พริกหวานเป็นหนึ่งในผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด มันถูกบริโภคสด, กระป๋อง, เพิ่มในอาหารจานร้อนต่างๆ, แห้งและแช่แข็ง. นอกจากนี้พริกไทยยังค่อนข้างไม่โอ้อวดในการดูแลและเก็บไว้อย่างดีเมื่อประกอบ แม้แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์บางครั้งก็พบว่ามันยากที่จะเลือกพันธุ์พริกหวานที่ดีที่สุดเพราะวันนี้มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้น ในบทความนี้ เราจะพยายามค้นหาความหลากหลายของผักนี้และแบ่งปันคะแนนที่ดีที่สุด
ลูกผสมหรือวาไรตี้
ก่อนที่จะเลือกพันธุ์พริกหวานที่ดีที่สุด จำเป็นต้องศึกษาความแตกต่างระหว่างพันธุ์ลูกผสมและพันธุ์ต่างๆ
ความหลากหลายเป็นผลมาจากการทำงานระยะยาวของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่คัดเลือกคุณภาพที่ดีที่สุดของผักชนิดใดชนิดหนึ่ง ยีนของพริกพันธุ์ต่างๆ มีความเหมือนกันทุกประการ ความหลากหลายได้รับการคัดเลือกและปรับให้เข้ากับสภาพอากาศบางอย่าง แม้แต่หลังจากผสมเกสรแล้ว พริกพันธุ์ต่างๆ ก็ยังให้เมล็ดเหมือนกัน การรับเมล็ดจากพุ่มไม้เป็นข้อได้เปรียบหลักของผักนานาชนิด สำหรับขั้นตอนนี้จะเลือกผลไม้ที่แข็งแรงและแข็งแรงที่สุดจากเมล็ดที่เก็บพริกหวานเกรดดีที่สุด
ลูกผสม - ผลลัพธ์ของการข้าม ได้จากการรวมผักพ่อแม่บางอย่างรวมกัน ข้อได้เปรียบเฉพาะของผักลูกผสมอยู่ที่การต้านทานโรคหลายชนิด ผลผลิตที่เพิ่มขึ้น และความแข็งแรงของพืชโดยรวม อย่างไรก็ตาม ผักลูกผสมไม่เหมาะสำหรับการเก็บเมล็ด เนื่องจากวัสดุที่เก็บรวบรวมจะคล้ายกับพ่อแม่ซึ่งมีคุณสมบัติอันมีค่าไม่ครบถ้วน
แอปริคอตที่ชอบ
พันธุ์นี้เป็นของพริกที่สุกเร็ว ระยะเวลาปลูกไม่เกิน 110 วันนับจากวันที่ปลูก เนื่องจากความต้านทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย Apricot Favoritka จึงเป็นหนึ่งในพริกหวานที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดซึ่งมีความสูงไม่เกินครึ่งเมตร เหมาะสำหรับปลูกทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก ผลสุกมีรูปทรงกรวย ผิวมัน และสีส้มสดใส คล้ายกับสีของแอปริคอท มวลของผักแตกต่างกันไปตั้งแต่ 130 ถึง 170 กรัม ข้อดีหลักของพันธุ์คือให้ผลผลิตสูง (อย่างน้อย 20 ผลต่อพุ่มไม้) ใช้งานได้หลากหลายและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
อากาโปฟสกี้
พริกหวานพันธุ์กลางสุก มีลักษณะเด่นคือ ให้ผลผลิตสูง ต้านทานโรคได้หลากหลาย และถนอมการนำเสนอได้อย่างดีเยี่ยม ฤดูปลูกพริกหวาน Agapovsky คือ 120-130 วัน พุ่มไม้กึ่งกำหนดมีความสูง90เซนติเมตร ผลสุกจะมีลักษณะเป็นแท่งปริซึม ผิวมันวาว และมีคลื่นที่เด่นชัดบนผิว ความหนาของผนังมักจะสูงถึง 9-10 มม. มวลของผักหนึ่งผลประมาณ 125-130 กรัม และสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้อย่างน้อย 