สำหรับหลาย ๆ คนทั่วโลก แครอทเป็นผักที่ขาดไม่ได้ในอาหารเป็นเวลาหลายพันปี ในเกือบทุกพื้นที่ที่มีการปลูกผัก การครอบตัดรากนี้เป็นหนึ่งในสถานที่แรกๆ ชาวสวนทุกคนรู้ดีว่าเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงที่สามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องใช้เมล็ดแครอทที่ดีที่สุด
เลือกเมล็ดไหนดี
การเตรียมปลูกแครอทนั้นค่อนข้างยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมือใหม่ ท่ามกลางเมล็ดพันธุ์มากมายที่มีขายตามท้องตลาด - ผู้ผลิตหลายราย ชื่อสวยงาม บรรจุภัณฑ์ที่ดึงดูดใจ ทางที่ดีควรเลือกพันธุ์พันธุ์ที่มีการทดสอบตามเวลาและปรับให้เข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่น เมล็ดแครอทที่ไม่เหมาะสมกับพื้นที่อาจไม่ได้ผลตามที่คาดหวัง พันธุ์ที่ดีที่สุดซึ่งรูปถ่ายที่แสดงบนบรรจุภัณฑ์จะไม่เกิดความน่าดึงดูดใจเลย
อย่าพึ่งเมล็ดพันธุ์เพียงชนิดเดียวจากผู้ผลิตใดๆ ควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าพันธุ์ต่าง ๆ มีระยะเวลาการทำให้สุกต่างกัน เพื่อที่จะได้มีไว้บนโต๊ะต้นฤดูร้อนแครอทสด แครอทพันธุ์แรกใช้สำหรับปลูก กลางฤดูจะให้การเก็บเกี่ยวใกล้กับฤดูใบไม้ร่วง และหากจำเป็นต้องเก็บแครอทไว้ตลอดฤดูหนาว มันก็คุ้มที่จะซื้อเมล็ดพันธุ์พันธุ์ปลาย ดังนั้นเมล็ดแครอทที่ดีที่สุดคือเมล็ดที่สุกในเวลาที่เหมาะสม
ต้นสุก
เริ่มสุกในเดือนมิถุนายน ฤดูปลูกคือ 65 ถึง 90 วัน
- แครอท "น็องต์-4". ผลไม้ที่ฉ่ำมากมีรูปทรงกระบอกปลายทู่ ความยาวมีขนาดเล็ก - ไม่เกิน 15 ซม.
- "โพลาร์แครนเบอร์รี่". ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่สุกเร็วที่สุด สีของผลเป็นสีส้มอมชมพู แครอทมีน้ำตาลสูง
- "คัลลิสโต". ผลไม้ยาวสามารถเข้าถึง 20 ซม. ขึ้นไป แครอทแสนสวยที่ให้ผลผลิตสูง
- "ทัชชน". ผลไม้สีส้มสดใสมีลักษณะเป็นทรงกระบอกและมีเนื้อนุ่มฉ่ำมาก
พันธุ์กลางสุก
มักออกผลเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม พันธุ์ที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนคือพันธุ์ที่ได้รับการทดสอบมาหลายปีแล้ว
- "ยักษ์แดง". ความยาวของรากถึง 24 ซม. เนื้อมีความฉ่ำและหวาน ฤดูปลูกคือ 90-100 วัน
- "โลซิโนสทรอฟสกายา". เป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารไดเอท ผลไม้ที่มีแกนฉ่ำและรสหวาน
- "วิตามิน-6" และ "Shantane-2461"ผสมผสานรสชาติอันยอดเยี่ยมกับคุณภาพการเก็บรักษาสูง ดีสำหรับทั้งน้ำผลไม้สดและซุป
พันธุ์สุกช้า
เพื่อเพลิดเพลินกับแครอทตลอดฤดูหนาว เมล็ดแครอทที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกคือพันธุ์ที่สุกช้า
"ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" เป็นที่รักของชาวสวนโดยเฉพาะ ให้ผลผลิตสูงและเก็บได้ดีมาก พืชรากมีขนาดค่อนข้างใหญ่มีเนื้อฉ่ำและนุ่ม "เยลโลว์สโตน" โดดเด่นด้วยสีเหลืองของผลไม้และมีรูปร่างผิดปกติคล้ายแกนหมุน วาไรตี้ "ความสมบูรณ์แบบ" ให้การครอบตัดที่มั่นคงของพืชรากขนาดเล็กที่มีรูปทรงกรวย
นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมด ยังมีอีกหลายพันธุ์ที่เป็นที่ต้องการ ชาวสวนที่มีประสบการณ์เลือกเมล็ดแครอทเพื่อปลูกอย่างระมัดระวัง พันธุ์ใดเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกโดยพิจารณาจากสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งและลักษณะของดิน
วิธีรับเมล็ดแครอท
ในการรับเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วง จะต้องเลือกพืชที่มีรากที่ใหญ่และสม่ำเสมอที่สุด ซึ่งใส่ไว้สำหรับฤดูหนาวในกล่องที่มีทรายและเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่มีความชื้น ในปลายเดือนพฤษภาคม เมื่อดอกซากุระสิ้นสุด ปลายแครอทจะถูกตัดออกประมาณหนึ่งในสาม และจุดตัดจะได้รับการบำบัดด้วยขี้เถ้าไม้ ทำเพื่อป้องกันไม่ให้รากเน่า จากนั้นจึงนำพืชรากไปปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ซึ่งเต็มไปด้วยฮิวมัส หลังจากที่ยอดปรากฏขึ้นเหลือเพียง 3 หรือ 4 อันที่แข็งแรงที่สุดโดยมีขนาดใหญ่ที่สุดร่มส่วนที่เหลือจะถูกลบออก เมล็ดแครอทที่ดีที่สุดเก็บเกี่ยวจากยอดกลาง สำหรับการจัดเก็บสำหรับฤดูหนาวจะต้องจัดเตรียมตามกฎทั้งหมด
เมื่อช่อดอกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ให้เอาออกแล้วห่อด้วยผ้าแล้วนำไปแขวนในที่แห้งและร่มรื่นเพื่อให้เมล็ดสุก เมล็ดสุกมีสีน้ำตาลอ่อน พวกเขาต้องคัดแยก ทิ้งที่ใหญ่ที่สุด และใส่ลงในถุงกระดาษ
เมล็ดแครอทแบบเม็ด
เมล็ดพืชหายากอีกต่อไป เปลือกที่ละลายอย่างรวดเร็วซึ่งหุ้มไว้ช่วยปกป้องเมล็ดจากการแห้ง และหลังจากการหว่านเมล็ดจะให้สารอาหาร นอกจากนี้สารเคลือบยังมีสารกระตุ้นการเจริญเติบโตและยาที่ป้องกันต้นกล้าจากโรคบางชนิด เมล็ดในแกรนูลต้องการการรดน้ำที่ดีเป็นพิเศษ เพื่อให้เมล็ดแตกผ่านเปลือกได้ง่ายขึ้น ต้องรักษาความชื้นในดินที่ดีในอนาคต เนื่องจากต้นกล้ามีขนาดใหญ่ การปลูกจึงง่ายกว่าเมล็ดเล็กทั่วไปมาก
เมล็ดแครอทชนิดใดดีกว่าที่จะปลูก - แบบปกติหรือแบบเม็ด ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการปลูก เม็ดงอกตามกฎหนึ่งสัปดาห์ช้ากว่าปกติ ดังนั้นหากพลาดเวลาในการปลูกควรใช้เมล็ดธรรมดาจะดีกว่า เพื่อเร่งการงอกขอแนะนำให้คลุมเตียงหว่านด้วยฟิล์ม
เมล็ดสีก็มีรีวิวดีๆนะ ปลูกง่ายเพราะ สีสดใสทำให้ทุกเมล็ดมีความชัดเจนมากซึ่งเร่งกระบวนการปลูกอย่างมีนัยสำคัญ พวกมันงอกเร็วกว่าเม็ดละเอียดและราคาน่าดึงดูดกว่ามาก หากต้องการทราบว่าเมล็ดแครอทชนิดใดดีที่สุด คุณควรปรึกษากับชาวสวนที่มีประสบการณ์ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ของคุณ