แตงที่มีอยู่ซึ่งปลูกในประเทศต่างๆ มีความโดดเด่นในด้านความหลากหลาย ผลไม้ของพวกเขามีรูปร่าง ขนาด รสชาติต่างกัน แต่พืชเหล่านี้ชอบสภาพอากาศที่มีแดดจัดและอบอุ่นโดยไม่มีข้อยกเว้น
คำอธิบายสั้น ๆ
แตงจัดอยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae, เบอร์รี่ปลอม, น้ำเต้า. เป็นไม้ล้มลุกที่มีลำต้นยาวคืบคลาน ใบเป็นทั้งใบห้อยเป็นตุ้มและประกอบด้วยห้าแฉก หนึ่งแตงโมสามารถให้ผลเบอร์รี่หอมขนาดใหญ่ได้ถึงแปดผล ชนิดของผลไม้แต่ละพันธุ์แตกต่างกันและสามารถมีรูปร่างกลม ทรงกระบอก และแบนได้ เนื้อมีสีเขียว เหลือง หรือส้ม
ประวัติศาสตร์เล็กน้อย
ปลูกแตงในอียิปต์โบราณ การกล่าวถึงครั้งแรกมีอยู่ในพระคัมภีร์ เชื่อกันว่าแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมแตงนี้คืออินเดียตอนเหนือ จากที่นี่ก็เริ่มแผ่ขยายไปทางทิศตะวันตกและทิศตะวันออก ในยุโรปเฉพาะในศตวรรษที่สิบห้าเท่านั้นที่เริ่มปลูกแตงบางประเภท ในรัสเซีย พวกเขาปรากฏตัวครั้งแรกในภายหลังเล็กน้อยและถูกนำตัวไปยังภูมิภาคโวลก้าตอนล่างเท่านั้น
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
เมล่อนได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายเนื่องจากมีองค์ประกอบที่ซับซ้อนที่สำคัญสำหรับมนุษย์:ธาตุเหล็ก, กรดซิตริก, มาลิกและซัคซินิก, วิตามิน A, P, C นอกจากนี้ยังมีไอโนซีนซึ่งช่วยชำระร่างกายของคอเลสเตอรอลและช่วยให้รากผมแข็งแรง ส่วนใหญ่มักใช้แตงหอมสด แต่มีสูตรมากมายสำหรับการทำแยมและน้ำดองแสนอร่อย มักถูกใส่เข้าไปในเนื้อเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริง
แตงชนิดใดก็ได้มีผลดีต่อการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและระบบประสาท ช่วยรับมือกับปัญหาการนอนไม่หลับ เนื่องจากมีแคลอรีต่ำ เบอร์รี่ปลอมนี้สามารถรวมอยู่ในอาหารเกือบทุกชนิด ช่วยกระตุ้นการชำระล้างร่างกายจากการหย่อนคล้อยและช่วยให้ลำไส้ทำงานได้อย่างราบรื่น
เมล่อน - ชนิดและพันธุ์
ผลไม้ที่น่าตื่นตาตื่นใจเหล่านี้มีความหลากหลาย พันธุ์ที่มีอยู่จำนวนมากแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม - แคนตาลูป ตาข่าย และสมูท
แรกรวมถึงแตงยางที่มีร่องลึกบนพื้นผิวและมีรูปร่างแบน เนื้อหวานมีสีส้มเข้ม ผลยาว 20-25 ซม. ไม่เก็บนาน
แตงตาข่ายมักจะมีรูปทรงกลมที่ถูกต้อง ซี่โครงแสดงออกอย่างอ่อน สายพันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากพื้นผิวของผลที่ปกคลุมด้วยตาข่ายสีเทา เนื้อสามารถเป็นได้ทั้งสีส้ม สีเขียว หรือสีขาว ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
แตงผิวเรียบมักจะเป็นรูปขอบขนานกับเปลือกบาง ซี่โครงไม่อยู่จริง
ตัวเลือกหลากหลาย
เมื่อวางแผนจะปลูกแตงบนไซต์ของคุณ คุณควรจำไว้ว่าพืชชนิดนี้มีความร้อนสูง และผลของมันสุกที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า30⁰С สำหรับรัสเซียตอนกลางที่ฤดูร้อนไม่สามารถคาดเดาได้ การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับฤดูปลูกเป็นสิ่งสำคัญ ตัวอย่างเช่น แตงที่สุกแล้วบางชนิดต้องใช้เวลาถึง 120 วันในการสุก
