บ๊วยเป็นหนึ่งในพืชผลที่มนุษย์ปลูกมานานหลายศตวรรษ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับผลไม้ซึ่งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีผลดีที่สุดต่อร่างกายมนุษย์ ในบทความเราจะพูดถึงพันธุ์ลูกพลัม คำอธิบายของพันธุ์
ลูกพลัมคืออะไรและหน้าตาเป็นอย่างไร
พลัมเป็นพืชผลที่ชาวสวนทุกคนชื่นชอบ มีการกระจายและการเติบโตที่กว้างขวาง ตามกฎแล้วมันเป็นต้นไม้หรือไม้พุ่มที่สูงถึง 12 เมตร อย่างไรก็ตาม การดูแลและการตัดแต่งกิ่งในเวลาที่เหมาะสมสามารถป้องกันไม่ให้ต้นไม้เติบโตอย่างไม่สามารถควบคุมได้
ผลพลัมฉ่ำมาก มีขนาดแตกต่างกันไปตั้งแต่ขนาดกลางไปจนถึงขนาดใหญ่ และน้ำหนัก - ตั้งแต่ไม่กี่กรัมไปจนถึงหลายร้อย ลักษณะเด่นของพันธุ์ลูกพลัมคือขนาดซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางหนึ่งถึงสามเซนติเมตรและยาวกว่าหนึ่งเท่าครึ่ง กระดูกจะแบนและยาว รสชาติของลูกพลัมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย จะหวานหรือเปรี้ยว แต่ก็จะชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ ปัจจุบันรู้จักพลัมมากกว่า 250 สายพันธุ์
7 อันดับพันธุ์ที่ดีที่สุด
ในบรรดาหลากหลายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดลูกพลัมบางพันธุ์เป็นที่นิยม คำอธิบายของพันธุ์ของกลุ่มนี้:
- พลัมหรือที่รู้จักในชื่อ "ต้นผลไม้". ลักษณะเฉพาะของมันอยู่ที่ความสามารถในการทนต่ออุณหภูมิต่ำ ความชื้นต่ำ และมีอัตราการต้านทานต่อโรคต่างๆ สูง นอกจากนี้ยังไม่ขึ้นกับผลเน่า
- พลัม "ยาคอนโทวายา" มีความน่าสนใจที่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำและสูง รวมทั้งโรคและแมลงศัตรูพืช ในขณะเดียวกัน ต้นไม้ก็ออกผลในปีที่สามหลังจากปลูก
- ทนต่ออุณหภูมิได้น้อยกว่า แต่ก็มีความน่าสนใจไม่แพ้กัน - "Tula black" พันธุ์นี้ต้านทานภูมิคุ้มกัน เหมาะสำหรับช่องว่างประเภทต่างๆ
- วาไรตี้ "จีน". เหตุผลของความนิยมคือตัวบ่งชี้ที่ดีของการต้านทานความเย็นจัดและความต้านทานต่อศัตรูพืช ในขณะที่ผลไม้มีขนาดถึง 70 กรัม
- บ๊วย "ของขวัญสีน้ำเงิน" ยังสามารถสังเกตได้ว่าเป็นต้นไม้ที่มีความทนทานสูง อย่างไรก็ตาม ผลของมันมีขนาดเล็กกว่า ค่อนข้างเล็กกว่าปกติ แต่การสุกช้าทำให้ผลไม้เป็นที่ต้องการ
- วาไรตี้ "ยักษ์". เนื่องจากมีลักษณะและรสชาติที่ยอดเยี่ยม จึงถือได้ว่าเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยม แม้ว่าจะมีความทนทานต่อสภาวะที่รุนแรง แมลงศัตรูพืช และโรคภัยไข้เจ็บก็ตาม
- เกรดต่างประเทศ "Stanley". ความคิดเห็นและคำอธิบายของพันธุ์บ๊วยระบุว่ารู้จักกันมานานและยังคงเป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณผลไม้ขนาดใหญ่และลักษณะรสชาติ พลัมไม่เพียงเหมาะสำหรับการบริโภคในรูปแบบดิบเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการเตรียมการต่างๆ ชาวสวนสังเกตคุณสมบัติรสชาติพิเศษและความเป็นไปได้ของการใช้งานที่หลากหลาย: การทำให้แห้งและการเตรียมช่องว่าง
ชาวสวนกล่าวว่าลูกพลัมพันธุ์ที่ดีที่สุดได้รับชื่อเนื่องจากคุณสมบัติและรสชาติพิเศษ เป็นผลไม้นานาพันธุ์ที่ชาวฤดูร้อนมักเลือกปลูก