9.5 กิโลกรัมจากหนึ่งตารางเมตร พริกหวานและเนื้อฉ่ำเริ่มเป็นสีเขียวฉ่ำ ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสดเมื่อผลสุก แม้จะมีข้อดีหลายประการ แต่ความหลากหลายนี้มีข้อเสียซึ่งประกอบด้วยความจำเป็นเร่งด่วนสำหรับการรดน้ำปกติและการให้แสงในระยะยาว นั่นคือเหตุผลที่ไม่สามารถนำมาประกอบกับพริกหวานพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับโซนกลางซึ่งสภาพอากาศไม่ค่อยเอื้ออำนวยและมีโอกาสน้อยที่จะทำให้วันที่แดดออก
Atlant
ค่อนข้างเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการของชาวสวนจำนวนมากคือพริกหวานหลากหลายชนิดสำหรับเรือนกระจกและที่โล่ง อย่างไรก็ตาม Atlant ไม่มีผลตอบแทนสูง - ไม่เกิน 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร การเพาะเลี้ยงแบบกึ่งลำต้นมีระยะสุกต้น ดังนั้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลแรกได้หลังจากหว่านเมล็ดไปแล้ว 130 วัน พริกหวานเกรดดีที่สุดมีผลไม้ที่มีคุณสมบัติทางการตลาดที่ดีเยี่ยมซึ่งเก็บไว้เป็นเวลานาน พริกรูปกรวยมีความยาว 25-26 เซนติเมตรและมีเนื้อฉ่ำหนาอย่างน้อย 6 มิลลิเมตร ความหลากหลายนี้มีลักษณะที่ไม่โอ้อวดและดูแลรักษาง่าย รวมถึงการดื้อยาโมเสค
โบกาเทียร์
ผลพริกหวานพันธุ์นี้ขนาดยักษ์จริงๆ ตัวอย่างที่ดีที่สุดมีน้ำหนักถึง250กรัม. พริกหวานกลางฤดูให้ผลผลิต 140 วันหลังปลูก Bogatyr เป็นพริกหวานหลากหลายชนิดที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง แต่ก็ให้ความรู้สึกที่ดีในเรือนกระจกเช่นกัน พุ่มไม้มีความสูงเฉลี่ยและใบค่อนข้างหนาแน่น สีของผลจะค่อยๆ เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีแดงสด เยื่อกระดาษหอมมีความหนา 5-7 มิลลิเมตร คุณธรรมหลักของ Bogatyr:
- ผลผลิตสูง - จาก 5 ถึง 7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
- วิตามินซีในปริมาณมหาศาลและกิจวัตร
- แข็งจนเย็นชา
- อเนกประสงค์;
- เก็บได้นาน
ข้อบกพร่อง สามารถสังเกตได้เฉพาะความเข้มงวดของแสงที่ได้รับการปรับปรุงและความชื้นในดินสูงเท่านั้น
สุขภาพ
พริกหวานพันธุ์หนึ่งที่ดีที่สุดสำหรับเรือนกระจก วัฒนธรรมเป็นของการทำให้สุกเร็ว - พืชผลแรกสุกใน 80-85 วันหลังจากหว่านเมล็ด ความสูงของพุ่มไม้นั้นแตกต่างกันไปตั้งแต่ 150 ถึง 180 เซนติเมตรในขณะที่ค่อนข้างแผ่กิ่งก้านสาขาและหนาแน่น ผลของความหลากหลายนี้ไม่แตกต่างกันในขนาดที่ใหญ่ ผักสุกมีน้ำหนักไม่เกิน 40 กรัมและความหนาของผนังไม่เกิน 4 มิลลิเมตร อย่างไรก็ตาม กระบวนการทำให้สุกเกิดขึ้นอย่างเป็นกันเอง ซึ่งทำให้สามารถจำแนกพริกหวานชนิดนี้ให้เป็นหนึ่งในพริกที่ดีที่สุดได้ ผลสุกเป็นรูปปริซึมและมีสีแดงสด ข้อดีของความหลากหลายคือปริมาณวิตามินสูงความสามารถในการรักษาโดยรวมและผลผลิตค่อนข้างสูง - ประมาณ 6 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของที่ดิน นอกจากนี้ความหลากหลายยังทนต่อจุดสุดยอดเน่าผลสุกที่เป็นมิตรและขาดข้อกำหนดสำหรับสภาพภูมิอากาศพิเศษ
