ไม่ใช่แม่บ้านจริง ๆ ที่ยังไม่มีกะหล่ำปลี แครอท หัวหอม หรือหัวบีตในครัว เป็นต้น คุณค่าทางโภชนาการของหลังค่อนข้างสูง บีทรูทอุดมไปด้วยวิตามิน มาโครและไมโครอิลิเมนต์ เช่นเดียวกับกรดอินทรีย์ ซึ่งสามารถปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด หัวใจ กระเพาะอาหาร และลำไส้โดยรวม ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่เธอได้สร้างตัวเองอย่างมั่นคงในสวนของชาวฤดูร้อนส่วนใหญ่ แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณต้องรู้เทคโนโลยีการปลูกหัวบีท
ความต้องการดิน
อย่างที่คุณทราบ การปลูกหัวบีทเริ่มต้นด้วยการเลือกสถานที่และเตรียมสถานที่ที่จะเติบโต วัฒนธรรมนี้รู้สึกดีบนดินร่วนปนทราย ดินพรุ และดินร่วนปน เพื่อให้แน่ใจว่าเก็บเกี่ยวได้ดี จะต้องเตรียมสถานที่ในฤดูใบไม้ร่วง
ชาวสวนควรรู้ว่าพันธุ์ไม้ต่อไปนี้เป็นหัวบีทที่ดี:
- ผักใบเขียว ซีเรียล และพืชตระกูลถั่ว;
- พริกและมะเขือเทศ;
- กระเทียมและหัวหอม;
- แตงกวา บวบและฟักทอง
ไม่แนะนำให้ปลูกหัวบีทหลังจาก:
- ขึ้นฉ่าย พาร์สนิปและแครอท
- มันฝรั่ง;
- หัวไชเท้ากับกะหล่ำปลี
พืชชนิดนี้จะเติบโตได้แย่มากบนพื้นดินที่มีหัวบีท น้ำตาลและอาหารสัตว์ เช่นเดียวกับชาร์ดที่โตมาก่อน
การรักษาเมล็ดพันธุ์
กระบวนการปลูกหัวบีทสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน ประการแรกคือการเตรียมเมล็ดพืชซึ่งมีขนาดค่อนข้างใหญ่ที่เหี่ยวเฉา นั่นคือเหตุผลที่สะดวกในการปลูกโดยสังเกตช่วงเวลาที่จำเป็นระหว่างพวกเขา
เมล็ดที่จำหน่ายในร้านเฉพาะทางมักใช้สารฆ่าเชื้อราและสารกระตุ้นอยู่แล้ว ง่ายต่อการจดจำเนื่องจากเป็นสีชมพูหรือสีเขียว เมล็ดดังกล่าวไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม เริ่มหว่านในดินที่มีความชื้นโดยตรง
การเตรียมเมล็ดดิบ
มักทาด้วยทรายหรือสีน้ำตาล การปลูกหัวบีทจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีการเตรียมเมล็ดเบื้องต้น ก่อนขึ้นเครื่อง คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:
- แช่เมล็ดในน้ำอุ่นสักสองสามชั่วโมง. อย่างไรก็ตามบางส่วนอาจลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ เมล็ดดังกล่าวจะต้องถูกโยนทิ้งไป เนื่องจากมันงอกช้าและเกิดรากที่เล็กมาก และแม้แต่รูปร่างที่ไม่สม่ำเสมอ;
- ระบายน้ำ. หลังจากนั้น แช่เมล็ดพืชหลังจากห่อด้วยผ้าก๊อซในสารละลายกระตุ้นการงอกแบบพิเศษ เช่น "เพทาย" หรือ "เอปิน" กฎการใช้ยาเหล่านี้ระบุว่าต้องใช้เวลานานเท่าใด
- เอาเมล็ดออกจากสารละลายแล้วนำไปต้มในความร้อนเป็นเวลา 12 ถึง 24ชั่วโมง. เมล็ดเริ่มบวมและบางชนิดก็จิก ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถไปยังขั้นตอนถัดไปของการปลูกหัวบีท นั่นคือ การปลูกมัน
หว่านเมล็ดและต้นกล้าที่ผอมบาง
ไม่มีความลับที่การปลูกหัวบีทกลางแจ้งนั้นได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย อย่างแรกคือเวลาปลูก ถั่วงอกแรกสามารถปรากฏขึ้นได้เมื่อดินได้รับความร้อนถึง +5 … +7 ⁰C อย่างไรก็ตามควรคาดว่าจะมียอดที่เป็นมิตรต่อเมื่ออุณหภูมิดินอย่างน้อย +13 … +16 ⁰C ส่วนใหญ่วันที่ลงจอดจะอยู่ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม การปลูกหัวบีทในที่โล่งไม่ควรเร็วเกินไป เพราะเมื่อลงดินที่เปียกและเย็น เมล็ดส่วนใหญ่อาจตายได้ และเมล็ดที่แตกหน่อก็จะเติบโตเป็นลูกศรอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
สำหรับการเพาะเมล็ดจำเป็นต้องทำร่องลึกไม่เกิน 2 ซม. บนเตียงที่เตรียมไว้ พวกมันถูกทำเครื่องหมายด้วยกระดานอย่างรวดเร็วและสะดวกซึ่งส่วนท้ายถูกกดลงในดินที่คลาย ในกรณีนี้ความลึกของการปลูกจะเท่ากันและร่องจะหนาแน่น ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างแถวคือ 10-15 ซม. หากคุณต้องการพืชหัวขนาดเล็กที่จะใช้สำหรับทำอาหารฤดูร้อนหรือดอง และ 20-30 ซม. สำหรับการสร้างหัวบีตขนาดใหญ่สำหรับเก็บในฤดูหนาว
ขั้นแรกต้องรดน้ำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ล้างด้วยน้ำ แล้วรอจนดูดซึม หลังจากนั้นก็เริ่มวางเมล็ดในระยะ 4-10 ซม. ระยะขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์และขนาดบีทรูทหนึ่งหรือหลายชนิด ตอนนี้คุณสามารถคลุมเมล็ดด้วยดินหรือซากพืชเน่าและน้ำอีกครั้ง
วิธีการทำให้ผอมบางนั้นทำได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและในดินเปียก ครั้งแรกที่ทำเมื่อพืชได้ใบจริงหนึ่งหรือสองใบ ในกรณีนี้ควรทิ้งต้นกล้าไว้ 3-4 ซม. การทำให้ผอมบางครั้งที่สองเสร็จสิ้นแล้วเมื่อมีใบและราก 4-5 ใบปรากฏขึ้นซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 3-5 ซม. คราวนี้คุณจะต้องเว้นระยะห่างประมาณ 6-8 ซม.
