แตงกวาเป็นผักชนิดเดียวที่กินไม่สุก เพื่อให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดสามารถรักษาไว้ได้ในระหว่างการเพาะปลูก คุณต้องดูแลพืชอย่างเหมาะสม อ่านบทความเกี่ยวกับการสร้างพุ่มไม้แตงกวาในเรือนกระจกและพื้นที่เปิดโล่ง
ภูมิหลังทางประวัติศาสตร์
แตงกวาเป็นที่รู้จักเมื่อ 6,000 ปีที่แล้ว บ้านเกิดของพวกเขาคืออินเดีย ในประเทศนี้มีการปลูกพันธุ์ต่าง ๆ ในปัจจุบันซึ่งลำต้นรู้สึกสบายบนลำต้นและรั้วของต้นไม้ ถักเปียตามสี่เหลี่ยมและผนังของอาคาร
ผลแตงกวาเรียกว่าเบอร์รี่ ในญี่ปุ่นและจีนสามารถอิจฉาความอุดมสมบูรณ์ของผักได้ การเก็บเกี่ยวในประเทศเหล่านี้มีการเก็บเกี่ยวปีละสามครั้ง ก่อนอื่นแตงกวาจะปลูกในกล่องและบนหลังคาแล้ว - บนเตียงในสวน เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว ผลไม้ขนาดใหญ่จะห้อยลงมาจากโครงบังตาที่เป็นช่อง ซึ่งมีความยาวถึง 1.5 เมตร แตงกวาพันธุ์จีนปลูกในเรือนกระจกในยุโรป
ในประเทศของเรา การเอ่ยถึงผักครั้งแรกเกิดขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 9 ในรัชสมัยปีเตอร์ฉันเริ่มปลูกแตงกวาในฟาร์มพิเศษ - โรงเรือน พวกเขาได้รับการยอมรับจากรัสเซียในทันที ดังนั้นจึงหยั่งรากที่นี่ได้ดีกว่าประเทศในยุโรป
ทำไมถึงสร้างพุ่มไม้แตงกวา
นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการแทรกซึมของอากาศและแสงไปยังพุ่มไม้เพื่อกำจัดโรคพืชเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ผู้ปลูกผักมักไม่พิจารณาว่าการก่อตัวของพุ่มไม้แตงกวาเป็นขั้นตอนที่จำเป็น อันที่จริงสิ่งนี้ไม่จำเป็นหากพืชเติบโตในสภาพอากาศที่เหมาะสมกับพวกเขาหรือในสภาพที่ไม่ประหยัดพื้นที่ แต่เมื่อที่ดินทุกผืนมีค่าในเรือนกระจก และฤดูร้อนมีระยะเวลาสั้น ก็จำเป็นต้องจัดหาพืชที่มีสภาพการเจริญเติบโตที่ยอมรับได้
สาเหตุที่จำเป็นต้องสร้างพุ่มไม้แตงกวามีดังนี้:
- ถ้าการเจริญเติบโตและการก่อตัวของรังไข่ไม่สามารถควบคุมได้ รากจะไม่สามารถให้น้ำและสารอาหารแก่พวกมันได้ ผลไม้ส่วนใหญ่จะไม่สุกหรือเติบโต - พวกมันจะไม่มีเวลา แต่พวกเขาจะได้รับสารอาหารโดยนำมันออกจากรังไข่ที่ก่อตัวขึ้นก่อนหน้านี้ซึ่งจะไร้รสและผิดรูป การปลูกแตงกวา การก่อตัวของพุ่มไม้ตามกฎทั้งหมด ไม่ก่อให้เกิดปัญหาและรับประกันการเก็บเกี่ยว
- ถ้าต้นแตงกวากลายเป็นพุ่ม ปริมาณออกซิเจนสดและแสงจะไม่เพียงพอ ในกรณีนี้อย่าคาดหวังผลไม้คุณภาพดี
- การหนาของยอดเป็นสาเหตุหลักของโรคและแมลงศัตรูพืชในแตงกวา
- การก่อตัวพุ่มไม้แตงกวาอำนวยความสะดวกในการดูแล ต้องผูกลำต้นของวัฒนธรรมหลายแบบไว้ด้วยกัน เนื่องจากแตงกวาเป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายเถาวัลย์ ขนตาของพวกมันจึงแผ่กระจายไปทั่วพื้นผิวโลก แตงกวาจะเน่าเมื่อสัมผัสกับดิน
การสร้างพุ่มแตงกวาในก้านเดียวกับสายรัดถุงเท้า
อย่ารอให้แตงกวาในเรือนกระจกยืด ยิ่งคุณผูกมันไว้เร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ทำได้ 14 วันหลังจากปลูกต้นกล้า ดังนั้นจะง่ายต่อการตรวจสอบการปรากฏตัวของยอดและรังไข่ที่เพิ่งสร้างใหม่
เพื่อหลีกเลี่ยงความยุ่งยากในการรักษาความสงบเรียบร้อยในเรือนกระจก คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำ หากคุณกำจัดการเจริญเติบโตที่เกิดขึ้นเป็นประจำแตงกวาอ่อนจะเริ่มเติบโตได้ดี การก่อตัวของพุ่มไม้ในเรือนกระจกดำเนินการดังนี้:
- หลังจากปลูกไปแล้ว 12-14 วัน ต้องมัดด้วยลวดที่ยืดให้สูงพอสมควร
- ใช้กรรไกรคม ดอกและยอด ออกจากโคนต้น ตำแหน่งของพวกมันตรงจุดนี้คือซอกใบ 4-5 ใบแรก
- ภัยพิบัติจะเริ่มเติบโต เมื่อมีใบปรากฏขึ้นอีก 3-5 ใบ รังไข่และดอกในซอกใบจะเหลือ เฉพาะยอดด้านข้างเท่านั้นที่จะถูกลบออก
- ในพืชที่ปลูกบนเตียงอื่น จะเหลือรังไข่ที่มียอดด้านข้าง แต่เมื่อใบเกิดบนลำต้นยอดด้านบนจะถูกบีบ
- พวกมันทำเช่นเดียวกันกับขนตาที่โตแล้ว ในแต่ละไซต์ถัดไปเหลือ 2 ใบที่ยอดด้านข้างแผ่นพับ 3-5 แล้วอีกหนึ่งแล้วสอง ด้านบนของหน่อถูกบีบเหนือใบในแต่ละครั้ง
- แกนใบของขนตาด้านข้างจะงอกใหม่ คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งพวกมันจะถูกลบทันที
- ปลูกแตงกวาอย่างถูกวิธีง่ายๆ การก่อตัวของพุ่มไม้ในเรือนกระจกจะสิ้นสุดลงเมื่อเอาส่วนบนของลำต้นหลักออก ทำได้เมื่อความยาวของแส้มากกว่าความสูงของเส้นลวดที่ยืดออก เถาวัลย์ถูกโยนผ่านอุปกรณ์หลายครั้ง และเมื่อโตขึ้นเล็กน้อย ยอดของมันจะถูกตัดออก
ป้องกันการเจริญเติบโตของยอดเป็นเวลานานควรถอดส่วนบนออกในตอนเริ่มต้น หากมีความยาว 20-30 เซนติเมตรพุ่มไม้จะอ่อนแรงลงอย่างมาก สิ่งนี้คุกคามที่รังไข่อาจประสบ - ต้นไม้จะโยนทิ้ง
การก่อตัวของพุ่มไม้ไม่มีสายรัดถุงเท้า
แตงกวาที่ไม่ต้องการสายรัดถุงเท้าจะจัดทรงง่ายกว่า มีหลายวิธีสำหรับแตงกวาและลูกผสม บนลำต้นของแตงกวาหลากหลายพันธุ์ซึ่งผสมเกสรโดยผึ้ง ดอกเปล่าปรากฏขึ้น พวกมันจะไม่สร้างรังไข่
ตำแหน่งของดอกเพศเมียที่เกิดผลคือยอดด้านข้าง จุดเติบโตถูกบีบเมื่อมี 4 ใบบนก้านกลาง และ 2-4 ที่ยอดด้านข้าง
ลูกผสมส่วนใหญ่จะมีแต่ดอกเพศเมีย ดังนั้นให้บีบยอดเพียงด้านเดียวเหนือระดับใบที่สอง ก้านหลักไม่ต้องการสิ่งนี้
โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องคืออะไร
นี่คืออุปกรณ์สำหรับก่อสร้างซึ่งคุณจะต้องใช้เสาสำหรับรองรับ ลวดโลหะหรือตาข่าย พวกเขาจะวางไว้ทางด้านใต้ของพื้นที่ราบที่มีดินอุดมสมบูรณ์ รองรับไม้ค้ำหรือท่อโลหะสูง 1-2 เมตร แล้วแต่พันธุ์แตงกวา เพื่อความมั่นคง ตัวรองรับถูกขุดลงไปที่พื้นครึ่งเมตร ตาข่ายหรือลวดยืดระหว่างพวกมัน ซึ่งก้านจะบิดเป็นเกลียว
การก่อตัวของพุ่มไม้บนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง
ต้นกล้าที่ปลูกด้วยวิธีนี้ให้ผลผลิตสูง โดยปกติวิธีนี้ใช้สำหรับแตงกวาในเรือนกระจก แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการใช้มากขึ้นเมื่อปลูกผักในแปลงกลางแจ้ง
การสร้างพุ่มไม้แตงกวาในทุ่งโล่งโดยใช้โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องทำให้พืชมีแสงสว่างและป้องกันโรค รองรับการติดตั้งทุก 1.5-2 เมตร พวกเขาเอาตาข่ายดักจับ มีรางติดจากด้านบนเพื่อป้องกันไม่ให้ตาข่ายตกลงมา
การสร้างแตงกวาบนโครงบังตาที่เป็นช่องในทุ่งโล่งจะดำเนินการตามปกติ ในซอกใบของสี่แผ่นแรก รังไข่จะถูกลบออก ในอนาคต ขั้นตอนนี้ไม่ได้ควบคุม แต่จะลบเฉพาะกระบวนการด้านข้างเท่านั้น
การก่อตัวของพุ่มไม้แตงกวาในที่โล่งโดยมีการจัดช่อผลไม้บนลำต้นบนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง แต่แทนที่จะเป็นกริดระหว่างส่วนรองรับ ลวดจะถูกยืดในแนวตั้ง ในการก่อตัวของพุ่มไม้มีเป้าหมายอื่น - การกำจัดกระบวนการด้านข้างทั้งหมดดังนั้นรูปแบบจึงแตกต่างกันที่นี่ คุณสามารถทิ้งหน่อไว้ข้างโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องได้ไม่เกินสองหน่อ ขั้นแรก รังไข่จะถูกลบออกจาก4 ใบแรก เก็บเกี่ยวใกล้ลำต้นกลาง จากนั้นทำเช่นเดียวกันในโซนของกระบวนการ
รูปแบบการสร้างพุ่มแตงกวาสามารถทำได้ตามเทคโนโลยีของเดนมาร์ก - ในรูปแบบของร่ม เหมาะสำหรับแตงกวา parthenocarpic วิธีนี้ช่วยในการสร้างพุ่มไม้ที่มีความสูงที่กำหนด ตามโครงการจะนำยอดและผลออกไม่เกิน 5 ใบ มากถึง 9 ใบแต่ละไซนัสสามารถมีทารกในครรภ์ได้ ในอนาคตจำนวนของพวกเขาไม่ได้มาตรฐาน เมื่อสร้างพุ่มไม้บนโครงบังตาที่เป็นช่องในทุ่งโล่ง ผลผลิตของแตงกวาจะสูงขึ้นมาก
ดูแล