ปาฏิหาริย์แห่งแคลิฟอร์เนีย
ปาฏิหาริย์ในแคลิฟอร์เนียสามารถนำมาประกอบกับพริกหวานที่ดีที่สุดสำหรับเทือกเขาอูราลได้อย่างปลอดภัย และทั้งหมดเป็นเพราะไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์และเติบโตได้ดีแม้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย พริกชนิดนี้สามารถหยั่งรากในที่โล่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ แม้แต่ในไซบีเรีย โดยทั่วไปแล้วความหลากหลายนั้นเร็ว (เก็บเกี่ยวได้ 100-115 วันหลังจากปลูก) พุ่มไม้นั้นแน่นอนและผลไม้มีน้ำหนัก 80 ถึง 130 กรัม พริกใช้ทั้งแบบสดและแบบกระป๋อง ข้อดีของพริกไทยนี้คือความสามารถในการเก็บเมล็ดที่งอกได้เกือบ 100% ตามความคิดเห็นของชาวสวนที่ได้ลองความหลากหลายนี้แล้วในขั้นตอนของการงอกครั้งแรกพริกไทยต้องการความชื้นในดินสูง ด้วยการดูแลที่เหมาะสม รากที่ปลูกแล้วอย่างน้อย 9 เมล็ดจาก 10 ราก ยังพบผลผลิตสูงของพันธุ์นี้ซึ่งช่วยให้ปลูกพุ่มไม้จำนวนน้อยได้
หูวัว
พันธุ์พริกไทยหูวัว จัดเป็นพันธุ์กลางต้น เพราะมันสุกแล้ว 75-80 วันหลังจากปลูก พันธุ์นี้รวมทั้งลูกผสมเหมาะสำหรับปลูกในทุกสภาวะ ไม่ว่าจะเป็นในเรือนกระจกหรือในที่โล่ง พริกหวานพันธุ์ที่ดีที่สุดมีลักษณะเป็นพุ่มเตี้ยมีความสูงประมาณ 60 เซนติเมตร ผลไม้ฉ่ำที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 120 ถึง 150 กรัมจะถูกจัดเก็บและขนส่งอย่างสมบูรณ์แบบ ความยาวหลักของพริกถึง 12เซนติเมตร ถ้าคุณเชื่อว่าบทวิจารณ์ที่ดีเกี่ยวกับพริกหวานต่างๆ ผลไม้แรกจะยาวได้ถึงสี่สิบเซนติเมตร และผลที่ตามมาจะเริ่มหดตัว
ราศีเมถุน F1
ลูกผสมพริกหวานราศีเมถุนมาจากฮอลแลนด์ เมล็ดพริกไทยนี้เหมาะสำหรับปลูกในที่โล่งเท่านั้น พุ่มไม้สูงขนาดเล็ก (ประมาณ 60 เซนติเมตร) ช่วยให้สามารถใช้ฟิล์มกันรอยได้ในกระบวนการปลูก ลูกผสมเป็นของสุกเร็ว เนื่องจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถรับได้เร็วถึง 72 วันหลังปลูก ผลไม้ขนาดใหญ่มีลักษณะเป็นทรงลูกบาศก์และยาวเล็กน้อย รวมทั้งมีห้องเมล็ด 4 ห้อง สีของผลจะเปลี่ยนไปเมื่อสุกจากสีเขียวเข้มเป็นสีเหลืองสดใส ข้อดีของลูกผสมราศีเมถุนคือความต้านทานต่อความแห้งแล้ง การถูกแดดเผา และโรคต่างๆ เพิ่มขึ้น กระบวนการเก็บเกี่ยวที่ง่ายก็น่าพอใจเช่นกัน เนื่องจากผลโตบนก้านที่ยาว นอกจากนี้ผลไม้ยังถูกบริโภคในระยะต่าง ๆ ของการเจริญเติบโต - ทั้งสีเขียวและสีเหลือง และพริกไทยแต่ละอันก็มีรสชาติที่แตกต่างกัน ที่หอมหวานที่สุดคือตัวอย่างสุกสีเหลือง
คลอดิโอ F1
