สรรพคุณในการรักษาของ Hawthorn เป็นที่รู้กันดีของคนมาช้านาน แม้แต่ในยาแผนปัจจุบันก็ยังใช้วัตถุดิบที่ได้จากช่อดอกและผลของพืชสมุนไพรนี้ ผู้ที่สนใจคอลเลกชันยาจะได้รับประโยชน์อย่างแน่นอนจากการรู้ว่าควรเก็บเกี่ยว Hawthorn เมื่อใด
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าผล Hawthorn ที่เรียกว่า "แอปเปิ้ลปลอม" มีกรดอินทรีย์ที่มีคุณค่า ฟลาโวนอยด์ เพคติน ฟรุกโตส วิตามินและแร่ธาตุ แต่ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่รู้ว่ามีคุณค่าและมีประโยชน์ สปีชีส์ที่เข้าถึงได้มากที่สุดที่ยาอย่างเป็นทางการรู้จักคือ C. Sanginea (Hawthorn สีแดงเลือดภาพด้านบน) พบได้บ่อยในธรรมชาติในป่า แต่สปีชีส์ย่อย C. Oxicantha หรือเต็มไปด้วยหนาม มักปลูกในแปลงปลูกในครัวเรือน
ควรสังเกตว่าช่อดอกและผลไม้ใช้สำหรับเตรียมวัตถุดิบทางการแพทย์ ดังนั้นคำถามที่ว่าเมื่อใดที่จะเก็บเกี่ยว Hawthorn นั้นรุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่ดอกบานและผลเบอร์รี่สุก การออกดอกเริ่มขึ้นในภูมิภาคในช่วงเวลาต่างๆ และใช้เวลาเพียง 3-4 วันเท่านั้นดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องจับตาที่ยังไม่เปิดเต็มที่ในช่วงเริ่มต้นของการออกดอก สำหรับการรวบรวม คุณต้องเลือกวันที่อบอุ่นโดยไม่มีฝน เฉพาะช่อดอกแห้งเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว ความชื้นมีผลเสียต่อการสะสมของ Hawthorn ดอกไม้ดิบเริ่มเน่าทันที ดอกตูมที่บานเกินไปก็ไม่เหมาะสมเช่นกัน เนื่องจากพวกมันจะพังเร็ว และของสะสมจะไม่มีค่า
เพื่อป้องกันไม่ให้วัตถุดิบเปรี้ยว พวกเขาจะถูกรวบรวมในกล่องกระดาษแข็งแล้ววางในชั้นบาง ๆ บนกระดาษแล้วตากให้แห้ง เป็นไปไม่ได้ที่จะบรรจุดอกไม้ลงในจานหรือเก็บในถุงพลาสติก เพราะกลีบที่บอบบางจะเกาะติดกัน เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและเสื่อมสภาพ
ถึงแม้ดอกจะบานมาก แต่ไม้พุ่มก็ไม่ได้ออกผลอย่างบริบูรณ์เสมอไป สาเหตุอาจเป็นเพราะฝนตกหนัก ไม่มีแมลงผสมเกสร อุณหภูมิผันผวนในช่วงออกดอก ผู้ที่สนใจเมื่อต้องเลือก Hawthorn ควรรู้ว่าผลเบอร์รี่ไม่สุกพร้อมกัน แต่ค่อยๆ ในเวลาเดียวกัน พืชชนิดนี้ต่างออกผลในเดือนต่าง ๆ. ต้นอ่อนที่สุดบางต้นออกผลแล้วในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ส่วนต้นอื่นๆ สุกในเดือนตุลาคมเท่านั้น
เบอร์รี่เกือบทุกสายพันธุ์มีกลิ่นเฉพาะตัวแรง สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อปลูกพุ่มไม้ในกระท่อมฤดูร้อนของคุณ สำหรับบางคน กลิ่นหอมนี้คล้ายกับปลาเฮอริ่งดองเปรี้ยว ดังนั้นเมื่อต้องเก็บ Hawthorn กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของปลานี้จะบอกได้ซึ่งไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงดอกไม้ของพืชด้วย คอลเลกชันที่เตรียมไว้จะถูกเก็บไว้ในเครื่องอบผ้าแบบพิเศษ เตาอบ หรือห้องที่มีการระบายอากาศดีและมีความชื้นต่ำ ยังไงยิ่งผลที่เก็บเกี่ยวน้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งแปรรูปง่ายขึ้น
ภาชนะแก้ว กล่องกระดาษแข็ง ถุงผ้า เหมาะสำหรับเก็บเบอร์รี่แห้ง อายุการเก็บรักษาของผลเบอร์รี่แห้งคือ 2 ปี ด้วยคอลเล็กชั่นอันมีค่าในมือคุณสามารถเตรียมยาต้มตามสูตรที่พิสูจน์แล้ว แต่คุณควรจำไว้เสมอว่ากองทุนเหล่านี้มีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับสตรีมีครรภ์ สตรีให้นมบุตร และทารก คุณต้องระวังด้วยการเตรียม Hawthorn ที่ซื้อจากร้านขายยาโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์!
