แสงจันทร์ในรัสเซียมีประเพณีอันยาวนาน ย้อนกลับไปในสมัยของสหภาพโซเวียต ประชากรส่วนที่เรียกร้องมากที่สุดในแง่ของคุณภาพของแอลกอฮอล์ผลิตเครื่องดื่มที่เข้มข้นในอพาร์ตเมนต์ กระท่อม บ้านส่วนตัว ฯลฯ วันนี้รูปแบบกำลังทำซ้ำตัวเอง การอนุญาต, การขาดการควบคุมอย่างเข้มงวดในกฎระเบียบ, การต่อสู้กับการปลอมแปลงซึ่งกำลังดำเนินการอยู่เราจะเรียกจอบโพดำอย่างไม่ระมัดระวังนำไปสู่ความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ไม่เพียง แต่ตอบสนองความต้องการของประชากรเท่านั้น แต่บางครั้งก็เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพและชีวิต แต่ถ้าในยุคของสังคมนิยมที่พัฒนาบนเตาแก๊สในบ้านของ moonshiners มีอุปกรณ์หัตถกรรมที่ทำจากขวดนม, ภาชนะของเครื่องรีดนมแบบพกพา, เหล็กหล่อ ฯลฯ วันนี้สถานที่ของพวกเขาถูกยึดด้วยสแตนเลสหล่ออย่างช้าๆพร้อมกับ เทอร์โมมิเตอร์แบบแห้งพร้อมโรงงานการลงทะเบียน แสงจันทร์ยังคง "Domovyonok" เป็นตัวอย่างของสิ่งนี้
แสงจันทร์ที่ถูกต้องควรจะทำมาจากอะไร
"เครื่องมือในการทำงาน" ที่ดีมีอยู่แล้ว 50% ของความสำเร็จของ moonshiner แสงจันทร์ยังคง "Domovenok" ทำจากสแตนเลสอาหาร นี่ไม่ใช่วัสดุที่ถูกที่สุด แต่ราคาสมเหตุสมผลแล้ว
แสงจันทร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ทนต่อวิธีการเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ประมาทเลินเล่อ พลาสติกราคาถูก ยาง เหล็กดิบ ทองแดงทางเทคนิค รวมถึงวัสดุที่ "ผิด" อื่น ๆ สามารถขจัดความพยายามทั้งหมดของ moonshiner ได้อย่างง่ายดาย กระบวนการกลั่นมีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่ง หลังจากการควบแน่นในแสงจันทร์ ดังในภาพหลังการพัฒนา กลิ่นของทุกสิ่งที่ผลิตภัณฑ์สัมผัสระหว่างกระบวนการผลิตปรากฏขึ้น
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมแสงจันทร์ที่ผลิตในโรงงานขนาดเล็กใต้ดินในป่าถึงไม่มีกลิ่นที่แตกต่างกัน (การหมักในภาชนะพลาสติกหรือไนลอน ก้อนกลั่นคือถังเหล็กเหล็กที่ไม่มีการเคลือบภายใน)
เพื่อให้เครื่องดื่มโฮมเมดมีกลิ่นและรสชาติเหมือนแสงจันทร์จริง และไม่เผาพลาสติก ยาหม่อง Domovenok ผลิตจากวัสดุอาหาร GOST ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น
ตัวเลือกเบื้องต้นที่จำเป็นสำหรับแสงจันทร์
เฉพาะวอดก้ารัสเซียที่จำหน่ายในร้านของเราเท่านั้นที่มีต้นทางแก้ไข และอย่างที่คุณทราบชื่อของเครื่องดื่มดังกล่าวก็ไม่สมควรได้รับ วอดก้ารัสเซียแท้คือไม่มีอะไรมากไปกว่าการกลั่นแสงจันทร์แบบกลั่นสองครั้ง
แสงจันทร์ต้องถูกใจในรสชาติและกลิ่นที่ถูกใจ แสงจันทร์ต้องมี:
เย็นดี
ผลิตภัณฑ์จากงูไม่ควรหยดร้อนในขณะที่ระเหยต่อไป - ควรไหลเย็น การออกแบบตัวทำความเย็นของรุ่นนี้ถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่น้ำเย็นผ่านผนังบาง ๆ จะนำความร้อนจากไอระเหยของแอลกอฮอล์ กลั่นตัว และขจัดการสูญเสียอย่างมีประสิทธิภาพ
2. สุโขภานิก.