ลูกผสมดัตช์อีกตัว โดดเด่นด้วยความเก่งกาจในแง่ของการเลือกไซต์ลงจอด อนุญาตให้ปลูกในเรือนกระจกแก้วและโพลีคาร์บอเนตในพื้นที่เปิดโล่งและแม้แต่โรงเรือนฟิล์ม พริก Claudio สุกก่อนสุกใน 70-75 วันหลังจากหว่านเมล็ดในเรือนกระจก ผลทรงลูกบาศก์มีสีเขียวสีที่ค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม พริกหอมและอร่อยมากมีน้ำหนักถึง 200-210 กรัม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่สะดวกสบายซึ่งประกอบด้วยแสงและความร้อนที่เพียงพอความหนาของผนังของพริกสุกถึง 10 หรือ 14 มม. หากสภาพอากาศมีฝนตกและมีเมฆมาก อย่าปล่อยให้ระยะเวลาสุกที่ยาวนานทำให้คุณหวาดกลัว เพื่อเร่งความแดงของผลไม้ในเดือนสิงหาคมคุณสามารถใช้ฟิล์มคลุมพุ่มไม้ได้ การงอกของเมล็ด 100% แม้จะไม่ได้แช่น้ำและเตรียมการอื่นๆ
พันธุ์สุกช้าที่ดีที่สุด
เมื่อปลูกพริกเช่นนี้ คุณควรคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคของคุณด้วย ผู้อยู่อาศัยในภาคใต้สามารถปลูกพันธุ์ปลายได้ในที่โล่งในขณะที่ส่วนที่เหลือพริกไม่มีเวลาทำให้สุกก่อนที่จะเย็นลง ดังนั้นพริกหวานพันธุ์ที่ดีที่สุดที่สุกช้าคือ:
- กลาดิเอเตอร์. พันธุ์ดัตช์กับผลไม้เสี้ยม พริกสุกมีสีเหลืองเข้มและหนักประมาณ 350 กรัม
- แบล็กคาร์ดินัลเป็นพันธุ์อิตาเลี่ยนที่มีเนื้อฉ่ำ เมื่อโตเต็มที่ผลจะมีสีดำเกือบเท่าตัว
- เบลล์. ความหลากหลายที่ค่อนข้างดั้งเดิมซึ่งชื่อนั้นเกิดจากรูปร่างของผลไม้ รสเผ็ดร้อนของผลไม้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ความหลากหลายนี้ถือเป็นไม้ยืนต้น แต่สำหรับฤดูหนาวขอแนะนำให้ย้ายไปที่ห้องอุ่น ระยะเวลาสุกของพริกเกิน 140 วัน เก็บเกี่ยวพืชผลอย่างน้อย 2 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว
พันธุ์ยอดนิยมที่มีขนาดกลางวันครบกำหนด
- ความอ่อนโยน. ความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกในบ้าน ผลไม้รูปกรวยมีขนาดเล็กและน้ำหนักไม่เกิน 50 กรัม ความหลากหลายเป็นมาตรฐานและไม่จำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้ายาว
- ลูกเทพใหม่. พืชมาตรฐานมีความสูงไม่เกินครึ่งเมตร ผลไม้ที่มีผนังหนามีน้ำหนักประมาณ 130 กรัม ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือระยะเวลาในการติดผลนาน - ประมาณหนึ่งเดือนครึ่งนับจากเวลาที่ผลไม้สุกครั้งแรก ความหลากหลายสามารถเคลื่อนย้ายได้มากและอาจมีการจัดเก็บระยะยาว
- ของขวัญจากมอลโดวา - พริกหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ มีค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับความไม่โอ้อวดและความสะดวกในการดูแลตลอดจนความต้านทานต่อโรคต่างๆและผลกระทบของแมลงที่เป็นอันตราย ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีความยาว 7-9 เซนติเมตรและมีน้ำหนักประมาณ 60-70 กรัม เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง