ช่างทำขนมที่เกี่ยวข้องกับการผลิตเค้กสะดวกมากที่จะใช้อุปกรณ์ประเภทต่างๆ ที่อำนวยความสะดวกในกระบวนการตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป โชคดีที่ร้านค้าในปัจจุบันมีสินค้าคงคลังหลากหลายประเภท หนึ่งในอุปกรณ์ดังกล่าวคือเครื่องเล่นแผ่นเสียง จริงอยู่ ราคาของโต๊ะแบบนี้ค่อนข้างสูงและมักจะง่ายกว่าและทำกำไรได้มากกว่าในการลองทำจานเสียงสำหรับเค้กด้วยมือของคุณเอง
สะดวกแค่ไหน
โต๊ะแบบนี้ไม่เพียงแค่มีประโยชน์สำหรับนักทำขนมมืออาชีพเท่านั้น มันจะมีประโยชน์มากทั้งสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารเพื่อความสุขของตัวเองและสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ทำตามขั้นตอนแรก อย่างไรก็ตามโต๊ะดังกล่าวจะมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านที่ตกแต่งเค้กด้วยสีเหลืองอ่อน ดูเหมือนแท่นวงกลมบนขาที่หมุนรอบแกนของมัน เป้าหมายหลักคือการทำให้งานของลูกกวาดมากที่สุดตามหลักสรีรศาสตร์และสะดวกทำให้งานตกแต่งเค้กสำเร็จรูปง่ายขึ้น เค้กวางอยู่บนขาตั้ง และด้วยการหมุนเค้ก คุณสามารถปิดเค้กด้วยสีเหลืองอ่อน ตกแต่งด้วยรูปปั้น จารึก และการตกแต่งอื่นๆ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเดินไปรอบๆ ร้านขนมจะหมุนอยู่บนขาตั้ง และพนักงานต้อนรับจะสามารถเข้าถึงที่ใดก็ได้บนเค้ก
สิ่งที่คุณต้องการ
ในการทำจานหมุนสำหรับเค้กด้วยมือของคุณเอง คุณจะต้อง:
- แบริ่ง - 2 ชิ้น ควรใช้ตลับลูกปืนอัดคู่
- ไม้เปล่าสำหรับวงกลม อาจเป็นประตูจากเฟอร์นิเจอร์เก่าหรือวัสดุแผ่นไม้อัดที่มีอยู่
- เล็บ
- ความลับ
- หลอด (ทำจากพลาสติกหรือเหล็ก).
- วงกลมเหล็ก (โลหะ).
- แผ่นไม้อัด
- พลาสติกหรือฟิล์มติดกาวในตัว
วิธีทำจานหมุนทำเอง
ขั้นตอนนี้ไม่ยาก แต่ต้องมีส่วนร่วมของผู้ชาย ในการเริ่มต้น ควรวาดภาพจุดยืนในอนาคตและเตรียมองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด
หากตลับลูกปืนไม่เป็นสองเท่า จะต้องใช้สองตัว และตัวหนึ่งจะต้องพอดีกับตัวอื่น
- ดันตลับลูกปืนที่เล็กกว่าเข้าไปให้ใหญ่ขึ้นโดยใช้ตะปู
- จากแผ่นกระดานเปล่า (หรือประตูเก่า) เราตัดจิ๊กซอว์ไฟฟ้าเป็นวงกลมสองวงซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.
- ในหนึ่งในนั้นควรทำรูตรงกลางที่วางตลับลูกปืน นี่แหละรับและตรวจสอบการหมุนของกลไกทั้งหมด
- วงกลมที่สองด้วยสกรูตัวเองเคาะ (คุณสามารถใช้ตะปูเหลว) เข้ากับอันแรกได้
- วงกลมด้านล่างที่ไม่มีรูจะนั่งบนโต๊ะโดยตรง
- จากนั้นก็ใส่ท่อพลาสติกเข้าไปในตลับลูกปืน (คุณสามารถใช้เหล็กได้ถ้ามี) มันจะเชื่อมต่อฐานและด้านบน - ฐานสำหรับเค้ก ท่อจะต้องพอดีกับแบริ่งอย่างแม่นยำเพื่อไม่ให้ห้อยออก มิฉะนั้นจะใช้งานเครื่องเล่นแผ่นเสียงได้ยาก ความยาวสูงสุดของท่อต่อคือ 15-18 ซม. ในกรณีนี้จะไม่สั้นและยาวเกินไปจะสะดวกที่สุดในการใช้อุปกรณ์
- ด้านบน (ขาตั้งที่วางเค้ก) ทำจากโลหะได้ดีที่สุด คุณจะต้องมีวงกลมโลหะซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30-40 เซนติเมตร ติดที่ด้านบนของท่อ (โลหะหรือพลาสติก) โดยการเชื่อม แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่มีเครื่องเชื่อมและคนที่รู้วิธีทำที่บ้าน ในกรณีนี้คุณสามารถใช้การเชื่อมแบบเย็นซึ่งชวนให้นึกถึงดินเหนียว
- ติดไม้อัดหรือแผ่นไม้อัดที่ด้านบนของวงกลมโลหะ โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับวงกลมโลหะ โดยใช้ตะปูเหลวหรือสกรูตัวเองเคาะ
ตอนนี้จานหมุนเค้กทำเองใกล้จะเสร็จแล้ว มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มความสวยงามให้กับมัน ในการทำเช่นนี้ด้านบนจะถูกวางทับด้วยวอลล์เปเปอร์ฟิล์มหรือฐานกลมพลาสติก สิ่งนี้จะทำให้ฟิกซ์เจอร์ดูเรียบร้อยและทำให้บำรุงรักษาง่ายขึ้น
อย่างที่คุณเห็น หากคุณต้องการทำจานหมุนสำหรับเค้กด้วยมือของคุณเอง ไม่ยากนักชุดวัสดุสำหรับประกอบสามารถพบได้ในเกือบทุกบ้าน และกระบวนการก็ไม่ซับซ้อนนัก
สิ่งที่สามารถแทนที่จานหมุนเค้ก
คนไม่มีแผ่นเสียงจะมีทางออกอย่างไร? โซลูชันที่ง่ายมากและราคาไม่แพงมีอยู่ในบ้านเกือบทุกหลัง คุณสามารถใช้จานเสียงไมโครเวฟ เกือบทุกรุ่นจัดเรียงในลักษณะที่มีแผ่นกระจกและขาตั้งกลมที่ด้านล่าง จำเป็นต้องเอาจานและวงกลมด้านล่างจากไมโครเวฟ หากพื้นผิวโต๊ะเรียบเกินไป ให้วางกระดาษ (กระดาษทิชชู่) ลงไปเพื่อลดการลื่น ดังนั้นคุณสามารถตกแต่งเค้กโดยหมุนไปรอบ ๆ แกนได้อย่างราบรื่น นอกจากนี้ จานแก้วจะไม่ทำให้เสียวิวเมื่อเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ที่ตกแต่งเสร็จแล้ว