ต้นพันธุ์
ในบรรดาพันธุ์บ๊วยที่หลากหลาย มีพันธุ์ที่สุกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคม พันธุ์เหล่านี้ให้ผลผลิตมากที่สุด และแยกแยะออกเป็นพันธุ์ต้นและต้นสุก ในบรรดาพันธุ์ต้นสามารถแยกแยะได้:
- บ๊วยที่มีรสชาติดีเยี่ยม ชวนให้นึกถึงลูกพีช ผลไม้ที่สุกเป็นกลุ่ม และมีขนาดที่น่าประทับใจมากด้วยสีเหลืองที่มีลักษณะเฉพาะ ความหลากหลายของลูกพลัมนี้เรียกว่า "ลูกบอลทองคำ" - เดาเหตุผลในการเลือกชื่อนี้ไม่ยาก ต้นไม้ออกผลในปีที่สามหลังจากปลูก
- "ลูกบอลสีแดง". ในความหลากหลายนี้ ต้นไม้มีขนาดเล็ก และผลมีสีแดงอมเหลืองเด่นชัด ต้นไม้สูงถึง 2.5 เมตร การสุกจะเกิดขึ้นในปลายเดือนมิถุนายน
- หนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกบ้านคือ "บันทึก" ต้นไม้ของพันธุ์นี้มีลักษณะพิเศษที่มีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและผลสีน้ำเงินหรือสีม่วงคุณภาพสูง รวมทั้งให้ผลผลิตสูง
ลูกพลัมพันธุ์กลางๆ
ต้นไม้ซึ่งเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งหลังของเดือนสุดท้ายของฤดูร้อนและของกลุ่มระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยผลไม้ดังกล่าวมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เด่นชัด ซึ่งรวมถึง:
- "มาช่า". ทนทานต่ออุณหภูมิเย็นจัด ไม่โอ้อวด ให้ผลผลิตสูง ผลไม้ค่อนข้างใหญ่ มีสีม่วง ส่วนรสชาติ - มันหวานฉ่ำ
- "ของฝากจากตะวันออก". เป็นพันธุ์ที่มาจากทิศตะวันออกซึ่งมีการเจริญเติบโตต่ำและให้ผลผลิตดี ข้อเสียของความหลากหลายอยู่ที่ความไม่เสถียรของอุณหภูมิต่ำซึ่งทำให้ไม่สามารถกระจายได้กว้าง แต่ลักษณะรสชาติ ขนาดของผล และรูปลักษณ์บางส่วนสามารถชดเชยข้อบกพร่องอื่นๆ ได้บางส่วน
สายพันธ์
กลุ่มสุดท้ายพันธุ์สายและสายมาก ผลของต้นไม้เหล่านี้สุกตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน ผลไม้ดังกล่าวทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีกว่าและมักเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว ลูกพลัมพันธุ์อะไรเรียกว่าอะไร? ตัวหลักในกลุ่มนี้ได้แก่
- บ๊วย Bogatyrskaya เป็นต้นไม้ที่ไม่โอ้อวดมาก ทนต่อความหนาวเย็นและโรคภัยต่างๆ และยังให้ผลผลิตสูงอีกด้วย ผลของพันธุ์นี้มักใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวลูกพรุน เนื่องจากมีรสเปรี้ยวเด่นชัด
- วาไรตี้ "ประธานาธิบดี" เรียกว่าวาไรตี้สากล เหตุผลก็คือลักษณะของต้นไม้และผลของต้นไม้เอง เช่นเดียวกับพันธุ์ท้ายๆ พันธุ์นี้ มันสามารถทนต่อความหนาวเย็น และผลไม้มีคุณสมบัติดังกล่าวที่สามารถนำมาใช้ไม่เพียงแต่สำหรับการทำให้แห้ง แต่ยังสำหรับการเตรียมการประเภทอื่นด้วย
พลัมสีเหลือง
ลูกพลัมสีเหลืองแยกจากกันต่างหาก ตามกฎแล้วพวกเขามีกลิ่นและรสชาติที่พิเศษ ด้านล่างเราจะพิจารณาพันธุ์ลูกพลัมที่มีรูปถ่ายและคำอธิบาย:
- เหลือง "น้ำผึ้ง". จากชื่อก็ชัดเจนว่ามีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เนื่องจากไม่โอ้อวดจึงสามารถปลูกได้ทุกที่แม้ว่าข้อเสียของมันคือการแพร่กระจายที่รุนแรง ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยว การสุกเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคม
- "โกลเด้นขนาดใหญ่" หมายถึงพันธุ์ที่สุกช้า ทนอุณหภูมิต่ำได้ดี ออกผลสม่ำเสมอ สวยงาม มาพร้อมรสชาติสูงสุด
ไม่ว่าจะพันธุ์ไหน ลูกพลัมสีเหลืองทั้งหมดก็มีลักษณะเหมือนกัน นี่คือสิ่งที่พวกเขาได้รับจากการคัดเลือกและเพื่อให้ได้ผลที่มีประสิทธิภาพจำเป็นต้องเลือกพันธุ์อื่นสำหรับการปลูกถัดจากวัตถุประสงค์ของการผสมเกสร มิเช่นนั้นการเก็บเกี่ยวอาจไม่รอช้า
บ๊วยจีน
ตัวแทนของลูกพลัมที่มีรากจีนสามารถแยกแยะออกเป็นกลุ่มแยกต่างหาก พวกเขาทั้งหมดมาจากวัฒนธรรมจีนที่มีอยู่ในหุบเขาแยงซี ลูกพลัมทุกสายพันธุ์ (ภาพด้านล่าง) ของกลุ่มนี้ต่างกัน:
- ทนต่อความหนาวเย็นสูง
- โตเร็ว
- ดอกเร็วมาก
ในขณะเดียวกันผลผลิตของพันธุ์ก็เพิ่มขึ้นทุกปีเท่านั้น ผลไม้ของพันธุ์จีนสามารถมีขนาดใหญ่มากในขณะที่พันธุ์ตั้งใจขาย ทนขนส่งดีมาก ไม่เสียทั้งการนำเสนอและรสชาติ
ตัวอย่างพันธุ์: "ยุบิลยานายา", "ครัสโนยาซายะ", "เมล็ดพันธุ์ชิโระ" และอื่นๆ
ลูกพลัมพันธุ์อื่นๆ
นอกจากนี้ยังมีพันธุ์อื่นที่ไม่รวมอยู่ในกลุ่มที่อธิบายไว้ บางส่วน:
- "ยอดฮิต". เป็นพันธุ์กลางฤดูที่มีผลไม้ขนาดใหญ่ แตกต่างในเนื้อฉ่ำรสเปรี้ยว
- บ๊วย "ทั่วไป" ทนความเย็นจัด มีวัตถุประสงค์ทางเทคนิค ลักษณะเด่นคือเนื้อที่นุ่มมาก ทำให้ไม่สามารถขนย้ายพันธุ์ได้
- "Alyonushka" เป็นลูกหลานของพลัมจีน ผลไม้มีรสหวาน สีชมพูเข้ม และหินแยกยาก
- "ของขวัญสีน้ำเงิน" เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากที่สุด อยู่ในกลุ่มกลางฤดูกาล ผลไม้สีม่วงเข้มชุ่มฉ่ำเหมาะสำหรับการเก็บรักษา
- "มาช่า". ความหลากหลายนี้สุกเร็ว ต้นไม้มีขนาดปานกลาง และผลไม้ที่มีสีชมพูเข้มเนื้อสีเหลืองนั้นโดดเด่นด้วยรสชาติของหวาน
- "แองเจลิก้า". พันธุ์นี้คล้ายกับเชอร์รี่พลัมมีรสเปรี้ยว เริ่มออกผลหลังปลูก 3 ปี
- "คาบาร์ดิงก้า". ความหลากหลายนี้ทำให้สุกในกลางเดือนสิงหาคม เนื้อมีรสหวานและผลไม้มีน้ำหนักปานกลางและมีรูปร่างกลม
- เบอร์แบงก์ไจแอนท์. ลูกพลัมที่ทนต่อความเย็นจัดซึ่งไม่กลัวโรค - moniliosis ผลของมันมีขนาดใหญ่และหวานและมีสีแดงเหลือง
- "ดาเมจ". พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลไม้หลากสี ได้แก่ สีแดง สีน้ำเงิน สีดำ และสีขาว
รีวิวพันธุ์บ๊วยบอกว่าแต่ละพันธุ์เหมาะกับดินบางสภาพอากาศ หากผู้อาศัยในฤดูร้อนเลือกพลัมเพื่อปลูกก่อนอื่นคุณควรเลือกสี: ฟ้า, ขาว, แดง, เหลือง แต่ละพันธุ์มีความแตกต่างกันในด้านรสชาติ ระยะสุกของผล และผลผลิต
ผลลัพธ์
ประโยชน์ของลูกพลัมได้รับการพิสูจน์จากการสังเกตมานานหลายปี ประการแรกมันช่วยเพิ่มการย่อยอาหารทำให้เป็นปกติและเป็นผลให้ร่างกายโดยรวมดีขึ้นเนื่องจากสารอันตรายทั้งหมดจะถูกลบออกจากร่างกายโดยการทำงานของลำไส้ที่มั่นคง และเนื้อหาในลูกพลัมในปริมาณที่เพียงพอของคาร์โบไฮเดรต เพคติน และวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ สามารถช่วยให้เป็นผู้ช่วยเมื่อติดตามอาหาร แม้จะตากแห้ง มันก็ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่า เนื่องจากยังคงรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ได้