ด้วยอุปกรณ์ง่ายๆ นี้ แสงจันทร์จึงแรงกว่าและสะอาดกว่า ส่วนหนึ่งของน้ำที่มีแอลกอฮอล์เล็กน้อยในรูปของคอนเดนเสทจะตกตะกอนในหม้อนึ่งและใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการแข่งขันครั้งต่อไป สุโขภานิกไม่รวมการบดซึ่งบางครั้งเกิดฟองอย่างรุนแรงเมื่อเดือด ลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
เครื่องรุ่นแรก "Domovenok"
ตามตรรกะของสิ่งต่าง ๆ แสงจันทร์ Domovenok-1 ยังคงเป็นรุ่นแรกในกลุ่มรุ่นควรจะง่ายที่สุดในการออกแบบ มันไม่ได้อยู่ที่นั่น สำหรับนักเล่นแสงจันทร์มือใหม่ เราสามารถแนะนำรุ่นที่สามได้ - แสงจันทร์แบบดั้งเดิมที่ยังคงไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากการกลั่นแบบเป็นองค์ประกอบ
ควรสังเกตว่าภายใต้เงื่อนไขบางประการ เป็นเทคนิคง่ายๆ ที่เหมาะสมที่สุด ตัวอย่างเช่น เมื่อแสงจันทร์ทำมาจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพดีเยี่ยม (มอลต์ ฟรุตบด ฯลฯ) และคุณต้องการคงความหอมของช่อทั้งหมดไว้ให้มากที่สุด การทำความสะอาดมากเกินไปจะเป็นอันตราย
แสงจันทร์ยังคง "Domovenok" ของรุ่นแรกเป็นโรงกลั่นขนาดเล็กของจริง ออกแบบเรือกลไฟมีลักษณะคล้ายเสากลั่นขนาดเล็ก การรวมและควบคุมการไหลของไอระเหยจากการกลั่นนิ่ง สามารถทำได้ทั้งในโหมดการกลั่นอย่างง่ายและรับแอลกอฮอล์ดิบที่มีความแรงสูงถึง 80%
เปลี่ยนรูปอาละวาด
ส่วนสำคัญของแสงจันทร์คือเครื่องระเหย (alembic) ผู้ผลิตสุราชั้นยอดให้ความสำคัญกับรูปร่างของลูกบาศก์ เชื่อกันว่าแม้รอยบุ๋มเล็กๆ บนตัวเครื่องกลั่นจะทำให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องดื่ม
มันคือรูปทรงของคอยล์เย็นที่ทำให้ Domovenok-2 แตกต่างออกไป แสงจันทร์ยังคงติดตั้งลูกบาศก์กลั่นขนาดกะทัดรัด ซึ่งจะใช้งานได้ดีแม้ในสภาพที่คับแคบของครัวขนาดเล็กทั่วไป ในแง่อื่น ๆ รุ่นที่สองจะทำซ้ำแบบแรก ซึ่งช่วยให้คุณทำทั้งแสงจันทร์ธรรมดาและผลิตภัณฑ์แก้ไขได้
สำหรับบริษัทใหญ่
ควรใส่ใจในรายละเอียดเกี่ยวกับรุ่นที่ห้าจากบรรทัด "การดูแลทำความสะอาด" เครื่องกลั่นแบบคลาสสิกนี้โดยพื้นฐานแล้วเป็นคอลัมน์การกลั่นด้วยโซลูชันประสิทธิภาพที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิภาพ
แสงจันทร์ยังคง "Domovenok-5" ตามแบบคลาสสิก dephlegmator-refrigerator ด้วยรูปแบบการปรับเปลี่ยนของคอนเดนเซอร์รีฟลักซ์ในรูปแบบของคอลัมน์กลั่นและตู้เย็นปริมาตรที่มีบ่อพักสูง 50 มม. รุ่นที่ห้าจึงผลิตแอลกอฮอล์ดิบที่มีความแรงประมาณ 70-80%
คุณภาพที่น่าประทับใจและการทำความสะอาดของผลิตภัณฑ์: วิญญาณที่น่ารังเกียจไม่มีแสงจันทร์ราคาถูก
สิ่งที่พวกเขาพูดเกี่ยวกับอุปกรณ์
อุปกรณ์ "Domovenok" ว่าอย่างไร? แสงจันทร์ยังคงได้รับคำวิจารณ์ที่แตกต่างกัน - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรุ่นเฉพาะและประสบการณ์ของแสงจันทร์และประเภทของแอลกอฮอล์ที่ผลิต
ผู้ที่ชื่นชอบขนมไหว้พระจันทร์เนื้อดี (มีกลิ่นเฉพาะ) ให้คำวิจารณ์ที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับอุปกรณ์ Domovenok-3 - นี่คือแสงจันทร์ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยในการออกแบบ ใช้งานง่ายและคุ้นเคยสำหรับนักเล่นพระจันทร์เต็มดวงในโรงเรียนโซเวียต ฉันชอบความเรียบง่ายของอุปกรณ์เป็นพิเศษและความสามารถสูงสุดในการรักษารสชาติของวัตถุดิบ
"Domovenok-3" ส่วนใหญ่ซื้อโดยชาวเมืองซึ่งยกย่องมันสำหรับขนาดที่เล็กซึ่งอนุญาตให้จัดเก็บผลิตภัณฑ์ในอพาร์ตเมนต์ในเมือง ความสามารถในการจัดระเบียบการผลิตในครัวขนาดเล็กก็มีความสำคัญเช่นกัน
ต้องบอกว่ารุ่นแรกและรุ่นที่สองมักจะซื้อโดยผู้ที่ประสบความสำเร็จในการชมแสงจันทร์ที่ต้องการยกระดับทักษะเล็กน้อย กระจายความเป็นไปได้และความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ ตามที่ระบุไว้แล้ว การออกแบบเครื่องนึ่งแบบเย็นและแบบแห้ง ความสามารถในการรวมกระแสไอทำให้สามารถรับแสงจันทร์บริสุทธิ์และแอลกอฮอล์ดิบได้