พันธุ์หลัก
นี่คือเมล่อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด รายการของพวกเขามีขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่ส่วนใหญ่ในสภาพอากาศของเราคุณสามารถหาพันธุ์ต่อไปนี้:
- อลัชต้า. ผลของแตงมีขนาดใหญ่มากถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่งมีสีเหลืองส้ม เนื้อเป็นฉ่ำ เวลาสุกนานถึง 70 วัน และติดผลสูงมาก
- เจอริมัส. พันธุ์สุกเร็วให้ผลผลิตดีผลมีขนาดกลางเรียบสีเทาอ่อนมีเนื้อหวานสีส้มฉ่ำ พืชปรับให้เข้ากับสภาพธรรมชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ
- แตงกวาอาร์เมเนียหรือเงิน. มีรูปร่างพิเศษ ผลไม้อ่อนที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่มีน้ำหนักถึงกิโลกรัมพร้อมใช้งานแล้ว แตงเป็นเลิศในการลดอุณหภูมิและต้านทานโรคจำนวนมาก
- รวมเกษตรกร. ความหลากหลายที่ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากรสชาติที่พิเศษ น้ำหนักของผลสีส้มสดใสที่มีรูปร่างโค้งมนไม่เกิน 1 กิโลกรัม เนื้อจะหอม หวาน นุ่มจนน่าตกใจ
- มัสค์. คนแคระตัวจริงในโลกของแตง ผลกลมหรือเล็กน้อยรูปร่างแบนมีเส้นที่ชัดเจน เนื้อมีกลิ่นหอมหวานมีสีส้มหรือสีเหลืองอ่อน
ต้นสุก
- สหัสวรรษ. ผลมีลักษณะกลมแบนเล็กน้อย เนื้อมีรสหวานขาว ให้ปลูกทั้งในสภาพเรือนกระจกหรือในโรงเรือน และในที่โล่ง
- เจ้าหญิงแอนนา. ลูกผสมสุกเร็ว พร้อมที่จะเอาใจด้วยผลไม้หอมในสองเดือน แตกต่างในพุ่มไม้ทรงพลังที่แข็งแกร่ง ผลมีลักษณะภายนอกสวยงาม มีรูปร่างเป็นวงรี น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 2 กก. เปลือกเป็นสีขาวขุ่นเนื้อเป็นสีส้มอ่อนมีรสน้ำผึ้งฉ่ำ ต้นไม้ไม่โอ้อวดมาก ออกผลในทุ่งโล่ง เลี้ยงง่าย
- ไอคิโด. ลูกผสมปรากฏขึ้นค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ แต่ได้รับความนิยมเนื่องจากภูมิคุ้มกันต่อโรค ผลไม้ สีเหลือง-น้ำตาล ลายเส้น เนื้อขาว-เขียว น้ำตาลสูง
- คานาเรีย. ลูกผสมนี้มีเวลาสุกเร็วมากไม่เกิน 70 วัน (ปกติ 60) พุ่มไม้ค่อนข้างง่ายต่อการสับสนกับแตงกวาด้วยยอดยาวที่คล้ายกับเถาวัลย์ ผลไม้เป็นรูปวงรีน้ำหนัก 1.5 ถึง 3 กก. เรียบไม่มีเส้นเลือดปกคลุมด้วยขนอ่อนสีเหลืองแดด พวกเขามีเนื้อสีเขียวสดอร่อยและมีรสน้ำผึ้ง ชั้นที่กินได้นั้นใหญ่พอและสูงถึง 7 ซม. ความหลากหลายนี้มีความทนทานต่อโรคส่วนใหญ่ของวัฒนธรรม: ฟิวซาเรียม, แอนแทรคโนส, โรคราแป้ง เขาชอบแสงและความอบอุ่น ดังนั้นหากอากาศหนาวมากในตอนกลางคืน ขอแนะนำให้คลุมเตียงด้วยฟิล์ม โดยทั่วไปสิ่งนี้ไวต่อแสงและแตงร้อนมาก
พันธุ์และพันธุ์ในรัสเซียเป็นตัวแทนโดย Natalina ผลของแตงนั้นกลมสะอาดสีเหลืองผิวบางเนื้อสีขาวมีสีเขียวเล็กน้อยความหนาปานกลางฉ่ำและหวาน พกพาสะดวก สามารถเก็บไว้ได้นาน ชาวสวนหลายคนคุ้นเคยกับแตงสีเหลืองมะนาวซึ่งได้รับการอบรมในดินแดนครัสโนดาร์ มันโดดเด่นด้วยผลไม้สีมะนาวที่แบนเล็กน้อย (จึงเป็นชื่อ) ที่ปกคลุมไปด้วยจุดเล็ก ๆ น้ำหนักมักจะไม่เกิน 1.5 กก. เนื้อแน่น มีกลิ่นวานิลลาเฉพาะตัว
พันธุ์กลางสุก
