เตาย่างแนวตั้งไฟฟ้าเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่ช่วยให้คุณเตรียมอาหารตามสูตรต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ความเก่งกาจของผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณทอดและอบอาหารจานโปรดของคุณได้ เนื่องจากการมีอยู่ของตัวควบคุมสากลที่ทำหน้าที่ให้ความร้อนกับพื้นผิวการทำงาน คุณจึงสามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพด้วยระดับการคั่วที่แตกต่างกันอย่างอิสระ คุณลักษณะนี้เป็นที่ต้องการของผู้ที่ชื่นชอบสเต็กเนื้อฉ่ำโดยเฉพาะ ตามการออกแบบ เตาย่างไฟฟ้าสามารถพกพาและอยู่กับที่ ซึ่งส่งผลต่อความเป็นไปได้ในการใช้งาน
หลักการทำงาน
การย่างแนวตั้งที่ใช้ในปัจจุบันนี้ทำงานบนหลักการให้ความร้อนที่พื้นผิว สภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมนั้นมาจากการจ่ายไฟฟ้า การทำความร้อนดำเนินการโดยองค์ประกอบความร้อนที่ทรงพลัง แต่มีขนาดกะทัดรัด ซึ่งสามารถให้ความร้อนสูงถึง +700 °C บางรุ่นสามารถติดตั้งหลอดควอทซ์อุณหภูมิสูงสุดซึ่ง - ภายในพันองศา
พื้นผิวการทำงานของตะแกรงแนวตั้งและชิ้นส่วนสำคัญอื่นๆ ทำจากสแตนเลสหรือเซรามิกที่ทนทาน รุ่นราคาแพงมีการเคลือบสารกันติด เตาย่างแนวตั้งสมัยใหม่เป็นแบบมัลติฟังก์ชั่น หากต้องการ ผู้ใช้สามารถใช้เป็นเครื่องนึ่ง บาร์บีคิว และเตาอบไมโครเวฟได้
หลากหลายรูปแบบ
ผู้เชี่ยวชาญระบุประเภทตะแกรงย่างแนวตั้งที่เกี่ยวข้องหลายแบบ ซึ่งแต่ละแบบก็แตกต่างกันไปตามหลักการอบชุบด้วยความร้อน:
- สินค้าไร้สัมผัส. พวกเขาแตกต่างจากสิ่งที่คล้ายคลึงกันในประเภทของการก่อสร้างและวิธีการเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้จะไม่สัมผัสกับพื้นผิวการทำงาน แต่จะวางบนไม้เสียบพิเศษหรือไม้เสียบที่หมุนได้ การปรุงอาหารทำได้โดยการเป่าลมร้อน ตัวเลือกนี้ดีเพราะในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน สารก่อมะเร็งจะไม่ถูกปล่อยออกมา อาหารกลายเป็นอาหารที่ชุ่มฉ่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้นอกจากจะเก็บสารและวิตามินที่มีประโยชน์ไว้ทั้งหมดแล้ว ลดราคาคุณสามารถพบกับม้าหมุน ไม้เสียบ สินค้าแนวตั้งและแบบไม่สัมผัสดาวเคราะห์
- ติดต่อ. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะถูกวางบนพื้นผิวที่มีความร้อนสูงและปรุงสุก ผลิตภัณฑ์จากหมวดนี้สามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท: เปิดและปิด ในกรณีหลังสามารถปิดตัวเรือนได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์ถูกประมวลผลจากสองด้านพร้อมกัน ติดต่อย่างได้เป็นตัวแทนของโมเดลสากล โดยที่พื้นผิวทั้งสองสามารถแปลงเป็นหนึ่งเดียวได้อย่างง่ายดาย
การออกแบบที่แตกต่าง
ผู้ผลิตสมัยใหม่ได้ทำงานเพื่อให้แน่ใจว่าผู้บริโภคสามารถซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่มีรูปร่างและขนาดที่ต้องการได้ ขึ้นอยู่กับวิธีการติดตั้ง ผู้เชี่ยวชาญแยกแยะรุ่นต่อไปนี้:
- พกพา
- ฝังเสาหิน
- มือถือ
เตาปิ้งย่างแนวตั้งมักถูกใช้โดยชาวสวนและมืออาชีพ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้มีไว้สำหรับใช้ภายในอาคาร ผู้ใช้หลายคนชอบที่จะออกแบบสถานที่ทำงานถาวร ซึ่งทำให้หน่วยดูน่าประทับใจจริงๆ ในห้องมีเตาปิ้งย่างเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ผลิตภัณฑ์แนวสตรีทได้รับการออกแบบมาในทุกรูปแบบ ตั้งแต่บาโรกโอ่อ่าไปจนถึงไฮเทคสไตล์มินิมอล
พารามิเตอร์ประสิทธิภาพ
ในอุตสาหกรรมครัวเรือน เตาไฟฟ้าเป็นที่นิยมมากที่สุด ความเก่งกาจและความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีมูลค่าสูงในสถานประกอบการจัดเลี้ยง เพื่อรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมจะใช้องค์ประกอบความร้อนสากลซึ่งมีกำลังไฟตั้งแต่ 0.6 ถึง 2.3 กิโลวัตต์ รุ่นต่างๆ ประกอบด้วยรุ่นกะทัดรัดที่ใช้งานง่ายและไม่โอ้อวดในการบำรุงรักษา เนื้อชิ้นเล็กสามารถทอดได้ในเวลาเพียง 5 นาที การออกแบบสามารถติดตั้งได้ไม่เพียงแค่บนโต๊ะแต่ยังสามารถติดตั้งบนพื้นได้ด้วย
ผู้ผลิตรายใหญ่ผลิตหน่วยสามประเภท:
- ทวิภาคี. เตาย่างมีแผ่นทอดสองแผ่นซึ่งช่วยให้ย่างได้ทั้งสองด้าน
- หน้าเดียว. ในกรณีนี้ สินค้าแปรรูปต้องพลิกกลับ
- รวมกัน. หน่วยที่สามารถใช้งานได้ในสองโหมด ผู้ใช้สามารถปรุงอาหารด้วยวิธีที่เหมาะสมที่สุด
รีวิวจำนวนมากระบุว่าการใช้ตะแกรงหน้าสัมผัสแบบถอดได้ง่ายกว่าและง่ายกว่า ด้วยเหตุนี้ผู้ใช้สามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้ที่เขาต้องการ แผงสามารถไม่เพียง แต่ลูกฟูก (สำหรับสเต็ก) แต่ยังเรียบอย่างแน่นอน (สำหรับอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ปีกที่อ่อนนุ่ม) ตัวเลือกสุดท้ายขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลเท่านั้น แต่ยังขึ้นกับปริมาณอาหารที่ปรุง สภาพการทำงานด้วย โหมดการทำอาหารกำหนดโดยเทอร์โมสตัทที่จะรักษาอุณหภูมิให้คงที่ในเครื่อง และจะปิดโดยอัตโนมัติเมื่อเครื่องร้อนเกินไป เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ติดตั้งไว้ให้คุณอุ่น ตุ๋น ปรุงช้า ทอดและละลายอาหารได้
กฎการเลือก
ในการซื้อตะแกรงย่างแนวตั้งที่มีคุณภาพและทนทานสำหรับไก่และผลิตภัณฑ์อื่นๆ คุณต้องศึกษาลักษณะสำคัญอย่างรอบคอบ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ใจกับพารามิเตอร์ต่อไปนี้:
- พื้นที่ผิวงานควรพอดีกับปริมาณอาหารที่ปรุง พารามิเตอร์ 500 ซม² เพียงพอสำหรับครอบครัว 5 คน
- ไฟฟ้า. ความเร็วในการทำอาหารขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้นี้
- วัสดุที่ใช้ทำพื้นผิว รุ่นไม่ติดมีความต้องการสูงสุด
- ฟังก์ชั่นการปรับ โมเดลขั้นสูงช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างมาก หากคุณสามารถปรับความสูงของขาหลังได้ ให้วางตะแกรงในมุมหนึ่งให้ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าไขมันส่วนเกินจะระบายออก
- ตัวเตา Shawarma แนวตั้งไม่ควรทนทานแต่ยังทำความสะอาดง่าย
คุณสมบัติเชิงบวก
เตาไฟฟ้าเอนกประสงค์ที่เข้ากันได้ดีกับการตกแต่งภายในของทุกห้องครัว พารามิเตอร์ที่สำคัญไม่เพียงแต่เชลล์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนประกอบภายในด้วย ความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับตะแกรงแนวตั้งแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีข้อดีดังต่อไปนี้:
- ต้องใช้น้ำมันเล็กน้อยในการปรุงอาหาร
- มีฟังก์ชั่นละลายน้ำแข็งและอุ่นใหม่
- หลังทำอาหาร องค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดยังคงอยู่ในอาหาร
- ขนาดกะทัดรัดพกพาสะดวกไปปิกนิก
- ชนิดปิดช่วยลดการแพร่กระจายของกลิ่นในพื้นที่ปิด
- ทำอาหารท่ามกลางธรรมชาติ
- ราคาจับต้องได้
- ในรุ่นใหญ่ คุณสามารถวางผลิตภัณฑ์หลายชิ้นพร้อมกันได้ ซึ่งจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารเร็วขึ้น
ข้อบกพร่อง
ตะแกรงแนวตั้งมีข้อเสีย:
- สินค้าใช้ได้เฉพาะกับปลั๊กไฟเท่านั้น
- อย่าให้ตะแกรงโดนน้ำ มิฉะนั้น อุปกรณ์ที่ซ่อนอยู่ในเคสอาจใช้ไม่ได้
- ค่าไฟแพง
- เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับแรงดันไฟฟ้า
คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
ทั้งๆที่ช่วงที่ผ่านมา Hotpoint ย่างแนวตั้งเป็นที่ต้องการอย่างมาก แต่ก็มีรุ่นอื่นๆ ลดราคาที่มีประสิทธิภาพแตกต่างกันออกไป ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ตามขอบเขตการใช้งาน:
- บ้านส่วนตัว. เตาย่างแบบพกพาเหมาะอย่างยิ่ง ส่วนใหญ่มักจะเป็นคอมเพล็กซ์ทั้งหมดที่รวมเครื่องใช้ในครัวต่างๆ
- อพาร์ทเม้นท์. ในพื้นที่จำกัด ผลิตภัณฑ์บิวท์อินและสำหรับนักท่องเที่ยวที่สามารถวางบนโต๊ะหรือตู้ธรรมดาจะดูกลมกลืนกัน สมควรซื้อรุ่นไฟฟ้ามากกว่า แฟน ๆ ของหมอกควันที่มีกลิ่นหอมสามารถซื้อหน่วยถ่านหินได้ สำหรับสินค้าขนาดใหญ่ คุณจะต้องมีฮูดที่ดี
- พักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติ. ด้วยภารกิจที่กำหนด หน่วยนักท่องเที่ยวเคลื่อนที่บนพื้นที่สูงจะรับมือได้อย่างสมบูรณ์แบบ ใช้ก๊าซหรือถ่านหินเป็นเชื้อเพลิง
- สถาบันสาธารณะ. สำหรับร้านกาแฟมาตรฐาน เตาย่างแนวตั้ง Endever และรุ่นอื่นๆ ที่คล้ายกันเหมาะอย่างยิ่ง ในสถานประกอบการชั้นนำ ระบบถ่านแบบพิเศษเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ เนื่องจากอาหารที่ปรุงแล้วจะมีกลิ่นของควัน
ผู้ผลิตยอดนิยม
ผู้เชี่ยวชาญได้สร้างรายชื่อแบรนด์ที่ไม่เพียงแต่ผลิตสินค้าคุณภาพสูงแต่ยังทนทานอีกด้วย:
- ไข่เขียวใหญ่เป็นผู้ผลิตเตาเซรามิกเอนกประสงค์ชั้นยอด ลดราคาคุณสามารถค้นหารุ่นกะทัดรัดที่คุ้มค่าที่จะนำติดตัวไปกับคุณบนท้องถนน สินค้ามาพร้อมฝาปิดและที่หนีบที่สะดวก เทอร์โมมิเตอร์ และตะแกรงที่ถอดออกได้
- ผู้นำที่แท้จริงคือเตาบาร์บีคิวแนวตั้งของ Lumme ผลิตภัณฑ์มีพื้นผิวการทำงานสามแบบ บางรุ่นมีห้าหัวเตา, แผงไฟ, ฝาครอบสองด้าน
- เครื่องเขียน Jalotakka JTG/1 ถูกผลิตขึ้นสำหรับใช้ภายนอกอาคารโดยเฉพาะ โครงสร้างทำจากวัสดุระดับพรีเมียม ผลิตภัณฑ์ใช้เชื้อเพลิงหรือแก๊ส มีกลไกการเผาไหม้ ปล่องไฟ และพัดลมทรงพลัง