แตงกวาที่ปลูกบนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องทำให้เจ้าของได้ผลผลิตคุณภาพดี การดูแลการก่อตัวของพุ่มไม้คือการให้สภาพที่สะดวกสบายสำหรับการเจริญเติบโต การปลูกแตงกวาด้วยวิธีโครงบังตาที่เป็นช่องช่วยให้สามารถใช้การชลประทานแบบหยดหลังจากนั้นจะต้องคลุมดิน ดินจึงไม่แห้ง และวัชพืชจะงอกน้อยลง ใบไม้ที่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวแห้งด้วยเหตุใดควรตัดทิ้งไม่ทิ้งให้อยู่ในพื้นที่ปลูก
แตงกวาให้อาหาร 5-6 ครั้งต่อฤดูกาล ครั้งแรกที่ทำเมื่อสามใบปรากฏขึ้น พืชต้องการไนโตรเจนเพื่อเพิ่มมวลสีเขียว ในการทำเช่นนี้จะทำการแก้ปัญหา: ยูเรียหนึ่งช้อนโต๊ะในถังน้ำ เติมของเหลวหนึ่งลิตรใต้พุ่มไม้แต่ละอัน น้ำสลัดชั้นที่สองเสร็จสิ้น 15 วันหลังจากครั้งแรกใช้ mullein ครั้งที่สามให้อาหารผักในช่วงออกดอก ในเวลานี้พวกเขาต้องการโพแทสเซียมดังนั้นแตงกวาจึงรดน้ำด้วยสารละลายเถ้าและน้ำในสัดส่วน 10 ช้อนโต๊ะต่อ 10 ลิตรน้ำ. น้ำสลัดครั้งสุดท้ายจะทำในช่วงติดผลด้วยมูลไก่
ข้อแนะนำ
ใครๆ ก็เลือกวิธีทำแตงกวา แต่คำแนะนำที่ดีไม่เคยฟุ่มเฟือย
- สร้างพุ่มไม้ได้ดีที่สุดในตอนเช้า
- บีบยอดก่อนเริ่มออกดอกและต่อจนต้นสูงเกิน 20 เซนติเมตร
- เมื่อออกดอกหรือติดผลอย่าหันแตงกวาไปทางอื่น
ผลประโยชน์
น้ำที่มีโครงสร้างคิดเป็น 95% ของมวลแตงกวาทั้งหมด และมีเพียง 5% เท่านั้นที่เป็นแร่ธาตุและวิตามิน น้ำแตงกวามีประโยชน์มากกว่าน้ำที่เราดื่มทุกวันหลายเท่า มีความบริสุทธิ์เทียบเท่าน้ำกลั่น
องค์ประกอบของแตงกวานอกเหนือจากน้ำแล้ว ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน ในผักที่มีน้ำหนัก 100 กรัมมีปริมาณ 3, 7; 0.7, 0.1 กรัม ตามลำดับ มีเพียง 13.7 แคลอรี่ใน 100 กรัม สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือแตงกวามีองค์ประกอบเกือบทั้งหมดจากตารางธาตุ
ประโยชน์ของผักมีดังนี้
- ส่วนใดของพืชก็มีค่า โดยเฉพาะรังไข่อายุ 8-12 วัน องค์ประกอบทางเคมีของแตงกวาในสวนนั้นเข้มข้นกว่าแตงกวาในเรือนกระจกมาก
- ผักมีฤทธิ์ลดไข้ ยาแก้ปวด ยาระบาย ต้านพิษ ต้านการแข็งตัวของเลือด บรรเทาอาการกระสับกระส่ายและต้านเนื้องอก
- แตงกวาเป็นยาขับปัสสาวะที่แรงที่สุด ใช้เป็นประจำช่วยลดความดันโลหิตและบรรเทาอาการบวม
- ไอโอดีนในผักช่วยให้ต่อมไทรอยด์และโพแทสเซียมสู่หัวใจ
- กรดอินทรีย์ของแตงกวาช่วยขับลำไส้จากกระบวนการเน่าเปื่อย
- ผักแนะนำสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดต่ำ โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร และท้องผูก
- แตงกวาที่มีสังกะสีมีผลดีในการรักษาโรคเบาหวาน