อัลไต. ระยะเวลาสุกนานถึง 80 วัน ผลเป็นรูปวงรี สีเหลืองสดใส ประมาณ 1 กก. มีเนื้อฉ่ำ
หวานก่อน. รูปร่างของผลนั้นใกล้เคียงกับทรงกลม ยาวเล็กน้อย หนักถึง 3 กก. สีเหลืองสดใสและเรียบ เนื้อมีสีเหลืองครีมหวานหอมและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ พุ่มไม้และดอกมีลักษณะคล้ายแตงกวา ความหลากหลายสามารถรับมือกับโรคแอนแทรคโนสและโรคราแป้งได้อย่างสมบูรณ์แบบทนต่อความหนาวเย็นและไม่โอ้อวด สำหรับการเก็บเกี่ยวที่เก๋ไก๋ ควรปลูกในเรือนกระจก แต่ในพื้นที่ที่อบอุ่น ที่โล่งก็เหมาะสมเช่นกัน
รศ. ผลไม้เป็นรูปวงรีสีเหลืองอิ่มตัวมีแถบสีเทา เนื้อมีความฉ่ำมีกลิ่นหอมสีเหลืองอ่อน ความหลากหลายถูกสร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับการเพาะปลูกในฟาร์มและแปลงในครัวเรือน ให้ผลตอบแทนสูงมาก
ทอง.ผลเป็นรูปวงรีสีเหลืองสดใสมีลาย เนื้อมีความฉ่ำมาก ความหลากหลายนั้นมีวิตามินสูง รับมือกับโรคได้ดี เติบโตได้ดีในทุ่งโล่ง แต่ชอบสภาวะเรือนกระจก
ผมบลอนด์. เวลาที่ปรากฏของผลไม้ตรงกับวันที่ 80-90 จากช่วงเวลาที่ปลูก ผลมีขนาดใหญ่มาก มีลักษณะกลมแบนเล็กน้อย มีขนาดเล็ก เนื้อหอมฉ่ำมากของรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ เมื่อผลไม้พร้อมที่จะเก็บเกี่ยว พวกมันส่งสัญญาณว่ามีกลิ่นเฉพาะและเปลี่ยนสีเป็นสีเบจ
แตงทั้งหมดที่กล่าวมา ดูแลอย่างดี ให้ผลผลิตที่ดี ไม่เพียงแต่ในภาคใต้ แต่ยังอยู่ในละติจูดกลางด้วย
สายพันธ์
หนึ่งในแตงโมเหล่านี้มีชื่อตรงกัน - Wintering. ความหลากหลายนั้นเติบโตได้ยากมากในละติจูดของเลนกลาง แต่เติบโตได้ดีในภาคใต้ เจ้าของผลอ่อนสีเขียวแกมเหลืองคลุมด้วยตาข่าย เนื้อนุ่มมีสีเขียว เมล่อนเก็บได้นานและพกพาสะดวก
สับปะรดเป็นพันธุ์ที่ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 95 วันในการสุก แตกต่างในผลไม้ตาข่ายรูปไข่ที่มีเนื้อหอมชวนให้นึกถึงรสชาติสับปะรด
ตอร์ปิโด - แตงเหล่านี้มีรูปร่างยาวเป็นพิเศษ เปลือกสีเหลืองปกคลุมด้วยตะแกรงที่เล็กที่สุด ทนต่อโรคและภัยแล้งได้สูง
พันธุ์ต่างประเทศ
ชาวสวนบางคนก็ปลูกแตงชนิดต่าง ๆ ด้วย (ดูรูปหนึ่งในนั้นได้ที่ด้านล่าง)
ชาเรนเตมาจากฝรั่งเศส ความหลากหลายที่น่าทึ่งนี้ โดดเด่นด้วยทรงกลมเล็กผลไม้ที่มีรสชาติดีเยี่ยม สี - เหลืองอ่อนใกล้ขาว
Ozhen เป็นแขกรับเชิญจากอิสราเอล รูปร่างกลมหรือวงรีเล็กน้อย มีผิวเรียบ มีเส้นจำนวนมาก โทนสีเขียวแกมเหลือง แตกต่างในเนื้อสีเขียวอ่อนหอมกรุ่น
คันดาลักเป็นเมล่อนอุซเบกที่มีรสชาติคล้ายกับลูกแพร์มาก ขนาดเล็ก ผิวบางและเนื้อสีเขียว
ที่รัก. ต้นกำเนิดของพันธุ์คือโมร็อกโก ลักษณะเป็นผล ผลยาว ไม่มีเส้น ผิวสีส้มอมเขียว เนื้อน้ำผึ้ง ฉ่ำ สีเหลืองซีดหรือมีสีแดง
กัสบะ. มาจากประเทศตุรกี มีรูปร่างค่อนข้างกลมเกือบปกติ ผลไม้ปรากฏค่อนข้างช้าใกล้กับฤดูหนาว เนื้อฉ่ำแต่แทบไม่มีรสเลย
แตงเกือบทุกชนิดและทุกประเภทที่มีรูปถ่ายและคำอธิบายที่สามารถพบได้ในบทความนี้ มีข้อดีของตัวเองสำหรับการปลูกในรัสเซียตอนกลาง แต่เหมาะสมกว่าคือลูกผสมที่สุกก่อนกำหนด ทนทานต่อสภาพอากาศและโรคส่วนใหญ่ได้
