลงในภาชนะได้โดยตรง นอกจากนี้ยังวางกระป๋องที่มีความจุ 3.8 ลิตรไว้ในกล่อง เครื่องครัวนี้เหมาะสำหรับร้านฟาสต์ฟู้ด โรงอาหาร พื้นที่ทำอาหารเองได้ และร้านอาหารจานด่วน
เครื่องจ่ายในซีรีส์นี้ออกแบบมาเพื่อเสิร์ฟมัสตาร์ด มายองเนส ซอสมะเขือเทศ และซอสอื่นๆ พวกเขาได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อรักษาภาพลักษณ์ของสถาบันและรับรองการทำงานของพ่อครัวอย่างต่อเนื่อง เชื่อถือได้สูง
เอฟเฟคปั๊มซอฟต์ทัชรุ่นล่าสุดในร้านขายยาในซีรีส์ Frontline ทั้งหมด ซอสจะถูกจ่ายอย่างเท่าเทียมกันและง่ายดาย อุปกรณ์นี้ดูแลรักษาง่ายมาก ปั๊มนี้สามารถทำความสะอาดได้โดยไม่ต้องถอดประกอบ และนี่หมายความว่าการดูแลอุปกรณ์ในแต่ละวันจะอำนวยความสะดวกอย่างมาก
ดิสเพนเซอร์สตาร์ CD1PG (USA)
รุ่นสบายจากผู้ผลิตอเมริกันทำจากสแตนเลส นี่คือภาชนะสี่เหลี่ยมที่มีหนึ่งหรือสองโซน ซอสที่แตกต่างกันจะถูกเทลงในแต่ละโซน นอกจากนี้แต่ละช่องยังมีปั๊มปั๊ม
เครื่องกดย่อยอาหาร JW-BSD12
ร้านขายยานี้ดัน ตัวภาชนะทำจากโพลีโพรพิลีน ปริมาณ 350 มล. ภาชนะแต่ละอันอาจมีสีต่างกัน ดังนั้น รุ่น JW-BSD12 RED จึงเป็นสีแดงและออกแบบมาสำหรับซอสมะเขือเทศ JW-BSD12 WHT เป็นสีขาวและออกแบบมาสำหรับมายองเนส และ JW-BSD12 YEL เป็นสีเหลือง มัสตาร์ดเทลงไป
เครื่องจ่ายซอส4ปั๊ม Bartscher 100324
รุ่นนี้มาพร้อมกับปั๊มสี่ตัวซึ่งสะดวกมาก อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับการจ่ายมัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ และมายองเนส ผลิตภัณฑ์ทำจากเหล็กโครเมียมและตัวปั๊มทำจากโพลีคาร์บอเนต ข้างในตู้ทำซอสนั้นเป็นภาชนะโพลีเอทิลีน ปริมาตรแต่ละอัน 3.3 ลิตร