เซอร์ไพรส์ครอบครัวและผองเพื่อนกับกระทะย่างกลายเป็นเรื่องง่าย ความจริงก็คือแทนที่จะเป็นพื้นเรียบ แต่ก็มีพื้นผิวลูกฟูก คุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณปรุงผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ด้วยเปลือกสีทองแสนอร่อย อุปกรณ์ล้ำสมัยจะเพิ่มความซับซ้อนและเก๋ไก๋ให้กับจาน นี่คือการซื้อกิจการที่น่าสนใจ และที่สำคัญที่สุดคือ - ผลกำไร
คุณสมบัติ
นอกจากพื้นผิวลูกฟูกแล้ว กระทะย่างยังมีคุณสมบัติเพิ่มเติมอื่นๆ:
- ถ่ายน้ำมันเครื่อง. อุปกรณ์นี้ให้คุณเทของเหลวส่วนเกินออกโดยไม่ต้องสาด
- ด้ามจับเคลือบทนความร้อน. นี่เป็นคุณสมบัติที่ค่อนข้างสำคัญ เนื่องจากที่จับของกระทะทอดธรรมดาจะร้อน ตัวทนความร้อนเป็นพลาสติก ไม้ และโลหะติดด้วยสารเคลือบพิเศษ ซึ่งช่วยลดตัวเลือกในการไหม้มือหรือนิ้วมือเมื่อถือความร้อน แน่นอน ด้ามโลหะจะเป็นตัวเลือกที่แพงกว่า
- กดบน. ฝาปิดเสริมมีหูจับ มีผิวเรียบด้านนอกและด้านในเป็นลูกฟูก น่าเสียดายที่ฟีเจอร์นี้ใช้งานไม่ได้จริง เนื่องจากผลิตภัณฑ์บางรายการไม่จำเป็นต้องกดลงด้วยการกด
ก่อนที่คุณจะซื้อกระทะปิ้งย่างสำหรับเตาแก๊ส คุณควรตัดสินใจว่าคุณสมบัติเพิ่มเติมข้างต้นนั้นสำคัญสำหรับคุณหรือไม่ เพราะราคาของอุปกรณ์นั้นขึ้นอยู่กับมัน
ข้อดีและข้อเสีย
ขั้นตอนการทำอาหารในกระทะที่ล้ำสมัยนั้นง่ายมาก ควรสังเกตว่าข้อดีหลักของกระทะย่างคือการรักษารสชาติตามธรรมชาติและคุณค่าของพลังงานความอิ่มตัวของผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำผลไม้และไขมัน สิทธิประโยชน์อื่นๆ ได้แก่:
- เศรษฐกิจ. ในการปรุงอาหารคุณเพียงแค่ทาน้ำมันดอกทานตะวันด้วยแปรง น้ำมันจำนวนนี้จะเพียงพอสำหรับทำอาหารจานอร่อย
- ทำอาหารหลากหลายได้พร้อมกัน คุณสมบัติทางเทคโนโลยีทำให้สามารถปรุงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผักหลากหลายชนิดบนถาดอบได้พร้อมกัน
- กระจายความร้อนเท่ากัน กระทะก้นหนาช่วยให้คุณเก็บความร้อนได้นาน โดยกระจายความร้อนและจับไว้ ด้วยวิธีนี้ อาหารจะสุกเร็วขึ้นมาก
- รูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของผลิตภัณฑ์. แถบสีทองบนผลิตภัณฑ์ดูสวยงามน่ารับประทาน เพิ่มความอยากอาหารและทำให้ตาสบายตา
- ผิวรีด. นี่คือสิ่งที่แตกต่างจากกระทะย่างอื่นๆ สินค้าในกระทะติดต่อเท่านั้นด้วยแถบนูนและของเหลวส่วนเกินทั้งหมดตกลงไปในโพรงและค่อยๆ ระเหย
นอกจากข้อดีแล้วยังมีข้อเสียอยู่บ้าง:
- อุปกรณ์ต้องการการบำรุงรักษาเป็นประจำหลังการใช้งานแต่ละครั้ง;
- ไม่รวมฝา
- น้ำหนักสินค้ามาก
วัสดุอะไรให้เลือก
กระทะย่างเหล็กหล่อและอลูมิเนียมมีจำหน่ายในร้านค้า ผลิตภัณฑ์เหล็กหล่อถือว่าได้รับความนิยมมากที่สุด แต่ผลิตภัณฑ์อะลูมิเนียมไม่ได้ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้
กระทะอลูมิเนียมค่อนข้างเบาและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่เนื่องจากอลูมิเนียมเป็นโลหะอ่อนจึงอาจมีการเสียรูป ใช้ไม้พายหรือซิลิโคนเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สารเคลือบกันติดเสียหาย
กระทะย่างเหล็กหล่อมีอายุการใช้งานยาวนาน นั่นเป็นเพราะว่าเหล็กหล่อเป็นโลหะที่ทนทานกว่าและต่างจากอะลูมิเนียม
วิธีใช้งานเครื่อง
เมื่อปรุงอาหารบนกระทะย่าง คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:
- ทาเฉพาะแถบนูนเท่านั้น
- อย่าลืมอุ่นเครื่องก่อนทำอาหาร
- ปรุงด้วยไฟปานกลางเท่านั้น
- พลิกอาหารหลังจากเปลือกสีทองปรากฏขึ้นเท่านั้น
- หากคุณหมุนสินค้าในมุมหนึ่ง รูปแบบตารางจะปรากฏขึ้น
- ก่อนปรุงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลา ต้องหมัก
- สินค้าจะถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ที่สุดชิ้น
ผู้ที่รู้วิธีการปรุงอาหารที่อร่อยและดั้งเดิมโดยใช้กระทะย่าง แม้ในสภาพอากาศหนาวเย็น จะสามารถเอาใจตัวเองและคนที่รักด้วยบาร์บีคิวหอมกรุ่น นอกจากนี้ ผู้ผลิตก้าวไปข้างหน้าอีกครั้ง ตอนนี้ในร้านค้ามีกระทะย่างคู่ นี่คือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างการใช้งานจริง การออกแบบที่น่าสนใจ และความอเนกประสงค์