กำจัดวัชพืชและคลาย
ต้นกล้าบีทต้องการอากาศมากในเดือนแรก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องดูแลการซึมผ่านของอากาศของดินด้วยการคลายเช่นเดียวกับการกำจัดวัชพืชที่จำเป็นในระหว่างการทำให้ผอมบางครั้งแรก จากนั้นคุณสามารถปลูกพืชพิเศษไปที่อื่นได้
ในการทำเช่นนี้ จะทำรูที่ค่อนข้างลึกและขอเกี่ยวด้วยส้อม ย้ายกิ่งอย่างระมัดระวังและหย่อนลงไปในนั้น ค่อยๆ ยืดรากให้ตรง แล้วโรยด้วยดินและรดน้ำ ในวันถัดไปจำเป็นต้องหล่อเลี้ยงดินจนกว่าต้นกล้าจะหยั่งราก
ให้อาหาร
ต้องทำสองครั้งต่อฤดูกาล การตกแต่งด้านบนครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากการทำให้ผอมบางเพราะในเวลานี้พืชต้องการไนโตรเจนเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่มีพื้นฐานจากปุ๋ย เพราะสิ่งนี้มักจะนำไปสู่การแตกร้าว การพัฒนาที่ไม่เหมาะสม และการก่อตัวของช่องว่างในพืชราก จะดีกว่าที่จะผสมด้วยตัวเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไนโตรฟอสกาหนึ่งช้อน มัลลีน 0.5 ลิตร กรดบอริก 0.5 ช้อนชา แล้วเจือจางทั้งหมดในถังน้ำ ปริมาณการใช้ส่วนผสมระหว่างการชลประทานควรเป็น 3 ลิตร / ตร.ม. กรดบอริกในการเพาะปลูกหัวบีทใช้ป้องกันโรคโคนเน่า
น้ำสลัดรอบสองเสร็จก่อนปิดยอด ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเตรียมสารละลายต่อไปนี้ ซึ่งควรมีส่วนประกอบ เช่น มูลไก่ 0.5 ลิตร และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ปุ๋ยที่ซับซ้อนหนึ่งช้อนเจือจางในถังน้ำ ปริมาณการใช้ส่วนผสมในกรณีนี้ไม่ควรเกิน 7 ลิตร / 1 ตารางเมตร หากการพัฒนาของใบเกิดขึ้นในโหมดช้าพืชสามารถฉีดพ่นด้วยสารละลายยูเรีย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนบนถังน้ำ
ชลประทาน
การปลูกหัวบีทนอกบ้านไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่มีวัชพืชและรดน้ำต้นไม้ตามต้องการ โดยปกติจะทำหลายครั้งต่อฤดูกาล ในสภาพอากาศร้อน หัวบีทจะต้องได้รับการรดน้ำบ่อยขึ้น ปริมาณการใช้น้ำโดยประมาณ - 2-3 ถังต่อ 1 ตารางเมตร อย่างไรก็ตาม อย่ารดน้ำมากเกินไปในดิน มิฉะนั้น อาจทำให้เกิดโรคบีทรูท และทำให้เก็บเกี่ยวได้ไม่ดี
ชาวสวนบางคนก็เทเกลือลงไปในน้ำในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนต่อถังสิบลิตร เชื่อกันว่าสารเติมแต่งดังกล่าวช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในพืชและยังช่วยเพิ่มปริมาณน้ำตาลในรากพืช หยุดรดน้ำหัวบีทก่อนเก็บเกี่ยวประมาณสองสัปดาห์
ทำความสะอาดและจัดเก็บเก็บเกี่ยว
ปริมาณและคุณภาพขึ้นอยู่กับสภาพการปลูกหัวบีทโดยตรง หากคุณทำตามกฎง่าย ๆ ที่อธิบายข้างต้น จะรับประกันการเก็บเกี่ยวพืชผลที่ดี ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวหัวบีทในสภาพอากาศที่แห้งและแจ่มใส ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ตัดยอดของพืชด้วยมีด ความจริงก็คือความชื้นจะไหลออกมาจากบาดแผลเป็นเวลานานซึ่งจำเป็นสำหรับการเก็บรักษารากพืชในระยะยาว ด้วยเหตุผลเดียวกัน ผิวบีทไม่ควรเสียหายระหว่างการเก็บเกี่ยว
ก่อนที่รากพืชจะหย่อนลงไปในห้องใต้ดินเพื่อเก็บในฤดูหนาว พวกเขาจะต้องทำให้แห้งในที่ร่มให้แห้งอย่างดี จากนั้นดินที่เหลือจะต้องถูกกำจัดออกจากพวกมัน คุณสามารถเก็บหัวบีทในทราย หลุมแห้ง หรือกล่อง